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(一 中文yi) 我的天我要饿死了,想吃披萨 焗饭啊啊啊炸猪排。。阿西吧!
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希望大家都能养出一个健健康康的身体,也希望大家每天好心情。 今天给大家带来的是营养小课堂-----早餐 一、70%的“病”是吃出来的! 现代人得病是必然的!!! 为什么呢? 现代人的餐桌越来越丰富,“营养”越来越多,但却觉得疲惫、不舒服,体质越来越差呢?你是这样吃的吗? ×鸡、鸭、鱼、肉、海鲜吃的越来越多;蔬菜、水果吃的越来越少。 ×早餐不吃、中餐快吃、晚餐猛吃。 二、营养学专家给我们的解释是:现代人的亚健康大多都是吃出来的。 1、早餐的现状 2、早餐如何吃 3、一日三餐的特点 三、那么不吃早餐和吃的不好有什么危害呢?不吃早餐或吃的不好危害多多 不吃早餐:胃液过多,伤害肠胃 不吃早餐:胆汁浓缩,患胆结石 吃的不好:喷门松弛,食物反流 吃的不好:血糖过低,头晕无力 吃的不好:暴饮暴食,不瘦反胖 四、早餐要吃到哪些营养? 1、蛋白质、脂肪、碳水化合物提供充足的热量与蛋白质 2、维生素、矿物质、膳食纤维提供充足的能量润滑剂 3、水
五、这么多东西如果要去做,或者说吃全了,既费时间,肚子也装不下那么多东西,怎么办呢? 下面我为大家推荐一款营养餐:首先它具备营养均衡,口味又齐全,制作很简单,食用又很方便。 安全性高:成立至今有34年的历史,从种子到餐桌都是经过严格控制和筛选,经过全球92个国家及地区食品检测合格。 营养素种类齐全:包含人体所需要的42种营养素。 营养素配比均衡 这样的早餐大家想不想得到呢?今天的分享就到这里,谢谢大家关注。
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大家早上好,祝大家工作顺利,美好的心情! 今天给大家带来的是营养与人体的关系:不管你是吃货,还是有健康观念的人,我们吃东西都是给我们人体各组织的细胞吃的。 一:您的健康您做主: 二:上面说过了,70%疾病都是与不良饮食及体重有关。 你可以选择吃什么,但无法决定食物的品质! 三:百年前的生态环境 四:现代人饮食现状 五:现代文明带来的代价 上面展现出来的这些情况,大家是否有同感呢。没错,我们就是处在这样的环境当中,我个人认为,爱护环境刻不容缓了,你我他都有责任。从我们自己做起吧。 六:接下来我要说,我们要怎么样身体才健康呢?从下面几点来看: 1、均衡的营养 2、充足的睡眠 3、适当的运动 4、愉快的心情 5、体内环保,最少的毒素 6、标准的体重 七:我们再来看看营养锁链图:42种营养素,缺了一样营养素,这锁链就断了! 八:下面我给大家来讲解下“细胞营养”。 1、我们都知道,我们吃东西,最终是为了给我们人体各组织细胞提供所需要的营养。 2、我们要认识到这点,我们通过细胞营养,帮助改善现代人饮食和生活形态中根深蒂固的缺失。 3、什么叫细胞营养:简单地说,就是让你的每一个细胞都能获得全面均衡的营养,从而促进细胞的修复、活化、再生,使其达到最佳功能状态。细胞健康了,身体也就健康了。 4、细胞障碍,人体疾病-200年来最重要的医学发现 九:下面为大家介绍我们是怎么解决这个问题: 首先打个比方,不健康人人体各组织细胞就好比一杯受到污染水,我们不停的往这杯水里面倒入干净的水。那么原先受污染的水就会慢慢溢出,随着干净的水不停的往里面倒,一段时间内污染的水质会变的越来越好起来。 其次是细胞营养其实就是营养和排毒 再次我们来看食物摄入到人体组织细胞的步骤 我们细胞营养 谢谢大家的关注和喜欢。祝大家有愉快的心情,都一个健康的身体。
