韩式辣酱炒香脆土豆片_韩式辣酱炒香脆土豆片的做法_如何做韩式辣酱炒香脆土豆片怎么做好吃-西餐菜谱-美食城
&您的位置： >
韩式辣酱炒香脆土豆片
□ 作者：秋凉 ‖ 来源：&&&& 00:00:00
土豆是最寻常的食材，放久一点也不怕坏，煎、炒、炸、炖都很好吃，所以家里总是会有几个土豆在冰箱里存着，那天没什么吃的了，就把土豆切片加了韩式辣酱炒成一盘，是很好的下饭菜。
不得不再次让我说到现在的天气，这么一盘不起眼的土豆片，在阳光的照耀下竟也变得非常漂亮。
最家常的小炒菜&&韩式辣酱炒香脆土豆片
材料：土豆，蒜四瓣，韩式辣酱一大匙，生抽少许，糖少许，盐适量。
辣酱炒香脆土豆片的做法
1.土豆去皮洗净，纵向剖开，然后切薄片，用水浸泡十分钟去除淀粉（如果不喜欢吃脆的可以不浸泡），捞出沥净水备用；蒜切末备用；
2.炒锅注油，倒入一半蒜末爆香，接着倒入土豆片翻炒均匀，加入一匙辣酱，少许生抽和糖，根据口味加盐，继续煸炒至土豆片变透明，加入剩余的一半蒜末炒匀即可出锅。
1.土豆片要想脆就要洗去上面多余的淀粉，用水浸泡十分钟洗净沥干就可以了，如果不想吃脆的就不必浸泡；
2.炒土豆片时先放一半蒜蓉炸香，然后出锅时再放剩下的另一闰蒜蓉会更有味道；
3.辣酱的多少可以随自己和家人的承受能力做相应调整，我家里都不能吃辣，所以每次都是微微辣。
4.盐不要加多或者不加，因为辣酱本身就有咸味，出锅前尝一下再决定是否要加盐。加一点点糖是为了柔和口感。
美食城网站小提示:同食生雀斑:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...
上一篇：下一篇：
[]&&&&&&&&&&&&
[] &&&&&&&&&&&&&
[]&&&&&&&&&&
欢迎分享您韩式辣酱炒香脆土豆片心得，感谢您的参与！
11-05 10-12 12-21 10-19 01-01 04-23 12-28您还未登陆，请登录后操作！
有关土豆的问题
还有益（生土豆汁是偏方）。但发了牙、发绿的（没长成熟的）土豆不能吃，有毒。没成熟的和没做熟的可是两个不同的概念哦
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
大家还关注土豆怎么炒才能不脆_百度知道
土豆怎么炒才能不脆
每次炒出来的土豆丝都是脆脆的，本人喜欢吃不脆的，脆的口感跟没熟一样。网上搜了一下 都是炒脆的方法，有能炒成不脆的方法吗？
提问者采纳
土豆洗后切，不要再洗，切的丝稍大一些，炒时小火多炒一会，就不会很脆了。
提问者评价
其他类似问题
为您推荐：
土豆的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}