在1969年初，刚满16岁的父亲开始帮当时的村集体养蜂，当学徒，那时候算工分的，一个月可以拿到12块钱，比当时的农民拿的工分还多哦，那时候蜂蜜都是直接卖给供销社的，一斤大概7毛钱，当时的物价是一斤猪肉大概9毛钱。　　后来到了1978年，父亲25岁的时候开始搞单干了，分了十个箱子的蜜蜂给我父亲，父亲后来请人做了蜂箱，第二年开始发展蜂群。到了1981年4月，我出生了。父亲和母亲，继续着养蜂事业。蜜蜂就这样，和父亲结下了45年的缘分。　　我1999年高考失利，也开始接过父亲的班，开始了自己的养蜂生涯。12年的光阴过去了，一直到2012年我的小宝宝鑫鑫的出世。今年，为了让他上幼儿园，开始接受好的教育，结束了我的养蜂生涯。　　做为一个有45年养蜂家庭出生的孩子，自己有养蜂12年经历的蜂农。现在为大家介绍下，怎么挑选一瓶好的纯蜂蜜。　　珍甜蜜坊的资料
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　　真假蜂蜜的鉴别方法供大家分享：　　1.闻味 单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。　　2.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。 　　3.口感，纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。　　4.用烧红的铁丝插入蜂蜜，如铁丝上附有粘物，说明蜂蜜里掺有杂质，如铁丝仍很光滑，说明是纯蜜。　　5.将少量蜂蜜涂于干净手心中，然后反复搓揉，如蜂蜜呈黄色颗粒者为好蜜。将少许蜂蜜放于板上进行晒烘或风吹，蜜不变色和变干的是纯蜜。将少量蜂蜜与纯净水混合，放置24小时仍澄清透明、无沉淀物者为好蜜。　　6.取两匙蜂蜜，加两匙冷水后煮沸，待冷却后滴几滴碘酒，如果溶液变成蓝色或紫色、红色，则说明蜜里掺有淀物、土豆粉、薯粉、面粉等。　　7.真蜜色泽明亮，颜色透明，为浅琥珀色或淡黄色，摇晃瓶时，蜜汁稠、粘度大。如蜂蜜透明度差，色泽灰暗或有加入色素的染色，蜜汁稀，蜜汁混浊，粘度差，用木棍挑起不牵丝或丝短易断，品尝有明显糖水味，则为伪假品。真蜜用木棍挑起会拉出长丝，断丝能回缩呈珠状。　　8.纯优质蜜打开瓶盖时，有一股芳香味，即花的郁香，无其它异味。将少量蜜放入口中，会感到甘甜润喉。　　9.纯蜂蜜在低于15℃以下时易形成结晶现象。有人认为蜜中有白色结晶体是加糖的假蜜。其实有结晶体的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。蜂蜜由于蜜源不同，成分不尽一致，其结晶也不一样。如油菜蜜、荆条蜜等易结晶；紫云英蜜、刺槐蜜等不易结晶；椴树蜜的结晶细腻如羊脂；枣花蜜的结晶粒细，呈琥珀煞费苦心；油茶蜜的结晶粗脆，呈棕黄色。 　　总结：鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。
　　现在市场上假蜂蜜猖獗,从而导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜,而有好蜂蜜的蜂农，蜂蜜又销售不出去,在这里我教大家一些识别蜂蜜真假的方法,希望您能仔细看完这些辨别蜂蜜真假的方法，对您选择蜂蜜的时候有帮助,愿您每天都可以吃到绿色,健康，纯正的蜂蜜.看、闻、尝比较难懂，一般人分辨不出来我们就不多说了。　　粘稠度好，拉丝度长，纸巾不渗透法？　　好多人用粘稠度好，拉丝度长，纸巾不渗透来分辨好坏，是好不科学的，加工浓缩蜜和假蜜是经过高温加工的，水分比较少，达到这个水平相当容易。相对来说没有经过高温浓缩的纯正蜂蜜水分比较多，是比较稀的。当然要是同一种蜂蜜，同一蜜源，同一个地区，当然是粘稠度稠的好，拉丝度长的好　　结晶不结晶区别真假？　　蜂蜜的结晶可以说毫无规律的，造成不结晶的因素很多，环境，温度，蜂蜜浓度，品种。蜂蜜结晶是需要条件的，13-15度最易结晶《需1个月左右》，过冷过热反而不易结晶，约大多数的蜂蜜冬天都会结晶，少数不易结晶，有的很粗糙，而有的很细腻、很软。用结晶不结晶来肯定好坏也是不科学的。　　下面介绍两个简单又很难做假的方法。　　