“旋蛋实验”可以判断一个鸡蛋是生的还是熟的：在光滑的水平桌面上快速旋转该鸡蛋,用手制动后又立即释放,如果鸡蛋又“自动”转动起来,那么这个鸡蛋一定是生的还是熟的?原因是什么?_百度作业帮
“旋蛋实验”可以判断一个鸡蛋是生的还是熟的：在光滑的水平桌面上快速旋转该鸡蛋,用手制动后又立即释放,如果鸡蛋又“自动”转动起来,那么这个鸡蛋一定是生的还是熟的?原因是什么?
“旋蛋实验”可以判断一个鸡蛋是生的还是熟的：在光滑的水平桌面上快速旋转该鸡蛋,用手制动后又立即释放,如果鸡蛋又“自动”转动起来,那么这个鸡蛋一定是生的还是熟的?原因是什么?
生的,因为生鸡蛋里的蛋黄和蛋清是胶体,而熟鸡蛋是固体,所以,生鸡蛋由于胶体的惯性,会继续转动.鸟 吃的（鸡蛋米）怎么做 米是生的还是熟的_百度知道
鸟 吃的（鸡蛋米）怎么做 米是生的还是熟的
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以下网上找到的 还是不要给了吧 什么种类的呢
蛋小米弊大于利：
蛋小米对虎皮来说，就像脑白金与人类的关系。广告那么响亮，你喝过几次？蛋小米，原本源于于芙蓉类鸣鸟，用于促进它们鸣叫，保护嗓子的。国内现在喂虎皮蛋小米，来源于一段至富经的山东大妈养虎皮的视频。养殖厂，是应该用蛋小米的。
因为那些鸟，需要催促发情，保证繁殖后的营养。否则会大批量因为虚脱而死鸟。养殖厂，追求的是利益，不是鸟的健康与否。
而养手，是绝对不应该用蛋小米的。因为蛋小米中的成分会导致虎皮在身体没完全成熟时发情繁殖。试问，16岁的女生，让她结婚生孩子，你觉得生出来的宝宝是否会健康，对这名16岁的女生身体是否有影响呢？
国家为什么提倡晚婚晚育，我想这个楼主应该明白。国内第一代玩虎皮的，喂蛋小米，...
生的，拌点鸡蛋晒干
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出门在外也不愁鸡蛋酒泡后用蛋清面膜生蛋还是熟蛋好_百度知道
鸡蛋酒泡后用蛋清面膜生蛋还是熟蛋好
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没有效果的呀。
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出门在外也不愁&& 查看话题
预测是细胞质定位的荧光蛋白，可以用什么染料辅助证明确实是细胞质定位？
如题所述。对目的蛋白做了GFP标记，显微镜观察发现，融合蛋白与eGFP基本相同，但是没有细胞核定位的信号（eGFP是定位在细胞质与细胞核中）。根据结果，我基本可以知道该目的蛋白大致定位在细胞质中。但是如果想严格证明，必须有公认的定位于细胞质的染料，两者叠加之后完全一致。
我可以使用哪种荧光染料？曾经做过类似实验的朋友请指点。谢谢！
用细胞核染料定位细胞核就可以了啊。 : Originally posted by macore at
用细胞核染料定位细胞核就可以了啊。 那只能证明不定位在细胞核中 : Originally posted by oylb at
那只能证明不定位在细胞核中... 不在核里面就可以确定在胞浆里吧怎么做盐蛋？用生蛋还是煮熟的蛋？_百度知道
怎么做盐蛋？用生蛋还是煮熟的蛋？
当然是要用生的了！我每年都要做！有一点诀窍洗净鸡蛋要用高浓度酒再泡一泡！1、食盐的作用盐蛋主要用食盐须制而成的。鲜蛋腌制时，蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分，通过蛋壳、壳膜、蛋黄膜渗入蛋内，蛋内水分也不断渗出。蛋腌制成熟时，蛋液内所含食盐成分浓度，与料泥或食盐水溶液中的盐分浓度基本相近。高渗的盐分使细胞体的水分脱，从而抑制了细菌的生命活动。同时，食盐可降低蛋内蛋白酶的活性和细菌产生蛋白酶的能力，从而减缓了蛋的腐败变质速度。食盐的渗入和水分的渗出，改变了蛋原来的性状和风味。&&腌制盐蛋的用盐量，因地区、习惯不同而异。使用高浓度的盐溶液时，渗透压大，水分流失快，味过咸而口感不首要指鲜；用盐量低于7%则防腐能力较差，同时，浸渍时间延长，成熟期推迟，营养价值降低。