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???棬????????????痛风病人饮食要注意什么
发布时间： 18:41:56 &&
来源：合肥网&&
资讯标签：&痛风 养生 饮食
核心提示：痛风对于很多人来说是一件困恼他的事，但是很多人对痛风这种病却不是很了解，你知道痛风病人的饮食禁忌有哪些吗?平时饮食要注意些什么呢?下面小编就带大家一起去了解下吧。
　　1、限制蛋白质的摄入
　　多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
　　2、避免饮酒
　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
　　3、少吃辣椒等调料
　　痛风病人饮食要注意什么
　　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
　　4、忌食火锅
　　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
　　5、禁酒，少饮咖啡、茶、可乐
　　酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。
　　6、禁食含嘌呤高的食物
　　含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。
　　7、控制每天总热能的摄入
　　控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
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责任编辑：尚冬萍|||||||||||||||||
&>>&&&&&正文
痛风者饮食需注意什么？
　　痛风是人体嘌呤代谢异常所致的一组综合征，高尿酸血症是其病变发展中的一个阶段。根据发病原因，可将其分为原发性痛风和继发性痛风两种类型。原发性痛风有明显的家族遗传倾向，好发于中老年人，发病高峰为30～50岁，约95%为男性，5%女性常为绝经期后发病。继发性痛风除因先天性肾小管功能异常和慢性肾功能衰竭所致继发性痛风起病缓慢外，多起病较急。
　　痛风患者在饮食上需要注意哪5个要点?
　　1、多喝水，多食用碱性食物如蔬菜、水果。
　　2、忌吃含嘌呤多的食物，宜吃不含嘌呤，或含嘌呤极少的食物。控制能量摄入，限制脂肪摄入，防止体重过重和肥胖。
　　3、合理烹调，如将肉食先煮，弃汤后再行烹调，可以减少食物中含有的嘌呤量。
　　4、痛风者体内尿酸产生过多，为控制病情，宜吃具有利尿作用的食物，多吃含汁水多的饮食，以增加排尿量，促进尿酸排泄，防止形成尿酸结石。
　　5、急性期痛风多属中医“热痹”范畴，表现为关节红肿热痛，宜吃具有清热凉血，消肿止痛作用的食物。忌吃辛辣刺激性食物和温热性食物，忌烟酒。
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痛风的人饮食该注意什么，痛风是现今的一种常见病，此病的发病率近些年来持续不下，这应该引起大家的重视，由于人们的不注意，很多年轻人都出现了此病情况，治疗治疗是关键，那么，此病有什么饮食需要注意的呢？这是很多患者的想要了解的问题，请看详细介绍，大家注意痛风的人饮食该注意什么第一、吃富含活性酶的食物痛风患者应该多吃一些富含火星酶的食物，一般来说，尽量多摄入富含活性酶的食物，比如雌性红萝卜具有分解嘌呤的作用。此外，雌性红萝卜还含有丰富的天然雌性激素。第二、忌食辛辣食物忌食辛辣食物是痛风患者需要注意的事情，而且，根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤，但它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。第三、忌食酸性食物忌食酸性食物也是痛风饮食需要注意的问题，我们都知道，痛风患者如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。
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