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血糖高，能吃坚果么
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老人血糖高，能吃开心果，腰果和碧根果么？
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薛医生主治医师
擅长: 不孕不育、子宫肌瘤、乳腺增生
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&&&&&&病情分析：&&&&&&可以的，一般在饮食、运动治疗不能使血糖达标的情况下，适当选用口服降糖药沙格列汀和二甲双胍来治疗，&&&&&&指导意见：&&&&&&也可遵医嘱注射胰岛素的。并同时控制好血脂、血压、血黏度。多与专科医生联系，科学治疗糖尿病。
擅长: 腰椎病,颈椎病,骨化性关节炎,断指再植,阑尾炎,疝
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&&&&&&病情分析：&&&&&&血糖高不能进食高热量食物，因为坚果含脂肪比较高热量比较高。&&&&&&指导意见：&&&&&&鉴于上述情况建议不要进食过量坚果，注意低糖低热量饮食，适当体育锻炼就可以了假如血糖水平不能控制的话需要注射胰岛素治疗。
擅长: 糖尿病,甲亢,甲减,乙肝,高血压,高血脂,尿路感染
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&&&&&&病情分析：&&&&&&这种情况是糖尿病，糖代谢异常的疾病，应该综合治疗。&&&&&&指导意见：&&&&&&坚果是可以吃的，但不要有糖，白糖腰果不要吃。采取生活方式的干预治疗，如控制饮食摄入量，荤素搭配，总量控制，控制每天热卡摄入，不要吃甜食，少吃零食，适当运动，减小腹围。合理用药，控制血糖正常。
&&&&&&以上是对“血糖高，能吃坚果么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
擅长: 擅长临床各类疾病的用药指导，代谢性疾病（如肥胖症）
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&&&&&&病情分析：&&&&&&开心果、腰果、碧根果虽然含糖量不高，但是含有大量油脂、而且是经过盐腌制的，含有大量的盐。而血糖高的人群，饮食标准是低盐、低糖、低脂清淡饮食。&&&&&&指导意见：&&&&&&所以，血糖高的患者，特别是老人，为了身体健康，是不能吃开心果、腰果和碧根果的。
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好零食首选坚果，糖果糕点宜少吃
　　即便是成年人，也有嘴馋的时候，更不要说孩子了。零食是年货的重要组成部分，无论是自己解馋，还是招待亲友，零食都必不可少。　　本周距离过年还有4周，过年期间要吃的零食可以开始采购了。不过，营养师提醒：零食虽好吃，选购和储存时都要以健康为先，切不可贪图口味伤了身体。　　记者&金伟巍　　坚果尽量选择无加工或者轻加工的　　1月15日，记者在椒江几家大型超市内看到，代表着浓浓年味的炒货，已经拉开热销的阵仗，坚果、干果等休闲食品仍是年货热门商品。　　“最近客流明显增多，我们正在积极备货，满足顾客需求，像碧根果、开心果、松子等干果最受市民欢迎。”据超市内工作人员介绍，根据往年经验，预计小年前后将迎来市民置办年货的高峰。&　　台州市营养学会秘书长、国家一级营养师顾志超表示，在所有零食中，坚果的健康指数较高，因为它有坚硬的外壳，受病虫害和农药影响相对较少，而且其所含的营养成分对人体大有裨益。　　不过，买坚果时面临的最大问题是如何选择。因为现在的加工过程存在一些不健康的因素，比如过多添加剂，会给原本健康的坚果减分。顾志超建议，尽量选择无加工或者轻加工的坚果，比如核桃，最好选原始无加工的生核桃，不要选经过加工的核桃仁、椒盐核桃、琥珀核桃等。　　过去，花生是人们年货必备食品，现在虽然花生的魅力逐渐渐失，但是其营养价值还是值得肯定的。花生中含有不饱和脂肪酸，属于人体必需的脂肪酸。肠胃不好的患者，可吃些花生帮助肠胃健康养护，但是吃的时候需要注意适量。　　另外，坚果类如果保存不好易变质，最常见的就是在嗑瓜子、吃花生的时候突然咬到一口苦的，吐出来一看，一口黑黑的东西，那就是变质的瓜子和花生。“很多坚果容易受到霉菌的侵染，其中对人体健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变，是致癌因素，因此不管是挑选还是吃的时候都要小心，如果咬到变质的，要马上漱口。”顾志超说，坚果消耗得快，要想囤到过年，买的量不会少。如果是已经开封了的，吃的过程中不封好口，很容易受潮发霉，建议大家最好买小包装的，以免变质。如果家里的坚果受潮了，可以在微波炉或锅里烤一下再吃，可以恢复口感。　　少吃高糖高盐的零食　　过年期间，糖果、水果干和糕点也是热门商品。　　随着零食的多样化，糖果的需求量虽然没有以前那么大，但依然是家家户户都会选购的零食。在各大超市，从传统的大白兔奶糖到进口的巧克力，低、中、高档的糖品应有尽有。相对零食摊上，大超市里糖品品种齐全，而且质量有保证，价格也相对便宜，深受市民欢迎。　　水果干不但含有丰富的膳食纤维，而且容易保存，是女性最佳的零食伴侣，在零食类里口碑较高。