总之，用盐量过多，有碍成品风味，过少则达不到防腐目的。若以蛋的重量计，用盐量一般在10%左右，可根据当地习惯适当调整。&&2、腌制过程中的变化随腌制时间延长，蛋白中含盐量明显增加是，而蛋黄中含盐量增加不多；蛋黄含水量下降非常明显，而蛋白含水量下降不明显；蛋白黏度逐渐变稀，呈水样物质，而蛋黄浓度增加，变稠，事凝固状态；蛋白pH变化不明显；蛋典内含油量上升较快，腌制10天时更明显，以后则上升缓慢；蛋黄的含油量对咸蛋的风味形成有重要意义。由于水分的损失，咸蛋在腌制过程中重量略有下降。&&腌制时所用的食盐的纯度影响蛋的风味，如钙镁离子含量在食赶回中达到0.6%时，即可察赏觉出苦味，所以须制咸蛋一般需要用纯洁的再制盐或海盐。&&食盐浓度大，向蛋内渗入的速度快，成熟快，腌制时间短；腌制温度高，食盐向蛋内渗入的速度快，成熟快，腌制时间短。所以，腌制时用盐量多少，要根据腌制时气温高低和消费者口来决定，既要防止蛋的腐败，又要使消费者不感到过咸。&&用盐泥或灰料混合腌制时，盐分向&蛋内渗入速度慢，时间长；用盐水浸泡时，盐分渗入蛋内速度较快，可缩短腌制时间。&&新鲜蛋的蛋白浓稠，食盐的渗透和扩散作用慢，盐蛋的成熟也较慢；反之，咸蛋的成熟就会快。&&要获得高质量的盐蛋，秘须选用新鲜的蛋，根据不同的腌制方法，灵活控制食盐用量和浓度、环境温度及腌制时间。加工方法:1、盐泥涂布法，就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作盐蛋。&&盐泥的配制（以150枚鸡蛋计算）：食盐0．6千克至0．75千克，干黄土0．65千克至0．75千克，冷开水0．4千克至0．45千克。&&加工过程：将食盐倒入冷开水中溶解，加入干黄土搅拌成糨糊状。每次取3枚至5枚鸡蛋放入盐泥中，使蛋壳上全部粘满盐泥后放入缸中，基本装满后将剩余的盐泥倒在蛋面上，加盖密封。盐蛋成熟所需时间，春秋季35天左右，夏季20天左右，冬季55天左右。盐蛋成熟后食用时，先将蛋取出洗净，煮熟即可食。&&2、盐水浸泡法，就是用盐水浸泡腌制盐蛋。加工时将盐水浓度配制成20％（开水80％，食盐20％），取原料蛋洗净后放入盐水中浸泡，蛋的最上层要用竹笆或其他东西压住，以防最上层蛋漂浮，露出水面。缸上加盖封存30天左右，盐蛋即可成熟。盐水浸泡法加工的咸蛋不宜久存，否则蛋壳上易出现黑斑。&&3、腌制五香盐蛋，五香盐蛋系鲜鸭蛋配以佐料加工而成。腌制方法：先将鲜鸭蛋中不易加工的散黄蛋、裂纹蛋等剔除，然后把鲜鸭蛋洗净沥干。一般100只鲜鸭蛋配桂皮120克、茴香70克、辣椒粉50克、食盐750克，加水3000克；煮1小时，冷却后弃渣，然后将五香粒50克，制成不稠不稀的泥料。腌制时，用左手取鲜鸭蛋3－5只，放入泥料内，右手把沾有泥料的蛋放入小缸内，装满后用盖盖紧封好，不使漏气。五香盐蛋在夏季25－30天，春、秋季40－50天即可成熟，以70－80天的味道最佳。
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用生的比较好！以下是方法可以参考：
1、盐水里放点醋 鸡蛋壳主要成分是碳酸钙 加醋软化它 盐水浸入的快点
2、分子的运动速度和温度成正比例 所以你要保持盐水的温度不要太低（太搞也不行，你不是煮鸡蛋） 封闭保存，最好器皿是大口径的，比如盆，用塑料布封闭上 中午见见太阳（提高温度）
3、.盐水中多加点盐，盐在水中的密度越大，相对来说就越快
4、用点泥，防止盐在低温结晶沉淀
5、要是不嫌麻烦的话，用纱布擦擦，增加接触面 ，降低渗透厚度
6、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即...
不着急吃的盐蛋可以用生蛋腌，约15天左右，急着用的话，可以先把但煮熟，再加点点盐，这样做和咸蛋的感觉差不多，但是没有油
生的，一定要生的哪个白痴说熟的……………
用熟鸡蛋,具体的你在百度上查
生的，熟的只能做臭鸡蛋
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