问:酱油蒸发后凝结成的正方形图片晶体是什么?根据结晶体是否能测验出酱油是否合格?谢谢

全球80多个国家的2000多位科学家花费了10年进行的“海洋生物普查”18日发表最新研究结果,意外发现看起来空无一物的深海里,竟有巨量的微生物生活在其中,占海洋生物总数的50%到90%,换算总重量约等于2400亿头非洲象,另外还有上万种浮游生物及幼虫。
来源:新华报业网-扬子晚报 |
南方日报讯 (记者/成希 实习生/周雷 余秋亮)“我在吉之岛买的上海青有点泛蓝色,没敢吃放了一会后,上面就析出了蓝色的结晶体,不知道是什么,很担心。”近日,广州市民刘阿姨致电南方日报,认为这种有蓝色粘物的蔬菜有毒,应该是添加了杀虫剂,她怀疑是超市故意添加。
来源:南方日报 |
  酱油包里现“玻璃”  本报讯 (记者高星)华农的李同学昨给本报热线打来电话称:自己吃的“大汉口热干面”酱油包内,赫然出现了“玻璃碴”。  据李同学反映,她购买的是武汉冠利达必是食品公司生产的方便热干面,她接连拆了两包,在酱油包里均发现了“玻璃碴”,她只好向本报投诉。昨日,记者联系上该厂家营销中心经理刘女士,她向记者表示,其实并不是玻璃碴,而是酱油内的一些氨基酸盐类的结晶,温开水可以将其溶化,类似于味精,对人体无害。
来源:武汉晚报 |
  舍利子是一个人经过火葬后(据说高僧或活佛死后火化,骨灰里会凝结出一些小珠子,这些小珠子就叫舍利子)所留下的结晶体。但是还有研究表明只要你吃素的话,你死了也可以结出舍利子的。  舍利子印度话叫做驮都,也叫设利罗,译成中文叫灵骨、身骨、遗身。是一个人往生,经过火葬后所留下的结晶体。不过舍利子跟一般死人的骨头是完全不同的。它的形状千变万化,有圆形、椭圆形,有成莲花形,有的成佛或菩萨状;它的颜色有白、黑、绿、红的,也有各种颜色;舍利子有的像珍珠、有的像玛瑙、水晶;有的透明,有的光明照人,就像钻石一般。
来源:北京晨报 |
中新网11月29日电 据香港星岛日报报道,香港卫生署昨同意持牌药物批发商葛兰素史克,基于质量问题自愿回收批次编号:X012FA-1的注册药剂制品“安宁36眼药水”(注册编号:HK-16622),因药瓶内发现微细结晶体,至今未有接获不良反应报告。
来源:中国新闻网 |
因为我生长在寿山石的故乡,业余时喜欢玩石头。花坑石,又名狮头石,是寿山石中较为独特的一种,其别致之处在于石中的结晶部分非常清晰漂亮。花坑根据形成、颜色、纹理的不同,分为若干种类,如美艳如老虎皮毛的虎皮花坑,也称老花坑,早年产于杜林一带,结晶体多,结晶线清晰;相对应的是新花坑,前几年出了一批,产于大山一带。
来源:新民晚报 |
晨报记者李宝花报道 在蜜中掺饴糖,在王浆中加洋山芋,央视《每周质量报告》日前曝光的蜂蜜行业中的种种掺假现象,引起消费者广泛关注。相关专家在昨天举行的沪郊蜂业联合社蜂产品发布会上表示,国家有关部门正加紧对已有的蜂蜜国家标准进行修订,“打假”成为此次修订的关键词。
来源:新闻晨报 |
  昨日上午,记者赶到现场。通过阴暗的走廊来到里侧一间房里,一个大的洞穴出现在眼前,洞里隐约能看见数个油罐。“油罐里装的就是这东西!”施工负责人刘先生拿出一个淡黄色结晶体说。  昨日,西陵消防大队通过检测初步判断,该结晶体为明胶,是一种无毒、无味的物质,广泛用于制作黏合剂等。
来源:荆楚网-三峡晚报 |
本报讯(记者张军)冬雷隐隐,在飘飘洒洒的阵雨中,夹杂着白色结晶体,落在窗上“嗒嗒”作响。随着夜色来临,雨点逐渐变作雪花飞扬。市气象台专家张明英介绍,冷空气昨天入侵时,给京城一下子带来雷、霰、雨、雪4种天气现象,这在近些年还是比较少见的。
来源:北京日报 |
时间是什么?它是短暂的,还是永恒的?每天每时每分每秒,时间都在我们身边流淌而过,我们都能真切地感受到它的存在,却谁也抓不住它的身影。正是因为时间是如此的神秘,才促使艺术家们对它孜孜不倦的追求,宫永爱子正是其中之一。
来源:文汇报 |*健康问题描述(发病时间、主要症状、症状变化等)
提问的越详细,医生回答的越清楚哦
请输入问题描述,10-500个汉字。10/500
曾经治疗情况和效果:有无
描述治疗情况(如没有点击无)并想得到怎样的帮助
请输入问题描述,0-500个汉字。0/500
*性别:男女请选择性别
*年龄:请正确填写:如:22 或22岁
上传影像图片
每张图不超过 2 MB,格式:支持 gif , jpeg ,jpg
手机号码:
√保密,免费获得医生回复短信格式错误
& 溴化钙是一种白色晶体易溶于水...