假蜂蜜是用蔗糖、白糖、果葡糖浆加工浓缩的，要么永世不结晶，如果真结晶了，请注意了，假蜂蜜的结晶是硬的，用手一搓有明显的颗粒感，真蜂蜜用手一搓就会化开，没有磨手的感觉。　　蜂蜜起泡其实也是衡量蜂蜜是否是原生态，是否是纯真蜂蜜的标志之一，也是分辨真假重要方法之一。　　(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种,以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.，能促成蜂蜜起泡泡! 但不会改变蜂蜜的品质。　　(2)未经过处理的蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！如果把没有结晶的蜂蜜搅动几下，可以看到的蜂蜜中的每个分子结构慢慢的变成细小均匀的小泡沫，静等几分钟，泡沫越来越多，几个钟头后逐渐消失。假蜂蜜是没有这个功能的。有的人说那是水分多的原因，绝对不是的，浓度最高的蜂蜜也是有这个功能的，除非你的蜂蜜没有抗菌物质----过氧化氢。　　结晶的蜂蜜也挺简单的，把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟，然后用筷子把蜂蜜搅动几下,然后静放一下,如果是纯天然蜂蜜就会看到效果。　　搅动几下就可以，如果太多，泡沫形成过多，泡沫消失时间会变长，几个钟头到一两天的都有。天气太冷，泡沫会少些，多搅几下就可以。
　　下面来说下各种蜂蜜的作用：（转载）　　现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80％的人经常服用蜂蜜。　　蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。　　蜂蜜在治疗方面有以下功效：　　1、润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。　　2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。　　3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。　　4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。　　5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。　　各种蜂蜜的作用　　1、百花蜜：采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。　　2、桂花蜜：稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。　　3、益母草蜜：来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。　　4、银杏蜜：银杏又称白果，为我国珍稀植物，有活化石之称。银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料，辅以银杏提取液精制而成。该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病；银杏内酯是血小板激活因子的拮抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味凉而清甜，是中老年人营养健身之佳品。止咳平喘润肠通便。　　5、黄连蜜：采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点，不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果，黄连蜜色泽微黄，香味特别，甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果，特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士的食疗保健食用。　　