高血压饮食注意事项有哪些？_百度知道
高血压饮食注意事项有哪些？
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海带丝：海带丝1小碗，草决明15g。将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。蚕豆花：蚕豆花30g，泡水代茶饮。鲜葵花叶：鲜葵花叶50g。加水煎服，早晚各1次。鲜萝卜：鲜萝卜适鼍。将鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。地龙：干地龙(蚯蚓)适量，研末装入胶囊。每次服4粒胶囊，1日3次。海带玉米须：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。芹菜粥：芹菜50g，大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。可以在日常饮食上改善，还需要多加运动，另外再配合 九味的舒蕥茶，来调理身体，这是个降压茶，长期喝可以清理血管，平衡血压。
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对于高血脂病人来说合理的饮食是至关重要的，不合理的饮食能诱发高血脂症状加重，合理的饮食能起到一个辅助治疗的作用，在平时生活中我们应当养成一个良好的饮食习惯。　　高血脂病人的饮食：　　饮良清淡，粗细搭配。平时多吃绿叶蔬菜、瓜果，少吃动物脂肪及含胆固醇的食物，晚餐宜少，少吃甜食;　　常吃抑制血小板凝聚、防止血栓形成的食物。如黑木耳、三七花，大蒜、洋葱、香菇、山楂、柠檬等;　　多吃溶血栓的食物。如西红柿、三七，红葡萄、桔子、生姜等;　　多吃降血脂的食物。如三七，三七花，黑木耳，洋葱、香芹、胡萝卜、苹果、猕猴桃、山楂、玉米等;　　多饮水，稀释血液。塔萝养生茶 ，代茶饮用。防止动脉粥样硬化与血栓形成，能不断调节代谢平衡，协调机体运作，调节三高。　　吃得好了，运动少了，血脂就高了。
控制体重、少盐少油不吸菸！如果血糖有问题还要注意血压要降到125/85以下！ 放松心情并且睡眠充足、还要多运动，这些对抗高血压的法门不是说教，而是有生理根据的。据估计，体重增加1公斤，多出来的脂肪组织里就增加大小血管两公里；血管愈多，压力愈大。许多现代人体重很可能已经超出标准体重10公斤，血液爬过的旅途也就平白拉长20公里，多艰辛。 少吃盐，因为盐分里的钠离子有带水作用。血液会增加，心脏负担的压力也就加重了。 少吃油，除了避免肥胖，也避免脂肪在血管沈积促成血管硬化。 抽菸会使血压上升、脉搏加快、心脏负担增加，血压已经偏高的人再抽菸等于雪上加霜。　　 有了这些饮食禁忌，人生岂不是淡而无味？台大医院营养师程幻湳建议，口味重的人可以运用一些烹调技巧，使用香味食物如香菇、金针、枸杞、青椒、香菜、洋葱、番茄、九层塔和葱姜蒜，都可以弥补少放盐而感觉清淡的饮食。钠离子和高血压有关，患者除了少吃盐、味精、乌醋、腌渍食物，程幻湳指出，芹菜、芥菜、菠菜、、紫菜和海带的钠含量比较高，也不要吃太多。　 　利尿剂会促进钾排泄，服用这类药物的病人不妨补充含钾丰富的食物，如黄豆、绿豆、红豆、毛豆、皇帝豆等带壳的干豆类；蔬菜如苋菜、空心菜、花椰菜和干香菇；　　 便秘会升高血压，胆固醇过高也会增加心脏血管负荷。多吃纤维丰富的蔬菜水果，不但可预防便秘，也能降低胆固醇。还要注意的是：少吃胆固醇食物、用植物油取代动物油，并且控制热量摄取以免肥胖。　 　除了饮食控制，生活紧张或睡眠不足，造成交感神经兴奋，血管收缩，血压就会高起来，所以生活习惯和压力调适也很重要。　　 运动除了可以避免肥胖，还可以训练心脏容忍额外负担，让血管扩张来降低血压。重要的不是运动的剧烈程度，而是持之以恒才会达到训练效果，只要运动量在心脏血管能够承受的范围内、而且不会造成运动伤害，像游泳、慢跑、太极拳、外丹功，都是不错的选择。　　 一星期运动3次，每次最好半小时以上；如果一星期1次，至少也要1小时。运动时每分钟心跳100次以上，才真正有效果。 以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时点击“采纳为答案”。
高血压应该注意少吃高油 高盐的食品，高盐是高血压者的大忌哟。
