我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适哦~禁忌搭配禁忌一★ &胡萝卜、黄瓜、南瓜 &★山药内含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。禁忌二★ &猪肝 &★猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。禁忌三★ &碱性食物或药物 &★山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。禁忌四★ &虾 &★山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。禁忌五★ &鹿肉 &★山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。禁忌六★ &鱼 &★山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。禁忌七★ &甘遂 &★山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂会刺激肠管，增加肠的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。禁忌八★ &荞麦米 &★山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。适宜搭配适宜一★ &扁豆、莲子、红枣、玉米 &★这些食物和山药同吃，可以增强其健脾、益肾的作用。适宜二★ &鸭肉、银耳 &★鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。适宜三★ &核桃 &★山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。适宜四★ &芝麻 &★芝麻适合补钙，而山药有促进钙吸收的作用。适宜五<span style="max-width: 100%; font-size: 20 box-sizing: border-box ! word-wrap: break-word !四季膳食(sijishanshi)　
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红枣是无人不知的补血神器，但它的功效远不止补血，不同吃法产生的不同功效居大厨们每天看贯了一些“专业”菜谱，今天看到这些菜，是不是觉得太普通了，没关系这些菜谱是给那些厨艺爱好者的，虽鸡腿轻松去肉十分推荐厨房里有一把剪刀。很多时候用的上，也用的顺手。剪个辣椒丝，什么的自然不必说，主要是它收拾【珍珠丸子】猪肉馅 200克、糯米 200克、豆渣 150克、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、葱 适量、姜 适量、洋葱这种含有特殊味道的东西，大家伙对它的态度都会比较极端，爱的爱死，恨得恨死。但你肯定不知道洋葱可以分解脂一款简单开胃的芽菜凉拌手撕鸡，味道清香而且不油腻；关键是吃的健康且能减轻肠胃消化的负担，这样肠胃就能草莓酸奶奶昔把多余脂肪都消化掉主料：原味酸奶 200克，新鲜草莓 2颗调料：草莓果酱 1勺辅料：薄荷叶 少许鱼的新定义应该是：蛋白质和脂肪的一种混合物，并加入了大量有毒的化学物质做调料。此外，在许多鱼中发现的蛔虫黑茶黑茶属于一种胃动力双向调节的茶饮，经常服用能够很好的调节身体中的胃肠道，并且对于一些由于气虚所引起的食欲烧烤是一件很怡然自得的事情，既可以锻炼自己的烹饪水平，也可以陶冶生活情操，还可以融 洽友情，增进家庭和谐！但这世间，唯有美食与爱不可辜负!　　土豆是我们经常可以在家常菜中常见的蔬菜，但是对于土豆认识的误区也有很多，下一、面团材料展艺高筋粉：250克展艺细砂糖：25克琪雷萨黄油：20克盐：1克雀巢奶粉：10克展艺酵母：3克鸡难度：初级时间：10-30分钟材料：鸡（半只）、干香菇（25g）、胡萝卜（1个）、青椒（1个）、姜、蒜、生抽一、鱼汤鲫鱼(其他例如黑鱼，鲈鱼甚至多宝鱼都可以做奶白汤)【鲫鱼豆腐汤】☆做法：①食材洗净擦干水分。②锅里刷可乐鸡翅食材：鸡翅中、可乐、八角、姜、葱段、料酒做法：1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。2、锅内放中国幅员辽阔，各个地方的饮食文化也各不相同，不同的菜系有着不同的风味。今天小编给大家带来了全国34个省市直辖.【鲜椒老卤牛肉汤面】▼材料：牛金钱腱，卤菜香料（见下图），冰糖，腐乳，酱油，鸡精，姜片，葱结，干辣椒碎，盐，包子有很多种不同的包法和捏法，今天就教教大家怎么包包子，有详细的包包子的过程图解，让新手也能一学就会哦~菊花南瓜，全株各部可供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作夏季清补吃什么好呢?夏天这么炎热，有时候连吃东西的欲望都没有，面对着大鱼大肉，甚至提不起筷子。夏季气温高很多金玉满堂团圆美满吉祥如意不是要过年了是要做黄金玉米烙啦既可当主食也可当甜点【所需材料】新鲜甜玉米——两根（煮刷牙这个事情，说简单很简单，人人都会；说难又很难，不信看看下面这10个刷牙冷知识，你知道几个：1、早晨水龙头许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多不要吃反季节水果，不健康！吃当季水果，百无一害！一月专吃猕猴桃维C高拥有窈窕的身段是每个女人的梦想，市面上介绍的各种减肥方法中，核心宗旨不外乎控制饮食和保持运动。其实在饮食方“人吃热性食物就会上火”，真的吗？上到脸部长痘，下到屁股长痔，都算上火吗？不管怎样，夏天到了，上火的人也多了夏天到了，炎热的天气不免会为大家的生活带来很多小麻烦，小编今天就为大家总结了一些生活小窍门，非常实用哦！1.头发油：那是因为肝火太旺了，身体里内脏不能消化油脂，所以就把它排到脸上和头上了。 每天晚上剩菜能不能吃一直都是很多家庭纠结的事情，很多家庭难免都会碰到菜没吃完的情况，倒掉又觉得可惜，不倒又不知道到底「豆芽炒面」食材：面条，豆芽，胡萝卜，小葱，盐，干辣椒，酱油做法：1.红萝卜切片，辣椒香葱切小。2.锅里放油我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的腐竹可以说“名不副实”，它有众多营养价值，做出菜来比肉还好吃，快来学几招吧。腐 竹的营养价值1.蛋白质丰富腐炎热夏季人体容易积聚热量，一不注意就容易中暑、上火，那夏天吃什么蔬菜好呢？