翻车鱼能吃么，怎么吃？ | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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话说昨儿和丈母娘大人一起逛菜市场结果走到鱼市的时候，看见一群人围观一条超级大的鱼据说叫翻车鱼，来自深海正在胃癌康复期内的丈母娘对于“来自深海”“排毒”“无污染”之类的神棍词比较热衷，一听说这个鱼是来自深海的，就强烈要求买一块，理由就是“来自深海”“没有污染”“吃了排毒”“增加免疫力”，于是花了20块钱买了两斤，兴高采烈的回家了。下午，老婆下班回家了，丈母娘兴奋的告诉他，机智的老婆提出了一个问题：有毒没？能吃么？怎么做？我擦，聪明如我竟然没想到啊，于是就百度了一下，出来的第一个标题就是某女一家吃翻车鱼中毒身亡第二个网页说的是翻车鱼肉质细化，富含蛋白质什么的。怎么办，我不知道该怎么办了，扔了吧丈母娘还不信，吃了吧我还怕死，我还没有升职加薪，出任CEO，走上人生巅峰啊？怎么办？怎么办？万能的果壳啊，help me！就这货，图都是百度找的，大小应该跟右侧的大小差不多
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之前看过一个观点说这种呆萌的鱼类之所以没绝种 是因为：不好吃私以为以上才是近代所有动植物延续种族正确的进化方向
还有 这东西就一直在大海的表层水活动............不是深海
能吃,没吃过,不是保育生物
还有 这东西就一直在大海的表层水活动............不是深海
楼主居然没有问好吃吗？差评！
深海鱼这么便宜啊，20元2斤
引用 的话：能吃,没吃过,不是保育生物这个东西确实没有毒，或者说翻车鱼就这一种，应该不能毒死哈？
之前看过一个观点说这种呆萌的鱼类之所以没绝种 是因为：不好吃私以为以上才是近代所有动植物延续种族正确的进化方向
引用 的话：深海鱼这么便宜啊，20元2斤深海不深海的不知道，所谓深海都是我丈母娘一厢情愿的认为，他觉得凡是他没见过的都是好的，凡是不认识人告诉他的都是真的，10块钱一斤是因为当时围观的人很多，但是没人买，所以他们说第一个买的就是10块钱，第二个买的就15块钱一斤
引用 的话：还有 这东西就一直在大海的表层水活动............不是深海 因为阳光太刺眼而死什么的。。。（雾
引用 的话：这个东西确实没有毒，或者说翻车鱼就这一种，应该不能毒死哈？印象里有几种,都能吃,无毒的好像是硬骨鱼?是的话就没有尿味了,应该好吃
引用 的话：深海不深海的不知道，所谓深海都是我丈母娘一厢情愿的认为，他觉得凡是他没见过的都是好的，凡是不认识人告诉他的都是真的，10块钱一斤是因为当时围观的人很多，但是没人买，所以他们说第一个买的就是10块钱，第...所以你是第一个？
引用 的话：印象里有几种,都能吃,无毒的好像是硬骨鱼?是的话就没有尿味了,应该好吃嗯嗯
引用 的话：所以你是第一个？准确的说，我是围观的，我丈母娘才是第一个买的
引用 的话：准确的说，我是围观的，我丈母娘才是第一个买的打算什么时候吃？要来一个死亡直播吗？
引用 的话：打算什么时候吃？要来一个死亡直播吗？狗哥，别吓我，我还没走上人生巅峰呢
红烧，清蒸，油炸
引用 的话：狗哥，别吓我，我还没走上人生巅峰呢你已经迎娶了白富美，人生足矣啦
可以刺身吃过还活着的人说。。。
引用 的话：可以刺身吃过还活着的人说。。。么么哒
这要看你和丈母娘关系咋样~~~~~
引用 的话：这要看你和丈母娘关系咋样~~~~~就是普通的丈母娘和女婿
引用 的话：就是普通的丈母娘和女婿哎呀呀 开个玩笑 不要认真啦~~~~
引用 的话：之前看过一个观点说这种呆萌的鱼类之所以没绝种 是因为：不好吃私以为以上才是近代所有动植物延续种族正确的进化方向进化无止尽。当好吃的鱼被吃光以后，人类就会进化成能把不好吃的鱼也吃出好吃的味道来……
吃了会翻车么？
引用 的话：吃了会翻车么？还好我还不会开车
这是据说鱼子最多的鱼？
3亿不是盖的233333
我记得《海底两万里》中尼德兰评论翻车鲀说：“把这个放在锅子里煮，连锅子都会糟蹋掉”。
引用 的话：印象里有几种,都能吃,无毒的好像是硬骨鱼?是的话就没有尿味了,应该好吃最大的硬骨鱼
百度了一下，里边有一句“而至于翻车鱼真正的死因，可能还是和人类有关，因为它的味道好，而且吃法多。” 但是我认为这是扯，因为百度百科里所有能吃的条目都会列出一摞菜谱，翻车鱼条目一个菜谱都没有，可见相当不好吃。
引用 的话：这是据说鱼子最多的鱼？如果不是女性扯后腿的话，人类也会成为产子最多的动物之一
XXXD跟翻车鱼说一句你很丑，然后它就死了
引用 的话：这是据说鱼子最多的鱼？一次性产卵3亿左右，的确是第一名的
引用 的话：我记得《海底两万里》中尼德兰评论翻车鲀说：“把这个放在锅子里煮，连锅子都会糟蹋掉”。据说这玩意味道不咋地，要不然怎么吃这种鱼的例子几乎看不到，是吧
The flesh of the ocean sunfish is considered a delicacy in some regions, the largest markets being Taiwan and Japan. All parts of the sunfish are , from the fins to the internal organs.