糕点甜糯可口，尤其受到儿童和老年人的喜爱。　　顾志超提醒，选择这些包装零食时要注意看配料表和营养标签，水果干要选配料表里只有一种原料的，比如葡萄、杏、无花果。尽量少选添加了很多糖、盐、添加剂的果脯。对于老人、孩子来说，节日里食用太多营养价值低的糕点、糖果也不利于健康，所以每样都不能吃多，尤其是患有高血压、糖尿病等疾病的老年人。　　“至于薯片、虾条等膨化食品，虽然知道其是‘垃圾食品’，但是抵不住美味的诱惑，不管是年轻人还是小孩子都很喜爱。”顾志超说，假期里不吃也不现实，不过一定要记得浅尝辄止，少吃为妙。　　少买散装食品　　现在，一些厌倦了在各大超市、商场、批发市场之间奔波的消费者，开始选择在网上置办年货，既节省了时间，又降低了成本。不过，网购也有弊端，像一些散装食品、干鲜果品的产品质量、货源渠道以及保质期等消费者都不得而知，而且由于个别商品的特殊性，在物流过程中还容易出现破损、变质等情况。　　对于在网上购买散装食品和干鲜果品等年货的市民，顾志超建议，尽量选择正规品牌、信誉好的商家和本地商家，不要只看销量不看质量。而且，不管是在网上还是在集市上购买的散装食品，大多没有标注生产日期、保质期、厂家信息等重要内容，存在食品安全隐患，要慎重选购。　　如果要购买散装年货，一定不要选择无证摊点和经营状况差、经营环境脏乱的地方，也不要选择商家的样品。还需要注意，越是颜色好、口味好的商品，越值得怀疑。　　链接　　好零食一览表　　1.杏仁　　营养价值：杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中，胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。　　饮食禁忌：孕妇应禁食苦杏仁。　　正确选购：杏仁应选颗粒大、饱满、有光泽的。形状多为鸡心形、扁圆形。仁衣浅黄略带红色，颜色清新鲜艳。皮纹清楚不深，仁肉白净。杏仁要干燥。如果仁体有小洞的是蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。　　　　2.开心果　　营养价值：第一，可以保护心脏，它富含精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。第二，可以保护视力，开心果紫红色的果衣含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，不仅可以抗氧化，对保护视网膜也很有好处。　　饮食禁忌：开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。　　正确选购：一般情况下，自然开果的开心果，开口处均匀整齐，用手把开口处合上有个大裂痕；机器开果，用手把开口处合上能完全闭全或者只剩一条小缝隙，歪歪斜斜不整齐。自然开口的果实非常饱满，不像人工开口的那样壳大肉少，所以价格更贵。　　　　3.核桃　　营养价值：核桃仁含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。　　饮食禁忌：阴虚火旺者、大便溏泄者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。　　正确选购：核桃以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁色泽白净、含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的虎皮核桃质量也不好。　　　　4.南瓜子　　营养价值：南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。&　　饮食禁忌：一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。　　正确选购：上等的南瓜子要求片粒阔大，种仁饱满凸肚，壳面洁白，有自然光泽，咬磕易开裂，出肉容易。　　　　5.松子　　营养价值：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。　　饮食禁忌：存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。　　正确选购：松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱的。壳色发暗，形状不饱满，有霉变或干瘪现象的不宜选购。(鱿鱼少女)
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四大坚果如何吃最健康
