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甘蔗的功效与作用 甘蔗一边吃一边咀嚼真好吃
时间： 09:56  作者：阿贵  来源：未知  浏览：次
甘蔗的功效与作用 甘蔗一边吃一边咀嚼真好吃
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、&-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：&秋日甘蔗赛过参&。
我国古代医学家还将甘蔗列入&补益药&。
据营养学家介绍，每一百克甘蔗中含有64千卡的热量，0.60克的膳食纤维，蛋白质0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、钙14.00毫克等等。
甘蔗中含有的水分比较多（84%左右），甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其 中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有&补血果&的美称。
甘蔗中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，以及含有的天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。
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我最喜欢吃甘蔗了，呵呵
匿名用户：我不喜欢吃
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植物趣闻 标题热度【图】吃甘蔗有什么好处和坏处？ 4步分析甘蔗的利弊甘蔗是一种很有营养又很好吃的食物，但是食用不当就会引发中毒。那么在什么情况下吃甘蔗对身体不好呢？下面跟小编一起来看看吃甘蔗的禁忌和功效有哪些。
甘蔗是一种很有营养又很好吃的食物，但是食用不当就会引发中毒。那么在什么情况下吃甘蔗对身体不好呢？下面一起看看吃甘蔗的禁忌。甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。 1.霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3―硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2―8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。
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