（1）A．碳酸氢钠B．阿斯匹林C．苯甲酸钠D．柠檬黄E．青霉素请用字母填空：具有解热镇痛疗效的是____，可用作食品防腐剂的是____，常用作食品着色剂的是____，常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是____．具有杀菌消炎作用的是____．（2）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是____（填字母）．A．牛肉B．辣椒C．鸡蛋②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是____（填字母）A．碘B．铁C．钙③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为____（填字母）．A．葡萄糖B．氨基酸C．脂肪酸（3）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处．①汽车尾气需要用催化转化器减少有毒气体排放．写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的两种气体的化学方程式____②对垃圾需要分类处理．如图所示的垃圾分类标志的含义是____．③pH＜____的雨水称为酸雨；向煤中加入适量的____，可以大大减少燃物产物中SO2的量．天然水中杂质较多，常需加入明矾、ClO2等物质处理后才能饮用．加入ClO2的作用是____；加入明矾后，Al3+水解的离子方程式是____．-乐乐题库
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（1）A．碳酸氢钠&&B．阿斯匹林&&C．苯甲酸钠D．柠檬黄&&&E．青霉素请用字母填空：具有解热镇痛疗效的是B&，可用作食品防腐剂的是C&，常用作食品着色剂的是D&，常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是A&．具有杀菌消炎作用的是E&．（2）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是B&（填字母）．A．牛肉&&&&&&&&&B．辣椒&&&&&&&&C．鸡蛋②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是A&&（填字母）&&&A．碘&&&&&&B．铁&&&C．钙③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为B&（填字母）．A．葡萄糖&&&&&B．氨基酸&&&C．脂肪酸（3）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处．①汽车尾气需要用催化转化器减少有毒气体排放．写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的两种气体的化学方程式2NO+2CO&催化剂&&N2+2CO2&②对垃圾需要分类处理．如图所示的垃圾分类标志的含义是可循环利用的物质&．③pH＜5.6&的雨水称为酸雨；向煤中加入适量的石灰石或者生石灰&，可以大大减少燃物产物中SO2的量．&天然水中杂质较多，常需加入明矾、ClO2等物质处理后才能饮用．加入ClO2的作用是杀菌消毒&；加入明矾后，Al3+水解的离子方程式是Al3++3H2O?Al（OH）3+3H+&．
本题难度：一般
题型：填空题&|&来源：网络
分析与解答
习题“（1）A．碳酸氢钠B．阿斯匹林C．苯甲酸钠D．柠檬黄E．青霉素请用字母填空：具有解热镇痛疗效的是____，可用作食品防腐剂的是____，常用作食品着色剂的是____，常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是____．具有...”的分析与解答如下所示：
（1）根据各物质的性质分析；（2）①根据食物所含的营养素分析，水果、蔬菜中含有较多的维生素C；②根据碘元素对人体的作用分析，人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害；③根据食物中的蛋白质在体内的代谢过程判断；（3）①根据反应物与生成物来书写化学反应方程式；②图示为可循环利用的物质；③正常雨水的pH为5.6，可利用燃煤脱硫的方法减少二氧化硫的产生；ClO2具有强氧化性，明矾中铝离子水解生成胶体具有吸附性，则可对水质净化．
解：（1）A．碳酸氢钠在水中能水解，使溶液中的氢氧根离子的浓度大于氢离子的浓度，所以碳酸氢钠的水溶液呈碱性，故能和酸反应．B．阿斯匹林是感冒药，具有解热镇痛作用．C．苯甲酸钠是常用的防腐剂．D．柠檬黄、胭脂红、胡萝卜素等是常用的着色剂．E．青霉素是抗生素．故答案为：B；C；D；A；E．（2）①水果、蔬菜中含有较多的维生素C，故选B；②人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害，故选A；③人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收，故选B．（3）①由NO、CO相互反应转换成无毒的气体，即生成氮气和二氧化碳，该反应的化学反应方程式为2NO+2CO&&催化剂&&N2+2CO2，故答案为：2NO+2CO&&催化剂&&N2+2CO2；②图示为可循环利用的物质，故答案为：可循环利用的物质；③正常雨水的pH为5.6，因雨水中溶有二氧化硫使酸性增强，则雨水的pH＜5.6，所以利用燃煤脱硫的方法减少二氧化硫的产生，即向煤中加入适量的石灰石，高温分解生成氧化钙，氧化钙与二氧化硫化合生成亚硫酸钙，最后被氧化为硫酸钙，ClO2具有强氧化性，则其作用为杀菌消毒，明矾中铝离子水解生成胶体具有吸附性，则可对水质净化，水解离子反应为A13++3H2O?Al（OH）3（胶体）+3H+，故答案为：5.6；石灰石；杀菌消毒；A13++3H2O?Al（OH）3（胶体）+3H+．
本题考查营养均衡与人体健康的关系、环境污染及水的净化，明确物质的性质及发生的化学反应、化学用语的应用即可解答，题目难度不大．
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等考点的理解。
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常见的食品添加剂的组成、性质和作用
与“（1）A．碳酸氢钠B．阿斯匹林C．苯甲酸钠D．柠檬黄E．青霉素请用字母填空：具有解热镇痛疗效的是____，可用作食品防腐剂的是____，常用作食品着色剂的是____，常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是____．具有...”相似的题目：
食品添加剂改善了人们的生活，但应该区别合法食品添加剂与违法食品添加剂．做馒头的过程中禁止添加的是（　　）食盐蔗糖小苏打增白剂
据统计我国每年约有20万～40万人食物中毒，解决食品安全等影响社会和谐发展的因素迫在眉睫．下列表述正确的是（　　）食品保鲜时可用一些如H2O2等强氧化剂进行杀菌消毒油炸食品已经过高温处理，因此可以长时间保存油条制作时常加入明矾[KAl（SO4）2o12H2O]作膨化剂，应尽量少吃铁粉等能作食品的抗氧化剂，防止食品腐烂变质
下列做法中错误的是（　　）鱼、肉、虾等食品用福尔马林防腐保鲜某病人服用阿司匹林解热镇痛向伤口处涂一定浓度的双氧水溶液可以杀菌消毒误食铜、汞、铜等重金属，立即喝牛奶或鸡蛋清解毒
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该知识点好题
1以下食品化学知识的叙述不正确的是（　　）
2下列用品的有效成分及用途对应错误的是（　　）
&A&B&C&D&用品&&&&&有效成分&NaCl&Na2CO3&Al（OH）3&Ca（ClO）2&用途&做调味品&做发酵粉&做抗酸药&做消毒剂&
3化学在人类生活中扮演着重要角色，以下应用正确的是（　　）
该知识点易错题
1以下食品化学知识的叙述不正确的是（　　）
2下列用品的有效成分及用途对应错误的是（　　）
&A&B&C&D&用品&&&&&有效成分&NaCl&Na2CO3&Al（OH）3&Ca（ClO）2&用途&做调味品&做发酵粉&做抗酸药&做消毒剂&
3下列说法不正确的是（　　）
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