有人问楼主,为什么把这个放在情感板块? 楼主是这么认为的,那么楼主我来说说,1948年世界卫生组织就宣布了,肥胖是一种疾病。 现代文明带来给我们的好的享受的同时,也给我们带来了很多疾病,因为身体不健康,多少人倾家荡产的?多少美好的爱情最后走不到一起,在楼主看来,健康身体是根本。 楼主认为,健康应该摆在大家的首位了。身体健康你才可以图其他的。你做好大的官,亦或者你很有钱,亦或者你精神财富很富有等等一切的一切,都要身体好。 希望大家关注自己的健康,你的健康是对家庭最大的关爱。 谢谢大家能继续关注我的帖子。我会带给大家很全面的营养知识。希望能在这个方面一些帮助。
大家上午好,今天楼主给大家带来的营养小课堂--蛋白质 一:蛋白质是一切生命的基础,没有蛋白质就没有生命。 我们要想控制自己的体重体重,关键在于蛋白质。 二:蛋白质可为头发、血液、肌肉、皮肤及酵素等提供充足养分,乃结构性营养素。 若蛋白质摄取不足可致疲倦、怕冻及肌肉松弛失去弹性、皮肤过早出现衰老、头发干枯及脱落 、肥胖、生长发育迟缓、体重不足、身体对疾病的抵抗力会下降,心脏及吸呼系统衰弱等。 三:动物蛋白质的来源 肉类(如猪肉、牛肉及羊肉)。 家禽(如鸡、鸭和鹅)。 鱼类及海鲜(如虾和蟹)。 蛋类。 奶类。 植物蛋白质 豆类、全谷类、果仁及豆品食物(如豆腐、腐竹及豆浆)。 肉类蛋白 肉类含蛋白最维丰富,能提供人体所需的二十二种氨基酸,属于优质蛋白质 除蛋白质外,肉类也含有维生素 B12 、矿物质、饱和脂肪及胆固醇等营养素 维生素 B12 - 有助制造血液,缺乏可致贫血 但摄取过多饱和脂肪及胆固醇也可致肥,增加心血管疾病风险 四:蛋白质每天的摄取量约以每公斤体重 1.2g 来计算。 五:优质蛋白质对身体重要性 对于人的整个生命期来说,为了维持身体组织的完整性,必须不时地补充优质蛋白质以修补随时都会自然损坏、老残的细胞组织,这是蛋白质独一无二的功能,其它的营养素都无法取代。 愿大家终身健康美丽。
大家晚上好,因为今天楼主事情多,抱歉,这个是时候才来。 今天楼主给大家带来的营养小课题---饮食计划水份 大家都知道,水是生命之源。 一:喝水有好处吗? 促进肠胃蠕动: 多喝水可以促进肠胃的蠕动,引起便意, 使肠胃消化后的废物順利排出,预防便秘。 減肥先解決便秘问題非常重要。 延缓老化: 水份可以提供正常细胞的生長, 水分充足時,皮肤表面的自然排汗系统会正常的运作,將毛孔中的污垢随着汗水排出,減少青春痘与粉刺的机率 缺水的皮肤显得粗糙,会使皱纹提早出現!所以多喝水可預防皮肤老化,可以说是最天然的保养品! 二:喝水也会胖? 有的人说喝水都會胖 ?! 事實上, 多喝水可以: 改善循环系统,使新陈代谢变活跃 加快体内脂肪代谢 将血液中囤积的废物与中性脂肪都可一起排走 还可以提升饱腹感,有助減肥! 三:近半市民饮水不足:易患便秘、肾石。 人们生活节奏紧张,終日为口奔驰,但卻忽略了饮水的重要。医院管理局的调查访问中现象,近半数不同行业的市民未能达到每日饮水六至八杯的標准。医管局健康资讯天地顾问医生朱伟星指出,长期缺水不但会令皮肤失去光泽,更会导致便秘,甚至肾石或反道石等泌尿系统疾病。