紫薯芝麻球的做法 紫薯芝麻球怎么做才好吃
油适量
粉120g
澄粉30g
紫薯芝麻球的步骤
1.、芝麻准备好。
2.糯、澄粉过筛备用。
3.紫薯放入蒸锅蒸熟。
4.蒸熟的紫薯放凉后去皮,用汤匙压碎。
5.放入白糖拌匀。
6.把拌好的紫薯放入过筛的粉里面。
7.再揉成面团。(若揉时感觉干时,可加点热水拌匀才揉。)
8.将面团分成小。
9.将放入蒸锅蒸10分钟。
10.这是蒸好的丸子。
11.把蒸好的君子放入放芝麻的碗里滚一下,让其粘上芝麻。
12.将滚上芝麻的紫薯放入油锅中炸,约2分钟即可捞起。
小贴士
因为我怕炸不熟,所以先蒸一下,稍稍炸一下就不和会怕不熟啦。
[责任编辑:璇璇]
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