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高血压糖尿病饮食
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高血压和糖尿病的食谱
高血压糖尿病人吃什么比较好因家有70岁的爷爷患有糖尿病、高血压、心脏病一日三餐的饮食不知道吃什么比较好又要注意营养还得注意哪些是糖尿病人不能吃的食物每次做饭都很苦恼所以向您请教下高血压糖尿病人适合食用的食谱高血压糖尿病人食谱吃什么较好
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高血压糖尿病饮食应注意什么
　　高血压糖尿病饮食应注意什么？严格上说，高血压不是一个疾病的名字，它指的是糖尿病合并高血压。因为临床上许多高血压病人，经常伴有糖尿病；而糖尿病也较多地伴有高血压；两者被称为同源性疾病。糖尿病高血压两种疾病无论是病因、互相影响还是危害上都存在共通性，因此常常合并发作，形成糖尿病高血压。那么，高血压糖尿病在日常饮食方面应注意什么问题：
　　高血压糖尿病此疾病提示,膳食脂肪应减少是大多数人不知道的高血压糖尿病饮食的注意事项，应限制含饱和脂肪酸的脂肪,如牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪。可食用植物油,如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不饱和脂肪酸的油脂,但椰子油除外。花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪含量也不低,也要适当控制。高血压糖尿病饮食的注意事项还包括要适当控制胆固醇,控制胆固醇高的食物,如动物肝、肾、脑等食物,鸡蛋含胆固醇也很丰富,应每日吃1个或隔日吃1个为宜。
　　供给充足的食物纤维也有助于高血压糖尿病患者治愈疾病，主要因为食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。此种方法是高血压糖尿病饮食上最应该注意的，此外食物中的可溶性食物纤维有利于改善血管壁的不良状态,还可抑制脂肪吸收和利用。高血压糖尿病饮食上强调患者需要增加含食物纤维多的新鲜蔬菜、水果、豆类及谷类等食物的摄入。由于蔬菜价格低廉,来源广泛,患者只要认识其重要性,注意多吃新鲜蔬菜,要做到高纤维饮食是不难的。
　　如果大多数患者能够遵照以上高血压注意原则的话，是能够较好的抑制病情的。
　　以上是关于血压糖尿病患者在日常饮食方面应注意些什么问题的的相关知识，希望对大家有帮助，在饮食上患者多注意会对控制病情有很大的帮助。
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高血压·糖尿病与饮食
高血压与饮食
（一）高血压的发病的原因
&高血压是一种世界性的常见疾病，世界各国的患病率高达 10%~20%，并可导致脑血管、心脏、肾脏的病变，是危害人类健康的主要疾病之一。随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，高血压已日益成为一个重要的公共卫生问题。但是高血压的发病原因迄今尚未阐明，普遍认为是在一定的遗传背景下由于多种环境因素参与使正常血压调节机制失代偿所致。但最终是由于血管不畅通、血管舒张与收缩出现不平衡、血液粘度太大等而至，其发病除了遗传因素外，与饮食、心情、不良生活习惯有密不可分的关系，今天我们着重讨论高血压与科学饮食。
（二）高血压前期：“120~139/80~89”
众所周知，高血压的诊断标准是：收缩压≥140毫米汞柱，及/或舒张压≥90毫米汞柱。不过，低于这个标准并非就是正常血压。最新的血压标准为：低于120/80毫米汞柱为正常血压，而120/80毫米汞柱～139/89毫米汞柱统称为正常高值，或称高血压前期。
（三）高血压前期行动计划
　　对于高血压前期，一般不需要药物治疗，可通过减肥、运动、限制食盐摄入等方式积极干预，纠正可逆性危险因素，就可能避免或延缓发生高血压。不过，对于已经发生较严重疾病(如冠心病、糖尿病、肾脏疾病或脑卒中)的高血压前期患者，即便患者血压低于140/90毫米汞柱，亦应给予必要的药物干预，将血压控制在130/80毫米汞柱以下。
　　此外，密切“监视”血压动向也非常重要，建议所有人每年至少检测一次血压。对于高血压前期患者，则应适当增加血压检测频度，以便及时发现血压异常并采取相应干预措施。
（四）高血压发病的一般规律
1、高血压患病率与年龄呈正比；
2、女性更年期前患病率低于男性，更年期后高于男性；
3、有地理分布差异。一般规律是高纬度（寒冷）地区高于低纬度（温暖）地区。
4、同一人群有季节差异，冬季患病率高于夏季；
5、与饮食习惯有关。人均盐和饱和脂肪摄入越高，平均血压水平越高。经常大量饮酒者血压水平高于不饮或少饮者；
6、与经济文化发展水平呈正相关。经济文化落后的未“开化”地区很少有高血压，经济文化越发达，人均血压水平越高；
7、患病率与人群肥胖程度和精神压力呈正相关，与体力活动水平呈负相关；
8、高血压有一定的遗传基础。直系亲属（尤其是父母及亲生子女之间）血压有明显相关。不同种族和民族之间血压有一定的群体差异。
（五）高血压患者的饮食原则
高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
1、首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
