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枸杞优秀采购信息6000元买的黑枸杞竟是白刺果_播报天下_贵阳网
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6000元买的黑枸杞竟是白刺果
来源：青海新闻网&&
摘要：5月4日，家住省城小桥大街的袁先生向西海都市报记者反映，自己花了6000元从格尔木带来了5斤黑枸杞，可后来发现这黑枸杞有点与众不同。“黑枸杞在不同水质下会呈现不同的颜色，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。
青海新闻网讯
5月4日，家住省城小桥大街的袁先生向西海都市报记者反映，自己花了6000元从格尔木带来了5斤黑枸杞，可后来发现这黑枸杞有点与众不同。这是怎么回事？
4月29日，袁先生和原来的一个同事打电话闲聊时，提起黑枸杞在西宁卖得很火，一斤能卖到2000元左右。听袁先生这样说，同事称，格尔木最好的黑枸杞1000元左右就能买到。
听说黑枸杞在格尔木的价格是西宁的一半，袁先生便让同事五一回家时给自己带5斤。5月2日，袁先生的同事提着5斤黑枸杞来到袁先生家。
因为和同事好久没见，袁先生就带着同事去自己家附近的茶园聊了一天，也没仔细看他带来的黑枸杞。第二天，袁先生去姨父家做客，顺便带了一点同事带回来的黑枸杞。
“我姨夫一摸就觉得这黑枸杞不对，揉起来感觉很黏，而且这种黑枸杞好像中间有一颗很硬的籽。”袁先生说，随后他带着黑枸杞去小桥大街一家卖黑枸杞的商店对比。店主查看后说袁先生带来的不是黑枸杞，但具体是什么店主也不知道。
5月4日上午，记者带着袁先生的黑枸杞，前往黄河路一家专营黑枸杞的商店，一名经营黑枸杞多年的销售人员经过仔细辨认后说，袁先生买到的并非黑枸杞，而是白刺果。
销售人员解释说，白刺果有健胃消食的作用，甘肃等地大量出产，市场价一斤一百元左右，虽然白刺果表面看起来和黑枸杞很像，但与真正的黑枸杞相差甚远。
“以我的了解，目前市面上的假冒黑枸杞有三种，一种是用白刺果代替，因为白刺果果实成熟时初为红色，后为黑色；二是用蓝莓果代替，用残次的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞；三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。”黑枸杞销售人员说，随着黑枸杞市场的活跃，很多商贩想尽办法以假乱真、以次充好。
那么，怎样鉴别黑枸杞呢？销售人员说以下几种方法可以初步鉴别黑枸杞的真伪，一是看形状，黑枸杞一粒果实中有7至10粒籽，一般用剪刀采摘，果实都带一个白色的柄，摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，这是其他假冒果实所不具备的特性，而白刺果、蓝莓都是一粒籽，而且捏起来感觉很黏。
销售人员将同样数量的白刺果、蓝莓、黑枸杞泡在水中，结果显示，三种果实泡水后水均变成紫色，但前两种颜色很明显比后者淡，而且出色也明显比后者慢。
“黑枸杞在不同水质下会呈现不同的颜色，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。”销售人员说。
销售人员提醒，真正的黑枸杞，尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。
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