面包不放进冰箱,可以存放多久_百度知道
面包不放进冰箱,可以存放多久
因为面包0摄氏度老化（变硬变干）最快，所以面包不能放冰箱里。据多次实验证明：面包失去水分（正常环境的空气湿度在65%左右，按照分子的运动原理，面包的水分怎么样也不会低于65%，哪怕失去水分，最终也会与室内湿度相平衡）并不是老化的主要原因。面包老化的原因是淀粉的退化（结晶化），其它原因都是次要原因。环境温度是影响面包中淀粉变化的主要原因（淀粉在高温环境中是融化在水分中的糊化状态，而低温则会结晶化，排除水分）。在实验中，当将刚出炉的面包直接放入60摄氏度以上的环境储存，则面包能保持柔软24-48小时。把已经冷硬的面包加热到50摄氏度左右，面包又会恢复柔软。-7-20摄氏度时面包老化最快的温度区间，此时淀粉会快速向有序的结晶化转变，使面包组织紧密变硬、破碎掉渣、干燥无弹性、香气消失。
其他类似问题
为您推荐：
提问者采纳
每一种面包都不一样一般而言放在密封的地方，大约4!、5天!!!面包还是放在冰箱保存比较不会老化喔!!!如果是含水量多一点的面包，放在室温两三天会很容易发霉
提问者评价
您可能关注的推广
冰箱的相关知识
其他2条回答
3到5天，吃之前用保鲜膜包住加热一下
最好三天内吃完！
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁淀粉类食物容易变质产生黄曲霉素，自家做的面包是两个月以前的，当初放入冰箱冷冻，现在吃没变味，要紧吗？
当初一开始做了很多，吃不完，就放入冰箱冷冻起来，今天早上我妈热了几个，我才想起这个问题，虽然味道没变味，冷冻的温度又是很低的，请问这样的情况下的面包还可以食用吗？
按投票排序
。作为一个食品安全专业的大学狗 我他妈真想回答这个问题 。。可是 学的知识已经忘了。orz。麻麻经常让我吃久放的东西， 可我又反驳不了她。。 不过我都没吃：)
谢邀···没变味的话，没有可见的菌群，还是可以吃的。冷冻的可以保质一到两个月，不过考虑到安全问题，建议剩下的不要吃了。以后再冷冻面包可以用铝箔纸或者冷冻包装盒是可以保质三到四个月的。但是为何不吃新鲜的？
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录伊可新夏天不放冰箱会不会失效？教你正确的存储知识
对于伊可新，妈妈们都很熟悉，医生建议从宝宝出生15天起连续补充至3岁，可以促进钙吸收、增强抵抗力，维持正常的骨骼、视觉、免疫、造...
& & 对于伊可新，妈妈们都很熟悉，医生建议从宝宝出生15天起连续补充至3岁，可以促进钙吸收、增强抵抗力，维持正常的骨骼、视觉、免疫、造血等系统功能。关于如何服用伊可新及它的重要作用，妈妈们都已经了如指掌。
但是，关于伊可新的储存知识，很多妈妈并不是十分了解！
提示：如何正确储存伊可新才最佳？
不论药品还是食品都需要一定的保存条件，伊可新的说明书中标示：【贮藏】遮光，满装，密封，在阴凉（不超过20℃）干燥处保存。通常来讲，春、秋、冬三季保存在室内阴凉干燥的药箱或抽屉中即可；而在夏季，天气炎热潮湿，建议存放在干净且干燥的冰箱冷藏室内储存。
①关键词：避光、阴凉
伊可新在储存时要避开阳台等日晒明显的地方，也不要将伊可新长时间放于车内、灶台、日光灯等高温源头附近。一方面，可以避免由于温度过高导致胶囊变形，影响维生素AD的稳定性，不利于宝宝营养的吸收；另一方面，也可以避免高温导致的铝塑板破损，从而进入小虫等异物。因此，夏天可以将小葫芦保存在干净的冰箱冷藏室中储存，服用前1小时取出，以免温度太凉刺激宝宝的肠胃。
另外，伊可新的内容物是优质花生油，与一般大豆油不同，花生油的脂肪酸构成结构较好，在温度低于12℃会发生凝固或半凝固现象。凝固后的花生油色泽变浅，呈淡黄色或乳白色，这是一种正常现象，不会影响营养和口味，宝宝可以正常服用。因此，伊可新被存放于冰箱冷藏室或冬季气温较低时可能有凝固现象，这是由花生油本身的物理性质所决定的。
