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2015年食品检验方法标准培训班在南宁成功举办
发布日期： 10:01:46&&&&来源：自治区疾控中心食安所
为贯彻落实《食品安全法》关于食品安全标准跟踪评价工作的规定，建立和执行“最严谨的标准”，及时收集和汇总我区各相关部门和企业对执行食品安全国家标准的意见和建议，推进我区食品安全标准跟踪评价工作，由自治区卫生和计划生育委员会主办、自治区疾病预防控制中心协办的“2015年食品检验方法标准培训班”于12月29日在南宁市成功举办。来自自治区疾病预防控制中心、自治区食品药品检验所、自治区质量技术检验院、自治区粮食局粮油质量监督检验站、自治区分析测试中心、南宁市疾病预防控制中心、相关食品企业等单位的专家和检验人员共约40人参加了培训班。
自治区卫生和计划生育委员会食品安全标准与评估处黄威副处长全程出席了培训活动，并在开班仪式上强调了4点要求：1.充分发挥标准的作用，发挥专家的作用；2.严格执行食品安全标准并将其贯彻于工作之中；3.在执行标准的时候要充分发挥主观能动性，发现问题及时反馈；4.积极配合开展食品安全标准跟踪评价工作。自治区疾病预防控制中心食品安全风险监测与评价所蒋玉艳副所长主持整个培训过程，自治区疾病预防控制中心微生物检验所李秀桂所长、理化检验所陈广林老师分别就GB&4789食品微生物检验和GB&5009食品理化检验相关系列标准检测方法进行讲解，各相关单位专家对检测方法标准中的具体要求和过程进行积极讨论，为新标准的实施提出了积极宝贵的意见。参与培训的绝大部分人员认为，这样的培训活动收获很大，希望以后多举办类似活动。培训班达到了预期效果。&&客服电话：
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食品流通许可证食品从业人员学习培训制度
食品从业人员学习培训制度
一、食品生产经营单位的负责人、卫生管理人员及一般食品从业人员每年必须接受各类形式的食品卫生知识与卫生法规的培训、考核。
二、食品生产经营单位负责人、卫生管理人员及一般食品从业人员的初次培训时间应分别不少于20、50、15学时，考核合格后方可从事食品生产经营工作。
三、培训内容为与本人工作有关的食品卫生法规、标准和卫生科学知识。
四、对新聘用的食品从业人员必须经过培训合格后方可上岗。
五、食品卫生管理人员负责本单位食品从业人员的培训工作，制定相应的培训计划。
六、食品卫生管理人员负责将本单位食品从业人员的培训工作情况建立培训档案。
七、膳食中心负责组织对培训工作进行考核，每年频次不少于两次（卫生监督部门组织的考核不包括在内）。
八、凡考核不合格者，必须经过再次培训，直至考试合格。
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南宁市江南区苏圩食药所举办从业人员食品安全员食品安全知识培训班
& & 为切实推动苏圩镇食品安全工作，充分发挥基层食药所监管职能，提高食品生产经营从业者食品安全素质，苏圩食药所于2月25日在苏圩中心小学食堂2楼会议室开展食品安全知识培训，共计140多名苏圩镇辖区内食品生产经营户从业人员、学校食品安全员、社区及各村食品安全员参加培训，本次培训会特别邀请了南宁市华泰食品药品职业培训学校老师现场授课。
& & 培训会上，授课老师着重对新《食品安全法》中食品经营的制度构建、标签说明书、食品安全标准、食品安全事故应急处置等内容进行了逐条解读，并结合有关案例，就法律法规赋予食品生产经营单位的权力、职责及其在生产经营过程中要注意的事项作了详细分析。
& & 通过此次培训，进一步强化了食品生产经营户从业人员、食品安全员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，风险防范意识，有效防止食品安全事故发生，切实维护了广大人民群众饮食安全。
图一食品安全知识培训会现场
图二食品安全知识培训会现场}