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心血管疾病如何选择动物
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你可能喜欢关于保护动物的重要性.关于保护动物的重要性的调查报告.越多越好,一条一条说清楚.···希望尽快.说明下这调查报告是问题形式的.如：'你觉的保护动物重要吗?‘我希望你们的回答能比我的更好更强更··好点.要20条.尽快 ···急 ····
水水好萌1726
保护野生动物的意义
首先,《中华人民共和国野生动物保护法》规定珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物受国家法律保护,所以滥食野生动物是违法行为.
其次,保护野生动物就是保护人类自己.由于环境的恶化,人类的乱捕滥猎,各种野生动物的生存正在面临着各种各样的威胁.近100年,物种灭绝的速度已超过了自然灭绝速度的100倍,现在每天都有100多种生物从地球上消失.我国也已经有10多种哺乳类动物灭绝,还有20多种珍稀动物面临灭绝.而它们的灭绝会导致许多可被用于制造新药的分子归于消失,还会导致许多有助于农作物战胜恶劣气候的基因归于消失,甚至引起新的瘟疫,由此所造成的损失是我们永远也无法挽回的.
再者,食用野生动物极易传染疾病.野生动物与人类共患的疾病有100多种,如狂犬病、结核、鼠疫、甲肝等.它们的内脏、血液乃至肌肉中均含有各种病毒、寄生虫,如B病毒、弓形虫、绦虫、旋毛虫等,有些即使在零下15℃的低温或100℃的高温下也不能被杀死或清除.稍有不慎,就会得出血热、鹦鹉热、兔热病、脑囊虫、肺吸虫、血吸虫、肠道寄生虫病等.例如我国主要猴类之一猕猴有10%至60%携带B病毒,而生吃猴脑者感染的可能性很大,一旦染上B病毒,人则必死无疑.再拿人们吃得最多的蛇来说,它的患病率很高,诸如癌症、肝炎、寄生虫病等几乎什么病都有,再者,在广东地区,由于对饮食力求新鲜,食用生食和半生食,这使得食源性的寄生虫发病率逐年增加.据最近的调查,在广东省这种寄生虫病的感染率已达16.7%.另一方面,各种家养动物能够为我们提供足够的营养,所以人类没有必要去食用野生动物.
十年前就回答过这个问题,我写过一篇《为什么我们要热爱野生动物?》登载在科技日报上,很多报刊和书都转载过这篇文章.没想到十年以后我们在认识上还有这么大的分歧.这个分歧,不是说要不要保护动物,而是为什么要保护动物?一个是从人本位出发；一个是从生态出发.许多人,包括一些做动物保护工作的人,仍然坚持人本位的观点,仍然认为保护动物就是为了人,就是为了人类的利益和发展,保护就是为了利用,否则就没有必要保护了,他们认为这是天经地义,理所当然.在制作这个电视节目中,司马南先生表现得最为强烈.当时我都急了,大声地喊：“人本位保护不了人,只有保护生态才能保护人!”他脱口说了一句：“我同意你这观点.”接着他又改口了,在三次发言中又重复了一句话：“我还是坚持人本位.”
其实,解释这个问题并不难.人也好,动物也好,植物也好,所有的生命,都共同生活在一个有机统一体之中,生态就好比是我们的巢,我们的绿色家园,我们的诺亚方舟.“覆巢之下,安有完卵?不保护生态,哪有动物、植物和一切生命,也哪有人?一味地强调人,强调人的利益和发展,只保护和发展一个物种,这个物种能保护得住吗?你可能狡辩说：“我为了保护人,所以我保护动物,保护生态.”这个说法虽然进了一步,毕竟还是本末倒置.譬如人类发明了农药,这是保护人的一个伟大成果,可以得诺贝尔奖,但从生态来看,它开闯了一个污染环境的时代,不仅害了动物、植物,害了生态,也害了人.