6、野菊蜜：该蜜能止渴生津，清热降火，祛风解毒，平肝明目，尤其对疥疮、暗疮等有疗效是防暑降温的好饮料。　　7、枸杞蜜：来自我国名贵中药——枸杞子主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。　　8、党参蜜：是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。　　9、龙眼蜜：质地细腻，气味浓郁，具浓烈的龙眼肉味，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有健脾补血、清神益智的作用　　10、枇杷蜜：是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。　　11、玄参蜜：内含挥发性生物碱、甾醇、脂肪酸、亚麻仁酸、硬脂酸等多种有机酸。临床用于治疗咽喉肿痛、口干、目赤、耳肿、肠痛等。　　12、山楂蜜：内含山楂酸、鞣质，内酯，主要用于治疗内积不化、饱胀腹痛。　　13、枇杷蜜：是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。　　14、荞麦蜜：该蜜色深味浓，富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。　　15、五味子蜜：五味子蜜，百妙纷呈，居家常备，定能起到意外之功。该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。　　16、雪脂莲蜜：雪脂莲生于云贵高原，开花时，值百花萧杀，唯其独芳，吸日月之精华，沐四季之雨露，故其蜜晶莹剔透，清凉皎洁，结晶细腻如脂，令人望而生津。本品早为少数民族年轻妇女所青睐。拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，养颜更佳。有健美肌肤、滋容养颜之功效。　　17、野玫瑰蜜：野玫瑰花形烂漫，其蜜深植内中，故人们仅慕其花之艳丽而无缘品其蜜之幽香。本品系我园蜂场采自山西晋中地区，香味扑鼻，在芳香蜜种中堪称一绝，其味薄而醇，细品之，可誉为“蜜中贵妇”。有提神醒脑、调理内分泌之功效。　　18、荆花蜜：立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，本品采自华北地区，南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。　　19、桔梗蜜：桔梗又名铃铛花，花开夏季，呈蓝紫色，产于东北长白山区。养蜂人运蜂群艰辛中跋涉，至其深山老林，放蜂采蜜。桔梗蜜香气浓郁，味甜而不腻，色淡黄，晶莹剔透，乃蜜中之佳品。有润肺理气、健胃祛风之功效。桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效，更是适用于外感性的咳嗽，胸闷、痰多者食疗保健佳品。　　20、荔枝蜜：荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效，既有蜂蜜之清润，却无荔枝之燥热。是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
　　现在哪里还有纯蜜了　　
　　有用,做个记号　　
　　好好玩~
　　喝了快十年的蜂蜜水，每天早上空腹一杯，只喝益母草的……去年秋天买了瓶集蜂堂的，渐渐变冷后就结晶，一直到现在还是结晶，一丁点化的意思都没有 硬邦邦挖也挖不出来 从来没遇到过这种情况 ……楼主这货是真哒还是假哒？　　
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　　好帖子，看过
　　@珍甜蜜坊 39楼
16:57:57　　　　锅里的就是老蜂巢在熬了。。。。。。。。。。。。。。。。看着是不是很难看　　-----------------------------　　是加水熬吗
　　熬出来的是什么？蜜怎么卖的？　　
　　@珍甜蜜坊
16:57:57　　　　锅里的就是老蜂巢在熬了。。。。。。。。。。。。。。。。看着是不是很难看　　我以前也买过蜂巢，没熬过的，直接吃了