医管局在去年三至五月期问,访问了八百二十九位市民,并为他们进行血压、体重指标、血糖、胆固醇等健康测试,平均年龄为四十四点六岁。 結果发现,百分之四十八点三被访市民每日饮水不足,未达到专家建议每天六至八杯的份量。朱伟星表示,水对身体健康十分重要,因为水除了解渴,更可帮助调节体温、输送养份、维持新陈代谢及排除废物等。如果市民长期饮水不足,身体长期处于缺水状态,对健康和儀容都有不良的影响,轻则容易出现便秘、皮肤失去光泽;严重的话,可以导致肾石及尿道石等泌尿系统疾病。专家相信,市民饮水不足与生活习惯及对健康意义薄弱有关。他说,香港人少饮水的原因,包括:(一)生活节奏忙碌而忘记饮水;(二)很多职业司机因为怕找洗手间及泊车不方便,而刻意少饮清水;(三)不少女性由于外出找洗手间困难或不便,而宁愿选择少饮水。很多人觉得清水淡而无味,故选择饮高糖份的饮品。而各式各样的甜饮商品推广活动,也可能改变市民的饮水观念。 四:饮得多水会中水毒? 8小时灌10公升冻水 英汉水中毒丧命 为舒缓牙肉痛
诱发心脏病 (明报)07月09日 星期三 05:10AM 【明报专讯】人牙肉肿痛,可以吃止痛药、用冰敷或看牙医,但英国 44岁男子桑顿(Andrew Thornton)欲在8小时内狂饮10公升冻水,认为可减轻牙肉痛,结果因饮水太多以致水中毒丧命。 五:喝得多水会水肿? 水肿的真正元凶:缺水 有些人很怕喝水,以为多喝水会引致水肿,尤其是晚上睡觉前,更是滴水不沾,但这其实只会造成恶性循环,令水肿问题更严重。因为当身体意识到缺水时,就会立刻作出相应的行动,将水分都储存起来,结果造成手脚等部位浮肿。 六:三餐后喝水 (一) 用餐后半小时喝水较为适当,但是现代人习惯喝罐装饮料,不喜欢喝白开水,然而,喝罐装饮料也要慎重选择, 其中以运动饮料或是蔬果汁最好,因为蔬果汁可以补充多种营食素,而运动饮料具备适量的电解质,和人体渗透压相当,比水还容易被吸收。 (二) 起床一杯水 清晨可以说是一天之中补充水份的最佳时机,因为清晨饮水可以使肠胃马上苏醒过来,刺激蠕动、防止便秘,更重要的是,经过长时间的睡眠后,血液浓度增高,这个时侯补充水份,能迅速降低血液浓度,促进循环,让人神清氣爽,恢復清醒。 (三) 睡前一杯水 人体在睡眠的时侯会自然发汗,在不知不觉中流失了水份及盐份,而睡眠的六~八小时內,身体都无法补充水份,这就是为什么早晨起床会觉得口干舌燥的原因了。因此建议在睡前半小时要预先补充水份、电解质,让身体在睡眠中仍能维持平衡的状态,同时也能降低尿液浓度,防止结石的发生。 七:你每日究竟要饮多水呢? 体重kg x 50 = ?ml 例子: 61kg x 50 = 3050ml 减肥期间? 运动期间? 户外工作? 八:卡路里令体重升降的原理: 九:肥胖元凶之一零食 十:什么是健康零食 平时奉行〝三低一高〞的饮食原则 ( 低油、低糖、低热量、高纤维) 取自天然食品及无添加糖或盐的果干(如苹果片,奇异果片,香蕉片, 西红柿干、葡萄干、青瓜片、西芹条、焗豆、杏仁、玉米。 好处:高纤维,丰富维他命及矿物质,有助畅通肠胃、防便秘。 高纤饼干和面包。 好处:含丰富碳水化合物,饱及补充体力。 低脂乳酩、脱脂奶、豆浆、豆腐花 好处:高钙质,有助骨骼成长,丰富蛋白质、维他命及矿物质。 水果-苹果 好处:热量低,纤维多,方便 十一:什么零食好,多食水果。 感谢大家的关注。祝大家天天好心情,身体健康,万事如意!