什么是生态和生态学观点?简单说来,就要按照大自然本来的面目和自身的规律,来认识自然、研究自然、保护自然.地球本来是个有机的统一体,一切生物都生长、繁衍、进化在这个统一体之中.伟大诗人李白说：“天生我才必有用.”这话可能是抒发他自己的感情,天生我李白,就应该是有用的；也可以说,天生我们人类,就应该是有用的；还可以引申一下,天生动物,生植物,生一切生命,都是有用的.它们的存在,就说明有用.我们有些人也说“有用”,一看到森林,就想到木材；一看到河流,就想到发电；一看到草原,就想到放牧,变成牛肉羊肉,一看到动物,就想到能不能吃,能不能用,能不能入药.不是说这样想不对,这样做不对,而是太狭隘了,太片面了,从生态观点来看,问题要复杂得多,深刻得多.有人说,生态财富是顶极财富,而许多人看不到这点.正如原始森林的生态效益、科学效益、社会效益、也包括经济效益,其价值是无限的,如果你只把森林看作木材,那只是看到了森林全部效益的百分之几,把森林砍了,就等于只用了百分之几,而破坏了九十几.所以我们应该学会用生态学的观点观察问题,任何组成天然群落的物种,都是共同进化过程中的产物,各个生物区系的存在和作用,都是经过自然选择的巨大宝库,各个物种和人类一样,人类也和各个物种一样,都是自然界中的一个环节,在漫长的进化发展过程中共同维持着自然界的稳定、和谐和发展.在这个五花八门的生物圈中,谁能适应,谁发挥优势,谁被淘汰,这是在自然历史的长河中物竞天择、不断演化、不断优化的结果,既非上帝所创造,更不能由人类来主宰.这就是大自然为什么拥有物种的多样性、遗传的变异性和生态系统的复杂性的根源.
放眼宇宙,大小星球无数,又有哪个可以和地球相比?过往历史无穷,又有什么样的奇妙想象可以比喻现在的世界?美国宇航员阿姆斯特朗第一个登上月球,当站在38万多公里的远处看到小小的地球时,他深切地感到地球不仅是一个绿洲,一个孤岛,而更重要的是,直至目前所知,它是唯一适合人类生存的地方.他说：“我从来没有像此时此刻那样突然警觉到,保护和拯救这个家园是如此地重要.”我们作为生物界的精华而又芸芸众生中的一员,来到这个宇宙间仅有的地球,很偶然,很幸运,也很自豪.所以,我们爱这个物种多样性的世界,爱这个统一和谐的大自然,爱与我们生活息息相关的生命现象,更爱我们的子孙——希望他们永远享有和我们同样美好或者更加美好的生活环境.
也许我走得多,看得多,想得多,在我脑子里就形成一种自然观、哲学观：“物我同舟,天人共泰,尊重历史,还我自然.”
“物我同舟”的“物”,是指动物、植物和一切生命,“我”是指我们人类.我们人类和动物、植物等同舟共济,是坐在一条船上,一条太空船上.就现在所知,到今天为止,在宇宙间还只有这么一条船,还没有发现第二条船.“天人共泰”原来我说的是“天人合一”,因为有些人对“天人合一”有异议,我就把它说得更明确点：“天人共泰.”意思就是人和自然应该是“和谐”“协调”“共泰”的关系,而不应该是“我掠夺你,你报复我”的关系.长江和其它流域的自然灾害给我们上了一课,有人说：“这是一半天灾；一半人祸.”还有人说：“这是三分天灾,七分人祸.”连这我也不能同意,江河泛滥,早在意中,名曰天灾,实为人祸.道理很简单：你把树砍了,把湿地占了,这些江河忍无可忍,才以暴怒的姿态对人们说话了!