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出门在外也不愁高血压患者的饮食注意事项有哪些
高血压患者的饮食注意事项有哪些
日 10:09　 来源： 家庭医生在线
高血压患者的饮食注意事项有哪些？高血压是现代人常见的慢性疾病，尤其是好发于中老年人的身上，不重视血压的控制的话，很容易导致心脑血管疾病的出现，如中风，脑梗等，严重的威胁着人们的健康，因此需要重视高血压的治疗，尤其是饮食方面。那么，高血压患者的饮食注意事项有哪些？下面我们一起来看看介绍吧！
饮食对高血压病人有着一定影响 饮食无论对任何一种心血管疾病都有着无法否决的印象。缺钾的饮食可使正常男性收缩压、舒张压升高。因此经常食用一些高钾低钠或无钠盐的食物，可起到协同降压作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋葱、苦瓜、荸荠、大蒜、海参、蜂蜜、莲菜、苹果等都是高钾低钠的食物。此外，含碘较多的海产品如海带、海苔、虾皮等，对高血压动脉硬化有一定改善作用，因为碘是防止动脉硬化的重要元素。
首先，高血压患者应节制饮食，避免进餐过饱，减少甜食，控制体重在正常范围。老年高血压患者，应根据本人工作和生活情况按标准算出应摄入的热能，再减少15%--20%。
其次，高血压患者应避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的"三高"食物；适量限制饮食中蛋白质的摄入量，可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等，高血压患者没有高脂血症的，则每日可食1个鸡蛋。
再者，餐饮中的食用油宜选择植物油，如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食荤油及油脂类食品。
同时，高血压患者应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果。并且患者应严格控制饮酒，绝对禁止酗酒。
最后主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米，少吃精制的米和面，并且也要加强含钙食品的摄入。同时柿子、苹果、红枣等含钾元素的食物是高血压患者的降压妙品。膳食中应适当增加钾的摄入，或在烹调时用钾盐代替纳盐，同时增加新鲜水果的摄入量，这些都有助于降低血压。
温馨提示：以上内容就是关于“高血压患者的饮食注意事项有哪些”的相关介绍，希望能够帮助到高血压患者控制血压的情况，避免并发症的出现严重的危害到我们的健康，一定要养成良好的饮食习惯，方能有利于血压的控制。祝您健康！
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③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与新华网联系。高血压饮食禁忌
高血压饮食禁忌
介绍得了高血压饮食需要注意些什么、高血压需要忌食哪些、高血压应少食哪些、高血压应多吃哪些食物、高血压饮食禁忌等
发布时间： 23:28:37
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高血压饮食忌食白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等
高血压饮食少食土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑
高血压饮食宜食
粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜、
高血压饮食禁忌
1、长期食用高胆固醇食物
&&&& 高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物 (如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等) ,这是因为 :
&&& (1)经过动物实验和人类饮食习惯的调查,肯定高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关系。
&&& (2)进食的数量可直接影响血液中胆固醇的水平。血液中胆固醇增高后,便容易沉积到血管壁中而发生动脉硬化。
