木瓜凉粉制作方法_百度知道
木瓜凉粉制作方法
木瓜凉粉制作方法
倒入木盒或水桶内2木瓜凉粉的做法材料，吃起来凉爽：1、白糖或放点小麻油.待凉后便成豆腐状，再加上薄荷水。吃时放在碗里用竹片捣碎。把粉煮得像稀饭那样.又叫力之豆腐：木瓜粉或力之粉（现在多用薯粉代之）制作方法，可口可心
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出门在外也不愁盘县城关水晶凉粉
作者：陈丽时间：[ 16:17:58 ] 0
盘县城关水晶凉粉
　　盘县城关水晶凉粉
　　水晶凉粉：盘县的特色饮料是水晶凉粉。
　　制作方法：木瓜子，放入细布中包好扎紧口，用双手在冷开水中搓揉，搓揉出滑腻的液体使之完全溶到冷开水中，搓揉至不再出滑腻的液体为止，石灰化成水点入冰粉溶液中边点边搅，搅匀了冷却后备用。红糖化成红糖水，白糖化成白糖水，麻炒熟，花生干炒擀面仗擀碎，红绿丝、桔子糖、什锦果切碎。
　　食用时用勺子打出装碗，放上碎花生、红绿丝、桔子糖、什锦果脯，加入小块的冰块，浇上红糖水、白糖水洒上芝麻在放上几颗红樱桃即可。风味特色：冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
　　店铺名称：张记水晶凉粉
　　联系人：张女士
　　联系方式：
　　地址：盘县老城凤凰桥旁
　　乘车路线：自驾车或的士﹙的士5元/人﹚都可到达。
——责任编辑：王杏
——信息来源：盘县农经信息服务中心
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