在家里做酸菜鱼怎么切片啊
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前几天婆婆来，我舞大刀进厨房，弄了一桌子菜，都挺好，就是酸菜鱼，不会片片儿，鱼块比较大，不大入味。整体还可以，但是不如外面做的嫩滑，口感差好多。。求指教。。
TA的每日心情开心 09:32 AM签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
是不是需要处理下？？蛋清啥的？？？需要不？求学习
TA的每日心情开心 02:01 PM签到天数: 91 天[LV.6]常住居民II
把刀磨块了，把鱼头切下来，鱼分成两片片就可以了。放上淀粉盐蛋清抓匀和，就是鱼片了。
TA的每日心情开心 02:44 PM签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
把刀放平，从鱼尾开始贴着脊骨片到鱼头，翻过鱼来，同样方法片下另一面的鱼肉，然后将鱼肉用刀斜着切片，一刀不断一刀断，厚薄随意，蝴蝶状。
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把刀磨块了，把鱼头切下来，鱼分成两片片就可以了。放上淀粉盐蛋清抓匀和，就是鱼片了。
切成两大块啊。。。鱼很大呢。一个两三斤。我当时做的时候是剁成五六块了。入味还是一般，也不嫩滑。
该用户从未签到
把刀放平，从鱼尾开始贴着脊骨片到鱼头，翻过鱼来，同样方法片下另一面的鱼肉，然后将鱼肉用刀斜着切片，一 ...
看了三四遍，终于明白啦。。多谢多谢。。
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问：把酸菜鱼放进冰箱要分几个步骤！
首先，你要有只酸菜鱼
创维OLED-S9D
还要有冰箱
楼上除了我都是瞎比
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前天晚饭在外面吃了酸菜鱼，第二天白天没事的，晚上去...
前天晚饭在外面吃了酸菜鱼，第二天白天没事...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：前天晚饭在外面吃了酸菜鱼，第二天白天没事的，晚上去看了电影被空调冻着了，回家后就全身的皮肤都是红肿，后来像是被蚊子咬了一样大大小小的一块一块的，然后手也开始肿了，像长冻疮一样的，还很热，擦了糠酸莫米松乳膏好点了，是接着擦药膏，还是需要去治疗呢？曾经治疗情况和效果：擦了糠酸莫米松乳膏好点了想得到怎样的帮助：不知道是什么病症，会复发吗？
提问者采纳
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：皮肤科
&&已帮助用户：18138
问题分析：你好网友，根据你描述的症状来看可能是荨麻疹，本病是过敏导致的，建议可以查一下过敏源，知道过敏源以后生活中就可以尽量避免接触，也起到预防的作用。意见建议：本病是比较容易反复的，治疗上可以口服氯雷他定分散片、湿毒清胶囊及维生素C片，可以用糠酸莫米松软膏涂抹但最好不要外用超过一周，也可以用炉甘石洗剂涂抹。饮食上忌辛辣刺激及海鲜类食物，祝早日康复！
问全身皮肤干燥蜕皮
职称：医生会员
专长：急性乳腺炎,乳腺增生,乳房纤维瘤
&&已帮助用户：19163
病情分析： 脱皮一般是由于皮肤失润干燥缺乏维生素引起的，如果要检查，可以到皮肤科检查。可以吃点复合维生素B和维生素C，外用俞裂霜涂抹，意见建议：期间多饮水，多吃含维生素多的新鲜水果蔬菜，如猕猴桃、苹果、西红柿、香蕉、草莓等，不要吃辛辣刺激性的食物
问天生全身皮肤干燥怎么办？到了冬天就得严重冻疮
职称：医生会员
专长：内科、尤其擅长上呼吸道感染
&&已帮助用户：43751
病情分析：你好，你的情况考虑是过敏，可以吃些抗过敏药，如扑尔敏，西咪替丁，维生素C意见建议：建议你禁食辛辣刺激食物多食水果蔬菜。保持大便通畅。考虑这样就可以改善你的症状,
问手脚出虚汗，冬天全身都没热过，
职称：医生会员
专长：荨麻疹,玫瑰糠疹,湿疹
&&已帮助用户：74795
问题分析：建议最好到医院检查一下。治疗虚汗症，首先应找出导致虚汗的原因，如果是因疾病引起，应在止汗的同时积极治疗疾病；意见建议：如果是病后体虚，则应在止汗的同时加强调养，适量活动，以增强自身的抗病能力。
问我的皮肤有点怪，一到冬天手脚就开始长胞，但不是冻疮，一热...
职称：医师
专长：手足口，小儿腹泻
&&已帮助用户：86462
问题分析：你好，从你的描述来看，这个情况是胆碱能性的荨麻疹的情况的，这个情况主要是热容易引起的。意见建议：建议，这个情况可以口服左西替利嗪，甲氰咪胍，防风通圣丸来进行治疗，这样就可以起到好效果的而且在有效果后，要慢慢的停药，这样就可以起到好效果的。
问冻疮用什么药有效？我是东北的冬天都是零下三十多度很...
职称：医师
专长：肠胃炎。小孩发烧，心脑血管疾病
&&已帮助用户：220984
病情分析： 我的方法很简单但很适用:把黄酒加入红辣椒（撕碎或辣椒粉）煮沸,意见建议：然后泡脚,开始时用抹布擦拭,等温度适宜了把脚泡在里面,你会感觉很舒服,有一股热气在脚低.这样可以治疗冻伤（没有伤口时用最佳）,而且多年的老伤也没问题,并且以后很少在犯,另外也可增强身体的抵抗力.
问夏天时，全身皮肤很烫——摸别人才发现自...
职称：医师
专长：心血管内科、消化内科、呼吸内科
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你好，建议测量一下体温，如果体温正常的话就没有什么关系的。
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