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退伍装甲老兵变身发明家
龙泽良发明的自动片鱼机。 受访者供图 华龙网发
自动片鱼机切出来的鱼片薄而均匀。 受访者供图 华龙网发
自动片鱼机让龙泽良再次登上了《我爱发明》栏目。 视频截图 华龙网发
你喜欢吃片片鱼、酸菜鱼、水煮鱼吗?你知道杀鱼和切鱼片也可以完全由机器自动完成吗?2年前,重庆璧山的退伍老兵龙泽良发明了自动杀鱼机,被中央电视台《我爱发明》栏目采访播出。近日,他又发明了自动片鱼机,再一次登上了该节目。如今,靠着这两项发明成果,龙泽良已拿到了5项发明专利和6项新型实用专利。
热爱创业的退伍老兵 发明“宰鱼神器”上央视
龙泽良出生于1963年,尽管年过半百,但他觉得自己“身上仍有一股年轻人的拼劲”。
“我高中毕业后,在甘肃某装甲部队当了4年的兵,所以身上仍有一点军人的性格。”龙泽良说,军人的性格概括在他身上就是爱拼爱闯。1984年他从部队退役后,在璧山养过鱼、办过拖把厂,在成都荷花池做过服装生意,还在广东东莞开过餐饮店。尽管有着丰富的创业经历,但他还是屡战屡败,家人们也开始不支持他继续创业。
创业的失败让龙泽良开始反思,为什么付出努力却没有收获?终于他思考出了答案:“我一直在跟着别人做,在跟着市场跑,没有跑在市场前面。”龙泽良说,例如别人在卖服装,虽然他跟着对方进货,对方卖什么款式的衣服他也卖这类款式的衣服,但由于对方走在前面,所以他的销量并不好。他说,要想走在市场前面,就要有自己的独家产品,最好是创新发明。
于是,龙泽良开始了自己的发明之路。重庆人都喜欢吃鱼,龙泽良也有过养鱼的经历,杀鱼纷繁复杂的工作让他考虑到,是否可以设计出一款可以自动杀鱼的机器来节省人力呢?在无数次的尝试和失败后,2013年他终于成功造出了自动杀鱼机,可以自动完成大部分鱼类的杀鱼工作。
“我之前在装甲部队服役4年,经常接触机械,甚至修过坦克,所以了解一些机械知识。”他称,烧磨、焊接这些加工常识他也熟悉,所以这台机器的发明制造他没请过“外援”,全都是他一手完成。
该发明吸引到了央视《我爱发明》栏目组的采访,并得以播出,越来越多的人联系到龙泽良,想要买自动杀鱼机。售价一万多的“宰鱼神器”,目前已经售出1000多台,在市场上供不应求。
一名购买了自动杀鱼机的水产经营户告诉记者,她的水产店每天都要卖300多斤鱼,原来要雇请2名杀鱼工人,而每名工人工资就要2000元,自从4月买了一台杀鱼机后,所有的活只需一个人就够了,用机器杀一条鱼去鳞只需要3秒钟,而人工要3分钟,而机器每月消耗的成本只有不到50元的电费。
一台机器相当于10个工人 发明自动片鱼机再上央视
在发明自动杀鱼机后,水产商和餐饮店老板们在杀鱼工作上,大大节省了时间和人力。重庆人吃鱼的做法大多数是将鱼切片,鱼片的处理基本要靠人工操作,这也需要花费大量的工夫。因此他们希望龙泽良再可以发明一种可以自动切鱼片的机器,“方便就方便到底”。
于是龙泽良开始设计自动片鱼机,虽然机器能够将切片速度加快,不过要想让机器切出大师傅的手感就难多了。让刀片横着走,抓鱼的力度太大,鱼肉会烂,而力度太小鱼就会跑掉。经过不断地改良,龙泽良在机架上设置了送肉、切片、刀片驱动和传动等功能部分,以模拟人工切片的方式将露出过肉口的肉切成肉片。
经过半年的设计和改进,这台自动片鱼机终于制作完成。为了检验效果,龙泽良将机器搬到当地菜市场,另找了10名片鱼高手,举行了一场人机比赛。“一共有240片鱼肉,人工片120片,机器片120片,两边同时开始,谁先片完谁获胜。”龙泽良回忆称,6分多钟后,当他用机器把120片鱼肉片完后,人工队还剩有近20片鱼肉没有片完。
龙泽良说,事后他们带着机器切出来的鱼片和人工切的鱼片到一家餐馆,用同样的方法分别做了两盘菜,邀请食客品尝后,发现机器切出来的鱼肉在味道上还好过手工切的鱼片。他说:“片鱼机片出来的鱼片厚薄均匀,大小一致,切口整齐,所以做出来的鱼肉口味更好。”
今年4月份,自动片鱼机获得了发明专利。5月16日,中央电视台第十频道《我爱发明》以“鲜鱼片片”为题再次播出了他的发明。
由于生产能力有限,虽然现在只造出了几十台自动片鱼机,但是龙泽良已经收到了超过1000台的订单。面对如此大的市场需求,龙泽良已经开始准备接受投资,扩大生产规模。(艾俊锋)
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