大家晚上好,由于今天公司活动,又到这个时候才带给大家营养小课题 今天的小课堂----新陈代谢 一:什么是新陈代谢? 定义: 新陈代谢包括:物质代谢、能量代谢。 物质代谢:食物营养吸收,废物排泄 能量代谢:热量摄入,热量消耗 二:提升您的新陈代谢 1、脂肪组织 非脂肪组织 肌肉组织 脏器 骨骼 水分 2、脂肪图片: 3、生活小秘决 每天利用30分钟来进行各种活动,可以减少体重增加的机会,并提升新陈代谢率。 每周三次进行耐力训练來增强肌肉。 从「小」开始 – 试著增加1至2斤重量来进行健走。 每天饮食不可少于1,000卡路里,如果进食太少可能会使新陈代谢变慢。 绝对不要不吃早餐,这也会让新陈代谢变慢。 隨身携带健康营养的小点心来取代只含碳水化合物的垃圾食物。 用餐时多进食一个西柚,可以加速新陈代谢。 三:新陈代谢:常见问题 1)身体的新陈代谢是固定而无法改变的?还是会随着年龄的增长而减慢? 2)多喝水或者喝茶,可以加速新陈代谢吗? 3) 少吃 VS 多运动? 4)适量摄入蛋白质可以加速新陈代谢吗? 四:补充蛋白质(增加肌肉,变为易瘦体质); 研究表明,摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平,会使人体每日多燃烧150-200千卡的热量。 这就是楼主带来的营养小课题,希望对大家有帮助。也请继续关注我。
各位朋友,大家下午好,今天给大家带来营养小课堂---碳水化合物 一:碳水化合物是人体最主要的热量来源。 碳水化合物来源主要由五谷类食物提供,如饭、米粉、面、麦包、燕麦、等。 此外,水果、根茎蔬菜、豆类等食物也含有碳水化合物。 如下图: 这样一顿下去,会让我们不会饿,但是现在还在追求不饿,显然是不够的,一日之计在于晨,一餐之计在于早餐,如果早餐就这么简简单单的打发了,时间久了,人体的亚健康很快就会出现。那么什么是既营养又健康的早餐呢?让我们细细道来: 二:健康的早餐应该让我们吃的好而且又不会发胖 三:健康锦囊 四:健康料理的小秘决 五:低碳水化合物,蛋白混合饮料,奶昔食谱 六:细胞营养让您更健康 透过细胞营养,独有的混合草本养分能为您提供维他命、抗氧化物及矿物质以促进细胞 功能,让健康的养分滋养您的细胞。 细胞乃组成人体的基本单位,提供能量以供应每日所需。 今天营养小课堂就到这里,更多营养知识请关注下回的分享!
大家好,今天带给大家的是小课堂 认识食物标签更有效控制体重! 一:认识食物的标签: 每日每人所需的热量单位约 女士 1200 – 1800 千卡 男士 1800 – 2200 千卡 过多热量: 如果每日多吸收550千卡,一星期多吸收3850千卡,体重就会每星期增加1斤,每月增4斤,每年48斤。 过少热量: 如果每日吸收少于800千卡,我们的新陈代谢就会自动减慢。 过多热量摄入: 储存能量备用,导致身体肥胖,高卡路里的食物有害是因为消耗不了的卡路里会变成脂肪,使人发胖,并可引发心脑血管疾病。 因此人从食物里吸收营养素和热量,但是要学会有效控制食物中的热量摄入。 二:减少脂肪摄取 脂肪应是其中一项最让人们感到困惑的问题了。 是否吃得愈少便愈好?多吃一些「好的」脂肪来源? 答案是介乎于两者之间。 最理想的是,适量摄取脂肪来增加食物的口感, 同时选择健康的脂肪来摄取。所有的脂肪,不论来源是什么,
