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肾病患者究竟能不能吃大豆?
摘要:处于肾病不同阶段的患者,适合摄入的豆类的量也是有所不同的。大豆是蛋白质含量比较高的,包括黑豆、黄豆、青豆;小豆是含淀粉比较多的,蛋白质相对偏低一些。
肾病患者能吃大豆吗?
很多人都认为肾病患者不能吃大豆以及豆腐、豆皮、豆浆等大豆类制品,这种观点其实是不完全正确的。专家告诉我们,大豆不仅是一种高蛋白的食物,从中医的角度看,很多豆类都是具有药用功效的。专家在临床也经常在给患者开的方子里加入不同的豆类药。那么,肾病患者究竟应该怎么吃豆呢?豆类药物又有哪些养肾功效?
处于肾病不同阶段的患者,适合摄入的豆类的量也是有所不同的。大豆是蛋白质含量比较高的,包括黑豆、黄豆、青豆;小豆是含淀粉比较多的,蛋白质相对偏低一些。专家专门给我们总结四种常见情况下,肾病患者应该摄入的豆类的量:
1、患者肾功能正常,肌酐、尿素氮不高时,可以适量食用大豆,用量约在每天30克左右。
2、患者肾功能不全(肌酐&133微摩尔每升),肌酐、尿素氮偏高时,需要尽量少吃,用量约在每天5克以下,5克豆类相当于一杯豆浆。
3、患者有水肿的情况(血浆白蛋白低,血浆白蛋白&30克就是低蛋白血症),应该适量多摄入一些大豆,用量约在每天10-20克。
4、当患者已经透析时,应该适量多摄入一些大豆,改善营养不良的状况,但是要限水,可以选择豆腐、大豆吃,不宜选择喝豆浆。
水肿是肾病患者常见的一种症状,肾病水肿的原因主要是脾肾两虚。脾肾两虚除了肾病外,也与很多中老年人常见的慢性疾病有关系,比如慢性肝病、慢性心衰、心律失常、慢性支气管炎、贫血、肿瘤等。肾脏病的水肿是从眼睑开始的,之后逐渐加重到四肢,发展到全身,严重的时候甚至出现胸水、腹水。
脾肾两虚的症状
畏寒、面色萎黄、夜尿多
舌质淡、神倦乏力、腰膝酸软、少气懒言
如何健脾补肾、消水利肿呢?
专家推荐了一种豆类药&&黑豆
他给出了一个在临床常用的
黑豆消水方
【黑豆】健脾补肾、利水消肿
【生黄芪】健脾益气、利水消肿
【莲子肉】健脾止泻、补肾涩精
【芡实】健脾涩精、利水消肿
针对脾肾两虚的人群,专家还介绍适合大家在家里使用的小药膳&&补肾黑豆,所用的原料有生姜、甘草、和黑豆,生姜和胃;甘草益气和胃、解毒;苏叶有解毒、抗过敏的作用。
黑豆30克
生姜10克
甘草10克
苏叶6克
黑豆、生姜、甘草、苏叶同煮
黑豆煮熟后捞出食用即可
可依据个人口味加入适当调味料
痛风病人和肾功能不全的人慎食
还有一种病证在肾病临床比较常见就是湿热内蕴证。临床有句话叫做湿热不去,蛋白难消,指的就是湿热内蕴对于肾病患者的危害。同时,湿热内蕴也与各种慢性疾病比如高血压、糖尿病、冠心病以及感染性疾病肝炎有密切的联系。
湿热内蕴证的症状
口黏腻、、痤疮、舌苔黄腻
小便短黄、大便黏滞不爽、脘腹胀满
专家带来了他临床常用的清热利湿方
【生黄芪】补气、祛湿利水、解毒
【生薏苡仁】健脾祛湿、排毒
【黄芩】清热利湿
【】利湿、减少尿蛋白
【大豆黄卷】大豆黄卷就是大豆发芽到0.5到1厘米,加上竹叶或者灯心草煮了以后再晒干而成,具有清热利湿的作用。
藿香祛暑和胃
荷叶清暑祛湿、通泻络脉
佩兰化湿
佩兰6克
荷叶6克
藿香6克
大豆黄卷10克
将以上药材煮水喝
一天一次,坚持饮用半个月
气虚、没有湿热的人不要饮用
失眠也是肾病患者常出现的一种症状
它的主要原因是心肾不交
心肾不交的症状
健忘、、口舌生疮、失眠、心悸、心中懊恼
针对心肾不交的情况,专家推荐使用具有清热除烦作用的淡豆豉,并介绍了一个治疗心肾不交的经方栀子豉汤。
【栀子】苦寒、清热降火、清心除烦
【淡豆豉】苦寒、清热除烦、解表透邪
淡豆豉10克
荷叶6克
莲子心3克
滚烫开水冲泡即可
虚寒体质的人慎用
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