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&&&宝宝7个多月应该添加什么捕食呢？
宝宝7个多月应该添加什么捕食呢？
我家的宝宝7个半月了每天喝牛奶和母乳一个蛋黄，面条，米粥，瘦肉 ，鸡肉还需要添加什么？
水果吃以吃呀
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1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱
原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
27．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
30．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
31．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中氽熟，用刀剁碎备用。
·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
32．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
33．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：
·将贝母研成细末备用。
·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。
34．芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
·黑芝麻炒熟后研碎。
·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：润肺补肾，利肠通便。
35．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法：
·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
38．番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法：
·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：
·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
40．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：
·将鳕鱼洗净放盘中。
·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。
43．蒸苹果
原料：苹果
做法：
·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：
·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
45．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
46．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：
·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。
47．洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
做法：
·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。
48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：
·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
49．胡萝卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：
·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
52．红嘴绿鹦哥丝面
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：
·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
53．虾肉肝菜什锦软面条
原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
57．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
58．清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
59．豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
60．香煎土豆片
原料：土豆，原味沙拉，植物油
做法：
·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
61．蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
做法：
·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。
62．香菇豆腐炖泥鳅
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
做法：
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。
63．苹果酪
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
做法：
·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可
2·白萝卜排骨粥
原料：白萝卜1根，猪排骨250克，大米、葱各适量。
做法： 将排骨切成3厘米大小的段，萝卜切成块。 先将排骨炖至肉烂脱骨时，再加入萝卜、葱，撇去汤面浮油。 取排骨汤适量加入少量米，熬成粥后加入几块煮熟的白萝卜，用勺子碾碎后就可以给宝宝吃了。
排骨汤中富含钙，加入萝卜去其油腻，是非常适合宝宝的一道营养汤。
注意：①一定要把排骨汤的浮油撇走，原因上面说过了哦；②粥煮熟时才放盐的，煮排骨汤时少放点醋，原因同上。
3·香菇米粥
原料：香菇5朵，大米粥、生抽各适量。
做法： 香菇洗净，切碎。 锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。 将大米粥倒入锅中，拌匀即可。
大米中含有B族维生素，可以消除宝宝口腔炎症。米粥还能刺激宝宝胃液的分泌，有利于消化，并对脂肪的吸收也有促进作用。
4·牛奶玉米粥
原料：牛奶250克，玉米粉50克，鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
制作方法：牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
注意：①用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。②粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀，此粥适于7个月左右的婴儿食用。
5·另外还有小米粥和鸡蛋羹，是很常见的宝宝辅食。小米粥煮好以后，上面的米油是最好的宝贝；如果宝宝之前没有吃过鸡蛋的话，最好只用蛋黄来蒸蛋羹。
不管是给宝宝最什么饭，口味一定要清淡，尽量少放味精等调味料，不放最佳。盐也要尽最小量放，如果大人吃着盐味正好，宝宝就会觉得很咸了
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为何三星获得巨大成功？“捕食战略”的启发
www.hyzc.net
　　为了获得成功，企业可采用各种商业战略，但有一种方法专门用来消除竞争：捕食战略。部署这项战略的公司愿意向整个市场施加短期的痛楚，以获得长期的定价权这一果实。
　　新技术或许可以使用捕食战略来摧毁前几代技术。液晶显示器和等离子显示技术在电视市场的演变就是一个非常典型的例证。等离子显示器在21世纪初更受市场欢迎，但到了2008年，液晶显示器已占领大部分市场份额，等离子显示器则沦为一种过时的技术。其结果就是，大举投资等离子显示器制造设备的公司蒙受了巨额资金损失(比如在2011年蒙受创纪录亏损的松下公司)，无力投资新一代液晶显示设备，以夺回市场份额。
　　捕食战略也可应用于大多数细分市场，在进入壁垒高的细分市场最为有效――在这种市场上，弱小的公司往往难以获得市场地位。半导体存储器市场就属于这种情况，进入这一市场需要巨额资本投入――新型制造设备的购置成本在30亿至50亿美元之间。另一个例子是需要支持数亿用户的社交媒体产业。在这些细分市场上，如果企业没有数十亿美元资本用以投资，它就很难迅速提升自己的市场份额。DRAM存储器(即动态随机存储器)就是一个捕食战略大行其道的细分市场。
　　DRAM存储器市场分析
　　DRAM存储器是电脑、手机和其他具有1GB和4GB(有时甚至更大)内存的电子系统的基本组成部分。下图显示的是DRAM存储器市场在2000年到2011年这段时间的发展状况和逐年增长率：图1a ―DRAM存储器市场；图1b ―DRAM存储器市场增长率。
　　竞争性定价
　　虽然DRAM存储器市场在2011年售出了1.4896万亿GB，较2000年的734亿GB增长了1，929%(数字来源：IBS公司)，但2011年的总营收仅为300亿美元，与2000年的290亿美元相差无几。存储量销量的高速增长并没有转化为可比的收入增长，这种状况是DRAM存储器厂商大幅降价造成的。虽然DRAM存储器厂商的生产环节变得更加高效，但通过竞争性定价提高市场份额这一战略导致其利润率低下。
　　2011年，DRAM存储器厂商继续采用降价策略，DRAM存储器每GB的价格变化见下图。2000年，每GB的价格为337.50美元，2004年的价格为76.04美元，到了2011年5月已大幅跌至9.14美元，同年12月则更是只有4.13美元(图2，DRAM存储器价格)。
