- 课程介绍
陕西小吃-麻辣烫串串香/冒菜培训班
类别： 所属于机构：
招生对象：想学习小吃的学员
网上报名费：￥980　原价：￥980
学制学时：
开课时间：随到随学
咨询电话：400-086-1702
　姓名： 姓名要用汉字
　手机： 必须是正确的手机号
验证码：　
客服时间：8:00 - 18:00
培训类别：小吃,冷饮,糕点,面点
西安威辰餐饮管理咨询有限公司现在开设课程有：饮品综合班、小吃培训有（火锅系列、北京烤鸭、牛肉粉面、铁板烧）陕西特色小吃培训。欢迎学员前来学习！
麻辣烫串串香/冒菜培训内容：
禽肉类：●串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等
水产品：串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等
蔬菜类：串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等
小吃培训课程
&&&&& 西安威辰餐饮管理有限公司，提倡&传统与时尚，美味与健康&的绿色饮食文化，秉承&诚信、创新、专业、务实&的经营理念，专心致力于饮食文化的传播和推广。旗下的西安威辰餐饮特色小吃培训基地集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与经营指导服务与一体。通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功。
&&& 西安威辰餐饮管理有限公司，拥有全国各地的小吃名师免费指点教学，凡在西安威辰餐饮管理有限公司学习毕业的学员免费推荐高薪工作，想选择自己创业的学员西安威辰餐饮管理有限公司将免费指导开店。
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报考课程：陕西小吃-麻辣烫串串香/冒菜培训班
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性别：男 女
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学校：西安特色小吃培训-威辰餐饮
课程：陕西小吃-麻辣烫串串香/冒菜培训班
报名电话：400-086-1702
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时间： 来源：装饰E站通 作者： 我要评论(1)
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麻辣烫培训、 麻辣烫加盟、学麻辣烫到广州味之兴重庆麻辣烫技术培训。 培训内容： 1、麻辣烫技术概述； 2、各类原料优劣的鉴别； 3、设备、工具的认识与鉴别； 4、原料存放、保鲜技术； 5、配料存放技术； 6、各类原料优劣的鉴别； 7、各类原料预处理方法 8、红油炒制技术； 9、清香型底料炒制技术； 10、浓香型底料炒制技术； 11、高汤熬制技术； 12、老油的清洗、提炼技术； 13、各式味碟制作技术； 14、原料存放、保鲜技术； 15、配料存放技术 16、各种味型调制技术； 课程安排： 一：老师示范红油制作，指导学员操作练习 要求：学员对麻辣烫的制作有初步的了解，学会辨认识别常用调料及香料，了解调料和香料的基本用途以及称重和定量的基本方法 二：练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤 要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作 三：学员独立炒制麻辣烫底料，老师指导如何调味 要求学员基本掌握麻辣烫制作方法，老师指导如何纠正不足 要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作 四：复习前几天所学的内容，要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术，学习 油碟制作和老油提炼技术 我们的麻辣烫技术培训学费统一侓1380元。可免费来培训基地面授,学员学习期 间食宿费全免。学期3-5天,随到随学,学 会为止。
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