每一汤匙便有 120卡路里,所以大部份的人不能 (也不该) 随心所欲的进食脂肪。 三:以下是一些注意事项: 脂肪可分为饱和脂肪、多元不饱和脂肪或单元不饱和脂肪,这是依据脂肪酸的含量。 一般而言,饱和脂肪 (于动物性食物中,像肉类、芝士、雪榚和氢化植物油 )会使血液中胆固醇值提升。油在进行氢化过程中,会在室温下更加凝固,产生反式脂肪酸,同时亦会让血胆固醇提升,应该避免摄取。 多元不饱和脂肪酸可以是「好的」或是「坏的」,取决于脂肪酸是奥米加 -6(可促进发炎反应)或奥米加 -3(抗发炎反应 )。 西式饮食中最丰富的奥米加 -6脂肪酸来源是玉米油;而奥米加 -3脂肪酸来源则是鱼类、亚麻籽和蔬菜。 四:好脂肪和坏脂肪 Luigi Gratton, M.D., M.P.H. 奥米加-3脂肪酸也可以在海洋植物(如海藻)中摄取。 鱼类会进食含有丰富奥米加-3脂肪酸的海藻,继而储存健康的脂肪于体内。人类进食鱼类,便可以储存健康的脂肪。所以「人如其食」更加真实了。 奥米加-3脂肪酸也存在于牧草中,大部份的动物天生就是以吃草维生。乳牛在放牧时吃牧草,将好的脂肪储存于体内,而人类就可以进食到含有丰富优良脂肪的牛肉。 食物供应的流程已经改变了,大部份美国的乳牛是以玉米喂食来 加速成长及加快食物的生产。这并非大自然的运行过程。 我们再一次看到,大自然微妙的平衡已经遭到破坏。 五:饱和脂肪 饱和脂肪和反式脂肪均会增加血液中低密度脂蛋白 (即“坏”胆固醇)的含量。 在2000千卡的膳食中,一般人每天应摄取不多於20克饱和脂肪 。 六:反式脂肪 反式脂肪也叫反式脂肪酸,又称为“逆态脂肪酸”。 反式脂肪酸属不饱和脂肪酸,为食品业者以植物油为原料透过部分“氢化”处理所产生的油脂。 进食过多饱和脂肪和反式脂肪会增加患心脏病的风险。 在2000千卡的膳食中,一般人每天不应摄取多於2.2克的反式脂肪。 七:小心阅读营养标签! 所有营养和卡路里的资料都以一份为基础计算 , 不是以一包去計算, 有些饮料可以分开两至三次饮用 , 一些小包装的零食同样可以分开几次享用, 你以为一包梳打饼只有140卡原來有500卡。 ttp:///p/m/.jpg 八:进食的份量是很重要的 如何训练身体在进食少量的饮食后就感到满足,就如同已习惯食量一样?试试以下的建议: 把要吃的东西以碟子取代大碗盛装,这样再盛第二碟时三思而后行。 尝试以小碟子或派对用的小碗來装食物,使之看起来像很多。 细嚼慢咽,因为如果吃太快,大脑在来不及传达信息前便已经吃饱及吃过量了。 先选择进食较健康及低热量的食物,即使进食大量也不容易攝取 过多的热量。参加宴会时可选择先进食蔬菜类的食物。 进食时,集中注意力在食物和朋友上。看电视、看书或工作都会导致 进食不专心,在您发觉之前,已经吃下比预计多得多的热量。 在已经有饱足的感觉时便应立即停止进食,不要去清空碟上的食物。 用餐时最好在饭厅(餐桌)吃饭,坐下吃饭,养成好的习惯。 如果感觉饿,可以先喝水及吃一些新鮮蔬果。 糖: 进食过多的糖会令人摄取过多热量,从而增加?超重和患肥胖症的风险。??经常摄取过量的糖也会导致蛀牙。在2000千卡的膳食中,?一般人每天应摄取不多於50克糖。 钠——过量成杀手 营养师告诉我们: 一般男女每天平均摄取钠的分量应为 毫克。 摄入过多钠会增加患高血压风险,并导致 心脏病、中风、胃癌、肾结石、骨质疏松等严重疾病, 而在外进餐与进食过多加工食物更是导致『吸钠』的 主要元凶。 九:中国居民平衡膳食宝塔 我们应该对食物标签加强认识,进去容易,出来难,病从口入。今天的分享到这里,谢谢大家的关注。
大家晚上好,今天给大家带来的健康小课堂---消化系统 一:减重始于消化系统 1、大部份人都曾有消化系统方面的问题,你的消化系统是身体其中一个 重要部份。虽然大多数人并沒有身体力行的为消化系统健康作出努力, 但80%的人们感到改善消化系统的重要性。 2、明白消化系统健康对整体健康的重要影响,包括: 能量及疲劳感 皮肤 免疫系统 体重上升 3、良好的消化系统:包括清洗和营养吸收,每天身体都會接触到不同的毒素, 保持消化系统健康能夠协助身体排出及中和毒素,借此有助于减重, 极力改善腸道健康可以令减重效果更加明显。 二:人体消化系统图 三:消化系统 :口腔→胃→小肠→大肠 口腔---