&&& 不过,如果是年轻而且症状轻的高血压病患者, 几次测定血液中的胆固醇的数值又都不高, 加上体型也不过于肥胖 , 其脂肪类食物的摄入可不必过分限制。
&&& 但年龄在 40 岁以上的高血压病病人 , 即使血液中的胆固醇的数量不高 , 目前也还没有并发动脉硬化症 , 仍应摒弃富含胆固醇的食物。
&&& 荤腥食物(含动物性脂肪的食物) 都或多或少含有胆固醇, 对高血压病特别是动脉硬化的病人是很不相宜的。但也不必视如 " 猛虎 ", 全加禁忌 , 而应该根据血中胆固醇含量水平
及是否有动脉硬化等情况 , 适当予以控制。一般应选择每 100 克食物中含胆固醇在100 毫克以下的食物为好。
2、忌过量食用肥肉
&&& 有些人喜欢吃肥肉, 其理由是肥肉香 , 好咀嚼 , 然而 , 肥肉吃多了对人的身体健康不利。因为肥肉是含有饱和性脂肪酸的动物性脂肪 , 食用过多会使血液中的胆固醇含量增高 ,
胆固醇沉积在动脉内壁上可造成动脉硬化 , 如冠状动脉硬化 , 可引起心绞痛 , 心肌梗塞 ; 脑动脉硬化 , 可因脑缺血而引起头晕、头痛 ; 动脉血栓形成或破裂时 , 可引起脑血管溢血
, 就是我们常说的中风 ; 肾动脉硬化 , 可引起顽固性高血压病 ; 四肢动脉硬化 , 可引起肢体坏死。另外 , 过多地食用动物性脂肪还可引起胆囊炎、胆石症、胰腺炎等疾患。老年人
容易形成动脉硬化 , 如果特别喜欢吃肥肉 , 就更加速动脉硬化的进展 , 同时 , 消化机能差的人 , 也不适合过食油腻。
3、忌盲目减肥
&&& 医学界普遍将超重和肥胖确认为高血压发病的重要原因之一。虽然并非所有肥胖者都有高血压 , 但总体上 , 体重越大 , 平均血压也越高 , 而且肥胖本身和高血压一样 , 也是发生
心脑血管病的一个危险因素。所以 , 控制体重已经成为高血压病患者降低血压的一个重要途径。据统计 , 每减轻体重 1 千克 , 血压就会下降 1,2 毫米汞柱。
&&& 这对于患有高血压病的肥胖者来说 , 无疑是一个福音 , 假如他们能连续累计减少体重 10 千克 , 血压高大有恢复正常的希望。一般来说 , 肥胖与饮食有密切关系 , 基于这种原因
, 有人为了降压而减肥 , 又为了减肥而盲目地控制饮食。殊不知 , 这样对身体是不利的。因为一旦出现营养不良, 不但血压没法降低 , 反而会引发其他毛病。生活中诸如此类的例子
屡见不鲜 , 就是盲目减肥的结果。
&&& 其实 , 除了控制饮食 , 减肥 ( 重 ) 还有三大法宝 : 体育锻炼 , 一定的工作压力和适当的睡眠时间。这些方法无毒副作用 , 花费少 , 只要长期坚持 , 同样也能起到减肥的效果。专
家提倡每周进行体育锻炼 3 次 , 每次 20- 30 分钟 , 以体力能耐受及微出汗为宜。对于平时不运动者更应循序渐进。切忌一次过劳 , 半途而废 , 因为这样容易引起反弹。
4、忌热量无控制
&&& 国内外营养学界通过大量的研究发现 , 过多摄取某些营养素, 会降低患病病人的抵抗力 , 并使疾病加重。我们的身体是由上百亿个细胞所构成的有机体 , 每一个细胞就像是利用
营养物质和氧产生能量的化工厂 , 又像是不同形式能量的转换站 , 如肌肉 细胞能够把热能转化成机械能 , 使人产生力量去做工。可是 ,在正常情况下, 人体的热量需要是与食欲相
适应的 , 当正常食欲得到满足时 , 其热量需要一般也可满足 , 体重可以维持不变。假如热量供给过多 , 就会引起体重增加。单从这一方面来讲 , 高血压病人就不应该忽视日常饮食
中对热量摄入的控制。
&&& 研究表明 , 心血管方面的发病 , 以任意进食动物脂肪者为多。作为已患有或者具有发生高血压病倾向的人 , 其体内的脂肪组织本来就逐渐增加 , 而其他活动性组织则相应减退 ,
整个机体的代谢水平降低 , 加上多数高血压病患者都年龄偏高 , 体力活动趋少 , 所消耗的热能也相对减少。因此 , 高血压病患者应该重视控制热量摄入。
&&& 按照国际推荐标准 , 以 20-39 岁正常人的热能需要量作为基数 , 随着年龄增长 , 人体所需的热量应依次递减 , 即 40-49 岁者减少 5%, 50-59 岁者减少 10 %, 60-69 岁者减少
20 %, 70 岁以上者减少 30% 。正常情况下 , 高血压病患者也可以此为参考。此外 , 据研究成果表明 , 正常健康人 , 一日三餐的合理分配方案是 : 早餐占当天总热量的 30 %-40
