不同包装方式对1-MCP处理“富士”苹果保鲜效果的影响--《北方园艺》2012年17期
不同包装方式对1-MCP处理“富士”苹果保鲜效果的影响
【摘要】：以"富士"苹果为试材,研究了冷藏(0℃)条件下不同包装方式对1-MCP处理"富士"苹果采后贮藏品质的影响。结果表明:不同包装方式1-MCP都能降低贮藏期间果实的乙烯释放量和呼吸强度,能较好地保持果实硬度,保鲜效果均优于CK。且纸箱+内衬、衬内1-MCP熏蒸效果最好,纸箱+内衬、衬外1-MCP熏蒸和纸箱+内衬、衬内1-MCP熏蒸+外密闭2种包装方式效果次之。
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【关键词】：
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【分类号】：S661.1【正文快照】：
1-甲基环丙烯(1-MCP)作为一种乙烯竞争性抑制剂(拮抗剂),可以抑制乙烯的作用,延缓乙烯诱导的果实成熟,提高苹果贮藏质量,延长贮藏期,抑制果实贮藏期间生理失调的发生[1]。然而,1-MCP的使用效果受其使用浓度、处理时间、水果种类、品种与成熟度等很多因素的影响[2-4]。不同的
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