　　最近看到香港方面的检测报告，新西兰的蜂蜜出现了问题，农药残留，抗生素超标，简直还不如中国的蜂蜜啊，还卖那么贵
　　　　这是现在最先进的中蜂活框饲养法
　　排毒8法让你一月瘦身10斤　　标签：生活 11:29 星期六　　在瘦身减肥期间，排毒是一个非常重要的工作，只有在排毒工作做的足够充分才能达到好的瘦身效果，那么日常我们应该怎么排毒呢？什么样的排毒方法比较适合自己呢？下面小编告诉大家几种比较好的瘦身方法，帮助您快速达到减肥的功效。　　1、生姜红茶断食法　　取生姜5片，红茶10克，蜂蜜适量。用90°以上的开水冲泡红茶生姜，等茶变45°时，加入蜂蜜。　　适合人群：手脚冰冷、体质偏寒，想减肥又爱吃零食的女性，经常熬夜、生物钟淆乱、进食不规律的人。　　2、月初两日断食法　　把每个月的头作为断食日，坚持实施一年，你会成功的瘦下来。　　月初两日断食的方法是，在断食的前一天将饮食量减到平时的一半。在断食后的第一天里也是将饮食减到平时的一半，断食后的第二天饮食量增到平时的3/4，第三天开始恢复正常的饮食。　　3、黄瓜断食法　　在断食的1-2天之间，只吃新鲜的黄瓜。这种方法可以清理肠胃积聚的毒素和废物，减肥的同时还可以降低血脂，预防心血管疾病。　　4、蜂蜜断食法　　一日三餐只喝蜂蜜水，即喝水的时候加入两汤匙的蜂蜜。蜂蜜的杀菌、解毒功效，可以改善因暴饮暴食而虚弱的内脏，增强新陈代谢，促进脂肪燃烧。但这种方法不适合患有糖尿病的人群。　　5、蔬果汁断食法 　　在断食期间只喝新鲜的蔬果汁。蔬果汁中含有丰富的纤维素，可以帮助清理肠胃，而且还包含各种维生素和矿物质，对养颜美容和健康也都有好处。 　　断食中的各种蔬果汁，可以根据自己的身体状况加以选择。但要注意的是，这种断食法不能超过3天。　　6、牛奶断食法　　在断食期间，一日三餐只饮用牛奶。牛奶不仅含有丰富的营养，基本可以满足身体的需求，还含有有益的生物活性成分，又不会给消化道增加负担。　　这种断食法最好不要超过3天，血脂偏高的人可以选用&脱脂牛奶，不爱喝鲜牛奶的人也可以用酸奶来代替。　　7、米汤断食法　　用糙米熬粥，去掉米渣，就是米汤了。或者你也可以直接用糙米粉来熬汤。每一餐的米汤大概是用25克的糙米来熬取。一日三餐都是喝米汤。　　米汤含有丰富的营养，可以避免断食引起的乏力，而且还可以保护胃黏膜。对肠胃功能不好的人尤其适合。　　8、清水断食法　　这种排毒方法是在断食期间只喝清水，排毒减肥的效果最快，但也最为危险。因为清水不能提供足够的营养和热量，很容易会出现虚弱的现象，甚至还有可能会休克。所以，选择清水断食法一定要慎重。
　　自己顶下
　　现在市场上假蜂蜜猖獗,从而导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜,而有好蜂蜜的蜂农，蜂蜜又销售不出去.现在很多蜂二代，都成年，很多人开起了实体店，或者开起了淘宝店。但这都只能把自己的少部分蜜销售出去。最大的销量还是被一些老牌企业所垄断。蜂二代们的资金，技术还是很薄弱。。。。
　　现在网上很多告诉大家用拉丝法或者看蜂蜜结晶不结晶来断定蜂蜜的好坏。我在这里只想说，这都是大的企业所垄断了的结果。。。拉丝法只能检测蜂蜜的浓度，而大企业都是把蜂蜜高温浓缩了的，浓度想要多高，就有多高。。。。
蜂蜜的结晶可以说毫无规律的，造成不结晶的因素很多，环境，温度，蜂蜜浓度，品种。蜂蜜结晶是需要条件的，13-15度最易结晶《需1个月左右》，过冷过热反而不易结晶，约大多数的蜂蜜冬天都会结晶，少数不易结晶，有的很粗糙，而有的很细腻、很软。用结晶不结晶来肯定好坏也是不科学的。
　　现在网上很多告诉大家用拉丝法或者看蜂蜜结晶不结晶来断定蜂蜜的好坏。我在这里只想说，这都是大的企业所垄断了的结果。。。拉丝法只能检测蜂蜜的浓度，而大企业都是把蜂蜜高温浓缩了的，浓度想要多高，就有多高。。。。
蜂蜜的结晶可以说毫无规律的，造成不结晶的因素很多，环境，温度，蜂蜜浓度，品种。蜂蜜结晶是需要条件的，13-15度最易结晶《需1个月左右》，过冷过热反而不易结晶，约大多数的蜂蜜冬天都会结晶，少数不易结晶，有的很粗糙，而有的很细腻、很软。用结晶不结晶来肯定好坏也是不科学的。