“尊重历史,还我自然”,这话字面上好理解,但要做到却非常非常的难.长江是一部历史,原始森林是一部历史,洞庭湖是一部历史,大熊猫是一部历史,我们尊重这个历史吗?看来我们并不尊重这个历史.“还我自然”是借用岳飞的一句话：“还我河山!”其实大自然被破坏了,就很难还,很多是不可逆转的.长江被破坏了,你能还一条长江吗?原始森林被砍了,你能还一片原始森林吗?洞庭湖消失了,你能还一个洞庭湖吗?大熊猫灭绝了,你能再生产一只大熊猫吗?你连一根毛也生产不出来.也许有人说：“我可以克隆一只大熊猫.”即使你能克隆,那也只是复制一个个体,绝不能挽救一个物种.正如动物园的大熊猫也是大熊猫,但不能代替野外的大熊猫一样.我说“还我自然”的意思,只是告诫我们在处理人和自然的关系上,我们要谦虚一些,谨慎一些,郑重一些,节制一些；不能惟我独尊,目空一切,飞扬跋扈,为所欲为.
总之,人是在大自然之中,不在大自然之外,更不在大自然之上,所以我们在讨论保护动物、保护植物、保护生态以及保护人的时候,必须放弃人本位观点.
提醒人类要保护生物链条,保护生态平衡,关心人类自身的未来,是最传统的说法；
提醒人类注意健康,以免病从口入,关心人类自身的现在,是最有威力的说法；
提醒人们正视国际上的动物保护潮流,正视动物福利的贸易壁垒,与国际接轨,是最时新的说法；
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不同海拔地区藏獒肺组织结构及肺动脉血管壁的比较研究.pdf51页
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甘肃农业大学 硕士学位论文
不同海拔地区藏獒肺组织结构及肺动脉血管壁的比较研究 姓名：刘建国 申请学位级别：硕士 专业：基础兽医学 指导教师：贾宁 座机电话号码 甘肃农业大学硕二L学位论文 摘要 II I
II I_I II EE 摘
要 本研究通过光镜、电镜观察及形态学测量方法对青海省果洛藏族自治州达日县 海拔 4000m左右 及兰州地区各5例藏獒肺的组织结构和肺动脉血管壁的特性进行了研究。旨 在探讨藏獒肺脏对高原低氧恶劣环境的适应机制，从而为藏獒的繁殖和选育优良品种提供 依据，同时也可以为人类高原医学的研究提供相关的资料。研究结果表明： 藏獒肺胸膜较厚，其中富含大量胶原纤维和弹性纤维。支气管、细支气管管壁较厚， 固有层与外膜有较多弹性纤维。肺呼吸部肺泡管的数量多，每支呼吸性细支气管分出多条
肺泡管，肺泡管宽大。许多肺泡常呈现萎陷的小囊，分布在肺泡管周围。肺泡隔内毛细血 管丰富，并呈扩张状态，管腔内红细胞数量较多。肺内肥大细胞数量相对较少，细胞形态
为圆形和卵圆形，细胞浆内有粗大的颗粒，主要分布在支气管、细支气管及肺泡隔中而
肺动脉外膜及血管周围很少有肥大细胞的存在。动脉血管壁的测量结果显示，不同地区
藏獒肺小动脉中膜肌层厚度与血管外径的百分率差异不显著 P 0．05 ，但高于牦牛和
驼马。 肺脏超微结构显示，藏獒肺泡表面也覆盖I型上皮细胞和II型上皮细胞，I型上皮细
胞占据肺泡的绝大部分。I型上皮细胞扁平，其细胞核呈扁平椭圆形，含核部分相对较厚，
其余部分则很薄，核周胞质内有少量细胞器。I型上皮细胞的内表面常有许多微小突起，
胞质中含有多量吞饮小泡，有时可见I型上皮细胞有间断之处
正在加载中，请稍后...看电视太久也会动脉硬化 动脉硬化适合吃什么？|看电视越多越容易动脉硬化 什么食物能能软化血管
看电视越多越容易动脉硬化 什么食物能能软化血管
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我
看电视太久也会动脉硬化 动脉硬化适合吃什么？
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。引起动脉硬化有以下原因1.主要原因引起动脉硬化的病因中最重要的是高血压、高脂血症、抽烟。其他诸如肥胖、糖尿病、运动不足、紧张状态、高龄、家族病史、脾气暴躁等都会引起动脉硬化。2.营养成因（1）胆固醇 大量摄入油腻性食物和富含胆固醇的食物，是动脉硬化发生的主要原因。血液中胆固醇含量过多，是发生冠状动脉硬化及心脏血管病的重要危险因素之一。（2）油脂饮食 日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变。但最近有这么一则说法，说久看电视也会引起动脉硬化，究竟具体是怎么回事呢？我们不妨一起来看看。