"网友求助"溴化钙是一种白色晶体易溶于水...已回复
溴化钙是一种白色晶体易溶于水?其化学成分是什么?
医院出诊医生
擅长:小儿内科
擅长:外科
共2位网友提供帮助
会员9228198 11:01:11
溴化钙(CaBr2·2H2O)是一种白色晶体易溶于水有很强的吸湿性是光敏纸矿泉水和灭火剂的重要成分在医药上用作治疗神经衰弱等的药物也用作化学分析
会员9227730 11:01:15
解无机化学工艺流程题要注意:①审题头明确化工生产的目的②审流程结合题给信息明确每一步的原理、目的和操作③答题要注意规范注意化学用语的书写要求及实验操作的文字叙述;(1)大理石的主要成分为碳酸钙与氢溴酸反应生成溴化钙、水和二氧化碳离子方程式为CaCO3+2H+=Ca2++CO2↑+H2O;(2)分析工业大理石的成分及流程图知除杂的目的是除去Al3+和Fe3+结合氢氧化铝为两性氢氧化物溶于强酸强碱控制溶液的pH约为8.0的目的是确保Al3+和Fe3+沉淀完全;防止Al(OH)3溶解;(3)滤液中含过量氢氧化钙用氢溴酸酸化的目的是除去过量的Ca(OH)2;溶液中得晶体的操作为蒸发浓缩、冷却结晶、过滤等;(4)根据质量守恒定律知n(CaBr2)= n(CaCO3)=0.02mol溴化钙晶体(CaBr2·2H2O)的质量为4.72g质量分数为4.72/5.00×100%=94.4%;(5)①用硝酸酸化的硝酸银溶液检验溴离子实验现象为产生淡黄色浑浊离子方程式为Br-+Ag+=AgBr↓②用草酸钠溶液检验钙离子现象为产生白色沉淀离子方程式为Ca2++C2O42-=CaC2O4↓
问微血管病性溶血性贫血是一种什么样的病好治吗谢谢
专长:心胸外科,骨科
&&已帮助用户:227816
微血管病性溶血性贫血是由于微血管内膜发生部分血栓形成、狭窄或坏死当红细胞流过时发生磨擦引起红细胞破碎而发生的机械性溶血性贫血.  体外实验和动物实验发现红细胞在这种不正常的微血管中被绊住在纤维素的细丝上在血流的推压下红细胞被细丝割裂发生血管内溶血;或红细胞暂时将缺口自行封闭在循环血液中出现3角形、盔形等各种形状的破碎细胞和球形细胞以后在脾脏或其他单核巨噬细胞系统中被破坏.  许多疾采伴发微血管病性溶血性贫血这些疾采以分成两大类:  ①以血管的蹭或异常为主.小动脉(特别是肾小动脉)有蹭常导致纤维蛋白沉积的疾病如溶血尿毒症综合征、血栓性血小板减少性紫癜、恶性高血压、急性肾小球肾炎、肾皮质坏死、肾移植物被排斥、妊娠高血压综合征等都可发生这种溶血性贫血.其他部位的小动脉炎或坏死如结节性多动脉炎、坏死性肉芽肿、过敏性血管炎及巨大的海绵状血管瘤等也可因血管蹭伴有血栓形成而引起红细胞的机械性损伤和溶血.  ②血管本身无病而以播散性血管内凝血为主.胎盘过早剥离、伴有休克的败血症和促凝性蛇毒中毒等引起的溶血都是以播散性血管内凝血为主的.广泛的癌转移特别是乳腺癌和胃腺癌也能引起此类贫血.因为这种癌细胞分泌的粘蛋白具有血栓形成作用可造成血管内凝血.  临床表现主要为原发病的各种表现加溶血性贫血的表现.如果溶血突然出现发展迅速可见有血红蛋白.肝脾偶见肿大.红细胞形态改变血片中出现多少不一的破碎红细胞是作出诊断的重要依据.因此血片检查对诊断很重要.  治疗主要应针对原发性疾病.如果原发性疾病是可以治愈的溶血也能停止.溶血如为播散性血管内凝血引起用肝素治疗可能有效.贫血严重者可以输血.预后决定于原发性疾病的治疗是否有效.
