白蜜丸子 _百度百科
收藏 查看&白蜜丸子本词条缺少信息栏、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来吧！ 原料250克半斤干淀粉50克一两青红丝各少许油75克一两半白糖100克二两芝麻香油各少许
1.将土豆去皮洗净上蒸屉蒸熟后用刀压碎搅入干淀粉擦成泥
2.切成丁京糕为用包上做成丸子
3.勺内放入白油到六成熟时把丸子下勺炸到金黄色时出勺
4.勺内放底油放糖熬浆把丸子倒入勺内再放入芝麻香油青红丝颠翻出勺即成
此菜色泽金红,甜酸适口清淡芳香
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看页面不存在
404~~你访问的页面找不到
厨房君真是太没用了，竟然让你看到这个页面！不如先去首页转转吧。网站检测到您当前的浏览器设置关闭了对Javascript的支持，网站功能将不能正常工作。推荐您开启浏览器的相应设置，以获得良好的体验。祝您使用愉快。
& 做牛轧糖时用蜂蜜代替麦芽糖可以嘛？
做牛轧糖时用蜂蜜代替麦芽糖可以嘛？
实在是喜欢牛轧糖的味道，打算尝试手工做一把，可是看了半天都需要麦芽糖浆，在北京买不到啊，能用蜂蜜代替嘛？或者使用那种棍状的硬的麦芽糖？请教各位啦~~
行政副总厨
帖子: 2808
积分: 15402
北京很多网络实体店都可以买到，价格也很便宜。不能用蜂蜜。
积分: 1187
不能替代的，麦芽糖增加粘性额，而且用蜂蜜这样加热，蜂蜜里面营养都破坏了。
我记得《法国蓝带糕点制作基础Ⅱ》这本书里的牛轧糖有用蜂蜜，但是也依然需要葡萄糖（或者麦芽糖）增加稠度。
从以前的帖子开始显示: 所有帖子1 天内7 天内2 星期内1 月内3 月内6 月内1 年内&最旧的帖子最新的帖子&
转跳到:&选择一个版面&贝太厨房----------------煮论坛新手学习交流区烘焙时间面面俱到我爱我家&贝太生活购----------------站务通知：贝太杂志、图书、电子杂志、厨艺生活沙龙烘焙专团厨房团购&
您不能发布新主题您不能在这个论坛回复主题您不能在这个论坛编辑自己的帖子您不能在这个论坛删除自己的帖子您不能在这个论坛发表投票您 无法 在这个版面附加图片您 可以 在这个版面下载图片请问可以用蜂蜜代替白砂糖做鸡蛋糕吗？_百度知道
请问可以用蜂蜜代替白砂糖做鸡蛋糕吗？
但是不想吃放白糖的蛋糕，如果不行就不买蛋糕机了，想用蜂蜜替代来着想买个自己靠蛋糕的小机器
提问者采纳
拿一些鸡蛋和面加上蜂蜜让他加工懂吐草惶禺耗饿侵，然后收加工费，只知道蜂蜜涂在了表面。不知道怎么做的，用蜂蜜做出来的蛋糕放一段时间也不会变硬蜂蜜可以做蛋糕的。以前我们村有个加工蛋糕的
想说是代替白糖和面一起和好烤，等于是不要白糖增加甜味，想用蜂蜜！
那也可以，只不过加热以后。蜂蜜中的维生素损失了。剩下的是葡萄糖和果糖。
提问者评价
其他类似问题
鸡蛋糕的相关知识
等待您来回答
您可能关注的推广回答者：
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}