食物在口腔内被咀嚼粉碎后,经吞咽进入食道, 咀嚼过程中为消化过程作准备。 胃-----
是存放摄入的食物和液体的容器,食物边搅拌边与胃液混合, 胃液是酸、酶和其它物质的混合物,可以将食物分解为较小的颗粒, 便于消化。 小肠---
是食物消化和重要营养成分吸收的主要功能,而这些营养成分是维持 身体正常功能的。小肠绒毛是吸收的微细器官,当进食有毒及杂质 食物,味精食物会引致小肠绒毛表层的黏膜的吸收能力降低。 大肠---- 是消化道的最后一部分,无法消化的食物残渣和液体通过 小肠进入大肠,其中最重要的过程是通过大肠壁将水分吸收 进入血液,因此当食物残渣通过大肠时会逐渐干燥变得结实, 最终形成粪便排走。 消化系统:
就是将摄入体内的食物分解及吸收,以提供我们所需要的能量营养, 并将无法分解与吸收的残渣排出体外。整个过程从摄入食物的口腔开始, 到排出废物的肛门结束。(直肠)总长度达九米! 四:净化 五:减肥先改善便秘 六:宿便对人体的影响 ·废物堆积 便秘本质上是食物经消化吸收后剩余的废物在你体内停留超过正常时间,可能达几天之久,而你还继续吃着各种各样的食物,产生的废物却无法排出,废物在体内堆积,越来越多,却带着这些废物每天四处行走,难怪便秘使你感觉不适,腹胀和昏昏欲睡了。 ·恶性循环 废物在大肠内停留时间超过正常时会使你的肠壁松弛,肌肉运动乏力。如果便秘持续的时间过长,废物会更难于通过大肠,使你再次便秘,从而形成恶性循环令便秘问题更严重,如情况持续恶化,可能引致痔疮,直肠出血,甚至结肠症,肠癌等严重问题。 七:引起便秘的因素 饮食: 饮食中缺乏纤维素会使大便变硬,容易做成便秘。 饮食中的纤维素使食物残渣体积增大帮助排便。 水分摄取量不足:人体每天需要 2-2.5 升的水分以保证身体机能的有效运行。 没有充足的水分,粪便就会干燥,难于通过大肠做成排便困难。 缺乏运动: 如果你缺乏运动,使废物通过大肠的肌肉蠕动功能就会削弱。 怀孕:孕妇活动量减少,激素和生理变化都可能是诱因。 更年期和月经来潮:此时的激素和生活方式改变都会引起便秘。 精神压力:便秘可以由于精神压力或忧愁、思虑过度引起, 工作紧张繁忙也可能是便秘的成因。 老化:随着年龄增长,身体的许多机能都退化了,消化系统也是其中之一。 药物:有些常用药物能引起便秘。 吸烟饮酒:引起便秘相当常见。 八:消化系统健康 九:足夠膳食纤维的好处 足够膳食纤维有助预防痴肥 缓慢进食速度,20分钟感到饱足;令饱足时间较长 食物在小肠缓慢吸收 血液葡萄糖水平較缓慢提升,有助平衡血糖 改善荷尔蒙分泌 加强fecal卡路里消耗 加速食物通转时间(Transit Time) 肠道畅通,排便舒服满足 大肠清洁干净的益处: 增加新陈代谢 有助避免体重增加 85%至90%患上大肠癌,摄取过多动物饱和脂肪及食用纤维不足有关 (政府建议每日25克以上,约5-7份蔬果) 现在人们平均每日摄取9.2克纤维 十:水 以上就是我今天带给大家的的消化系统,希望大家能清楚的认识到这些,谢谢大家关注。希望大家重视自己的身体。审视自己的身体,让身体这个精密仪器棒棒的。 现如今生活水平提高了,科学发达啦,互联网时代了。但是健康意识还是停留在60年代。70年代的水平。用过去的思维意识,左右现代人的思维和行为,是不是OUT了,健康观念也要与时俱进了。我们都知道,买个汽车,几万到几十万、上百万的不等,会5000公里、1万公里等,都会按时进行保养。何况人的身体呢? 朋友们,你是怎么感受呢?