每天上班一坐就是几个小时，下班后好不容易有了空闲的时间就迫不及待地打开电视收看，周末有时也是偷懒宅在电视电脑前看的不亦乐乎，久而久之她发现自己的身体健康状况日渐下降。看电视太久也会导致动脉硬化由于动脉硬化发展缓慢、隐匿，可以长期无任何症状，因此在早期，常不引起人们的注意。一般人在20岁左右，即可开始有脑动脉弹性逐渐减退的趋势，40岁以后逐渐明显，50岁以后会出现早期症状。每天呆在电视机前时间越久的人，一天中的其他时间站起来活动的可能性也越低，而这种静坐太久带来的负面影响，即使通过运动锻炼，也无法消除。年轻人看电视时间越多，动脉血管就会越硬。看电视会提高肥胖、胆固醇、高血压和糖尿病风险。科研小组采集了373名男女志愿者的资料，受访者分别在32岁和36岁两个年龄节点填写调查表，回答关于看电视、运动和其他习惯的问题。研究者发现，头与脖子之间的主要血管——颈动脉较硬的人，通常每天都比其他人多看20分钟电视，大腿的股动脉也有类似现象。血管缺乏弹性，就表示你更倾向于在年龄更大时出现高血压和。而且，坐得太久的负面影响，通过运动也无法消除。最重要的是每天坐在电视机、电脑或者平板电脑前的时间不要超过两小时。饮食禁忌第一：忌食高胆固醇的食物 如：羊髓、鸭蛋、猪肝、肥肉、猪肾等。常食多食，对病情极为不利，会加重冠心病及症。第二：忌食高脂肪食物 对冠心病和动脉粥样硬化之人有弊无利，应忌食之。第三：忌食发物、烟酒。第四：忌吃各种禽蛋的蛋。第五：忌吃各种肥肉。第六：忌吃各种动物的内脏。饮食中不光要记住这些禁忌，也要知道多吃什么才对身体好。合适食物第一：多食用植物蛋白如豆制品，少吃单纯碳水化合物如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等。第二：多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。第三：多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。 第四：多吃些水产海味食物，如海带、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。第五：吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。第六：常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。 第七：吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。平时吃的油类食物过多，机体需要量严重超标，过多油脂就会沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变，适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化进展。
看电视太久会致动脉硬化 吃什么预防动脉硬化
陈小姐是位白领，每天上班一坐就是几个小时，下班后好不容易有了空闲的时间就迫不及待地打开电视收看，周末有时也是偷懒宅在电视电脑前看的不亦乐乎，久而久之她发现自己的身体健康状况日渐下降。看电视太久也会导致动脉硬化由于动脉硬化发展缓慢、隐匿，可以长期无任何症状，因此在早期，常不引起人们的注意。据研究发现，一般人在20岁左右，即可开始有脑动脉弹性逐渐减退的趋势，40岁以后逐渐明显，50岁以后会出现早期症状。每天呆在电视机前时间越久的人，一天中的其他时间站起来活动的可能性也越低，而这种静坐太久带来的负面影响，即使通过运动锻炼，也无法消除。荷兰研究者发现，年轻人看电视时间越多，动脉血管就会越硬。过往的研究已经证实，看电视会提高肥胖、胆固醇、高血压和糖尿病风险。科研小组采集了373名男女志愿者的资料，受访者分别在32 岁和36 岁两个年龄节点填写调查表，回答关于看电视、运动和其他习惯的问题。研究者发现，头与脖子之间的主要血管——颈动脉较硬的人，通常每天都比其他人多看20 分钟电视，大腿的股动脉也有类似现象。主持这项研究的荷兰马斯特里赫特大学高级流行病学家伊莎贝尔·费雷拉表示，血管缺乏弹性，就表示你更倾向于在年龄更大时出现高血压和心血管疾病。而且，坐得太久的负面影响，通过运动也无法消除。最重要的是每天坐在电视机、电脑或者平板电脑前的时间不要超过两小时。预动脉硬化合理饮食很重要1、劳逸结合与精神调节：避免精神紧张、烦恼焦虑，生活要有规律，学会经常用脑，又要避免用脑过度。