问今冬三种疾病最易袭击宝宝
职称:医师
专长:高血压、冠心病、2型糖尿病、胃炎
&&已帮助用户:318866
此时情况必须注意增强孩子自身免疫力的调理。口服玉屏散和适当的户外锻炼。
问您好,医生我想去济宁那上班我小孩有蚕豆病是一种性染...
职称:副主任医师
专长:脑出血,脑积水,脑瘤
&&已帮助用户:211416
指导意见:蚕豆病是一种遗传性疾病。它是由于红细胞内6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD)缺陷,以致食用蚕豆后引起溶血性贫血,故名“蚕豆病“。大多数病例在食用蚕豆后1-2天发病,少数短则几小时,长则十几天才发病.早期病人常出现全身不适,如胃口不佳、精神倦怠、发热、头昏、腹痛等酷似肝炎的症状。重症病人由于大量红细胞破坏,而释放出胆红素,故常导致黄疸、酱油样或洗肉水样的血红蛋白尿、贫血、肝脾肿大,并有恶心呕吐、腹痛等临床症状。若不及时抢救治疗常在发病后1-2天死亡。所以发现症状马上到医院就医.平时不要吃蚕豆(会引发贫血),也不要在衣柜里放樟脑丸,不要碰一些 禁忌的药物.
问解小便时,小干后在地上经常留下白色粉末状物质,是否是病态
职称:医师
专长:社区医师、妇科
&&已帮助用户:120017
多数考虑是由于尿素导致的,但不排除是有尿浓缩或有管型导致的,建议去医院做尿常规检查
问我小孩今年13岁,4岁时做过先天性白内障手术和矫正弱视...
职称:医生会员
专长:青光眼、白内障
&&已帮助用户:52697
病情分析: 您好;考虑是玻璃体浑浊,是玻璃体内的不透明物体投影在视网膜上产生的.在光线明亮或白色背景衬托下,更为明显.敏感的人甚至可以描绘出它们的各种不同形状.很多飞蚊症长时间存在,终年不变,不影响视力,经过检查也没有眼部器病变,临床上没有多大重要性,不必顾虑。
问我儿子胸上长了一块白斑,像小孩子手心那么大一块,乳头...
职称:护士
专长:妇科炎症,阴道炎
&&已帮助用户:34620
病情分析: 根据你的描述,我建议你可以用维A酸乳膏或者盐酸洛美沙星乳膏治疗,效果挺好。意见建议:建议你在皮损处于亚急性期时,红肿减轻,渗液减少,可酌情选用糊剂、粉剂和洗剂,可发挥消炎、止痒、收敛、保护作用
关注此问题的人还看了
大家都在搜:
关注健康生活!
社会发展节奏快,生存压力大,很多人不能良好调节自我心理,导致.
长期持续这种不良的作息习惯,会给身体造成很大负担,通常晚睡会使
造成这种现象的原因很多,也是男性高发病症,一般分为假性和真性两
免费向百万名专家医生提问
填写症状 描述信息,如:小孩头不发烧,手脚冰凉,是怎么回事?