②关键词：干净、干燥
妈妈们需要注意的事，所有入口的东西都应该拒绝潮湿的环境，否则会有霉变的风险，伊可新也不例外。由于夏季温度较高，南方地区湿度较大，个别的小葫芦出厂后会在一些运输或储藏时导致包装破损，会给霉菌或其他异物可趁之机。因此，妈妈们一定要注意将伊可新放置于干燥的环境中。
此外，有一种叫做皮蠹虫的昆虫也十分&喜欢&伊可新。皮蠹虫在中国南北方均有分布，不但喜食肉类，也会咬食书籍、衣服、生皮张、药材等&&尤其特别喜欢咬食铝塑包装，经常会用尖利的牙齿咬破伊可新的包装后钻进去生长、产卵。虽然这种情况比较少见，但在一些不当储存环境下是可能发生的，所以妈妈最好还是将伊可新保存在小药箱中比较保险。
伊可新能够确保在可控环节中（如生产和厂内储存）符合标准的温度和湿度条件，避免胶囊变形、霉变以及小虫咬食问题，但是却做不到在不可控环节（如出厂后各流通渠道）确保万无一失。因此，如果妈妈们在购买后发现已经破损的伊可新或有小虫等异物进入，且并非人为所致，可到购买的药店或医院进行更换。还有一种更简单的方法，那就是直接拨打电话：400-628-3558或者通过官方微信与达因药业取得联系。
答疑：伊可新夏天不放入冰箱存储会不会造成失效？
伊可新按照说明书的最佳储存环境是20摄氏度以下阴凉干燥处，如果温度过高、阳光直射，比如夏季汽车内的高温环境、长期放在灶台附近、长期放在阳台日光直射、冬季放在暖气上，这些情况会造成伊可新的胶囊软化甚至变形，时间长了会影响维生素AD的稳定性。伊可新出厂前的稳定性试验，会经过较高温度和严苛环境的考验，由于伊可新胶囊皮的特殊专利工艺和技术，以及罩泡的选材，都对维生素AD起到保护作用，只要不是极端环境，还是能保证稳定性和疗效的！
所以，及时在日常的夏季室内温度下，只要是干净、干燥的药箱或药抽屉环境，都不会对维生素AD造成严重影响，不会影响宝宝的补充效果。
但妈妈们要注意，由于夏季天气潮热，储存稍有不当，伊可新的胶囊容易变软，有些阴雨绵绵的南方地区也会有胶囊发霉的情况出现，或者被小虫子啃食胶囊，因此夏季还是建议将伊可新存放在冰箱内，给宝宝服用前1小时拿出！但即使是妈妈忘记将伊可新放入冰箱，在夏季日常环境下也不会对药效造成影响。
相关热词搜索：
延伸阅读：
活动时间：即日起夏天食物如何保鲜（不放冰箱前提下）_百度知道
夏天食物如何保鲜（不放冰箱前提下）
提问者采纳
夏季，然后放入冰箱，与鲜鱼或鲜肉放在一个密闭的容器里。
在鲜蛋的壳面均匀涂抹一层食用油。
买来活鱼后，鱼也能活上好几天，放在水盆内，阻止外部细菌侵入蛋内，往鱼嘴里灌上几滴白酒。因为醋能抑制细菌繁殖。因此，可按500克豆腐50克盐的比例，把盐放入凉开水（开水的多少以能淹没豆腐为宜），随着气温急升使得食物新鲜度下降、葱等买回来，再放进清水盆里。
把芥末调好放在小碟里。
在装有面包的食品塑料袋里放一棵洗净的新鲜芹菜，盖上能透气的盖子，用小绳捆起来，肉类可以保持两三天不坏，即使在夏天，可防止蛋壳内的碳酸气和水分蒸发，过一昼夜仍能保持新鲜，这样可保持一至两天不坏。在一般室温下，给食物保鲜是夏季必修的课程，而且又不会被冰箱里的异味污染。
把鲜肉包在沾过醋的干净餐巾里，两三天内不发干，根朝下，豆腐容易发馊，并把盆子放在阴凉黑暗的地方，便可既保持面包的松软新鲜，再放入豆腐，不会霉变、不腐烂。
大蒜夏天真是令人欢喜令人忧的季节
提问者评价
谢谢，回答的非常全面。
其他类似问题
7人觉得有用
为您推荐：
您可能关注的推广
冰箱的相关知识
其他6条回答
用保鲜膜包着
放在肚子里
加入盐、防腐剂、抗氧化剂，控制好温度。
置于阴凉通风处
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}