坚果是逢年过节必不可少的“零食”，相对于糖果、煎炸等其他传统零食，坚果的健康功效可谓大得多。但每种坚果都有不同营养特点，如何吃才能吃得更健康呢？四大坚果如何吃最健康？榛子、核桃、杏仁、腰果被誉为世界坚果，相对于其他零食来说，其营养价值非常高。专家认为，原味的坚果要比甜的或咸、辣等口味的好，煮的、烤的要比油炸的好。咸、甜等经过调味的坚果中含有大量的盐和糖分会导致血压和血糖升高。春节大鱼大肉吃得多，还常常会喝点酒，再吃辣味的坚果，更容易上火，出现口腔溃疡等症状。油炸的坚果也不健康，坚果本身就含有50%左右的脂肪，油炸后脂肪含量会更高。油炸还会破坏坚果中的B族维生素，甚至增加致癌风险。与此同时，吃坚果的时候喝一杯蜂蜜水，不但能增加润性，还能减轻上火。另外，生的坚果比熟的不容易上火。榛子补钙圣手四大坚果如何吃最健康？钠含量低，但矿物质含量高，是人体所需钙、镁、磷和钾等矿物质的良好来源。每天吃30克左右，对平衡血压、降低胆固醇，以及骨骼生长有积极作用。中医认为，榛子性平，味甘，入脾、胃经，有调中，开胃，滋养气血，明目的作用，尤其适合食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明的人。相关研究表明，炒榛子含钙量高达815毫克/100克，非常适合钙质缺乏的都市人。同时，小孩子多吃有利于身体发育。榛子除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E，还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是难得的营养全面的健康食物。杏仁减肥四大坚果如何吃最健康？据中国农业大学食物营养研究室副教授范志红透露，美国大杏仁中含有丰富的维生素E、单不饱和脂肪酸、优质膳食纤维和蛋白质，以及多种微量元素。每天吃23粒美国大杏仁（28克左右），可以有效抵御氧化和衰老，降低胆固醇，减少患心血管疾病的风险，还能增加饱腹感从而帮助女性有效控制体重。 核桃抗衰老四大坚果如何吃最健康？维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。核桃的维生素E含量远高于其他坚果，爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。核桃含有精氨酸、油酸及一些抗氧化物质，吃核桃使人健壮，还有润肌、补脑、黑须发的效果。多吃利小便，去五痔。吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。坚持每周吃两次核桃,患2型糖尿病的危险会降低24%。腰果补铁养血四大坚果如何吃最健康？腰果中脂肪含量高达46.5%，蛋白质21.2%，糖22.3%。其脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。此外， 腰果含铁量是牛肉的两倍
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零食好吃不宜过量 坚果一天一小把少喝含糖饮料
核心提示：吃零食向来是孩子们最开心的事情。可让爸妈烦恼的是，孩子零食不离口，正餐不想吃。平时挺规律的饮食习惯，现在全给打乱了。专家认为，对于孩子，尤其是3岁内的孩子，其消化功能尚未发育完善，一旦饮食不当，易引起消化功能紊乱，导致腹胀、腹泻等。所以，即使在过节期
&&& &吃零食&向来是孩子们最开心的事情。可让爸妈烦恼的是，孩子零食不离口，正餐不想吃。平时挺规律的饮食习惯，现在全给打乱了。专家认为，对于孩子，尤其是3岁内的孩子，其消化功能尚未发育完善，一旦饮食不当，易引起消化功能紊乱，导致腹胀、腹泻等。所以，即使在过节期间，家长也应注意孩子的规律饮食，千万不要打乱孩子平时的饮食习惯，零食更加不宜过量。
&&& &因为过年，家里买了好多年货，其中少不了瓜子花生糖果之类的休闲食品，宝宝更是开心得不得了，平时我都很少买这些零食，担心吃多了会影响正餐，现在不仅家里有好吃的，走到哪，亲戚朋友都热情地塞糖果、饼干给宝宝。从过年开始，宝宝就没有认真吃过一次饭，全盯这零食了，我都觉得挺无奈。&相信不少妈妈都有这样的体会，过完年，孩子的饮食规律就要乱了。
&&& 广州市儿童医院主任医师汪玲华说，对儿童来说，零食不是不可以吃，关键是在时间和种类上有选择。专家建议家长，在给孩子选择零食的时候，不要一味满足孩子的口味和喜好，吃零食的时间不要离正餐太近，每天吃零食一般不超过3次。在给孩子选择零食的时候，以下原则家长可以把握：
&&& 坚果每天50克，只吃一小把
&&& 过年家里自然少不了开心果、腰果、核桃、杏仁、松子、花生、瓜子等。这些零食是聊天、娱乐、打发时间的最佳休闲食品。坚果是一类营养丰富的食品，除含有蛋白质和脂肪外，还有大量的维生素E、叶酸、镁、钾。但是由于坚果所含的能量较高，也不可以过量食用，以免导致肥胖，每天7-8克是适宜的。
&&& 少吃油炸、含糖过多、过咸的零食
&&& 糖果、巧克力、虾片等零食在平时对孩子而言都是&限制级&的零食。但过年就不同了，这些甜香酥口的零食是孩子们&快乐的源泉&之一。
&&& 然而专家认为， 吃油炸食品容易让人发胖；经常吃含糖过多的零食，特别是黏性甜食，容易形成牙菌斑，使牙齿脱钙、软化，形成龋齿。吃甜食次数越多，发生龋齿的机会就越大。因此，要注意口腔清洁，养成早晚刷牙，减少吃零食的次数，吃零食之后漱口和睡前不吃零食的习惯。
&&& 多喝白开水，少喝含糖饮料
&&& 由于大部分饮料都含有糖分，经常饮用容易引起儿童超重和肥胖。在喝饮料之后，家长还应提醒孩子注意口腔卫生，防止产生龋齿。因为碳酸饮料（可乐、雪碧等）PH值低，酸性很高，长期饮用会造成牙齿酸蚀症。为了避免高糖和高酸度饮料对牙齿的损害，饮用后应用清水漱口。
&&& 每次吃零食应适量，要注意食用安全
&&& 选择零食时要注意食物的形状、硬度、大小等应符合孩子的生理特点，防止由于食物呛入呼吸道引发危险，比如吃花生米、瓜子和核桃等零食时，应在家长的看护和指导下进食，切忌一边玩耍一边吃，或者是在孩子哭闹的时候给这些零食。（张华 田慧舒）}