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【家乡的美食】之西红柿炖羊肉（分享）
西红柿和羊肉在新疆的搭配算是绝配，大凡有羊肉的地方就有西红柿的影子。拌面、各种汤饭、炒面都少不了西红柿。据说，现在的特色烤包子都加西红柿一起，可见羊肉和西红柿是多么的绝配。吃过羊肉和西红柿搭配的，都知道那味道、那颜色，怎么吃怎么看都过目不忘。现在用西红柿炖羊肉，可不是一时的心血来潮，都是平时口味的积累，加点胡椒粉和香菜末，那红的是西红柿，大块的是羊肉，绿的是香菜，红红绿绿煞是好看，味道不必细说，吃过的都是想着下一次。
制作时间：1-2小时
用餐人数：
主料：西红柿2个、羊肉500克 辅料：盐15克、胡椒粉4克、香菜5克
把羊肉切块
凉水下煲里，大火烧开
撇去血沫，一定要撇干净
转小火炖1小时
把西红柿洗净切块
香菜洗净切末
西红柿加煲里在炖20分钟左右
胡椒粉在拌均匀，在炖2分钟左右
撒上香菜末即可。
羊肉可以是带骨的也可以是纯肉的.，喜欢吃皮牙子的吃的时候可以加点皮牙子末 西红柿羊肉汤可以泡米饭或者拌面条、拉条子吃的
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这个菜我没有做过，不过看着还是很不错的。
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西红柿炖羊肉我也是第一次听说了。
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西红柿炖羊肉多吃点羊肉挺挺补的。
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西红柿也可以用来炖羊肉的呀！学习啦。
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西红柿炖羊肉。可以去除羊肉那个腥味。
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我不怎么喜欢吃羊肉，感觉有一点儿味道。
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西红柿对羊肉，应该挺不容易的吧！
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是啊，这边的人习惯用西红柿做这些菜。
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西红柿炖羊肉这个很美味又有营养我喜欢。
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没有想过西红柿和羊肉的搭配，挺有创意的啊。
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看起来就很好吃的样子怎么办？我被诱惑了。
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不错哦。我也来学习了。真的是很不错的美食！[]-第64章 难道有了？（二）
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验证码输入错误，请重新输入下面是用显微镜观察人的口腔上皮细胞的一段叙述：拿一块清洁的载玻片，在其中央滴一滴质量分数为0.9%的生理盐水，取一根消过毒的牙签在口腔壁上轻刮几下，然后放在载玻片的液滴中涂抹几下，然后放在显微镜下进行观察．（1）请纠正叙述中的两处错误：①______．②______．（2）通常先用低倍镜找到清晰的细胞图象，若要详细观察位于视野左上方的某个细胞的结构，则应将载玻片向______移动，使要观察的细胞位于______．转换成高倍镜后，用______调至物像清晰．（3）该临时装片观察之前最好用______进行染色，以便观察．（4）在制作人的口腔上皮细胞装片时，能否用清水？为什么？______．
（1）在制作人的口腔上皮细胞临时装片的试验中，在载玻片的中央滴一滴0.9%的生理盐水，保持细胞的正常形态，取口腔上皮细胞前必须用凉开水漱口，以去掉杂质．盖上盖玻片才能观察，否则载玻片上的液体会污染物镜．（2）、在显微镜下看到的物象是倒立的，上下倒，左右也倒，因此像的移动方向和物体的移动方向相反，如果要把左上方的物象移到视野的中央，也就是要把像往右下方移动，那么物体或标本就要向相反的方向移动，也就是把标本往左上方移动．我们一般先用低倍镜找到物象，再换用高倍镜后物象会变的不清晰，这事要用细准焦螺旋来调节清晰度．（3）人的口腔上皮细胞小颜色又浅，在显微镜下不容易观察清楚其结构，因此染色前一般用稀碘液染色后在观察．这样才能观察到细胞的结构，尤其是细胞核．（4）人的口腔上皮细胞内的浓度约为0.9%，细胞内外如果出现浓度差，细胞就会因吸水失水而发生变形，因此不能把人都口腔上皮细胞放在清水中，否则细胞会吸水而膨胀破裂，据此完成题中的探究：①号载玻片上滴0.6%的生理盐水，浓度小于0.9%，细胞会吸水破裂．故答案为：（1）①刮取材料前应先漱口②盖上盖玻片后再在显微镜下观察．（2）左上方、视野的中央、细准焦螺旋．（3）碘液．（4）不能，0.9%的生理盐水与人的体液相当，若用清水，细胞会吸水涨破．
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根据制作人的口腔上皮细胞临时装片的步骤以及注意事项、如何移动物体，探究实验的设计等内容．要注意用显微镜观察物体时像的移动方向与物体的移动方向相反，实验探究中要控制变量的唯一．
本题考点：
制作临时装片观察人的口腔上皮细胞．
考点点评：
要熟练掌握实验的步骤及注意事项，多做实验，在试验中积累知识以灵活应对此类题目．
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