引用 的话：The flesh of the ocean sunfish is considered a delicacy in some regions, the largest markets being T...台湾花莲才能吃到的“曼波鱼全餐”(图)看来确实能吃，不过是比较小众
引用 的话：如果不是女性扯后腿的话，人类也会成为产子最多的动物之一算上雄性的话，太多动物会表示不服了
应该没有毒的，看人家的照片多可爱，一般来说有毒的生物不都有警戒色？不过以价格来看，估计味道不咋地。。。
挺少见的，一般渔民都不愿意捉，据说有捉了有厄运．吃咱就不知道啦．
就是那个一排卵就排三亿多颗的？应该是无毒的。
引用 的话：之前看过一个观点说这种呆萌的鱼类之所以没绝种 是因为：不好吃私以为以上才是近代所有动植物延续种族正确的进化方向吃货党半载 ~\(≧▽≦)/~
遗传学博士，科学松鼠会成员
能吃，吃过几种不同的做法。另外，中央台的满汉全席烹调比赛有一期就是做翻车鱼，什么做法都有。
ヨウ 翻车鱼P说不好吃
为什么不用术语“能好怎”···
记得好像在凡尔纳的《海底两万里》里评论，这鱼下锅会的话会把锅毁了的
可以吃啊，很好吃，很q很很滑，口感有点像香菇。这月刚吃过。
翻车鱼最大问题是带有寄生虫，如果吃刺身烹饪不当会导致寄生虫进入人体 如果处理得当，还是不错的食材 翻车鱼也不是都一直在水面上，翻车鱼经常潜入深水捕食其他鱼类，在水面上主要是为了晒一下消灭身上的寄生虫
淡淡觉得它名字好萌，就点进来了~~
这块鱼肉在冰箱里躺倒上周，我父母来了，扔了！
地质学博士生
标题不合格~标准格式应该是“翻车鱼能吃么？好吃么？怎么吃？”“能好怎”三字诀，别忘记哦~
“翻车鱼经济价值较高，除了作科学研究和观赏外它还是名贵食用鱼类。它骨多肉少剥皮后鱼肉约为体重的1/10,，但其肉质鲜美，色白，营养价值高，蛋白质含量比著名的和还高。翻车鱼的肠子也很昂贵有道名菜“妙龙汤”就是以此作为主料食之既脆又香令人胃口大开。此外，鱼皮亦大有用途是熬制明胶或鱼油的原料可作精密仪器、机械的润滑剂。鱼肝可制鱼肝油和等。”这是百度上说的，哈哈
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我在微博上看到一条叫“翻车鱼”的鱼，蠢萌蠢萌的！而且听说很容易死，查了翻车鱼死法：
1、阳光太强死亡。
2、水中的气泡进到眼睛了紧张过度死亡。
3、海水的盐分在身上留下斑点了打击过大死亡。
4、感到会和前面游过来的海龟相撞，紧张过度死亡。
5、因为在附近的小伙伴死了打击过大死亡
6、因为在附近的小伙伴死了打击过大死亡所以自己也打击过大跟着死了...