% ; 午餐占 40%-50 % ; 晚餐占 20 %- 30 % 。高血压患者亦应根据此标准来合理搭配饮食结构。
5、忌食各种蛋黄
&&& 各类蛋黄中胆固醇值较高是必须注意的。胆固醇侵入血管壁 , 粘附在血管壁上 , 引起组织上动脉硬化 , 其结果是导致心肌梗死的危险性提高。
&&& 无论如何 , 各种蛋类的蛋黄不宜为食。
6、忌食盐过量
&&& 限盐以后可减少血容量 , 减少血管壁钠含量 , 降低小动脉对缩血管物质反应性 , 降低外周血管阻力 , 从而使收缩压和舒张压均下降。
&&& 实验研究表明 , 食盐摄入量与平均血压值呈正相关 , 食盐摄入每日减少 3. 5 克 , 收缩压即可下降 3-4 毫米汞柱 (0.4 - 0.5 千帕 ) 。这种效果在老年高血压患者和血压较高的人
中尤其显著。 限盐不仅能降血压 , 而且可相应减少降压药物的用量。一般主张 , 每日食盐量宜控制在 5 克左右。同时也要注意减少酱油、味精等含钠食物之用量。
7、饮酒过量
&&& 大量的研究事实表明 , 饮酒过量 ( 按国外的标准指每日超过 30 毫升酒精 , 相当于 600 毫升啤酒 , 200 毫升葡萄酒或 75 毫升标准威士忌 ) 可以使血压升高并使冠心病、中风的
发病和死亡率上升。
&&&& 研究表明 , 饮酒使血压升高的原因 , 与酒精引起交感神经兴奋 , 心脏输出量增加 , 以及间接引起肾素等其他血管收缩物质的释放增加有关。同时, 酒精能使血管对多种升压物质
和敏感性增加 , 从而致血压升高。 另据研究发现 , 长期大量饮酒还会造成心肌细胞损害 , 使心脏扩大而发展为心肌病 ; 还可诱发酒精性肝硬化 , 并加速动脉粥样硬化。因此 , 已有
高血压或其他心血管疾病的病人一定要忌酒。不过 , 传统医学认为 , 少量饮酒可扩张血管、活血通脉、助药力、增食欲、消疲劳。同时 , 一些针对病症的药酒可以少量饮用 , 特别
是中风后遗症和冠心病患者可适当选择某种药酒饮用 , 但要将量控制在最低限度。已有饮酒习惯的成年人 , 应限制饮酒量 , 每天白酒最好不超过 50 克
8、忌饮食过饱
&&& 人体所需的营养素 , 要靠饮食来获取。因此 , 保持良好的饮食习惯是很必要的。但是 , 长期饱食并不是良好的饮食习惯 , 长期饱食对人体健康是无益的。
&&& 现代医学认为 , 经常饱食 , 会使胃肠的负担加重 , 使消化液供应不足 , 甚至会引起消化不良。
&&& 每餐饮食过饱 , 血液过多地集中在胃肠 , 使心脏、大脑等重要器官相应供血不足 , 以致使人感到困乏 , 工作效率下降 , 冠心病患者还容易引起心绞痛发作。
&&& 长期饱食 , 摄入的营养量超过身体的需要量 , 不但会有过多的脂肪贮存在体内 , 而且糖和蛋白质也会在体内转化成脂肪贮存起来 , 贮存的这些脂肪大多分布在皮下、肝脏、腹壁
以及腹腔内的大网膜和肠系膜上 , 会造成腹压增高、腹壁肌肉松驰、腹部向外突出。这样不仅走路困难 , 而且稍微活动一下就会气喘。体内积存的脂肪越多 , 活动就越困难。
&&& 医学研究认为 , 长期连续饱食不但不利于人体健康 , 而且会使人未老先衰 , 缩短寿命 , 并会诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病 , 特别是对脑力劳动者的不利影响更大。因此 , 饮食要
讲科学 , 不宜长期吃得过饱。
9、忌饮食中缺钙
&&& 钙与高血压也呈负相关。饮食中如果缺钙可以促使血压升高。研究资料表明 , 平均每日摄钙 450-500 毫克者 , 患高血压的危险性是每日摄钙
毫克者的两倍。研究
资料也证明 , 每日补钙
毫克可以降低血压 , 并可使轻度高血压患者血压恢复正常。
&&& 补钙可以增加排钠 , 从而可减轻水钠潴留。补钙有利于防止钠对血压的升高作用。
&&& 我国居民膳食中钙摄入量低于西方膳食。约有 2/3 的地区 , 人均每日摄钙不足 600 毫克 , 导致高血压发病率的增高。这主要是因为我国膳食中动物性食品少 , 尤其是奶及奶制
品少 , 而以谷类为主。每百克牛奶含钙 120 毫克 , 而每百克谷类含钙为 10-30 毫克。
现将含钙丰富的食物选列如下 :
含钙丰富的食物 ( 毫克 /100 克 )
西瓜子 ( 炒 )