2、合理饮食：预防动脉粥样硬化，最主要的饮食原则是限制脂肪摄入量。摄入动物脂肪（主要含饱和脂肪酸）不宜过多，应少食肥肉、猪油、奶油或其他动物油。饱和脂肪酸对心血管系统有不利的影响，可以促进食物中胆固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上，有的还能引起“低密度脂蛋白胆固醇”在血液中堆积，从而促进动脉粥样硬化的发展。现代科学研究证实，富含不饱和脂肪酸的食物，可以减低血浆中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样硬化及冠心病的发病率和死亡率。可多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼类、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐（5克/天），不吸烟、少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。3、体力活动：积极地参加力所能及的体育锻炼和体力活动，可帮助改善血液循环，增强体质，并防止肥胖。4、早期采取治疗措施：一级预防的重点有三个：干预血糖、干预血压、干预血脂。力争在早期采取治疗措施。预动脉硬化该如何正确饮食荞麦：荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。洋葱：洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。山楂：山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。苹果：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。燕麦：燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。黑芝麻：黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。大蒜：大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。大豆：大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。红薯：红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。除了从饮食上预防动脉硬化之外，老年人还应多锻炼身体，，预防各种疾病发生。
看电视太久会致动脉硬化 防动脉硬化吃10种食物
陈小姐是位白领，每天上班一坐就是几个小时，下班后好不容易有了空闲的时间就迫不及待地打开电视收看，周末有时也是偷懒宅在电视电脑前看的不亦乐乎，久而久之她发现自己的身体健康状况日渐下降。看电视太久也会导致动脉硬化由于动脉硬化发展缓慢、隐匿，可以长期无任何症状，因此在早期，常不引起人们的注意。据研究发现，一般人在20岁左右，即可开始有脑动脉弹性逐渐减退的趋势，40岁以后逐渐明显，50岁以后会出现早期症状。每天呆在电视机前时间越久的人，一天中的其他时间站起来活动的可能性也越低，而这种静坐太久带来的负面影响，即使通过运动锻炼，也无法消除。荷兰研究者发现，年轻人看电视时间越多，动脉血管就会越硬。过往的研究已经证实，看电视会提高肥胖、胆固醇、高血压和糖尿病风险。科研小组采集了373名男女志愿者的资料，受访者分别在32 岁和36 岁两个年龄节点填写调查表，回答关于看电视、运动和其他习惯的问题。研究者发现，头与脖子之间的主要血管——颈动脉较硬的人，通常每天都比其他人多看20 分钟电视，大腿的股动脉也有类似现象。主持这项研究的荷兰马斯特里赫特大学高级流行病学家伊莎贝尔·费雷拉表示，血管缺乏弹性，就表示你更倾向于在年龄更大时出现高血压和心血管疾病。而且，坐得太久的负面影响，通过运动也无法消除。最重要的是每天坐在电视机、电脑或者平板电脑前的时间不要超过两小时。蓝莓可防动脉粥样硬化美国农业部资助的一项研究初步结果显示，食用蓝莓有助于防止动脉粥样硬化。阿肯色医科大学等机构的研究人员在新一期美国《营养学杂志》上报告说，他们选取30只幼鼠作为实验对象，这些实验鼠身体中都缺乏载脂蛋白E，其血管很容易发生粥样硬化病变。