　　有观点认为，源自捕食战略的低价带来的短期好处，终将被未来的高价所取代。因此，对于试图维持自身购买力的客户来说，确保关键产品领域拥有多个厂商参与是非常重要的。
　　投资先进设备
　　为降低生产成本，DRAM存储器厂商不断建造新的先进技术生产设备，最新一代技术是20纳米存储器。这些设备每年的产出可能高达数十亿美元，但由于建设和运行设备需花费巨额成本，亏损额失或许也高达数十亿美元，除非这些设备的产能利用率维持在较高的水平之上。
　　装配新设备是半导体行业的一个关键问题。许多DRAM存储器厂商用非常短的时间更新制造设备，因为它们不想落后于竞争对手。不过，上一代技术工厂的产能利用率仍然维持在较高的水平上，因为下一代产品需要时间才能争取到强大的消费群体。其结果就是半导体行业的产能过剩
　　存储器厂商尝试着采用削价手段刺激市场需求。然而，DRAM存储器的价格弹性处于相对较低的水平。虽然需求或许增加了一些，但还没有庞大到足以让大多数厂商有利可图的程度。
　　这种营商环境或许为龙头企业提供了一个通过竞争性定价提升市场份额的好机会。应该指出的是，愿意降价的市场领头羊的利润或许会下降，但这种降价行为也将给其竞争对手造成破坏性影响。
　　除了打造可观的制造能力之外，龙头企业还必须为其产品赢得庞大的客户群，拥有相匹配的供求比例。甚至当整个产业的产能过剩时，一家能够把产能利用率维持在较高水平的制造商也可以获得较高的经济回报。
　　投资内存市场的先进技术或许是一项具有高收益和高风险的事情，但这种方式可以让捕食战略得以有效实施。
　　细分市场的变化
　　影响DRAM存储器市场的另一个因素是市场构成的变化，市场构成的变化要求厂商推出新产品，实行新的客户战略。在过去，DRAM存储器最大的消费者是个人电脑，但如同每台电脑所需的内存增速一样，个人电脑市场的增长速度业已放缓。
　　现在，智能电脑和平板电脑市场呈现高速增长态势，但与个人电脑相比，每个平台的设备平均所需内存相对较小。智能手机平台也需要低功耗存储器，这类产品最好使用新一代先进设施来生产制造。
　　用于云计算的服务器市场对DRAM存储器的需求也在增长，但这个细分市场在整个DRAM存储器市场中仅占据很小的比例。
　　虽然对DRAM存储器的需求将持续增长，但增速将低于过去。此外，如果新一代芯片制造设备保持类似于昔日制造工厂的建造速度，巨大的产能过剩就将出现。
　　DRAM存储器市场的分析结论
　　在电子产业中，存储器的降价趋势预期将持续下去。这要求厂商开发新一代器件，建造新一代制造设备。建造新设施往往需要花费数十亿美元，这些设备的产能利用率只有维持在较高水平之上，厂商才能获得良好的经济回报。
　　没有建造新一代芯片制造设备的公司将不具备成本竞争力，进而将失去市场份额。这是一个使用捕食战略的理想环境。三星电子是DRAM存储器市场的领头羊。其市场份额从2000年的15%增加至2009年底的32%，至2011年底又增加至45%。这家公司还打算在未来12个月将其市场份额提升至50%以上，并争取在未来24到36个月内提升至60%。
　　三星在产能扩张、成本削减、产品性能和客户设计方案等关键领域的表现均优于其竞争者。这种局面正在导致竞争对手和三星在技术和制造能力方面的差距日益扩大。
　　就在三星公司持续提升其市场份额之际，竞争对手们发现，在跟随三星的制造和技术路线图时，它们进行必要投资的难度越来越大。为了进行必要的新设备投资，竞争对手需要拥有20%到30%的市场份额，还需获得大量财务资源。市场占有率不足20%的竞争对手将不会获得足够多的收入和利润，进而无法与三星公司分庭抗礼，其竞争力将呈现螺旋式下降趋势。
　　南亚科技公司(Nanya Technology)
　　2011年，力晶半导体公司(Powerchip Semiconductor)和茂德科技公司(ProMOS Technologies)相继宣布称，因巨额亏损，它们将退出主流DRAM存储器市场。这两家公司的财务状况已变得非常羸弱，以至于它们无力在未来重新进入主流DRAM存储器市场。它们的制造设备也已经被淘汰。
　　于是，南亚科技公司成了台湾仅存的主流DRAM存储器厂商，与三星电子相比，该公司的市场地位处于弱势。虽然南亚科技的母公司台塑集团(Formosa Plastics)坐拥巨额财务资源，但台塑或许还有其他能够带来比存储器市场的回报更为丰厚的投资机会。
　　南亚科技多方筹措了近10亿美元资金，但它需要投资30亿到50亿美元，方能获得下一代DRAM存储器制造设备。基于其竞争地位，出售存储器业务，而不是尝试着通过大举投资新产能的方式提高市场份额，或许是南亚科技公司更为审慎的选择。
　　美光科技(Micron Technology)
　　美光科技是美国仅存的DRAM存储器厂商。这家公司在最近这个季度出现了亏损，但其财务状况和市场份额好于大多数DRAM存储器厂商。
　　美光科技必须同时投资DRAM和NAND闪存芯片的制造产能，因为该公司正在参与这两类产品领域。为了维持在DRAM存储器市场的竞争力，该公司还需要获得巨额利润或得到外部资金支持。
　　美光科技与南亚科技共同组建了一家名为华亚科技(Inotera Memories)的DRAM存储器代工厂商
　　然而，美光和南亚都不可能作出必要的投资，进而把华亚科技的制造能力提升至下一代技术水平。共同拥有制造能力这一概念在内存领域是不起作用的，主要原因在于难以提供差异化的产品。于美光科技而言，接管南亚科技对华亚科技的所有权是有利的。
