楼主用电磁炉的，之前在网上买了个不粘炒锅，尼玛没两个月，立马底部就破损了，有好几个小洞，放点水在里面就有好多的锈水，洗也洗不干净，后来楼主直接就拿去当花盆用了　　然后听取同事的经验，直接在菜市场买了个铸铁的炒锅，洗干净之后用五花肉炸了一堆油出来，同事说刚开始几天都会有点锈的，可是现在都过去两个月啦，还是特么的很容易生锈啊啊啊 (╯￣Д￣)╯╘═╛而且如果是放水在里面泡，早上泡着下午下班回来，锅里就一大堆锈了(┙&∧&)┙へ┻┻除非是洗干净了涂层油上去就没事，而且如果用钢丝球刷洗的话，会越刷越刷黑，完全刷不干净，这到底是怎么回事啊，有没有人遇到过跟我一样的情况啊，到底买锅是买哪种好啊
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　　去超市买正品…　　
　　生锈说明你买的是正品铁锅。　　洗完锅子，擦干就不会生锈了
　　铁锅是容易生锈的，好的铁锅也是，洗干净用洗碗巾擦干，或者开火烧干表面的湿
　　铁锅生锈就对了　　过油之后擦干，点火烘一下　　每次用完洗干净擦干，点火烘一下
　　到超市买贵的铸铁锅，不过提醒只要是铁锅都必须擦干水分，而且用完不要留汤水在锅里放着，这样肯定要生锈的。
　　很简单的常识，刷干净锅后直接开火烧干就行了呗，楼主用油没过好锅啊　　
　　用油擦擦
　　@无处吐槽的猫 6楼
12:07:59　　很简单的常识，刷干净锅后直接开火烧干就行了呗，楼主用油没过好锅啊　　-----------------------------　　我这第二次买锅，之前都是在家里爸妈买的，现在自己一个人住，老是吃外面的就想着自己开伙，根本都不懂这些
　　每次洗完一定要擦干哦　　
　　@BackSpacesa 5楼
12:04:41　　到超市买贵的铸铁锅，不过提醒只要是铁锅都必须擦干水分，而且用完不要留汤水在锅里放着，这样肯定要生锈的。　　-----------------------------　　难怪，我每次洗完里面的水迹都不管的
　　去大超市买个好点的就不会锈了。　　我以前随便买的铁锅也一直锈，炒好的菜放一段时间就有一股铁锈味。　　后面 听别人建议，去超市买了个两三百左右的炒锅，没不粘锅涂层的那种。就再没锈过。洗完后里面有积水也不会锈。　　牌子也要好一点，最好是数一数二的牌子。
　　不用每次炒完菜立马洗，放着，等下次煮菜再洗，比较不会生锈
　　我发现在在天涯求助比百度有用多了╭(●｀?′●)╯谢谢各位的热心解答
?:.?ヽ(?????)??.:?+?
　　看到铁锅还泡水里 lz真逗　　
　　锅表面不都有层保护膜的吗，你用钢丝球洗锅，很容易就把锅底刮花了，再用水泡哪能不生锈。　　
　　铁锅用之前要炼锅的，一直到把锅炼成黑色的。就成了，以后就不会生锈了，我家就是这样的，从来没生锈过。　　
　　用猪油炼，我家的锅20多在路边买的，每次炒完菜洗洗就好了，没有楼上说的那么麻烦，还要擦干什么的，就是第一次炼锅一定要炼好，用过的锅就不能炼了，炼了也没用。　　
　　水不擦干当然会生锈啊
　　炒菜多放点油吧　　
　　铸铁锅内壁表面有一层油膜，洗锅别用洗洁精，也别用钢丝球，不然那层油膜刮掉了肯定容易锈。　　正确的洗锅方法是，炒完菜趁锅还是热的，就用热水冲，然后就着热水用海绵洗干净，不用擦干，就把锅倒扣在水槽上自然控干净水就行。　　要是炒菜糊锅底了不好洗，就热水泡一会儿再用海绵洗。
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> 苏泊尔真不锈2代铁锅，为什么会生锈？
苏泊尔真不锈2代铁锅，为什么会生锈？ 常见问题
很正常的，如果不坏的话怎么再盈利，一口锅真要用个几年的话，怎么盈利几个亿啊，还是最传统的手工铁锅最好，很早的时候有这样的锅，一口锅能用几十年，老祖宗的东西快没了，现在会打这样铁锅的铁匠很极少了，您可以试着找下，祝好运！
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