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如何做一位顶尖的员工,为自己人生精神和物质快步提升打下坚实基础.doc61页
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如何做一位顶尖的员工,为自己人生精神和物质快步提升打下坚实基础.doc
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心态不同，收获也不一样
1.不同的日出
我去黄山，刚好有三天的档期，于是当地的组织者就邀请我去看日出，据说黄山的日出太美了，我被他们说得很心动，于是第一天就起了一个大早去爬黄山。一行人好不容易爬到山顶，结果没有看到日出。非常遗憾！第二天我们又起了个大早。来到山顶，结果还是没有看到日出。
我们心里就想：天宇虽大，不润无根之草；佛门虽广，也不渡无缘之人。如果真的没有缘分，那就算了。但是毕竟还有一天，于是我们又带着这种期待，第三天又去了，到那我们看着远处阴蒙蒙的天，有点失落，突然间红光出现，太阳慢慢出来。我们特别兴奋，在那里大喊大叫。就在这时，旁边走出一个老山农，手里还拎着一些柴火，他一看到我们在那大喊大叫，觉得很有意思，说：你们激动什么呀，有什么好高兴的，每天都有日出。老山农跟我们所看到的日出是一样的，可是看日出的那种心态、那种感觉、收获却是不一样的。
2.人的成长
举一个简单例子，以前我们都被告知太阳系有九大行星，可是前两年科学家说冥王星不能算作一个行星，所以太阳系只有八大行星。所以到底有多少颗，这是科学。但管它有多少颗，本来多少就多少，这叫道。那么我们按照我们的知识构成理解它，对这种规律做了一些提炼、总结，变成一种科学，一种知识，我们把它称之为艺。术就是一些技能方法，或者也可以把它理解成对于一些经验，对艺的一些总结之后，把它转化成一种技能。
2000多年前西方的哲学家亚里士多德在谈论人类知识的时候，他把它分成三个方面，一个是树根，一个是树干，一个是树枝。他把树根称为形而上学，就是对终级实在的研究，这是属于根部分，是物理
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尤鱼干怎么做好吃
　　●鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。　　●鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。　　●鱿鱼是发物，湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食。　　●鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致胃肠功能失调。　　●鱿鱼干先用清水浸泡数小时，刮去体表上的黏液，再用热碱水（7%纯碱、3%石灰水、90%开水）泡发。　　鱿鱼红烧肉步骤如下：　　1。 干鱿鱼放盐水里泡一个小时（据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉），撕掉上面所有看不顺眼的东西，切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。 炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽（偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦），倒入可乐淹没大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。 偶这回没用高压锅，所以焖了一个半小时（其实偶认为如果光是猪肉的话一个小时就差不多啦，但是因为鱿鱼没有完全发透，所以得多少一会儿），中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。 烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦。　　菜名】干煸鱿鱼丝　　【所属菜系】川菜　　【特点】储白相间，干香鲜脆，佐酒最宜。　　【原料】干鱿鱼一张（约150克）。绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。　　【制作过程】干鱿鱼撕去头、须、骨，用火烤软后，横切成细丝，角温水淘洗净，控干水分。绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煽炒，散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。　　烘烤鱿鱼干：　　先将鱿鱼干用清水洗将，放微波炉(中温)1分钟，拿出来翻转一下再定时一分钟，就有香喷喷烤鱿鱼吃了哦，所谓新鲜出炉!如果没有微波炉，一般烧烤用具也可以，烤到微黄就可以了哦，当然如果这用具也没有，那咱们就用最常用的锅吧(当然平底锅最好，用热均匀嘛)，不需要任何技术，只需调慢火慢慢烘就行了啦，也不需要放油，但要看好你手中的鱿鱼哦，不时翻翻鱼身，让它平均受热，烘至微黄即可。(呵呵，友情提醒一下，刚烤好的鱼烫着呢，等它稍凉 点了，用手一丝丝撕来吃，比袋装鱿鱼丝更甜哦，再说啦，这样可以吃自己的手艺嘛)　　水煮鱿鱼的做法:　　先把干鱿鱼放到水里浸泡,泡到发为止 然后用高压锅锅里放水 放盐鸡精 香油 料酒 葱姜 香姑 放到锅里一起煮 水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟就可以了!　　砂锅鱿鱼的做法　　原料：　　干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南荠，火腿，猪蹄，鸡汤，精盐，料酒，姜，葱，胡椒面。　　制作过程：　　1.盆内放清水 2000克，生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净　　2.将发制好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松　　3.把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净　　4.砂锅中放上清1000克加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约 90分钟成浓汤　　5.锅内放鸡汤250克，将鱿鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟　　土豆鱿鱼汤　　用料：　　土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。　　做法：　　1.瘦肉洗净切了状；鱿鱼浸水发后用锅炒过。　　2.香菇浸发；土豆去皮切粒；绍菜洗净切块。　　3.将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2 寸，放盐调味。
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青红椒炒尤鱼丝的做法
更新于：日
青红椒炒尤鱼丝的材料
泡发尤鱼2个
2个
2个
30g
1小块
蒜2粒
盐适量
鸡粉适量
适量
适量
食用油适量
青红椒炒尤鱼丝的做法图片步骤,怎么做青红椒炒尤鱼丝好吃？
尤鱼提前泡发好，洗净备用。
辣椒，香芹，葱洗净备用。
青红椒切丝，香芹切段。
尤鱼切丝飞水备用。
姜蒜切末，葱切花。
锅里放油爆香姜蒜末。
放入尤鱼丝，调入料酒煸炒片刻。
倒入青红椒丝和香菜，调入盐翻炒。
炒至辣椒断生，放约二匙清水。
调入鸡粉，蚝油炒匀放入葱花炒匀即可上碟。
青红椒炒尤鱼丝
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食疗：尤鱼能入肝补血，女性经期前后可食。
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