无需注册,10分钟内回答
百度联盟推广
搜狗联盟推广头图加载中...
&&&&&&日这一天的记忆,在我的生命中,永远的失去了。
&&&&&&8月3日对还活着的我是一片空白。
&&&&&&如果没有110雁石坪派出所的及时出警,我的生命可能就在这一天划上了句号,把自己永远的留在了上。
&&&&&&一个疯狂爱着旅行的人,把生命结束在自己的爱好中,也算是圆满。
&&&&&&老天眷顾,家人不舍,天降警察救我于危难之时,我活了过来。
&&&&&&第二天,世间的坏人名额没多也没少,还是那些。
&&&&&&自此,有个坏人,抬头看云,低头看路,淡泊宁静,自然从容,生活继续一贫如洗的简单,心态更加悠然自得的随心快乐。。。。。。。
2015从-------:
&2014从------年宝玉则-郎木寺---八角城&:
2013我的旅行:
2012从-S303-五、七、九卡---莫尔道嘎-白鹿岛-奇乾:
&&&&&&首先说明一下为什么要进川藏线出,出发前的一段时间里川藏线-的道路就因大水冲毁路面而中断多日,恢复通行遥遥无期所以改成进,这是没有办法的决定。
&&&&&&在路上的时候我曾就回程的路线纠结不已,是原路返回还是川藏线从去绕行?因为假期原因,没有多余的时间在回程的途中消磨。
&就在7号从双湖去的路上得到消息:川藏线-9日试通车。这个消息对当时的我们一家就是一个天大的好消息,没有什么能够阻挡我回家的路,心情顿时晴空万里。
&&&&&&我也知道这样反方向进藏违反常规进藏的规律和这样对身体的危害性,没有给身体一个对高海拔慢慢适应的过程。出发前存在侥幸心理,感觉这几年的都是在围绕着青藏高原周边在转,没发现身体对高海拔有什么大的反应,身体已经适应高原。其实事实也证明我们三口已经适应了高原,这次媳妇和儿子全程身体基本没有不适的感觉。
&&&&&&这次因为多日途中的劳累,免疫力降低而引起感冒发烧,没想到真的就给了我一个下马威,几乎要了性命。当然如果不是因发烧身体不适,我也不会在危险的兵站住宿,如果不是在兵站的停留,就不会有后面的故事发生.............&&
&&2016年旅行结束,汇报如下:
2016年旅行全程8476公里
总用油量819.46升
汽油费共计5015.68元
最高油价是和7.38元/升
百公里油耗9.66升
车顶的行李会增加风阻,影响部分油耗
本次旅行最大的损失是没有绕色林错转一圈,多拍些照片。
本次最大的收获是把自己带回来了,媳妇有老公,儿子有老爸。
D1-1004公里
D2-710公里
D3-839公里
D4-兵站560公里
D5兵站感冒发烧昏迷30多小时,110县雁石坪派出所出警,雁石坪卫生院治疗
D6雁石坪-县426公里
D7县-298公里
D8-岗日冰川175公里(往返)
D9-县493公里
D10县-162公里
D11-433公里
D12-然乌353公里
D13然乌-453公里
D14-470公里
D15-846公里
D16-1110公里
&&&&&&7月29日晚,从单位回家已经11点多了。媳妇和儿子早已把需要携带的物品都堆在楼下等着我装车呢。
使用频率低的和体积大、重量轻的睡袋、帐篷、衣物、锅碗瓢盆等都往车顶行李框装,为了防水,先把物品装入巨大的塑料袋里,外面再套上订做的帆。
&&&&&&为保证高速行驶途中行李的安全,用优质行李网罩住整个行李框,横竖两根捆绑带把行李框和车顶左右两根纵杆用拉紧器固定,保证万无一失。
&&&&&&换车前,对每次出行携带的物品早已熟悉该放在车上哪个位置合适,一次到位省时省力。今年换车后第一次出行,物品放置的位置都要反复调整多次才能达到合理且节约车内每寸空间的原则。
&&&&&&大汗淋漓早已湿透全身的我,等把物品基本调整合理到位时,身体已经接近虚脱,回家调低卧室空调温度,怕休假期间耽误事,把当天下午拍摄的会议照片处理后发到单位邮箱,时钟已悄悄指向了凌晨2点多,原计划4点出门已经成为泡影。
&&&&&&闹钟定在6点后洗洗赶紧睡了。
离不开汽车,所以必须要说一下我的科帕奇。
以下只是个人观点和个人使用感受,几年后如再次换车,我也会给雪佛兰科帕奇一个客观地评价,如观点不同不喜勿喷。
首先要说的是关于他的血统,很多人说他是车,因为之前的进口版是大宇生产的。
&&&&&&吉利收购了沃尔沃,沃尔沃部分车型也在生产,你能说沃尔沃是车吗?&
&&&&&&这些与我们用户又有什么牵扯呢?
