杏子泡酒需要去核吗_百度知道
杏子泡酒需要去核吗
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出门在外也不愁杏子可以做醋吗_百度知道
杏子可以做醋吗
收回软杏，去核，将无虫干净杏皮投入缸内，在烈日下暴晒，使其自然发酸，约十数日，出洁净清亮杏水，过滤去渣，将清液倒人净缸，加入少量黄米干饭及醋曲，以塑料膜或抹泥封缸口，又于太阳下暴晒月余，上部即生出一层薄皮，弃之，下即为成熟杏子醋。其味干酸，少香气，有杏味。民间多自酿自食。当地农家以同样方法炮制有马茹醋、桃醋、剪子树籽醋、酸枣醋等；酸味亦十分浓烈。马茹醋、桃醋酸味稍淡。唯剪子树籽醋品质最佳，醋香纯正，酸中带甜，口感鲜美，为当地醋中佳品。
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出门在外也不愁杏子不去核可以做罐头吗_百度知道
杏子不去核可以做罐头吗
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杏子酒的家常做法,杏子酒的做法,美食专栏汇集了杏子酒的食谱大全，让你先了解杏子酒，让你轻松学会杏子酒最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，买回来的杏子去蒂洗净晾干，从中剥开，去除杏核，一层冰糖一层杏子放进玻璃瓶中；再倒入九江双蒸浸过面，放在干燥阴凉处即可。
1.把杏子洗干净，用小刀削去皮，然后把果肉削下来。我用了杏子700g，削下来杏子果肉的净重为500g左右2.取一个耐酸的锅子，把杏子果肉放进去，同时放100g白糖3.开小火慢慢煮，边煮边用木铲把杏子果肉捣碎4.等锅中的白糖完全融化，放麦芽糖150g进去5.保持小火，边煮边用木铲不停搅拌，大约煮二三十分钟，看到慢慢边稠，比自己想要的稠度稍稀点的状态，即可离火。稍凉一会儿，热装入干燥耐热的容器，盖上盖子，室温下放置到完全凉透，再放冰箱冷藏
1.新鲜的杏子，洗净2.剖开，取出杏核3.再切成小块4.放料理机中加少许水打成泥5.加冰糖放在锅里煮6.加少许麦芽糖7.再放片柠檬8.煮好啦
杏子果酱戚风
1.四个蛋黄加20克糖2.打散至糖融化(我用的是糖粉，比较好融化)3.加搅拌均匀4.加油搅拌均匀5.全部混合均匀6.筛入低粉7.拌匀8.加了杏子果酱9.混合均匀10.蛋白加几滴白醋打至硬性11.蛋白分三次混合到蛋黄糊12.抹平表面13.倒数第二层150度60分钟，中途加盖锡纸
糖渍杏子与梨子
1.将橙汁、、柠檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放进炖锅中搅匀，煮沸后把炉火调低，慢火煨5分钟。2.加入杏子和梨子，用中火煮沸，然后把炉火调低，盖上盖子煨5至8分钟，至水果开始变软。3.加入，熄火，让水果在糖浆中冷却至室温。吃之前舀掉丁香。
面包机版杏子果酱
1.杏子洗净后掰开去核，放入料理机打成果泥2.果泥和糖一起放入机，启动“果酱”程序3.时间剩下最后二十分钟的时候，放入柠檬汁和麦芽糖，至程序完成4.熬好的果酱趁热倒入消毒晾干过的瓶子里，拧好盖子倒扣至凉，冷藏保存
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