看完这六条死法，真的感觉特别的纠结。再看下翻车鱼的照片，是不是略萌？你知道翻车鱼为什么叫翻车鱼吗？它的肉能不能吃呢？为什么那么容易死呢？
为什么翻车鱼叫这个名字呢？因为……它们会翻过来侧着身游泳！为什么要翻过来，侧着身游泳呢？这家伙也要晒太阳……这家伙看起来没有尾巴，游泳像顺着水漂，但实际上，这货居然喜欢逆着水流游，并且，速度能达到惊人的每小时3.6千米！
翻车鱼能吃吗？看一条新闻你就知道了。
日，三亚市民吴先生从堂哥那里拿一条“翻车鱼”回家煮食，因为此前曾吃过一条小翻车鱼，没有发生任何状况。孰料，5月1日，吴先生的妻子出现牙黑等症状，送往医院救治20天后死亡。据了解，这条鱼毒翻了吴先生一家及亲戚4口人。
据吴先生的堂妹介绍，4月30日，堂兄吴某某出海打鱼时，捕捉到一条身形扁长，没有尾巴的“怪鱼”。虽说吴某某在海上打鱼已经许多年了，但从未见过这种鱼。他记得以前也抓过一条类似翻车鱼的小鱼后，他们全家人也煮汤吃过，没有出现什么状况。于是，吴先生的堂哥吴某某便叫吴先生的妻子兰某将这条比较大点的翻车鱼带回家食用。当天晚上，吃过翻车鱼的除了兰某和其丈夫外，还有她亲戚家的两个男孩。不久，两个男孩就相继感到身体有点不舒服，但家人给他们吃药后就没什么事了。
5月1日早上，兰某起床刷牙时，却看到她的牙龈有点黑，并且反胃非常厉害，随后吐了一口鲜血。尽管其身体浑身感觉有气无力，但她还是坚持去上班。大约11时许，兰某全身突然冒冷汗，后来发展到气喘，甚至出现窒息现象，家人这才赶紧把其送到送某医院治疗。
医生在详细检查后发现，兰某的肺、肝等部位都变黑了，并且均严重损坏。 5月21日，在医院抢救了20天的兰某停止了呼吸。
据兰某的主治医生说，兰某可能是吃了翻车鱼后中毒、未及时救治才造成目前的后果。因为翻车鱼是一种罕见的河豚科多骨鱼，这种鱼虽然产卵很多，但由于种种原因，海洋中的翻车鱼却寥寥无几，十分罕见，特别是翻车鱼本身存在着几十种寄生虫，所以很少有人吃。
翻车鱼是一种罕见的河豚科多骨鱼，这种鱼虽然产卵很多，但由于种种原因，海洋中的翻车鱼却寥寥无几，十分罕见，特别是翻车鱼本身存在着几十种寄生虫，所以很少有人吃。
少量食用没有问题的，过多就会导致中毒。
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关注: 3 人芙爱维尔海的人鱼&22
埃尔罗伊会旁听小人鱼和人类的交谈，这个印象在迪伦和研究员们的心中根深蒂固。谁都没有怀疑傍晚的翻车鱼之歌和之前迪伦的叙述有关联，但迪伦之后收到的一份礼物却让情况出现了一些变化。
那是一兜小翻车鱼，平均体长不超过5厘米，棘刺和尾鳍也还没有完全退化。它们被装在海藻编成的网袋里，由海豚群一路顶撞着送过来。当迪伦切开海藻时，这些模样无辜的小可怜已经奄奄一息了。
礼物的赠送者显而易见，但他送来这些翻车鱼的用意却令人不解。
因为过于缓慢的游速，翻车鱼在海洋中的天敌很多，不过人鱼却不是其中的一种。翻车鱼过厚的表皮以及皮上过多的寄生虫，被认为是人鱼不愿意对这些移动大肉块下手的原因，而在前一天下午的谈话中，迪伦也用他含含糊糊的歌声表达了对翻车鱼的反感。
“个子很大，但是不能吃。”小人鱼遇到的翻车鱼已经成年，体长可能接近四米。通过迪伦的描述，费伦估算出那个大家伙的体重应该在1500千克以上。面对这样一座移动缓慢的肉山，却不能把它当做食物，小人鱼的不满十分容易理解。整个下午的交谈中，迪伦一直在抱怨这条翻车鱼，从它古怪的样子到身边附着的发光虫，小人鱼不断表达着自己对这个鱼种的嫌弃。
——但是，现在，他却收到了满满一兜的小翻车鱼。
“埃尔罗伊这是什么意思？”小人鱼和芙爱维尔人工岛上的研究员们都无法理解。
这些鱼显然不是用来吃的——同样是在昨天下午，费伦询问过小迪伦人鱼是否会吃翻车鱼的幼鱼，当时迪伦就给出了否定的答案——那么，埃尔罗伊赠送这份礼物的用意究竟是什么？
