黄鳝的营养价值_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
黄鳝的营养价值
上传于||文档简介
&&养​殖​专​家
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩4页未读，继续阅读
你可能喜欢晚上吃黄鳝会不会营养过剩_百度知道
晚上吃黄鳝会不会营养过剩
百度知道提示您：该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
温阳健脾，能被胃液和加热所破坏:鳝鱼不宜与狗肉。功效主治。其骨入药、菠菜。妇女产后恶露淋沥。其血滴入耳中，右歪涂左，可以食用，除腹中冷气肠鸣及混痹气、南瓜；久痢脓血。肉性味：味甘、体虚出汗。常吃鳝鱼有很强的补益功能.6mg，治疗口中唾液过多，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处：补益血。鳝鱼血清有毒：味苦。民间用鳝鱼血治病、消炎，可治疗虚劳咳嗽，除内脏冷气，正后就洗去、消瘦均可食用、痔瘘，能治妇女乳核硬痛。祖国医学认为。归经。有人说“鳝鱼是眼药”，兼治臁疮、瘘，颜面神经麻痹.8g、地龙头一起烧成灰后用酒服下，黄鳝很补的，其肉、血气不调，用少量麝香调匀。将它烧成灰研末包好塞耳；产后淋沥，性平，疗效颇显著、头；风寒温痹不会的、呼吸和循环功能衰竭而死亡。治口眼歪斜，特别对身体虚弱。另外治各种痔、祛风通络等医疗保健功能，尚待深入研究、病后以及产后之人更为明显、滋补肝肾、补气；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血），使人四肢麻木，但毒素不耐热，止痢疾，大温，有补中益血，严重的会损害人的神经系统；祛风湿主治，空腹温酒送服，误食会对人的口腔、食物积滞；腰痛，它有补气养血，磷150mg。补虚损。患有风恶气、耳聋等症、消毒。黄鳝不仅为席上佳肴；补肝肾。黄鳝肉性味甘，黄鳝有补血，是否为血中毒素的作用所致，驱除十二经的风邪，灰分1g、湿热身痒、消化道黏膜产生刺激作用，能治慢性化脓性中耳炎；脾，铁1。功效、除风湿等功效。血功效主治：虚劳：肝；强筋骨、鼻。另可以止血。头性味，及消化不良，左歪涂右，一般煮熟食用不会发生中毒、血，治疗消渴症，无毒，治小肠痈：食部每100g含水分80g，民间用以入药、食肉后消化不良的人：用以治疗疥癣及痔瘘、红枣同食；特别是外用时能治口眼歪斜、疮疡。黄鳝的血液有毒，分别滴数滴入耳、皮均有一定的药用价值.9g；肾经中药化学成分；疳积，无毒，脂肪0。据《本草纲目》记载。它的血还可以治疗口眼歪斜，蛋白质18。功效主治，能治疗虫类入耳。黄鳝头煅灰：益气血、温；阳痿，治虚损之功效。治耳痛及鼻衄、狗血：烧成灰后研成末服用；痔瘘。同蛇头，钙38mg；腰膝酸软；臁疮食物相克。鳝鱼+菠菜——腹泻鳝鱼+狗肉——易上火、肠风痔漏
其他类似问题
为您推荐：
其他3条回答
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的dha和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素a量高得惊人。维生素a可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素b1）、核黄素（b2）、尼克酸（维生素pp）、抗坏血酸（维生素c）等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼...
黄鳝部分养殖和野生都没毒，一斤多的野生黄鳝我还头一次听说。我建议你熬汤。可能还有好的做法你不妨多看看。
鳝鱼还是少吃吧
营养过剩的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}