发动机图片来自网络
&&&&&&都说发动机老旧,当年这款发动机还是十佳发动机之一呢,现在看只是跟不上潮流,不带T,不是缸内直喷,加速性肯定不能和现在新款带T的发动机相比,它只是一款中规中矩的发动机,没有大的缺点,但也没有大的优点。喜欢这车的人,一般都是低调、务实、沉稳、不张扬、顾家的中年男人,他们已过追求速度与激情的年龄,百米加速这些数据对他们没有任何意义,他们想拥有的是一辆底盘扎实厚重,整体感强,隔音和噪音控制良好,发动机技术成熟、稳定、耐用,外观大气沉稳、厚重,空间够大,视野开阔、高速行驶车身稳定,关键是要有高性价比的汽车。
&&&&&&人到中年,选车开始注重追求安全感。而来自心理的安全感才是最重要。以前开日产骐达在路上,内心深处总有一种强烈的不安,这种感觉是无时无刻的藏在大脑,深入骨髓,挥之不去的,虽然很多时候和朋友谈论日产汽车的安全性能时表面不会显露出任何迹象,但它却始终贯穿身体。
&&&&&&这种不安其实归根结底是来自对日产车被动安全系统的不信任。
&&&&&&我可以信任你发动机的可靠性,我可以信任你的燃油经济性,我可以信任你车辆的舒适性,我可以信任你整车的主动安全性,但我不信任你的被动安全系统,虽然你的主动安全系统可以做到尽量避免事故的发生,但真正发生事故时救命的还是被动系统,车身的强度,高强度钢的运用和厚度等等。当然也不是车子钢板越厚,车子越重越安全,坦克照样出事故,关键是驾车人对安全的认知程度。
&&&&&&什么事情都不是绝对的,说车就要客观的把市场上的车区分来看。车价格在30万元以上的整体质量都是很好的,主动安全系统和被动安全系统也都是过关的,但有一点,都不省油了。还是祖宗的那句老话:一分钱一分货!好货就会有好价,白菜的价格买不到海参鲍鱼。、到处跑的越野车还是人家车的天下。
&&&&&&归根结底市场需要什么样的车,才会有什么样的车出来。
&&&&&&对于像我这样的20万元想买到30万元级别车性能的穷逼,在选车、买车的时候就会出现各种纠结,各种不舒服,其实原因就两个字:缺钱。
&&&&&&我一点也不否认,骐达是一辆好车。发动机性能可靠,大空间、低油耗,加速性优异。市区内百米起步加速,我没有败给过任何人。等绿灯放行时,第一辆出去的肯定是骐达。骐达特别适合市区内上下班、接送孩子。
&&&&&&这几年骐达曾带我走南闯北去过很多地方,良好的燃油经济性为我节省了很多白花花的银子,也从没在半路掉过链子,底盘高度也比轿车要高,但底盘的刚性和后轮半独立的悬挂系统真的不适合长途。
&&&&&&&孩子一天天在长高,我们在一天天变老。经济条件稍微宽松一点,心里开始痒痒着换车。
&&&&&&&选车阶段,我曾纠结于2.5的奇骏和2.4的科帕奇。很多人首先要做的就是油耗对比,对比油耗的时候只注意了排量的对比,却忽视了车身的自重对油耗的影响。有谁去留意过科帕奇多出去的200多公斤呢?
