邂逅阿达音 品鉴玉洱银苍的乡愁余味_大理阿达音-爱微帮
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点击标题下面蓝色字体“大理阿达音”关注，关注后我们每天将为您分享最顶尖的大理美食、大理土特产、旅游攻略、健康等资讯。　大理是个恬淡的城市，千百年的历史传承与浪漫优雅的白族风情赋予了这座滇西小城别致而精细的韵味。下关听风，上关赏花，眺苍山雪之高洁，对洱海月之清雅，大理的风花雪月与其说是风景，倒更近似于风韵。穿行大理，除却浑然天成的自然之美与田园农家的脱俗风骨，更有养成于山光水色风土人情当中的那一种淳朴却感人的原始味道。不管是游人趋之若鹜的乳扇和酸辣鱼，亦或是本地人难以抗拒的生皮与螺蛳，大理的饮食在精致之余，更有一种让人一见倾心的风味。比起喧嚣的街道旁难辨真假的标榜“白族风味”的所在，大理阿达音美食园在人流如织的金港之侧却独独将安静舒适展现的淋漓尽致，白墙青瓦的民族韵味和一路之隔的洱海微波相映成趣，始建于2000年的阿达音如今已经弥漫了15年的诱人味道。“阿达音”白族语意为“来这里……”，直白却显得亲切，十数年来，阿达音不仅为无数人满足了大饱口福的天性愿望，更将独属于白族餐饮的品质与风格表达得如同无暇美玉。洒落在纯白照壁上的阳光，弥漫在银苍玉洱间的乡愁，藏匿在古老歌声中的格调，聚散于古镇老街中的人们，在最纯真的大理，邂逅阿达音，不仅仅盼望一段无忧无虑的缓慢时光，还有一种萦绕在唇角舌尖的真挚情感。三塔倒影弥渡卷蹄大理阿达音 定时放送实用大理旅游信息&大理美食攻略&养生信息&健康食疗菜谱&励志语录，查找公众平台 大理阿达音 即可加入我们！大理美食和特产你可以通过以下方式获得哦。吃：美食店面：阿达音美食园（阿达音白语：“来这里吃……”）地 & &址：位于云南省大理市下关洱河南路37号订餐电话： 购物：土特产店：阿达音土特产(小花园店)（阿达音白语：“来这里买……”）地 & &址：位于云南省大理市下关建设东路163号（小花园）电 & &话： &传 & &真：淘 宝 网：
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34急急急！！！答好有加分_百度知道身边的历史清初之含辛垦拓台湾(2)
　　动身之前，郁永河听到很多关于台湾的传言，“人至即病，病辄死”或者“水土害人，鬼物为疠”之类的，都很吓人。但1697年，也就是在施琅平台后的第14个年头，他还是兴致很高地动身了，从福州到厦门，再从厦门到澎湖，又从澎湖到台湾，先南部，再往北去，历时9个月之久。在淡水北投一带，硫矿的含量非常高，烧炼时，多的话一锅“可得净硫四五百斤”。郁永河以七尺布换一筐硫黄，向当地人收购。回到福建后，便将在台所见写成《?海神游》这本书。书中有关台湾山光水色、风土人情以及当地少数民族生活习性等等的叙写，成为后人研究当时台湾历史的重要文献。　
&&作为中国第一大岛，台湾有2/3的面积被高山与丘陵所占，平原在西部，仅占1/3。论功行赏是一种老套的管理手段，虽有俗气之嫌，却是有理有节而且有效的。因为平台有功，台湾南部一大半当时已经在郑氏手中开垦出来的肥沃田园，都归施琅所有了，称为“施侯租田园”，所收的租子叫做“施侯大租”。“施侯大租”的收纳统归清朝在台的衙门代管，并保送至大陆转交施琅世袭业主，直至1894年日本占台后才终止。毫无疑问，台湾的收复令施氏获利巨丰，而施琅的一些部将，也相应获得了类似的利益。　　台南西北面的将军乡，从前叫“沤汪”。传说因攻台有功，施氏获得了跑马三日为其业地，西起马沙沟，东至乌山头，不料马跑到今天将军庄这一带时，突然脚蹄断裂，于是索性就在这里建起“将军府”。而马蹄所踏过的土地，就是“施侯租田园”。　　有了地谁来管理与耕种呢？　　据当时的资料，初并入版图时，台湾共有田园18453甲。