南瓜子 ( 炒〉
核挑仁 ( 干 )
豆腐 ( 老 )
76710、忌饮食中缺钾
&&& 最近 , 来自美国加利福尼亚州蒙特里的美国心脏病学讨论会上的报告指出 , 高血压的典型特征是动脉壁增厚 , 但当给予足量的钾后 , 动脉壁便不再增厚 , 这主要是钾对血管有保
护作用 , 可 防止动脉壁不受血压的机械性损伤 , 从而降低了高血压病和中风的发病率。
&&& 其他国家的许多学者也对钾与血压的关系进行了研究 , 结果发现尿钾与血压呈负相关。更有趣的是一些地区较原始的人群以 " 草木灰 " ( 含氯化钾 ) 代替食盐 , 这些人群由于采
用低钠高钾膳食 , 血压很低。而美国东南部的黑人饮食习惯低钾 , 他们中风的发病率 , 比全国平均水平高 18 倍 , 这些现象均证实了钾与血压有密切关系。
&&& 由此可见 , 高血压病人适当增加钾的摄入量是有益的。值得注意的是, 有些高血压病人由于持续服用利尿剂、降压药 , 使排尿增多 , 钾随之排出 , 发生低钾倾向的可能性更大,
所以 , 服用这类药物治疗的病人 , 更应注意补钾。补钾的方式主要分药补和食补两类。
&&& 药物补钾 , 常首选氯化钾 , 这主要适用于服用利尿剂降压药治疗的病人 , 而食补则适用于所有高血压病人 , 包括那些轻度高血压 , 尚未服用降压药物治疗的患者。食物补钾 , 主
要是多食含钾丰富的食品 , 主要有瘦肉、牛肉、鱼类及其他海产品、小白菜、油菜、黄瓜、西红柿、土豆、椅子、香蕉、桃、葡萄干等蔬菜与水果。
&&& 据美国高血压研究会临床试验证明: 钾离子可促进新陈代谢、促进钠离子排出 , 扩张血管 , 降低血压。高钾食物有降低血压防止动脉胆固醇沉积、预防脑溢血和保护肾脏、心脏
11、忌饮水过多或过少
&&& 水是人体必不可少的营养成分。对于高血压病患者 , 水更是具有特殊而至关重要的作用。
&&& 高血压病患者本身极易出现血管失去弹性引起的血管壁变 厚 , 血管内腔狭窄 , 以致出现血液循环不良的现象。与此同时 , 一些老年患者的血液本身也变得与年轻时不同 , 红血
球与白血球等固体成分占的比率增高 , 尿素与尿酸等代谢产物的排泄不良 , 所以血液粘度增加。
&&& 粘度增高的血液勉强地通过动脉硬化血管的管腔 , 容易引起血管堵塞 , 形成脑血栓 , 导致脑梗塞和心肌梗死。
&&& 医学认为 , 血液是由 45% 的红血球与白血球成分及 55% 的含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质的血清液体成分组成的。除了红血球和白血球的比率增高引起血液粘度增加外 , 血
液中的脂质增加 , 也会使血粘度增高 , 影响血液循环。多余的脂肪贴在血管壁上极易引起动脉硬化。
&&& 可是 , 减少过多的脂肪需要时间 , 而高血压病患者又不能有效避免动脉硬化 , 惟一可以改变的 , 就是设法使血液保持畅通 , 改善血液循环。
&&& 研究表明 , 补充水分是改善血液循环的有效途径 , 因为水可以稀释血液 , 使血液恢复流畅的状态 ; 反之 , 如果不能及时补充 水分 , 则会进一步促使血液粘度增加 , 从而引起血
压升高 , 甚至形成脑血栓。同时 , 人体缺失水分也会使大便干燥 , 容易引起便秘 , 这也是导致血压升高的重要原因。
&&& 不过 , 一次饮水过多 , 很容易在短时间内增加血液循环量 , 从而引起血压一时性上升 , 所以 , 高血压病患者一天之中应多饮几次 , 每次少饮一点 , 一天饮水总量合计在 1000-
1800 毫升左右最好。
12、忌饮咖啡因
&&& 高血压患者应远离咖啡因 , 尤其是在情绪紧张的时候 , 因为压力加咖啡因对高血压有相乘效果。
&&& 根据美国高血压杂志发表的一篇报告 , 在情绪处于压力状况之下的时候 , 咖啡因会把血压推高到不利健康的程度。 研究人员在报告中说 , 单是咖啡因就能使血压上升 , 咖啡因
再加上情绪紧张 , 就会产生危险性的相乘效果。
&&& 他们说,有家族高血压病史的人,也就是所谓的高危险群,在摄取咖啡因后, 血压上升最多。
&&& 一般而言,单是咖啡因就能使血压上升 5~15 毫米汞柱,比如,原来血压是 120/60 的人,在摄取咖啡因后, 可能上升至 135/75 。血压超过 140/90 时 , 对健康就有不利影响。