研究人员将这些实验鼠分为两组，在一组的食物中添加适量的冻干的蓝莓粉，另外一组不添加蓝莓粉作为对照组。20周以后，研究人员发现，食用蓝莓粉的实验鼠主动脉出现粥样硬化病变的区域明显小于对照组。研究人员说，这是首次通过研究直接证明食用蓝莓有助于抑制动脉粥样硬化。下一步，他们希望进一步了解蓝莓抑制粥样硬化病变的机制，研究人在孩提时就开始食用蓝莓与今后发生动脉粥样硬化风险之间的联系。预防动脉硬化吃10种食物荞麦：荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。大蒜：大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。燕麦：燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。洋葱：洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。大豆：大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。山楂：山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。黑芝麻：黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。苹果：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。红薯：红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。
动脉硬化的原因分析 动脉硬化的饮食要点
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。动脉硬化的病因分析中最重要的是高血压、高血脂症、抽烟三大危险因子。其他肥胖、糖尿病、运动不足、紧张状态、高龄、家族病史、脾气暴躁等都有关系。（1）高血压：高压血流长期冲击动脉壁引起动脉内膜机械性损伤，造成血脂易在动脉壁沉积，形成脂肪斑块并造成动脉硬化狭窄。血压不控制，心肌梗塞发生率约提高2～3倍，脑中风则约4倍。（2）高脂血症：血中脂肪量过高较易沉积在血管内壁形成斑块，造成动脉硬化狭窄。（3）糖尿病：糖尿病人的脂肪代谢会出现问题，血液中运送脂肪的蛋白质（称做脂蛋白）会产生变性，在运送过程中脂肪容易沉积在血管内壁形成脂肪斑块。（4）抽烟：香烟中的尼古丁、一氧化碳等会损伤动脉内壁，受伤的动脉内壁会卡住胆固醇，引起血小板堆积形成脂肪斑块。同时，抽烟也会引起冠状动脉收缩痉挛，减少血流量。（5）缺少运动：运动可以增加高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，帮忙身体把多余胆固醇从胆道与肠道排出体外，避免过剩胆固醇沉积在血管内壁。此外，运动可以促进血液循环，增加血管弹性，降低血压，消耗过剩热量，使身体脂肪比重减少，肌肉比重增加，而减轻体重。因此缺乏运动的人很容易得到粥状动脉硬化。（6）肥胖：肥胖或体重过重的人，心脏负荷加重，血脂肪不正常的机率也较高，因而增加粥状动脉硬化风险。肥胖，易促发高血压、糖尿病、高血脂症、胰岛素阻抵抗症候群。（7）过大压力：人会因为压力而增加肾上腺素的分泌，于是引起血压升高、心跳加快，伤害动脉血管内壁。（8）家族史：指的是基因上的因素，使某些人早期就发生动脉硬化疾病遗传，其原因仍未明，有的是严重高胆固醇血症，迭积在血液中，进而促发动脉硬化发生。有的是早发性高血压，或是容易发生血栓等。动脉硬化的治疗要注意几点动脉粥样硬化怎么治疗？首先要有一个正确的态度，动脉粥样硬化首先要分级别去预防它，一般的预防。1、发挥病人的主观能动性配合治疗 已有客观证据表明：本病经防治病情可以控制，病变可能部分消退，病人可维持一定的生活和工作能力，病变本身又可以促使动脉侧枝循环的形成，使病情得到改善。因此说服病人耐心接受长期的防治措施至关重要。2、合理的膳食，膳食总热量勿过高，以维持正常体重为度。超过正常标准体重者，应减少每日进食的总热量，食用低脂（脂肪摄入量不超过总热量的30%，其中动物性脂肪不超过10%）、低胆固醇（每日不超过500mg）膳食，并限制蔗糖和含糖食物的摄入。另外年龄过了40岁者即便血脂不增高，要避开经常食用过多的动物性脂肪和含饱和脂肪酸的植物油，避免多食含胆固醇较高的食物，如：肝、虾子，蟹黄，蛋黄等。