那时台湾一甲约等于11.3亩，推算一下，便大约有20多万亩的田地了。而人口呢？人口很少。郑氏官兵以及明朝遗老遗少在郑克?投降后，都被迁回大陆，一时之间在台湾的汉人仅剩下七八万人了。　　康熙二十二年（1683年）施琅班师回朝后，继续当着福建水师提督，看上去官没有升，实际上因为康熙还封他一个靖海侯，又获得一个世袭罔替的爵位，实在算得上功成名就、名声显赫了。那以后，直到1696年去世，他都不再踏上台湾岛半步，可是皇上所赐的那么多土地他是喜欢的，他也乐于让春华秋实在那一大片沃土中尽情上演。基于肥水不流外人田的理念，那时期，许多施琅的族人就纷纷从泉州晋江动身往台湾去了，他们带动了新一轮的东渡潮。　　彰化县内的八堡圳建于1719年，是台湾三大古老埤圳之一。建修者叫施世榜，其父施秉与施琅同宗，曾随施琅东征台湾，以军功授左都督，加提督军门，诰封明威将军。康熙三十一年（1691年），施世榜随父亲到台湾凤山县，后来虽回大陆任职几年，最终还是再赴台湾，并在彰化定居下来。康熙四十年（1701年），他以“施长龄”之名向官府申请垦发土地执照，先后购下了大约3万多亩的土地，然后回到闽南老家，招募了大量当地农民前去耕种。（八堡圳小注）　　春耕秋收，有一种东西却是不可缺少的，就是水。水利是农业的命脉。　　八堡圳是在康熙四十八年（1708年）开始兴建的，其水利结构完全仿照施世榜老家晋江陂圳的形式来设计的，耗时整整十年，耗资90多万两白银，灌溉总面积达20多万亩，共有103个村庄受益。这是晋江水利灌溉形式引进台湾的开始，之后成为清代台湾农田水利建设的主要模式。传说在修建时，因为地势上的错落，曾遇上溪水无法导流的难题，这时一位姓林的隐士突然出现，给予指点??利用闸板平衡水位。于是这个问题骤然得以解决。施世榜感念这个隐士，特地在彰化县员林郡二水乡建造了一座“林先生庙”，至今当地人仍不断前去烧香祭拜。　　大安圳修建于乾隆元年（1736年），全长30余里，曾灌溉农田1300多甲，其设计之周全、结构之壮观，曾为当年全台湾所罕见。一直到现在，圳的取水闸口仍然可以正常使用。修建这条水圳的是一个以漳州漳浦林氏移民为主的取名为“林成祖”的联合垦号，垦首名叫林秀俊，漳浦县石榴攀龙村人。雍正十二年（1734年），35岁的林秀俊与同村15人一起从厦门到台湾，落户今天台北淡水大安乡，从承租番田耕种开始，经过十多年辛苦劳作，渐渐有了自己的田产，并最终成为板桥平原最大的垦首。而这个地方，也正因为有了这条大安圳而取名大安庄。　　林秀俊在老家已娶妻。乾隆十五年（1750年），当地平埔人传染病流行，略懂医术的林秀俊用草药救活一些番民，番社头目一高兴，就将女儿许配给他。对他来说，这肯定是人生一个关键期，那以后垦户屡屡遭番民袭击一事，就锐减了，而土地的开垦则越来越多。至乾隆末年，林家经营的土地已达数千顷，年收谷十多万石。这些开垦出来的村庄包括新庄、新埔、后埔以及枋寮、大佳腊等。为保证开垦的土地能旱涝保收，林秀俊招佃开凿的水圳不仅有大安圳，另有大甲圳、永丰圳、暗坑圳，这些水利设施使板桥地区数万亩良田得以灌溉。　　林秀俊死于乾隆三十六年（1771年），享年72岁。他的遗体没有迁葬回大陆，墓地就选在一块背依公馆山、面朝基隆河的土地上，从墓园往下眺望，当年他率众所开垦的大片土地可以尽入眼帘。　　现在，他在台的后裔已经多达4000多人，而当年同他一起从老家攀龙村渡海的那15个同乡，也繁衍了2万多后裔，而国民党副主席林丰正，正是他的第19代裔孙。村中在雍正、乾隆年间还陆续有人迁台，在南投草屯镇那里，就有1万多祖籍漳州漳浦攀龙村的人。算起来，小小的一个攀龙村，竟有3万多人在台。　　高雄凤山县至今仍水流有声的曹公圳与一个人有关，就是道光年间凤山知县曹谨。（ 曹谨图片 18.曹??像（??乾翻?））曹谨是河南人，道光十七年（1837年），在他年逾五十之时，由福建闽县知县兼署福州府海防同知任上，调台湾凤山县任知县。