研究人员还说,有些人在情绪紧张时喝咖啡,其实这是错误的做法。高血压的危险群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。
&&& 另外有些长年有喝咖啡习惯的人 , 以为他们对咖啡因的效果已经免疫, 事实并非如此 , 一项研究显示 , 喝一杯咖啡之后 , 血压升高的时间可长达十二小时
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实时发布三七原产地云南文山最新三七粉价格高血压患者的8个饮食注意事项？
本文行家：
&高血压合理饮食　　1、三餐　　饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。　　不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。　　晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。　　2、低盐　　每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。　　3、高钾　　富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常“露面”。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。　　4、鱼　　不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。　　5、果蔬　　每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。　　6、补钙　　有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。　　7、补铁　　研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。　　8、饮水　　天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡，长期服用，对人体有益。
参考资料：
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鄙人雄鸡国公务员，却非天朝顺民，喜闻天下有趣之事。高血压的饮食禁忌
健康咨询描述：
高血压的饮食禁忌有哪些?血压现在控制在100/130左右,但是每天家里都炖清淡的鸡汤,要么鱼汤哪些,不知道吃了会不会加重病情高血压5年
曾经的治疗情况和效果：
口服降压药,疗效可以
想得到怎样的帮助：高血压的饮食禁忌（感谢医生为我——该。）
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病情分析：饮食方面我觉得少吃盐,象什么咸菜之类的最好就不要吃了,多吃洋葱,木耳,这样有降压成份的菜,早餐应少吃油条,油饼等油炸食品,而馒头,面包,面条,米粥,去脂奶粉及豆浆均是较好的膳食.常吃豆腐及豆制品,豆芽,新鲜蔬菜,水果,瘦肉,鱼,鸡等,若无高脂血症,每日可食一个鸡蛋.尽量保持心态好!指导意见：建议你在做适量的运动,按照医生的指导合理的用药,千万不要去相信什么速降药物.
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病情分析：高血压只要药物控制在正常范围内就可以了.但关键要注意生活饮食规律,建议低盐,低脂肪饮食,戒烟酒,加强体育锻炼.口服替米沙坦治疗.指导意见：高血压患者宜"三多三少",即多维生素,多无机盐,多纤维素,少盐,少脂肪,少热量,多吃新鲜水果,蔬菜,少吃动物内脏如肝,心,肾等禁烟忌酒,长期饮酒可促使儿茶酚胺,皮质激素水平升高而诱发高血压肥胖患者要限制饮食,防止体重超重
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病情分析：建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要禁烟,酒,避免情绪激动.指导意见：如果有高血脂必须同时治疗啊.否则降压效果不好.在当地医生指导下选择降压药如：心痛定.最好选择缓释片如波依定或硝苯地平缓释片口服,血压更平稳.多吃些果蔬是有好处的.