　　不断有朋友问我：如何鉴定真蜜假蜜？我说，我不知道，我无能为力。朋友说，你不是养了十几年蜜蜂吗，也不能鉴定呀！我笑了，正因为我懂，才告诉你鉴定不出来的。　　试想一下：如果真蜜这么容易鉴定出来，假蜜还会泛滥成灾吗？如果靠这些一看二尝三闻的方法就能识别出假蜜，那些蜂蜜收购企业还要专业工具做什么？——他们对假蜜的鉴定，不比我们更专业更有经验吗？　　利用这些方法鉴定，笔者教训惨痛。初接触蜂蜜时，就是借助这些方法，我鉴定出一种“最好”的蜂蜜，上海的一个品牌。这很让我兴奋，终于找到最好的蜂蜜了。谁知上网一查，在辽宁工商局的一次检测中，这个品牌蜂蜜的含量为零，也就是一瓶100%的纯糖浆！天呢，这太搞笑了！　　笔者略略总结了一下，这些鉴定方法大致有以下几个问题：　　1、混淆了真假和优劣的鉴定范围　　很多专业书上把这些方法称之为“质量鉴定”，这并不错，质量包括真假和优劣，但很多消费者却简单地以为，这些方法便是用来鉴定真假的。比如拉丝的方法，蜂场的未成熟蜜，拉丝不好，但是却是真蜜；一瓶麦芽糖，能拉出很好的丝，却不是蜜。　　2、很多方法只限于鉴定常见蜜种　　比如通过“看”的方法，说真蜂蜜是黄色或浅黄色，很多消费者误以为深色蜜就是假蜜，例如荞麦蜜颜色就很深，但它的的确确是真蜜。比如说真蜜应该是口味甜润、清新怡人，但有些低等蜜，却根本不是这样。这些方法一般限定于鉴别常见的洋槐蜜、枣花蜜、荆条蜜等蜜种。　　3、缺少参照物，尺度很难把握　　比如甜度，拿洋槐蜜举例，是甜些真还是稍淡些真？什么样的甜是正常的甜，什么样的甜是过甜，什么样的甜是不太甜。这对生手来说，很难把握。或许你一直喝假蜜，很甜，下次你喝到真蜜不甜，你就会把真蜜当成假蜜舍弃。　　4、浓缩蜜卖家故意误消费者　　比如滴在卫生纸上看渗水这些方法，只能将蜂场出售的不成熟蜜排除在外，对于蜂蜜的真假和优劣都无能为力。麦芽糖滴在卫生纸试验，也很难渗透，难道就是真蜜了？浓缩蜜渗透也比较难，难道就是好蜜了？虽然天然成熟蜜渗透也不好，但渗透不好的未必都是天然成熟蜜，可能是劣蜜，也可能是假蜜。　　5、远远跟不上假蜜的科技进步　　现在蜂蜜造假已经到了信息时代，而鉴定方法还停留在原始社会，你说，能鉴定出假蜜吗？六十年代这些方法，九十年代这些方法，这个世纪又过十年了，还是这些方法，可造假技术可是日新月异了。不说各地的质量监督局和出入境检验检疫局，就是中国最权威的鉴定机构秦皇岛出入境检验检疫局，对某些蜂蜜的造假，也不能说百分之百的把握，也需要不断的技术更新，从国外进口越来越先进的检测设备。你说，你靠土高炉炼铁的方法，鉴定蜂蜜，岂不是很搞笑。你这不是公然侮辱造假者的智商？　　你说，对假蜂蜜真就没办法了吗？我告诉，差不多是这样。　　还有人问，这些方法真的没有一点用吗？　　当然有用，那也要看谁用，怎么用！你刚了解一点蜂蜜，没有半点儿经验，就想靠这些方法鉴定出假蜜来，也太乐观了。不过，这些方法，对于那些蜂蜜收购者及养蜂多年的蜂农来说，是可以作为辅助手段来用的——仅仅也只是辅助手段。
　　真蜜≠好蜜，假蜜≠劣质蜜 　　假蜜根本就不是蜜，当然也不能算劣蜜。真蜜分两种，有天然成熟的好蜜，有未成熟或者被抗生素、药物污染的叫劣蜜，劣蜜也是蜜，且是真蜜。 　　我们自己养的蜂，都是取最少七天以上的全封盖成熟蜜来卖。。。只有这样的成熟蜜，才能称为好蜜。。。
　　蜂蜜是一种非常好的食品，对成人和儿童都有益。???　　●蜂蜜——真正的天然饮料，富含葡萄糖、果糖、酶、各种矿物质和微量元素、有机酸和维生素，特别是维生素B。???　　●能量的来源。在热值表上名列前茅：100克蜂蜜产生315卡热量。这对于成长中的宝宝的身体是非常有益的。??　　●蜂蜜的甜味不损害儿童牙齿的珐琅质。用蜂蜜代替糖、巧克力和糖果这些甜食。瑞士的儿科学家建议，在宝宝长牙时，在牙床上涂点蜂蜜。　　●蜂蜜能预防疾病，增强免疫力，特别适合体弱多病、体质较差的婴儿。　　●蜂蜜能治儿童的佝偻病。学龄前儿童一昼夜服30-50克，最好分2-3次服用。　　●蜂蜜还能治儿童感冒。为了增强效果。蜂蜜加入椴树、款冬、干悬钩子或牛蒡的花汁，一天二次，每次1杯。　　●宝宝睡眠不好时，最好睡前30分钟喝一杯热蜂蜜水。　　●孩子经常头疼、心情不好、任性，让他早晚定时喝蜂蜜，一天30-50克，分二次，但晚上要比早晨多出10克。　　?