大家晚上好,今天给大家带来的健康小课堂----外出用膳的习惯 一:外出用膳的习惯 1)现实︰ 大多数人会变得比较松懈 「因为钱付了,所以就要好好吃一顿。」 给自己奖赏来告慰辛苦或难熬的一天 2)了解如何在喜欢的餐厅少吃脂肪及卡路里 二:外出用膳指南 开胃菜 享受蔬菜汤、清蒸海鲜或新鲜果汁 避免油炸、芝士、忌廉类的开胃菜 面包 请选择不加牛油的全麦或裸麦面包 可以请侍应将桌上的面包蓝收走以限制面包的摄取量 酒精饮料 酒精饮料通常是额外卡路里的来源 红酒:6安士,120卡路里 啤酒:12安士,146卡路里 Screwdriver:6安士,150卡路里 Tequila sunrise:6安士,210卡路里 Margarita:8安士,400卡路里 可以利用天然汽泡矿泉水或轻啤酒以降低卡路里的摄取量 低脂类 清蒸、烤焗、煎、水煮、红酒汁、烧烤、拌炒 高脂类 油炸、翻炒、面糊油炸、忌廉制品、忌廉汁、芝士汁、油醃、特殊酱料、酥脆 沙律 为很多隐藏的脂肪及卡路里来源 尝试要求将少量沙律酱另外盛放 注意热量较高的食物,像煙肉、芝士、冻肉、蛋黃酱沙律 主菜 肉类料理应挑选少于或等于6安士的份量 鱼类及禽胸肉类的热量比红肉低 在点菜时,对侍应强调少油少盐,并应将调味酱料分开放置 甜品 请避开高热量的点心 选择新鲜的水果或水果沙冰,或是一杯低咖啡因的咖啡或草本茶 成功小秘决 在出门用餐前先吃一个苹果或喝一杯水来控制您的食欲 酒精饮料会刺激食欲,因此要限制饮酒量 请侍应在用餐完毕后尽快将餐盘收走 喝汤时,先将上面的浮油捞掉再喝。 吃肉时,将肥肉及皮去掉再吃,或只选择瘦肉的部份吃。 吃蛋糕时,去掉上面或夹层中的忌廉、奶油、朱古力装饰再吃 。 将油炸食物剥去外皮才吃 。 吃饭时,勿用卤汁、菜汁、咖喱汁拌着吃。 吃冷面食品或即食面时勿把味包全部放入。 吃煮的蔬菜或生菜时,勿淋上咖喱汁、肉汁、麻油、全脂沙律酱或蛋黄酱。 点餐指南 要求食物用蒸、煮、烘、烤烹调来代替油炸 尝试点两份开胃菜,或一碗汤和一盘沙律,?而不是一份主菜 与朋友分食一份餐点,额外再多点一盘沙律或蔬菜 点餐指南 份量如较大时,避免有将食物吃光;此时建议向侍应取一个外带的餐盒 将酱料和肉汁分开摆放 可以请教侍应有关食物的烹调方式 请厨师用酒来代替牛油或油以料理餐点 可以点两份青菜来代替白饭或马铃薯 三:小测验:外出用膳面面观 1.您跟朋友去喝咖啡。?因此决定不吃早餐而在咖啡室点东西吃。哪一个是最好的选择? 一个低脂松饼和脫脂热朱古力 半个硬面包圈涂上低脂忌廉芝士及小杯脫脂鲜奶咖啡 一片咖啡蛋糕及黑咖啡 2.您正在渡假,餐厅开始供应自助式早餐。?以下那个配搭是既低热量,又能提供较多营养呢? 两大片只有糖浆沒有牛油的班干和一杯橙汁 两份火腿炒蛋及新鲜水果 一碗麦片加提子干及低脂牛奶及一杯蔓越苺汁 3.公司附近的零食自动贩卖械正在召唤著您,哪一个是最好的选择? 一包烤薯片 一包水果干 一袋健康果仁 4.您一整天都在百货公司中忙著购物,美食街的中国餐馆餐点看起来很美味。什么是最好的选择? a)素菜炒面 b)半碗白饭配牛肉炒西兰花 c)两份春卷和一碗汤云吞 今天的分享就到这里,大家外出用膳的时候多多注意,养成合理的饮食习惯。