那年春天台湾大旱，饥民遍地，盗贼四起。“弭盗莫如足食，足食莫如兴水利”， 这是曹谨到任巡察后得出的结论。按当时台湾知府熊一本在亲撰的《曹公圳记》中所述，曹谨为了开圳，“不辞老瘁，不惜厚资，历二载而如一日”，终于带领凤山百姓掘出44条、长130余千米的水渠，将高屏溪之水汩汩引进千家万户与万顷田野。水圳修成后，知府熊一本前往勘查，不免大悦，他提议索性将水圳取名为“曹公圳”。（9.1曹公圳土?原貌（??乾?）、9.3曹公圳作??山?城河的一段（??乾?）、9.4曹公圳流入村落的一段（??乾?）、9.6曹公圳?念碑（??乾?））　　道光二十一年（1841年），凤山县又现旱情，那时曹谨虽已经调任淡水厅同知，不在凤山知县任上，却还是筹资又开掘了一渠，称为“曹公新圳”。 连横在《台湾通史》中写道，曹公圳筑成，凤山“收谷倍旧，民乐厥业，家有盖藏，盗贼不生”。　　曹谨在台任职时间不短，前后共8年，从凤山知县到淡水厅同知，再到台湾候任知府，卸任后回归故里，死后葬入沁阳市南关村曹氏祖坟。（IMG_3975玉山之子-曹族(源自嘉??立文化中心《嘉???-嘉??老照片精?集》)）　　曹谨在老家的知名度似乎并不太高，《河内县志》中对曹谨的记载非常简略，只有10个字：“曹谨，清嘉庆丁卯科解元。”但他在台湾凤山，却一直是家喻户晓的名人。“曹公路”、“曹公里”、“曹公祠”、“曹公树”、“曹公国小”，一座不大的城市，却密布了这么多“曹”字头的名字，让人在抬头低头间，思维蓦然间就会回到了100多年前。（18.日??期曹公祠（??乾翻?自高雄州要?））　　曹公祠修建于咸丰十年（1861年），那时曹谨逝去已经12年了。　　祭拜曹谨的寺庙不仅凤山县这一处，另有一处在新竹县的城隍庙里。　　新竹城隍庙地位显赫。乾隆二十一年（1756年）时，台湾淡水同知王锡缙将淡水厅官署从彰化移至到新竹，而8年前建成的城隍庙就跟着升格为府城隍。光绪十七年（1891年），因道教张天师星象卦算，推测国家有灾，需要做法事消灾。当时居新竹靠经营盐业发达的巨富林占梅推荐新竹城隍庙作为消灾庙会举办的地点，朝廷应允了这个要求，并将这座庙封为“都城隍”。该庙也就是当时台澎地区唯一的省级城隍庙。　　高悬在庙里的那块“金门保障”匾，就是光绪皇帝的御笔。每年农历七月十五，城隍爷出巡赈济孤魂，绕境保平安，都是新竹境内本年度的一桩大事，信徒绵延数里，香火起伏连绵。　　新竹这座庙里的城隍神究竟是谁呢？当地史学研究者考证出4位，其中就包括曹谨。　　从1999年起，台湾高雄民众每年都组团到曹谨故里河南沁阳举行拜谒仪式，他们将从台湾曹公庙带来的香灰，分撒在曹谨墓上，又把原先装香灰的瓶子装入一撮墓土，与剩下的香灰掺和在一起，然后郑重地带回台湾曹公庙。（18.每年11月1日??曹公??典?5（??乾?））　　一个造福过百姓的官员，原来可以被百姓以如此淳朴真挚的方式长久惦记与怀念。“功同禹王”这个匾现在就挂在凤山“曹公庙”里。长眠地下的曹谨如果知道自己在台湾人心中，一直到今天，居然仍伟岸至可以与大禹比肩的地步，不知会是什么心情。　　他该庆幸自己的有所作为，还是愧疚没有做得更多更好？　　我们听不到他的回答。只看到那已经流淌了100多年的水，依然丰沛地静静穿过结实的沟渠，抵达前方的某块田或者某方池塘。　　
三 东渡西进
　　从顺治十三年（1656年）起，为了不给郑成功军队以生存与发展的土壤，清政府开始了长达28年的严厉海禁，直至 1684年，在施琅平台后的第二年，这项政策才得以取消。海上的樊篱拆除了，舟船又可以自由出洋捕捞与贸易了，被迁徙的百姓又可以回归世代生活的祖地了。但屋已毁地已荒，何况闽南的许多地方原本就土壤瘠薄，近半是无法耕种稻谷的沙地，而人口已经越来越膨胀，食不果腹仍然搅得人心惶惶。
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