若血脂持续增高，应食用低胆固醇、低动物性脂肪食物，如：各种瘦肉，鸡、鸭、鱼肉，蛋白，豆制品等。已确诊有冠状动脉粥样硬化者，严禁暴饮暴食，以免诱发心绞痛或心肌梗塞。合并有高血压或心力衰竭者，应同时限制食盐和含钠食物。提倡饮食清淡，多食富含维生素C（如新鲜蔬菜、瓜果）和植物蛋白（如豆类及其制品）的食物。在可能条件下，尽量以豆油、菜油、麻油、玉米油、茶油、米糠油等为食用油。适当的体力劳动和体育活动 参加一定的体力劳动和体育活动，对预防肥胖、锻炼循环系统的功能和调整血脂代谢均有益，是预防本病的一项积极措施。体力活动应根据原来身体情况、原来体力活动习惯和心脏功能状态来规定，以不过多增加心脏负担和不引起不适感觉为原则。体育活动可循序渐进，不宜勉强作剧烈活动，对老年人提倡散步（每日1小时，分次进行），做保健体操，打太极拳等。动脉硬化的饮食要点（1）宜多食用植物蛋白（如豆制品）及复合碳水化合物（如淀粉等），少吃单纯碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。（2）宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。（3）宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。（4）宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。（5）宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。（6）宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。（7）宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
动脉硬化吃什么好？ 动脉硬化的食材归类
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称。动脉硬化是随着人年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在中国逐渐增多，动脉硬化成为了老年人死亡的主要原因之一。常见分类：1、动脉粥样硬化； 2、动脉中层钙化； 3、小动脉硬化形成原因：导致脉硬化的根源就是血管壁内上粘附的“垃圾”。这些“垃圾”就是由胆固醇、甘油三酯、自由基等聚集而成的。动脉硬化的表现取决于血管变窄的程度和造成器官缺血的程度。在日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变。所以，注意日常饮食成为预防动脉硬化的重要方法。吃适当的饮食调整可有效预防动脉硬化，对于患病者来说可以延缓动脉硬化进展，在这里提倡低脂、低盐、多碘食物，选择多吃富含维生素C的食物，多吃高纤维素的食物，多食用豆制品等。以下列举一些食材：蔬菜类：洋葱、西兰花、西葫芦、丝瓜、苦瓜、口蘑菇、鸡腿菇、金针菇、猴头菇、海藻、紫菜、茼蒿、尖椒、芦笋、枸杞菜、油麦菜、马齿苋、慈姑、莲藕、玉米、石花菜、生菜、萝卜；水果类：苹果、西瓜、无花果、山竹、葡萄、木瓜、猕猴桃、火龙果、黑加仑、雪莲果、甘蔗、橙子、草莓、菠萝蜜、山楂、柠檬、柚子、橘子、桃子、荸荠等。不吃对于健康人群饮食中适当摄入是没问题的，但对于存在高血压或者已患动脉硬化的人应尽量避免食用高脂食物、高胆固醇食物，特别是动物内脏，还记得忌烟酒！以下是部分禁忌食材：猪大肠、猪肝、猪肾、狗肉、香肠、午餐肉、小泥肠、墨鱼、鱿鱼、腊肉、鸡皮、多春鱼、蟹黄、鸡蛋、鸡蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、五花肉、猪油、猪蹄、猪头皮、炸肉、油饼油条、红酒、白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、加饭黄、红糖、黄糖、果糖、巧克力、腐乳、冰淇淋、金糕、咖喱、榴莲等等。身体的物质都是从外界吸收并转化而成的，哪一类东西吃多了，那么这类所包含的成分在人体内也会相应的增加，病从口入是有一定道理的，与此同时不要忘了健康也是吃出来的。动脉硬化这类血管疾病的治疗不是单纯靠医学技术以及药物就可以治愈的，和规律才能有效的预防和缓解动脉硬化。
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