大家晚上好,很抱歉,这几天很忙,没及时进行分享。 今天楼主给大家带来的健康小课堂---纤维 一:甚么是纤维? 是不能消化的植物性食物物质 膳食纤维主要是非淀粉多糖的植物物质 包括纤维素、木质素、蠟、甲壳质、果膠、β葡聚醣、菊糖和低聚糖等 通常分为: 1、水溶性膳食纤维 2、非水溶性膳食纤维 水溶性纤维 来源︰ 苹果、橙、葡萄、马铃薯、燕麦、裸麦、豆类 可以延缓食物通过消化系统的时间,?使人有饱足感 以减慢葡萄糖(糖份)在血液中的吸收时间,让血糖保持稳定 有效降低低密度胆固醇 非水溶性纤维 来源︰ 蔬菜、小麦麸、玉米麸皮、米糠和全壳类食物 加速食物通过小肠的时间 阻挡水份,对于预防便秘特別有效 二:纤维对减重和肠胃健康非常重要 1、 2、吸收纤维的其他好处 维持肠道功能畅順,减低罹患大肠癌的机会 帮助预防便秘,也可以减少痔疮的产生 高纤维饮食的卡路里比高脂肪和糖份的饮食为低 让食物停留在胃的时间变长及吸收水份,?提供饱足的感觉 3、建议 每日建议摄取量为25-30克 事实︰ 一般都市人的每日摄取量只得15克左右 水溶性纤维及非水溶性纤维均对有益健康,?两种都要均衡摄取 如果无法摄取足够纤维,也不可短时间內进食太多高纤维食物,这会造成腹部不适及胀氣问题 提升纤维量需要循序渐进,可利用纤维补充品草本膳食纤维粉或美纤宝纤维素片 详情可咨询你的健康顾问 三:增加纤维摄取量的秘决 多进食新鲜连皮的水果来取代喝果汁 以水果作为餐后甜点 尽量多元化地进食各式蔬菜(熟食和生食) 多进食全壳麦片、燕麦粥和干壳类麦片来取代精制的壳片,如奶油小麦或玉米片 使用百分之百全壳面包、松饼、面包卷、英式松饼和饼干来取代白面粉制成的食品 以糙米、野生稻米、小米、大麦和碎麦来取代白饭;或于白饭中加入糙米 可以在不同菜式及汤中加入豆类 选择全壳椒盐脆饼、爆谷或低脂麦麸松饼来做为点心,取代蛋糕、饼干及薯片 四:高纤维食物中的纤维含量 五:要多进食蔬菜和水果 六:蔬果的好处说不完 蔬菜和水果几乎不含脂肪 盐份低,有助减轻肾脏负担 植物营养素可以帮助保护人体七个重要的器官,包括眼睛、心脏、肝脏和皮肤 具有抗氧化作用,使肌肉更强壮,维持体骼及皮肤健康 田园蔬果营养片及莓之宝含有人体所需的天然抗氧化剂 七:水果和蔬菜的颜色密码 八:小测验:纤维面面觀 1.下列那一項不是食用纤维? 水溶性纤维 脂溶性纤维 非水溶性纤维 2.美国卫生署建议的每日纤维摄取量为 20-25克 25-30克 30-35克 3.下列那一项不是增加纤维摄取量的好方法? 以水果作为餐后甜点 在不同菜式中加入豆类 多喝不同颜色的蔬果果汁 4.下列那一項纤维量最高? 一杯黑苺 一杯蓝莓 一杯草莓切片 5.下列那种颜色的蔬果有效预防心脏健康? 红色/橙色 绿色/黃色 以上皆是 6.下列那种颜色的蔬果有效维持血压正常? 红色/紫色 橙色/黃色 白色/绿色 今天的小课堂就分享到这里,希望大家喜欢,也喜欢自己的身体,希望大家身体健健康康。}