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病情分析：你好!建议在医生指导下用药治疗,最好不要经常高营养,高蛋白饮食指导意见：血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐,减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果,戒烟戒酒,科学饮水为原则. ①饮食宜清淡：提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低.因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素,高纤维素,高钙,低脂肪,低胆固醇饮食.总脂肪小于总热量的30％,蛋白质占总热量15％左右.提倡多吃粗粮,杂粮,新鲜蔬菜,水果,豆制品,瘦肉,鱼,鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油,油腻食品及白糖,辛辣,浓茶,咖啡等. ②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压.临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱. ③戒烟,戒酒：烟,酒是高血压病的危险因素,嗜烟,酒有增加高血压并发心,脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性.
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病情分析：您好!您现在的血压控制在130/100左右,舒张压还是高,最好能控制在130/90以下.指导意见：高血压患者的饮食宜忌： ①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭,粥,面,面类,葛粉,汤,芋类,软豆类. 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）,干豆类,味浓的饼干类. ②蛋白质食品---牛肉,猪瘦肉,白肉鱼,蛋,牛奶,奶制品（鲜奶油,酵母乳,冰淇淋,乳酪）,大豆制品（豆腐,纳豆,黄豆粉,油豆腐） 应忌的食物---脂肪多的食品（牛,猪的五花肉,排骨肉,鲸鱼,鲱鱼,金枪鱼等,加工品（香肠） ③脂肪类食品 适宜的食品---植物油,少量奶油,沙拉酱 应忌的食品---动物油,生猪油,熏肉,油浸沙丁鱼 ④维生素,矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜,白菜,胡萝卜,番茄,百合根,南瓜,茄子,黄瓜）水果类（苹果,桔子,梨,葡萄,西瓜） 海藻类,菌类宜煮熟才吃. 应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡,竹笋,豆类） 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜,芒荽,芥菜,葱,芥菜） ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶,酵母乳饮料 应忌的食物---香辛料（辣椒,咖喱粉） 酒类饮料,盐浸食物（成菜类,成鱼子） 酱菜类,咖啡 生活护理：清淡的鸡汤,鱼汤可以适当的喝一些,只要不是太油腻的就可以了.
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病情分析：不要天天喝酒. 大量饮酒也是健康的一大绊脚石.根据２００２年ＷＨＯ调查,世界范围内威胁人类健康的主要因素在发达国家依次为吸烟,高血压,酗酒,在发展中国家依次是酗酒,高血压,吸烟. 酗酒是高血压,中风的主要原因之一.特别是喝白酒.俄罗斯人喜欢白酒,中风在世界上名列前茅,而欧洲人不饮白酒,多喝葡萄酒或啤酒,中风明显少.我国目前餐桌上应酬时常有不喝白酒不够朋友的风气,喝一杯白酒（１００—２００克）,肯定会引起心率增快,血压上升,长期饮酒会成瘾,形成恶性循环,最后以中风告终. 关于高血压病患者长期少量饮酒是否有益,这一直是大家关心和争论的问题.