刺五加的功效与作用全析
本文导读：　　刺五加益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦。
　　什么是刺五加？
　　【来源】本品为五加科植物刺五加Acanthopanax senticosus （Rupr. et Maxim.） Harms 的干燥、根及根茎或茎。
【采收时间】春、秋二季采收。
【处理方法】洗净，干燥。
本品根茎呈结节状不规则圆柱形，直径1.4～4.2cm。根呈圆柱形，多扭曲，长3.5～12cm,直径0.3～1.5cm。表面灰褐色或黑褐色，粗糙，有细纵沟及皱纹，皮较薄，有的剥落，剥落处呈灰黄色。质硬，断面黄白色，纤维性。有特异香气，味微辛，稍苦、涩。
本品茎呈长圆柱形，多分枝，长短不一，直径0.5～2cm。表面浅灰色，老枝灰褐色，具纵裂沟，无刺；幼枝黄褐色，密生细刺。质坚硬，不易折断，断面皮部薄，黄白色，木部宽广，淡黄色，中心有髓。气微，味微辛。
【性味】辛、微苦，温。
【归经】归脾、肾、心经。
【功能主治】益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多。
【用法用量】9～27g。
【贮藏】置通风干燥处，防潮。
【制剂】刺五加浸膏
【摘录】《中国药典》
北刺五加对人体作用主要有：
A、补气方面：刺五加可提高人体的氧气吸收量（抗氧能力是维他命E的5倍）
B、生血方面：刺五加有扩张血管，改善大脑血量，对血压具有双向调节作用。同时刺五加还可以抗疲劳、抗辐射、补虚弱、增强骨髓造血功能，并具有活血作用。
C、安神方面：人体在氧气吸收不足时，容易昏沉、打哈欠、产生卷怠感，刺五加为有氧物质，可以调节如中枢系统的兴奋和抑制过程，使二者趋于平衡，有益智和安神作用。
D、强身方面：刺五加可以提升最大耗氧量，增强运动的持续时间。（责任编辑：小编蒹葭）
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加饭酒的功效与作用　　加饭酒，顾名思义，&加饭&就是多加原料的意思，是绍兴老酒中的名牌。素有&酒中独步&、&中华第一味&的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。酒液深黄带红，透明晶莹，有十分突出的芳香。加饭酒的功效与作用：　　1、营养丰富，内含21种氨基酸，好多种蛋白质、糖类和维生素。　　2、具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。　　3、常饮用能使人精神旺盛，体力充沛。　　4、据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。　　5、有固本增元，祛除病痛的功效。　　6、调味功能 可去腥、增香，使菜肴更加鲜美。
加饭酒的做法　　加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦L的量，所以叫加饭酒。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称&肉子厚&。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。　　过去，因配方不同，分为单加饭和双加饭，后为迎合消费者的需求，全部生产双加饭，外销称为特加饭。此酒酒液像琥珀那样深黄带红，透明晶莹，郁香异常，味醇甘鲜，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，总酸0.45克/100毫升以下。在绍兴黄酒总外销量中占9/10，深得中外饮者青睐，是半干型黄酒的典型代表。以坛装的陈年加饭酒，叫花雕酒。　　加饭酒至少需要三年才能熟成，酿造出来的酒精度数在18～19度左右。
加饭酒和花雕酒的区别　　我们平日所说的绍兴黄酒，其实只是一个地域范围的概念，即指在绍兴境内所产黄酒的总称。其实在历史发展过程中，代有创造，时有发展，绍兴黄酒品种繁多，如朵朵奇葩丰富多彩。这些不同品类的酒既有绍兴黄酒共有的甘冽芬芳、橙黄澄洁的特色，又各具独特风味。　　加饭酒，是绍兴黄酒中之最佳品种。加饭，顾名思义是与酒相比，在原料配比中，加水量减少，而饭量增加。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称&肉子厚&。过去，因配方不同，分为单加饭和双加饭，后为迎合消费者的需求，全部生产双加饭，外销称为特加饭。此酒酒液像琥珀那样深黄带红，透明晶莹，郁香异常，味醇甘鲜，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，总酸0.45克/100毫升以下。　　在绍兴黄酒总外销量中占9/10，深得中外饮者青睐，是半干型黄酒的典型代表。以坛装的陈年加饭酒，叫花雕酒。其坛包装精美，可作高档礼品。
加饭酒是什么　　历史绍兴加饭酒古称&山阴甜酒&、&越酒&，距今已有2300多年的酿造历史。据史书记载，春秋战国时期绍兴即开始酿酒，南北朝时已很有名气。加饭酒：顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外，还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质，远销国外三十多个国家和地区。　　加饭酒，是绍兴老酒中的名牌。素有&酒中独步&、&中华第一味&的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，&加饭&就是多加原料的意思。元红酒，又称状元红，因过去酒坛外壁涂朱红色而得名。用元红酒酿制的加饭，色泽深黄带红，透明晶莹，显露琥珀之光。它的糖度高于元红酒，酒精含量为18%-19%，总含酸量为0.45%，属低浓度半干酒类。故酒味醇厚，兼备香、柔、绵、爽、并且酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，一口喝下去，回味无穷。　　加饭酒的刺激性小，适量常饮，有兴奋精神，促进食欲，生津补血，解除疲劳的功效。添入烹饪作调料，能除腥、增音、添味，并有健脾的效能。若用于制药，能使药性移行于酒内，从而增加疗功。因此，加饭酒历来为人们所喜用，成为绍兴酒中之佼佼者。对刺五加片的功效与作用很多人也都不是很了解，因此我们在使用它前，也都是要对它进行一些认识，这样对身体的健康，也都是……
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