　　　　取仓养的土蜂蜜
　　现在市场上假蜂蜜猖獗,从而导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜,而有好蜂蜜的蜂农，蜂蜜又销售不出去.现在很多蜂二代，都成年，很多人开起了实体店，或者开起了淘宝店。但这都只能把自己的少部分蜜销售出去。最大的销量还是被一些老牌企业所垄断。蜂二代们的资金，技术还是很薄弱。。。。
　　有想了解蜂蜜的朋友，可以加我的QQ群 19 96 49 4
　　现在网上很多告诉大家用拉丝法或者看蜂蜜结晶不结晶来断定蜂蜜的好坏。我在这里只想说，这都是大的企业所垄断了的结果。。。拉丝法只能检测蜂蜜的浓度，而大企业都是把蜂蜜高温浓缩了的，浓度想要多高，就有多高。。。。
　　蜂蜜的结晶可以说毫无规律的，造成不结晶的因素很多，环境，温度，蜂蜜浓度，品种。蜂蜜结晶是需要条件的，13-15度最易结晶《需1个月左右》，过冷过热反而不易结晶，约大多数的蜂蜜冬天都会结晶，少数不易结晶，有的很粗糙，而有的很细腻、很软。用结晶不结晶来肯定好坏也是不科学的。
　　假蜜根本就不是蜜，当然也不能算劣蜜。真蜜分两种，有天然成熟的好蜜，有未成熟或者被抗生素、药物污染的叫劣蜜，劣蜜也是蜜，且是真蜜。 　　我们自己养的蜂，都是取最少七天以上的全封盖成熟蜜来卖。。。只有这样的成熟蜜，才能称为好蜜。。。
　　　　这是我们去年新购进的养蜂车，有了这个养蜂车的话，我们就可以每年多追好几个蜜源，可以产成熟蜂蜜
　　其实呀，大家买蜜，很简单。四大蜜种基本上满足了你的要求，分别是洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、椴树蜜。这四种产量最大，正规蜂蜜企业一般也不造假，购买比较放心。越是那种稀奇古怪的蜜种，大家越要谨慎购买。还有一些常见蜜种，比如向日葵蜜、油菜蜜、荞麦蜜、荔枝蜜、紫云英等等，也可以放心购买
　　今天谈下淘宝上的高价蜜和低价蜜的问题？ 　　淘宝上面有很多9.9包邮的蜂蜜，也有很多五六块一斤的蜂蜜。。。同样的蜂蜜，还有二三十块，六七十块，甚至一百多，几百块一斤的蜂蜜。。。 　　我在这里想跟大家说下，蜂蜜本身的价格是不贵的，先说下稀浓度的蜂蜜，像油菜蜜，36度37度左右的蜂蜜，产量很高，一个花期一个蜂箱能打一百斤左右，这样的蜂蜜一吨的价格卖给收购商，今年是7500元每吨左右，洋槐蜜，稀的，今年因为欠收，价格在20000左右每吨。。。但是，这样的稀蜜，收购商收去了，都是交给厂家浓缩，使蜂蜜的浓度达到出口标准42.5波美度的，厂家也有拿这样的蜂蜜来做内销，进超市啊，什么的。。。这样的加工蜜，成本比较低，但是因为加热，破坏了营养成分，基本上和喝白糖，没有什么区别。。。。。。
　　楼主家的蜂蜜多钱一斤？
　　再来说说，淘宝里面的高价蜜，大几十块的，一百多，几百块的高价蜜 　　上面已经说了，蜂蜜本身是不贵的，为什么淘宝里面还有那么多卖高价蜜的店呢？这个就和产品的定位想关联了，因为现在蜂蜜市场，消费者的信任度很低，总以为买到的是假蜜，认为价格越高，就能买到真蜜，其实也只是花钱买心里安慰了。。。。。。新西兰卖几百块的蜜，在香港也检测出了很多很多的问题。。。。。 再就是营销费用，高价蜜，一般都是有个比较好的噱头，然后猛烧直通车，消费者出的钱，很大部分，被商家送给了马云了。。。。。。。所以低价不一定是差蜜，高价，也不一定是好蜜。。。。。。蜂蜜，不能以价格的高低来评价质量的好坏。。。。。。
　　蜂蜜的养生保健功效越来越多的被人们关注和认识，但为了最大限度的保持蜂蜜的营养功效，正确的储存方法也是很有必要的。下面我简单介绍一下蜂蜜储存的注意事项。
　　第一，蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液，呈弱酸性。在贮存过程中，尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属，这些金属会和蜂蜜发生化学反应造成污染。因此，家庭盛装蜂蜜时，最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器。