2、限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，最好是山茶油或橄榄油；动物细胞可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
3、适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
5、限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
6、多吃新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。
7、适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。
（六）高血压患者常吃之食物
1、破壁灵芝孢子粉、杜仲茶、十榖米粥、五谷杂粮、五谷降压粉
2、五色蔬菜汤
3、糙米茶、五行冲饮、山楂茶或片
4、苹果每天两个（最好是晚饭后半小时左右吃苹果皮两个）
5、常吃水芹菜
6、常吃菌菇类
7、具有特殊功能的，首选破壁灵芝孢子粉、杜仲茶，另有黑木耳、洋葱、水芹菜、苹果等
（七）适合高血压患者的食物
&&& 1、叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；
2、根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
3、瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；&
4、花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
5、水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
6、动物类及其他：猪胆、牛肉、瘦猪肉、蜂蜜、食醋、豆制品、豆腐皮、黑木耳、白木耳、香菇。
（八）不适合高血压患者的食物
高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物 (如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等)
解读高血压浓缩版
高血压标准
上压≥140mmHg，下压≥90mmHg
高血压原因
气堵：内受怨、恨、恼、怒、烦，外受寒湿之邪，致气不通
血堵：食饮无节，运动太少，致血脂、血粘度增高
增生：如肿瘤、结石、便秘等
降血压误区
只听说要终身服药，而服药似乎是越服越多；乱服药的结果是：伤肝·伤肾·伤心·伤血管。
降血压原则
别怕是基础，找到病因，高血压是靠养好的！没有一个医生会告诉你可以治好高血压！
降血压食养
草本：破壁灵芝孢子粉·菌菇类
五谷：十榖米·杂粮
茶饮：糙米茶·五行冲饮·山楂茶·杜仲茶
蔬果：苹果带皮最佳·水芹菜·芹菜·洋葱·黑木耳
运动：慢走·拍经·顺四时·吸精气
一、糖尿病与饮食
（一） 糖尿病的发病原因
要想谈糖尿病与饮食，那必须先得了解糖尿病的发病原因；糖尿病是常见的一种慢性、非传染性、内分泌代谢性疾病，由于胰岛素相对或绝对不足，引起血液中葡萄糖浓度升高所致，进而糖大量从尿中排出，呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症，造成体内许多系统受损，特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一，严重威胁人类的健康。现代医学研究普遍认为与胰腺基因缺陷有关，但是不可否认的一点是糖尿病的发病与饮食密切相关。试想，70年代以前很少听说有糖尿病，即便有，也是很少很少，而如今却呈逐年上升势头，并且发病率最高的是在上海、苏州一带，其实如果我们能够做到科学饮食，即便是有基因缺陷，糖尿病的发生对很多人来说还是可以避免的；中医认为糖尿病的发生，不科学饮食占主导作用。我们无法改变基因遗传，但我们可以做到科学饮食，解铃还需系铃人，吃出来的问题只有通过科学的吃才能解决。
二）糖尿病前期：从“6.1”开始
　　正常成年人空腹血糖水平为3.9～6.1毫摩尔/升，而糖尿病的诊断标准为：空腹血糖超过7.0毫摩尔/升，及/或餐后两小时血糖超过11.1毫摩尔/升。
　　就是说，当空腹血糖介于“6.1～7.0”，或餐后两小时血糖介于“7.8～11.1”时，既不算正常血糖，又够不上糖尿病的诊断标准。这就是糖尿病前期，即为高血糖。
（三）糖尿病前期行动计划
　　糖尿病前期已经属于糖尿病的第一阶段。此阶段非常重要，只要对此阶段认真防治，就可以阻断糖尿病的病程，使其不再向糖尿病发展。
　　此时最有效、最廉价的干预措施就是改善生活方式，如严格控制饮食、适量增加体育运动、积极控制体重、严格限制饮酒等。具体而言，应做到主食减少2～3两/日，运动增加150分钟/周，体重减少5%～7%。
积极改变不良生活习惯，可以使许多患者血糖恢复到正常范围。如果在合理的生活方式下生活一段时间，其餐后两小时血糖仍不能降到7.8毫摩尔/升以下，应去医院就诊，在医生指导下进行药物治疗。
即便得了糖尿病，也不要紧张，相对高血压，糖尿病要简单得多，只要你不被吓倒，只要科学理性对待，只要遵循以下思路，降糖指日可待
解读糖尿病
正常空腹血糖水平为3.9～6.1毫摩尔/升
糖尿病血糖
空腹血糖超过7.0毫摩尔/升，或餐后两小时血糖超过11.1毫摩尔/升
高血糖起因
能量摄入过多·胰腺来不及分解胰岛素
血脂或血粘度过高·导致血液中水份含量减少，使糖浓度增高
肝功能损伤·解毒功能下降，血液垃圾增多，使血糖浓度升高
阳明火热、长期便秘·引起的血液垃圾增多，使血糖升高
降阳明之热，清血液垃圾；生津止渴，补充血液水分；保护肝肾，养好脾脏；