怎么预防中暑呢？夏天饮相信很多人都有种一些花花草草的习惯，既可以美化环境，又可以怡情！很多人可能没想到阳台种一些中药。其实很多中药最近有家人向我们提问怎么洗碗洗得干净还环保？近日小编找了一些方法自己洗了几天试试发觉效果还是蛮好的，今天整理牛奶被大众所接受不仅因为它营养价值高，还因为它是大众“食物”，适合任何范围的人群，今天就要给大家讲讲不能喝牛晚饭不吃，你知道会怎么样嘛？简直受益匪浅！1.健康问题上，你比老天爷管用世界卫生组织规定，个人的健康和寿命11、洋葱拌木耳用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1一直记得姥姥说：等水煮开了放面条，然后滚了放碗凉水，面条就会紧致弹牙，特别好吃~结果万万没想到，这祖传煮面条饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。?1 ：不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨。?2 ：皮包上有了污1.鸡肉+栗子补血养身，适于贫血之人原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更莲藕是很多人比较喜爱的选择，莲藕的营养价值很高，常吃莲藕对身体的帮助比较大，不过在莲藕制作的时候，要注意不能上汤娃娃菜▼用料：娃娃总认为素菜是寡淡无味的代名词，其实一些素菜的味道可不比肉菜差，下饭能力更是杠杠的。/ 1.水煮杏鲍菇 /食材一、伸腿练习伸腿运动可以拉伸大腿后侧肌群。仰卧，一只腿屈曲，足底贴地，另一只腿伸直；将伸直的腿缓慢抬高，直到买回来的土豆，无论放在阴凉的地方，还是“穿上”保鲜膜存放在冰箱里，几天之后就开始发芽了，对吗？　　发芽随着夏季的到来，各式各样鲜甜解暑的应季佳果轮番上市，让不少市民忍不住大快朵颐。夏季水果虽醋除了调味，还可以搞定夏季13种常见小毛病，收藏好，因为99%的人都会用到。/ 1.醋+蜂蜜 /▽减腰修身醋sijishanshi一年四季这样吃！热门文章最新文章sijishanshi一年四季这样吃！我种的山药腐烂了,这是什么病？是何原因引起的、如何预防？恳请专家、大神赐教！具体资料见下图。_百度知道如何避免山药氧化变黄
山药做法指导：1.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑.2.新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液.3.山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒.4.好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少.皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥.去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感.5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚.如果有疑问,请继续“追问”!互相理解,您的采纳是我前进的动力,
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&& &&& 山药过敏怎么办？
（作者：中国科普作协会员、福建省科普作协理事康火南，原创作品，转载请注明出自知识就是力量微信公众号）知力君最近非常爱吃山药粥，滑滑润润的感觉非常好~可就是不喜欢处理山药，不喜欢给山药去皮~~~那种滑滑的粘液不小心弄到手上或脸上，痒的不得了~遇到这种情况，要怎么办呢？山药为什么会让人过敏？我们先看看山药是什么？原来它本名叫薯蓣，通称山药，也叫淮山。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。根茎粗，直生，长可达1米。山药具有很高的营养价值。它所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。它含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。具有健脾益胃助消化，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药过敏，这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。你想吃山药又不想被山药“咬”怎么办？办法就是，把山药外皮洗干净后，最好戴个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。如果戴副手套不方便，你就准备一锅开水，洗净山药后，直接放入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。另外，曾因接触山药出现手痒症状的人，应避免皮肤直接接触山药；如果皮肤干燥而出现皲裂或皮肤有破损时，更容易出现刺痛反应，也要避免接触。最后提醒一点，那种粘液是很营养的（“汁多液黏&的才是好山药）。如果处理得好，就不会丢失更多的营养成分。如果不小心皮肤接触了，产生过敏的话，不要到处乱抓，这样会引起别的地方也痒，抓破了手皮，就更麻烦了。如果真的很痒，那就试试把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。以下几招也许就能让你痒感尽去一、水冲抹醋。在水龙头下大量洗冲水，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，由于酸碱中和的原因，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失了。二、火烤。也可以让痒处放在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。三、使用花露水或者风油精。花露水或风油精弄到水里稀释然后反复清洗也可以缓解。四、静静等待。这种过敏现象不会持续很久，一般半天或者一天自动就消失了。看了这些防止过敏的小妙招，是不是不害怕山药了呢？赶快去煮点山药粥吧！编辑：刘伟琼本文为《知识就是力量》杂志版权所有，如果你喜欢我们的文章并希望转载，请在转载时标明【本文出自“知识就是力量”微信】。「点击标题查看精彩热文↓」投稿及合作请联系电话：010- 邮箱：zl@
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