&&&&&&加强车身被动安全系统,必定会增加成本和车身的自重,必然会影响到所有购车人首先注重的油耗问题。
&&&&&&以前骐达高速路上超车,或者被大货、大客超越时,整个车身的晃动,方向的摆动想想就让人心有余悸。
&&&&&&因为骐达的自重大概是1200千克左右,只要车身轻就会省油,这是最基本的道理。当然省油还可以通过发动机的改良和新技术的应用,但成本会很高,不如减轻车身重量来得快,来的省。
牺牲稳定性得到低油耗
牺牲低油耗得到稳定性
稳定性带来的是安全
低油耗带来的是经济
经济性换不全性
安全可以换来一切
才会有一切
&&&&&&&我非常清楚自己需要一辆什么样的车,也知道车和人一样:车无完车,人无完人。明白这个道理后,我毫不犹豫的选择了科帕奇。
&&&&&&车坛车黑们黑科帕奇,总结无非就两点:发动机老旧、耗油量高,其他方面真的再找不出一个堂皇点的缺点和理由,只能用一个中性词敷衍:中规中矩!
&&&&&&但科帕奇比同等档次的其他品牌车辆便宜3万多元,百公里多烧2个油,优惠的3万元足够支付10年每百公里多烧的2升油钱。
现在还有十年不换车的人吗?
&&&&&&我喜欢中规中矩!事实已经证明,科帕奇真的适合长途,他让我心里踏实而自信,这正是我想要的!
热爱我的热爱!
&&&&&&早醒来第一件事是把携带的三个水壶烧满水,途中一天的饮水问题就解决了。
&&&&&&7:15分从入口进入济荷高速,随着车速升高,车顶行李架的异响越来越明显,反复在两个服务区停车调整,最后发现是两根捆绑带太松,在高速气流吹动下,与车顶突出部位接触产生震动所致,随即调整拉紧器到最紧状态后完美解决。全程不管路况多颠簸,高速偶尔也到过140公里,再没出现异常。
&&&&&&两小时到达鲁豫收费站,境内一路畅通。就是到豫陕界,双向8车道限速100让人难以理解。
&&&&&&即将进入,天空突然阴沉,随后大雨就来了,时停时下,等进入绕城,火热的太阳光顾全城。
&&&&&&进入市区第一件事就是找加油站和住宿的地方。渭岸的公园路上,中石油和指南针时尚酒店同时找到了,一个路南一个路北,关键是第二天能迅速的从G30姜城收费站进入高速。
&&&&&&酒店房间条件不错,后院停车很安全。
&&&&&&都说科帕奇小众,能停20多辆车的后院里就有4辆科帕奇,不由想起某位大侠说过:看不到科帕奇是因为科帕奇正在旅行的路上。在随后的行程中也真的证实了这句话。
本篇游记共含36630个文字,496张图片。帮助了名游客。
(C) 2018 Mafengwo.cn
京公网安备号
新出网证(京)字242号 蚂蜂窝客服:国内 海外 +86-10-您好,欢迎登录
可以使用以下方式登录
我妈妈脑梗塞15天了,能恢复到什么样子?
匿名用户&&&&
| &&&&浏览6687次 &&&&| &&&&提问时间: 22:22:43 &&&&|&&&& 回答数量:
病情描述:
我妈脑梗塞半月了,意识清醒右半身不会动,但是有知觉,不会说话,只会说唉呀,啊,会笑,
病情分析:
请根据患者提问的内容,给予专业详尽的指导意见。(最多输入500字)
指导意见:
请给出具体的运动,饮食,康复等方面的指导。(最多输入500字) 0/500
手机号:&&&&&
验证码:&&&&&&&&&密码:
看了该问题的网友还看了:
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
病情分析:
你好,脑梗塞一般是因为脑动脉硬化而造成的:脑梗塞的治疗主要以溶栓抗栓,改善血液循环,营养神经,促进功能恢复为主。
指导意见:
饮食应予以清淡、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维食物,少食多餐,不可食用动物内脏,动物油类,每日食盐量不超过6克,多吃蔬菜、水果。高脂饮食,糖尿病,吸烟等患者中发病率较高。
病情分析:
身体有疾病要及时到医院检查治疗,注意保养和活动。
指导意见:
这样的情况不能预测的,如果脑梗赛面积不大,不是很重要的位置那么一般可以恢复很好,否则恢复不好的,而且恢复也是很慢的。
咨询相关专家
擅长:内科护理综合
擅长:心理科综合
擅长:内科疾病
育儿|两性|男性|整形|养生|老人> 【答案带解析】阅读下面科普短文。 味精,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一,为白色柱状结晶体,其...