　　美光科技过去曾面临巨大的资金挑战，但当市场复苏之后，该公司得以幸存并迅速成长。这家公司或许需要额外的财政资源用以未来的产能扩张，同时还需建立可以让其市场份额翻一番的商业战略。
　　尔必达公司( Elpida Memory )
　　尔必达是日本唯一一家主流DRAM存储器生产商，但该公司正面临严峻的财务压力。
　　在上世纪90年代初期，日本公司曾占据DRAM存储器市场70%的份额，但到了2011年末，尔必达公司的市场份额仅剩下12%左右。日本存储器制造商市场地位式微的主要原因在于，它们无法跟上韩国公司的技术和制造能力步伐。日本公司的管理费用亦过于庞大。
　　尔必达与力晶半导体合资成立了一家名为瑞晶电子(Rexchip)的存储器制造商。倘若尔必达能够获得必要的财务资源，该公司将接管力晶半导体对这家合资企业的所有权。
　　海力士半导体公司(Hynix Semiconductor)
　　另一个主流DRAM存储器厂商是拥有第二大市场份额的海力士半导体公司。韩国几家银行曾持有海力士半导体公司相当数量的股份，它们的部分投资已经被SK电讯公司(SK Telecom)接管――SK电讯斥资30亿美元，收购了海力士半导体公司21%的股份。
　　海力士半导体公司正在扩充它在中国无锡市的制造产能。然而，即使获得了当地政府的一些支持，这家公司仍然需要募集数十亿美元的外部资金，方能建造起与三星电子相抗衡的制造设备。
　　DRAM存储器公司的分析结论
　　海力士公司和其他存储器厂商的经营业绩将在很大程度上取决于市场的定价结构。因此，如果三星公司在未来24到36个月中坚持其市场份额增长战略，海力士、尔必达、美光和南亚等竞争对手将继续弱化到很难恢复其市场份额的程度。一些公司可以选择合并，但如果无法获得巨额财务资源，夺回市场份额将是不可能完成的任务。
　　一个让问题变得更加复杂的进展是，内存产品未来将使用EUV技术，使用EUV技术的新型芯片制造设备将耗资60亿到80亿美元。此外，半导体行业正在向450毫米晶圆过渡。结合EUV技术的450毫米晶圆制造设备将耗资100亿美元。三星电子公司是唯一一家拥有进行这种级别投资所需财务资源的内存制造商。
　　作为电子产品的关键技术构件之一，DRAM存储器的未来很可能将被三星公司掌控。虽然三星公司的执行力一直非常杰出，但该公司也运用了一系列战略来打造其强大的市场地位。
　　在过去，多个竞争者得益于相互共存，一个竞争者主宰市场并不一定是好事，但英特尔公司(Intel)或许是一个例外。英特尔多年来使用市场主宰战略创造出丰厚的财务回报，但这家公司被视为一个拥有卓越领导层的独特实体。英特尔的巨额利润使得该公司能够兴建高端芯片制造能力，由此生产出让所有消费者受益的高性能处理器。
　　我们现在可以说，三星正在内存市场复制英特尔公司的许多战略，并且正在取得类似的财务回报。三星在许多业务领域成功地提升了市场份额。在实现市场份额增长的同时，注重获得良好的财务回报，进而能够建造生产新一代技术的先进设备，是这家公司的一大特征。在几个关键领域，三星公司的竞争力都呈现出上升或加强的态势。然而，执行力的衰弱有可能导致快速的螺旋式下降。
　　电子产业其他领域的公司或许可以从三星的巨大成功中获得运用类似捕食战略的启发。
　　参与一个产业细分领域的成本日益高昂。对于掌握庞大财务资源的市场领头羊而言，这是一个运用捕食战略来削弱竞争对手、主宰细分市场并获得强劲业绩的好机会。然而，捕食战略也具有相当高的风险，因为实施这一战略需要巨额资本。如果新设备的产能利用率十分低下(因为其产品的需求不足)，那就将导致巨额亏损。
　　当一个市场进入低增长阶段时，实施捕食战略往往可以取得绝佳的效果。在低增长阶段，竞争对手承受的苦楚要大于每家公司都能获取利润的高增长阶段。
　　在实施捕食战略时，关键是要行动敏捷。技术更新和客户需求往往瞬息万变，所以能够主动采取必要的行动来应对这些营商条件，将有助于企业维持较高的市场占有率。如果一家公司的运营结构基于一个非常高的市场份额，并且在市场增速放缓阶段不改变这种结构，它或许将遭受巨额亏损。
　　捕食战略也可以应用在新技术淘汰前几代技术的时候。比如，当液晶显示器最终淘汰等离子显示器的时候。投资建设液晶显示器生产设备的公司能够在电视机市场上获得非常高的市场份额，大举投资等离子显示器的公司则遭受巨额损失，无力斥巨资抢占新一代液晶显示器的市场份额。
　　包括半导体、制药、太阳能、铁路和电视在内的许多行业都可以运用捕食战略这一概念。使用这项战略的目标是增加市场份额，遵循杰克?韦尔奇(Jack Welch)的谆谆教诲：市场份额领导者将获取最丰厚的利润。
　　市场份额相对较高的公司的CEO应该考虑运用捕食战略，但削弱竞争对手实力时应采用一些细致的手法。CEO需解决的关键问题是确定切实可行的市场占有率目标，并理解实现这一目标时有可能承受的风险水平。在许多情况下，企业可以采用“逐个击破”的方式来巩固其市场地位。同样重要的是确定为实现长期收益而需承受的短期痛苦的程度，并深入理解竞争对手有可能做出的反应。
　　捕食战略需要非常详尽的规划、高效的执行力，以及强有力的领导者。从长远的角度看待机会或许也是必要的。这项战略可以在细分市场上发挥至关重要的作用。
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