以宜糖米、灵芝孢子粉为基础，辅以清脂食疗，晚餐绝对不能吃荤菜，多吃蔬菜，少吃牛奶冷饮，多运动，适当吃些水果生津补充体液水分；坚持三个月，明显效果，待血糖稳定后逐渐尝试减药
（四）糖尿病人的科学饮食观
现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行科学饮食，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
现代医学认为，饮食疗法是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持科学饮食。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础上，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。
饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
五） 糖尿病人的饮食原则
1．控制热量摄入，正常体重者一般可按每公斤体重25～30千卡给予，并可依据劳动强度不同作适当调整。对于肥胖病人应逐渐控制热量，使其体重下降至正常体重。
2．在控制总热能的前提下，碳水化合物的热能比可保持在65％左右，即热能比可不过多限制。重要的是要严格限制单糖类的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品，而对米、面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则要科学定量，这样做可改善糖耐量，降低血胆固醇及甘油三酯，提高周围组织对胰岛素的敏感性，并能防止体内脂肪过度动员，导致酮症酸中毒。
3．供给充足的蛋白质，可把蛋白质的热能比提高到15～20％，但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。 糖尿病人的蛋白质来源最好是植物蛋白，最佳的是豆腐皮。
4．脂肪摄入量可占热能的20～25％，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，胆固醇应限制在每日300毫克以下。
5．保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素，以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
6．保证足够数量的膳食纤维，具有降血糖及改善糖耐量的作用。
（七）适合糖尿病人吃的食物与蔬菜
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、燕麦、荞麦、青稞米、糙米、小米、薏米、高粱米等等；
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆及制品等，蛋白质及钙来源尤以豆腐皮为佳。
富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状；其中尤以香菇、大蒜为佳；
富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
油类尽量选用山茶油，因为山茶油的不饱和脂肪酸高达90%以上，被称为东方的橄榄油，对于降低血糖、血脂、软化血管具有良好的作用。
（八）不适合糖尿病人食用的食物
易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中，要控制。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量，也要控制吃。
不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
少吃含胆固醇的食物。
（九）糖尿病人科学食谱举例
1、一般糖尿病主食谱
主食：十榖米粥（十种五谷杂粮科学搭配）、降糖专用五谷养生粉或粗粮馒头、五谷冲饮等
主菜：根据自身喜好，以上述推荐的为主自由搭配
能保证正常的营养与能量，而又可平稳血糖
主食：宜糖米饭、可适当的以青稞米与胚芽米以一定比例代替（一般比例从1：1-3），以调节口味
主菜：骨头黄豆萝卜香菇青菜汤
其它：根据口味及自身习惯作适当搭配，但一定要遵循饮食原则，树立科学饮食观。
主食：宜糖米饭& 副食：可根据情况适当吃些粗粮馒头
主菜：（鲫鱼或鱼头）豆腐香菇黑木耳蔬菜汤等
其它：根据口味及自身习惯作适当搭配
注：以三餐吃饱而不胀为宗旨，主食可以吃些荞麦面，最好是苦荞面，白天喝些糙米茶或五行蔬菜汤，菜中最好每天有香菇、豆腐皮。食用油有条件的最好山茶油，不具备的尽量配合食用山茶油。
每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。
每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。
每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
食盐不超过6克，食用油用植物油，最好为山茶油、橄榄油等，不超过18克为宜。
每日主食做到宜糖米、五谷粉、杂粮混合食用才有宜健康，有条件的服用破壁灵芝孢子粉，降糖效果更佳。
中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
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