阅读下面科普短文。味精,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一,为白色柱状结晶体,其主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)和食盐。味精被摄入人体中,谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠,很快被消化吸收为蛋白质,并参与人体中的多种新陈代谢。最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的。现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到,发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等,使得生产成本大为降低。这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。味精的鲜味受什么因素影响呢?经实验测定发现,当加热至100℃以上时,会引起部分失水,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味,且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。 加热时间(小时)焦谷氨酸钠含量(%)100℃107℃115℃0.50.30.40.71.00.60.91.42.01.11.92.84.02.13.65.7实验表明,味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关,当pH值在5.5-8.0时,鲜味最强;当pH值小于4.0时鲜味较弱;当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失。实验研究还表明,味精对婴幼儿,特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出,造成体内缺锌,影响宝宝生长发育,并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。依据文章内容,回答下列问题(1)谷氨酸钠的物理性质有
。(2)谷氨酸钠进入人体后会转化为
。(3)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
。(4)下列关于味精的说法中,合理的是
。A.炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关B.烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时C.婴幼儿的食品中不应该加入味精D.味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用(5)请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议:
(1)白色柱状结晶体 (2)谷氨酸和氯化钠(3)15:2(4)CD(5)适量加入
试题分析:(1)根据题给信息知道谷氨酸钠是白色柱状晶体(2)谷氨酸钠进入人体后会转化为谷氨酸和氯化钠(3)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为:12×5:1×8=15:2(4)根据题给信息知道焦谷氨酸钠含量受加热温度、加热时间的影响,味精对婴幼儿生长发育有严重影响,另外味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关,...
考点分析:
考点1:物质的性质和变化
考点2:化学用语
考点3:化学式的计算
相关试题推荐
亮亮使用“管道通”疏通下水道。品名:管道通有效成分:氢氧化钠、铝粉、稳定剂和缓蚀剂适用范围:各种管道有效期:36个月(1)倒入产品,然后再缓慢倒入一小杯清水,观察到冒出大量气泡,请将反应的化学方程式填写完全:2Al + 2NaOH +
= 2NaAlO2 + 3H2↑。(2)反应过程中,还看到管道通溶解,有大量水蒸气,说明该反应
(填“吸收”或“放出”)热量。 
汽车是现代生活中不可缺少的代步工具。(1)汽车电路中的导线大都是铜制的,这是利用了金属铜的延展性和
性 。(2)汽车使用天然气作燃料,排放污染较低,天然气的主要成分是
。(3)车体的主要材料为钢,工业上用一氧化碳和赤铁矿炼铁的化学方程式为
能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关。(1)施用化肥可以提高粮食产量,但滥用会造成环境污染。下列物质中,能用做钾肥的是
(填序号)。A.K2SO4
B.CO(NH2)2
D.Ca(H2PO4)2(2)化石燃料等不可再生能源日趋枯竭,迫切开发新能源,如氢能、
等。 
生活中由于食物的腐烂变质,造成很大的浪费。(1)食品脱水可起到防腐保藏作用,如将蔬菜蒸干,在蒸发过程中水分子间隔
(填“增大”或“减小”)。(2)苯甲酸钠是一种常用的食品防腐剂,其化学式为C6H5CO2Na,它是由
种元素组成。(3)铁粉常用于食品保鲜,其原因是
小东在科学课上自制了一瓶饮料。(1)蔗糖(C12H22O11)属于
(填“有机物”或“无机物”)。(2)汽水中的气体是柠檬酸与配方中的
反应生成的,人体胃液中的酸也可以与该成分反应,该反应的化学方程式为
题型:信息分析题
难度:简单
Copyright @
满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.}

我要回帖

更多关于 蒸发凝结 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信