　　第二，容器要清洁卫生，装蜂蜜的容器要清洗干净并晾干。未经浓缩的天然成熟蜜最好不要罐装太满，以防蜂蜜发酵外溢，又或者受热、振荡时胀破容器。取蜂蜜的勺子也最好不要沾水，防止污染蜂蜜。
　　第三，蜂蜜具有很强的吸湿作用，即便是成熟蜜，如果长期暴漏在潮湿的环境下，也会吸湿发酵。所以储存蜂蜜要选择放在干燥、清洁、通风和无异味的室内，常温下是可以的。但外界温度过高时（超过30度），最好放在冰箱里储存。因为蜂蜜中的耐糖酵母菌，最适宜的增长温度是在28摄氏度左右。
　　综上所述，蜂蜜最好储存在干净、清洁、通风和无异味的室内，盛装蜂蜜的容器最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器。
　　蜂王浆因含有多种营养成分与活性物质，对人体新陈代谢有极大的调节作用；而且对心脑血管、消化、神经、内分泌、免疫系统的多种疾病有调节和改善症状的作用，对支气管炎、溃疡病、糖尿病、皮肤病有辅助治疗作用。中医学认为：蜂王浆，性味甘酸。功用：滋补、强壮、益肝、健脾。治病后虚弱，小儿营养不良，老年体衰，传染性肝炎，高血压，风湿性关节炎，十二指肠溃疡，神经官能症等。
　　蜂王浆的化学成分十分复杂，除含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、微量元素、酶类、核酸以及乙酰胆碱等，还含有丰富的抗氧化清除体内自由基的物质，如超氧化物歧化酶（SOD）、黄酮类化合物以及抗氧化Vc、Ve等。有一种不饱和脂肪酸（10-羟基-A2-葵烯酸，简称10—HDA）只在蜂王浆中被发现，也叫王浆酸，具有很强的杀菌作用。　　下面谈下，关于蜂王浆里面的激素问题
　　很好的帖子，谢谢楼主分享
　　在众多的营养保健食品中，还没有一种像蜂王浆这样集天然、营养、保健、安全、科学为一体的。
　　但是一听到蜂王浆中有激素，就使很多想用蜂王浆保健的人望而却步。步入这种误区的原因是人们长期以来对激素及激素类物质认识的误解，认为含有激素及激素类物质，摄入它对就会对人体有害事实上，现代科学表明，人体维持正常的激素水平，有促进正常的新陈代谢和调节内分泌活动等多种作用。人体一旦缺乏必要的激素，会引起人体各种代谢失调，内分泌活动紊乱，造成精神不振，神经衰弱，疲劳无力等症状。经蜂业科技工作者多年研究表明，蜂王浆中含有人体所需的多种激素，几乎包含了生物体所需的各种激素，如睾酮、孕酮、甲肾上腺素、肾上腺皮质激素、类胰岛素等这些激素在蜂王浆中比例是十分协调和安全的，他不同于人工合成的激素，而是天然的，人体必须的，所以我们尽可放心服用，特别是中老年人更为适合。人
　　人们进入中老年以后，各种生理机能减弱，垂体分泌激素的能力降低，这个年龄段的人群服用蜂王浆，可以起到促进新陈代谢、调节内分泌活动等，从而起到改善睡眠，增强记忆力，保持食欲，精力旺盛等作用。所以对人体来说很需要适量激素的补充，但补充过量的性激素，对人体是有害的。
　　另一方面，对于女性来讲，延缓衰老的关键时期是在36岁以后，女性从这个年龄开始，体内雌激素的含量降低，而雌激素是女性风采的生命线；肌肉的弹性和润泽都因含有一定量的雌激素而得以保持，所以可以服用适量的蜂王浆来补充流失的雌性激素。
　　但是孕妇不宜服用，因为蜂王浆中的激素物质会刺激孕妇子宫，引起宫缩，干扰胎儿在宫内的生长发育。对儿童来讲，性器官未成熟，所以不提倡食用含性激素的食品，以防性早熟，但是，如果儿童身体虚弱，可以根据医生瞩托，短期服用蜂王浆。
　　教大家做下唇膏，有兴趣的朋友，可以自制的
　　　　制作唇膏，需要准备的东西　　特级初榨橄榄油 蜂蜡
　　　　先将唇膏管泡在医用酒精里面消毒，泡半个小时
　　　　用电吹风把唇膏管吹干备用
　　　　把蜂蜡放进橄榄油里面
　　顶顶。。。。。。。。。。。。
　　　　放进水里面隔水加温，等蜂蜡完全融化进橄榄油里面
　　顶顶哦，看贴的人好少，回复的人更少
　　很多人非常喜欢的喝蜂蜜，但也不知道到底喝蜂蜜有那些好处？
　　记号　　
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