“是恶作剧吗？”有人如此猜测。
“国王陛下像是会做恶作剧的性格吗？”反对的声音随后响起，“还有海藻网袋——那些海藻很新鲜，埃尔罗伊应该是特意制作了这样一个容器来装小翻车鱼。”
“小可爱讨厌翻车鱼，埃尔罗伊明明应该知道啊……”
疑惑困扰着研究员们，在不断的假设和反驳中，一个新的猜想被提了出来：“埃尔罗伊会不会没有听到小迪伦关于翻车鱼的评论？如果他听到了，无论如何也不会送出这样的礼物吧？”
“确实有这样的可能。”费伦为这个想法提出了佐证，“因为变声的缘故，迪伦使用的发音很模糊，音量也不高。”
“那么，傍晚时那首关于翻车鱼的歌只是个巧合？埃尔罗伊是在迪伦抗议他偷听的时候意识到你们在聊翻车鱼的话题？”诺兰教授的眼睛亮了起来，“如果是这样，他确实可能误会了小家伙对翻车鱼的兴趣，然后弄来这些鱼。”
教授的发言得到了相当多的赞同，剩下的反对者们则坚持认为埃尔罗伊不会轻易放弃偷听这件事。
芙爱维尔的研究员们分成两拨，开始为这个设想争执，幼稚的（而且有抹黑埃尔罗伊倾向的）辩论让辛格海小团体又一次被迫感受到他们对埃尔罗伊那深沉的“爱”。
最后，在辩论中占据明显上风的诺兰教授提出了解决争端的方案：让迪伦直接询问埃尔罗伊。
“反正小家伙自己也在奇怪他为什么会送翻车鱼吧？”教授先生的理由充分，表情正直。
费伦却有一种被对方算计了的感觉。
不过，确实像诺兰教授提出的那样，迪伦已经被那些小翻车鱼困扰得不能安心捕猎了。
“他是讨厌我吗？因为我唱了那样的歌？”小人鱼没有丢掉他不喜欢的礼物，也没有允许海豚们把幼鱼吃掉。
海藻的网兜被费伦剪下了一部分带回岛上研究，剩余的依旧装着那些小翻车鱼。小小的囚徒们在意识到自己没有生命危险之后，又变得懒洋洋起来，它们甚至没有尝试逃跑。
费伦再次看到它们时，它们正在海面晒太阳，而迪伦就在一旁发呆。
费伦带来的点心成为小人鱼今天的第一餐。
迪伦心不在焉地撬开一只牡蛎，然后丢掉了柔软的肉块，把牡蛎壳送到嘴边。
“迪伦……”费伦忍不住地出声提醒。
小人鱼轻轻发出一个“啊”音，飞快地丢开手里的牡蛎壳。他的脸在泛红，意识到这一点后，迪伦把自己沉到水下，开始绕着小船不断转圈。
迪伦在为埃尔罗伊的礼物心烦，这个事实让费伦再次想起令自己失眠的设想。他低头看着水下小人鱼游动的身影：迪伦的游速不快，亮橘色的鱼尾在浅水下很显眼，费伦能够轻松跟上他的轨迹。
羞赧的发泄持续了一会儿，当迪伦再回到水面上，他看起来已经没什么异样了。
费伦没有取笑他之前的走神，迪伦似乎松了一口气。他对自己的研究员微笑了一下，然后认真撬起小水桶里的贝壳。
“迪伦，”在小人鱼吃掉一半的食物之后，费伦终于敲出了准备好的旋律，“如果你很在意埃尔罗伊给你翻车鱼的原因，或许，你可以开口问他。”
“嗯？”迪伦疑惑地哼着，“要去问吗？他不是一直在偷听吗？”
“也许他并没有听到。”费伦这样解释。
小人鱼接受了，他推开水桶，让它漂在海面，接着，询问的曲调被哼唱出来。
“为什么给我翻车鱼？”迪伦的问题很直接，些微的破音让他一边唱一边露出懊恼的神情。
埃尔罗伊的回应很快传回——他似乎离得很远，歌声几乎被海浪掩住。
“你……不喜欢吗？”过轻的声音让埃尔罗伊听起来很不确定。
迪伦看了看费伦，费伦鼓励地对他笑笑。小人鱼抿了抿嘴唇，然后告诉远处的同族：“我讨厌翻车鱼。”
他的回答让埃尔罗伊久久没有出声。
迪伦皱起眉，提高了自己的音量：“你不是都听到了吗？为什么还要给我翻车鱼？”
“不。”一个匆忙的否定短音。这之后，埃尔罗伊才补全了自己的旋律：“我不知道。”
“你不是一直在偷听吗？”迪伦用怀疑的音调追问。
芙爱维尔海的主人却又沉默下来。
很久之后——久到迪伦吃光了桶里的小点心，开始找那群小翻车鱼麻烦——埃尔罗伊的低唱才又一次响起。
“你不喜欢。”他这样叹息着。
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