有人说每日饮葡萄酒,可以降脂降压,有好处.研究表明,少量饮酒有扩张血管,活血通脉,消除疲劳的功用,因此,冬寒季节或者逢年过节,适量喝一些酒精含量低的啤酒,葡萄酒,黄酒对人体有一定益处.虽然有研究报道,少量饮酒,能够增加血液中有益的高密度脂蛋白,但也有报道,在高密度脂蛋白升高的同时,甘油三酯也会升高.此外乙醇还会部分抵消某些降压药物的作用. 所以说,高血压病患者虽然不是绝对忌酒,但是应该因人而异.不应该把长期少量喝酒作为预防冠心病的治疗选择,更不应该低估嗜酒对身心健康的危害. 指导意见：一,调饮食 ●多吃鱼类.少吃牛羊肉和肥猪肉. ●许多水果含钾丰富,可缓冲钠的有害影响,减少血容量而使血压降低.水果含钾最多的依次是香蕉,桃,山楂,鲜枣,柑橘,柿子,苹果.此外,水果中含有大量维生素Ｃ,尼克酸等,对血管有保护作用.含维生素Ｃ最多的依次为山楂,猕猴桃,红枣,薄荷,橘子. ●素食可降低血压.有一些蔬菜还有轻度的降压作用,如芹菜,大蒜,西红柿,菠菜,洋葱,茭白,胡萝卜,茄子,冬瓜,黄瓜,南瓜,木耳,海带,马铃薯,甘薯. ●避免空腹或睡前饮用大量浓茶,提倡长期饮淡绿茶,并在饭后饮用为宜. 二,多锻炼 ●太极拳.动作柔和,可使肌肉放松,血管松弛,促使血压下降.打一套太极拳或做气功（放松功,站桩功）,收缩压可一次性地下降１０毫米汞柱. ●体操.运动部位均匀,运动量适中. ●步行.快步行走每天１—２次,每次３０—４５分钟,行程约２０００米,在每天下午,黄昏,睡前均可进行,可使收缩压下降４—６毫米汞柱. ●游泳是种极好的全身运动,坚持每周１—３次,必有好处.生活护理：体重减一公斤,血压下降一个毫米汞柱. 高血压和肥胖是“好兄弟”,形影不离——高血压病人中有一半左右是胖子,而肥胖人群中有一半是高血压. 胖有很多种,有的人集中在腹部上,腰围粗,大肚子,我们称之为“向心性肥胖”.这种胖最危险——常常有高血压又有血脂紊乱,又有血液胰岛素的增高,糖耐量的异常,被称为代谢综合征.因此,及早发现超重,及时减肥,是预防肥胖及高血压的一个重要注意点.体重减一公斤,血压一般就下降一个毫米汞柱,如果体重减掉５公斤左右,血压就有显著变化了. 那么怎样自我监控体重呢?最简单的计算方法是身高—１０５＝标准体重.一名身高１６５厘米的人,标准体重就在６０公斤左右.比较精确的计算方法则是,计算体重指数＝体重（公斤）／身高（米）的平方,得出的数字小于２３表示正常,２３—２５超重,大于２５肥胖,发现超重时应该减肥了. 有的胖子不肯运动,不节制饮食,每天喝减肥茶,吃减肥药.这可能会减轻体重,但一旦停药体重立即上升,而且有的人体重是下来了,血压却没下来甚至有上升.其实,减肥的要点是：能量摄入和支出必须负平衡,即要加强运动消耗能量并减少能量吃进去,运动,减肥,节食一起配合,既经济,副作用也小. 在办公室里来回走动,或家务劳动不能算运动.运动一定要出汗,有一定的疲劳感,保持一定的运动时间如每次３０—４５分钟.要估计运动量是否适合,可以粗略估计运动时心率.６０岁的人心率应在１００—１１０次／分,每增加（减少）１０岁,就减少（增加）１０次／分.另外一个比较精确的计算方法是运动时最大心率应达到２２０—年龄再乘以７０％（正常体重）,或６０％（肥胖人）. 我的一位病人能有效地减肥,主要就是运动加节食.他每天早上２杯牛奶,一个鸡蛋一个西红柿,中午原来半斤米饭,现在吃１５０克,晚上也以水果和清淡蔬菜为主,结果从８５公斤降到了７０公斤,血压控制得很好.减肥,必须多吃低能量高纤维素食物,如绿色蔬菜,少吃甜食,高脂,高动物蛋白食物,运动后饥饿时也应多吃蔬菜,豆类等低热量食品,持之以恒,把自己的体重控制在正常范围内. 减压
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病情分析：忌辛辣,刺激性食物,如辣椒,酒类饮料,酱菜类,咖啡.指导意见：多吃新鲜蔬菜,水果.少吃肉汤类,因为它能够使体内尿酸增加,加重心,肝,肾脏的负担
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多吃新鲜水果,蔬菜,少吃动物内脏如肝,心,肾等最好不要经常高营养,高蛋白饮食
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