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影响Fe吸收的主要因素有哪些?
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食物中的Fe3+必须还原或在酸性中变为Fe2+才能被吸收影响Fe吸收的因素：1）、胃酸可使Fe3+--->Fe2+----->胃酸促进Fe的吸收2）、Vc等还原剂能使Fe3+--->Fe2+,可促进Fe的吸收3）、碱性物质抑制、阻碍、Fe吸收4）、体内铁的贮存量（是影响铁的吸收的最重要的因素）★,贮存丰富则吸收减少,贮存下降则铁蛋白未饱和,铁吸收升高
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影响铁制剂吸收的因素有哪些
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铁吸收主要在十二指肠和空肠.促进铁吸收的因素：维生素C、柠檬酸、乳酸、动物性蛋白、一些氨基酸、乳糖；抑制铁吸收的因素：植酸螯合铁、草酸、磷酸、丹宁酸、增加小肠蠕动性、脂肪消化不良.
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& 影响铁剂的吸收因素及原因
影响铁剂的吸收因素及原因
　　人体必需的营养素有40多种，它们性格各异，多姿多彩，铁便是很有个性的一个代表。铁虽然在体内含量少，却是人体必需的微量元素，具有重要的生理作用。通常，大部分铁从食物中摄取就足够了。但是近年来，大众的饮食结构日益不合理，缺铁性贫血症的患者越发常见。那么，影响铁剂的吸收因素及原因有哪些呢?
　　补充铁质是治疗缺铁性贫血最基本的方法，症状明显的要口服铁剂。多糖铁复合物是近年来在临床上应用较为广泛的治疗缺铁性贫血口服铁剂。在我国(红源达)多糖铁复合物是经国家食品药品监督管理局(SFDA)批准生产的国家级准字号新药，批准文号为国药准H，是我国首个可用于孕期哺乳期妇女的补铁补血药，也适用于各种缺铁性贫血人群。含铁量高、安全性高、吸收性好、科技含量高。尽管药物本身具有良好的特性，但是仍然存在一些外在因素影响了人体对铁剂的吸收效果。
　　影响铁剂的吸收因素及原因有哪些?
　　1、摄入铁的量和性质的影响
　　一般情况下机体对铁的吸收量随着摄入铁量的增加而增加，虽然大量摄入时吸收的百分率很低，但其吸收的绝对量仍然增加。
　　2、生长发育和年龄的影响
　　铁吸收率随婴儿储存铁的减少而明显增加，且与体重增加呈线性关系。一般婴儿铁储存较少，故从食物中吸收的铁比成人高2倍。
　　3、疾病对铁吸收的影响
　　胃肠因素
　　酸性胃液对保持铁的可溶性和还原性是有利的，因此，胃切除和胃酸缺乏的患者是铁吸收碍的典型人群，胃内酸度增高可提高铁的可溶性，因而提高了食物中铁利用的可能性。
　　造血和铁的储存情况
　　当造血活跃时，虽然铁储存正常，铁吸收率仍明显增加。机体铁储存情况与铁吸收关系密切，缺铁越严重，吸收率越高，严重缺铁性贫血患者，其非血红素铁的吸收率可高达50%。实际上，缺秩时血红素铁和非血红素铁的吸收都有增进，但非血红素铁的吸收更为明显。
　　其他疾病影响
　　细菌感染、结缔组织病、增生性疾病、外伤、慢性肾脏疾病、肾功能衰竭等均可伴有贫血，但铁吸收功能大多数是正常的，可能是铁释放和利用障碍所致。
　　4、膳食因素
　　铁剂与食物对铁吸收的影响
　　铁剂与食物同时服用时，铁的吸收率可减少50%—60%。非血红素铁的吸收不但受到小肠上部溶解性的影响，还取决于每餐食物中的成分对铁溶解性所产生的影响。食物中如含有提高铁吸收的肉、鱼、鸡等，其非血红素铁的吸收要比相同份额的奶、奶酪和鸡蛋的吸收高4倍。
　　食物的成分对铁吸收的影响
　　以全谷类和豆类为主食者，其铁吸收很差，一般为1%—22%，动物性食物的铁吸收率为20%—25%(蛋类为3%)，植物性食物的铁吸收率小于5%。
　　加工方法对对铁吸收的影响
　　同一种食物的加工方法不同，铁的吸收率也不同，例如烤黄豆的铁吸收量明显高于煮黄豆。但如果在进食的同时添加少量的肉食或维生素C，即可增加全天所有伙食的佚吸收量。
　　补铁注意小贴士
　　1、动物性铁比植物性铁的含量高、吸收率也高。
　　2、使用补铁剂时，不能和含鞣酸的食物同时吃。比如茶叶、奶等，否则会导致腹痛、腹泻等胃肠道副作用。
　　3、不能和像花生这样含磷的食物同时食用，否则会形成不溶性复合体，降低铁的吸收。
　　4、不能和碳酸氢钠、氢氧化铝等碱性药物可中和胃酸，降低胃内酸度，不利于铁的吸收。
　　5、不能和像含丰富氨基酸一样的豆浆一起喝，不利于铁的吸收。
　　以上就是“影响铁剂的吸收因素及原因有哪些”的相关介绍。通常口服铁剂2～3天后，血液中网织红细胞数即开始上升，5～7天达到最高峰，2～3周后逐渐下降至正常，为铁剂治疗有效的指标。血红蛋白一般在治疗1～2周后逐渐回升，通常于治疗后3～4周达到正常。如果口服铁剂3周内无良好反应(血红蛋白上升不足20克/升)，应去医院检查，找出原因，对诊下药!
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