海带中碘含量的测定
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碘量法测定海带中碘的含量
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碘量法测定海带中碘的含量
官方公共微信[药物分析]碘量法测定维牛素C含量：取本品0.2000g，加新沸过的冷水100ml与稀醋酸10ml使溶解，加淀粉指示液1ml，立即用碘滴定液（0.1000mol／L）滴定至溶液显蓝色，消耗20.00ml。已知维生素C的分子量为176.13，求得维生素C的百分含量为选项:A.95.40％B.98.90％C.93.50％D.91.80％E.88.10％[] - 医学试题答案 - 生物秀
[药物分析]碘量法测定维牛素C含量：取本品0.2000g，加新沸过的冷水100ml与稀醋酸10ml使溶解，加淀粉指示液1ml，立即用碘滴定液（0.1000mol／L）滴定至溶液显蓝色，消耗20.00ml。已知C的分子量为176.13，求得C的百分含量为选项: A.95.40％ B.98.90％ C.93.50％ D.91.80％ E.88.10％
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电话：021-90%碘含量的测定方法_百度作业帮
90%碘含量的测定方法
90%碘含量的测定方法
加淀粉变蓝摘 要：目的评价重庆市碘盐防治碘缺乏病的效果.方法用直接滴定法检测居民户盐碘含量;用B超法和触诊法检查8～10岁儿童甲状腺，同时检查儿童尿碘含量.结果5年碘盐覆盖率为90.08%～98.17%，合格碘盐食用率为83.00%～89.58%;触诊法和B超法检查8～10岁儿童甲状腺肿大率，1999年(23.75%和23.58%)均较1997年(18.33%和17.42%)显著升高，但甲状腺容积呈下降趋势;岁儿童甲状腺肿大率(14.18%和13.50%)和甲状腺容积均显著下降.结论重庆市普供碘盐防治碘缺乏病2年病情无显著变化，5年效果显著.
摘 要：目的评价重庆市碘盐防治碘缺乏病的效果.方法用直接滴定法检测居民户盐碘含量;用B超法和触诊法检查8～10岁儿童甲状腺，同时检查儿童尿碘含量.结果5年碘盐覆盖率为90.08%～98.17%，合格碘盐食用率为83.00%～89.58%;触诊法和B超法检查8～10岁儿童甲状腺肿大率，1999年(23.75%和23.58%)均较1997年(18.33%和17.42%)显著升高，但甲状腺容积呈下降趋势;岁儿童甲状腺肿大率(14.18%和13.50%)和甲状腺容积均显著下降.结论重庆市普供碘盐防治碘缺乏病2年病情无显著变化，5年效果显著.
被引量：26来源：道客巴巴
摘 要：目的评价碘盐干预防治碘缺乏病（IDD）效果，为科学补碘提供依据。方法于年按人口比例概率抽样方法（PPS）抽取天津市30个监测学校（城市：乡镇：乡村=1：1：1），以8-10岁学生1200人（男：女=1：1）为监测对象，以5年级学生600人、家庭主妇150人以及饮用水中碘含量中位数〉150（300）μg／L的8-10岁学生994人为调查对象进行调查，内容包括儿童甲状腺肿大率、尿碘水平、合格碘盐食用率、5年级学生碘缺乏病知识普及现状问卷、家庭主妇相关预防知识问卷和同等碘盐干预条件下的高水碘对人群健康影响调查。结果8-10岁人群甲状腺肿大率由1995年（干预前）的32.6％降至2005年（干预后）的1.8％；人群尿碘中位数由1995年（干预前）的96.1μg／L提高至2005年的228.1μg／L。2005年，滨海地区监测人群合格碘盐食用率低于全市总体水平，甲状腺肿大率高于全市总体水平，经χ^2检验，差异均有统计学意义（合格碘盐食用率：χ^2=-16.47，P〈0.01；甲状腺肿大率：χ^2=4.36，P〈0.05）。在同等碘盐干预条件下，水源性高碘地区8-10岁人群甲状腺肿大率和尿碘水平均高于低水碘地区，差异均有统计学意义（P〈0.01）。结论低水碘地区碘盐干预防治IDD效果显著，部分水源性高碘地区碘营养过剩问题应引起重视，科学补碘是提高整体防治效果的关键。
摘 要：目的评价碘盐干预防治碘缺乏病（IDD）效果，为科学补碘提供依据。方法于年按人口比例概率抽样方法（PPS）抽取天津市30个监测学校（城市：乡镇：乡村=1：1：1），以8-10岁学生1200人（男：女=1：1）为监测对象，以5年级学生600人、家庭主妇150人以及饮用水中碘含量中位数〉150（300）μg／L的8-10岁学生994人为调查对象进行调查，内容包括儿童甲状腺肿大率、尿碘水平、合格碘盐食用率、5年级学生碘缺乏病知识普及现状问卷、家庭主妇相关预防知识问卷和同等碘盐干预条件下的高水碘对人群健康影响调查。结果8-10岁人群甲状腺肿大率由1995年（干预前）的32.6％降至2005年（干预后）的1.8％；人群尿碘中位数由1995年（干预前）的96.1μg／L提高至2005年的228.1μg／L。2005年，滨海地区监测人群合格碘盐食用率低于全市总体水平，甲状腺肿大率高于全市总体水平，经χ^2检验，差异均有统计学意义（合格碘盐食用率：χ^2=-16.47，P〈0.01；甲状腺肿大率：χ^2=4.36，P〈0.05）。在同等碘盐干预条件下，水源性高碘地区8-10岁人群甲状腺肿大率和尿碘水平均高于低水碘地区，差异均有统计学意义（P〈0.01）。结论低水碘地区碘盐干预防治IDD效果显著，部分水源性高碘地区碘营养过剩问题应引起重视，科学补碘是提高整体防治效果的关键。
被引量：9来源：道客巴巴
目的评价全民食盐加碘对碘缺乏病病情消长趋势的影响.方法在食盐加碘2年后采用容量比例概率法在闽东南沿海10个县、市、区各抽取岁儿童进行甲状腺肿大率调查，每个县、市、区再抽检210名儿童进行尿碘水平和家中盐碘含量的测定，并在莆田市观察2772名新生儿脐带血(全血)sTSH水平.结果1997年10个县、市、区儿童甲肿率为14.05%，尿碘水平大于100μg/L所占比例为68.37%，大部分县、市、区儿童尿碘中位数大于100μg/L，莆田市新生儿的sTSH大于5mU/L占20.3%.结论闽东南沿海居民经2年的全民食盐加碘的干预措施后，碘缺乏病病情已明显下降，居民的碘营养得到改善，但对孕妇和0～2岁婴幼儿的碘营养监测和补碘工作仍需加强.
目的评价全民食盐加碘对碘缺乏病病情消长趋势的影响.方法在食盐加碘2年后采用容量比例概率法在闽东南沿海10个县、市、区各抽取岁儿童进行甲状腺肿大率调查，每个县、市、区再抽检210名儿童进行尿碘水平和家中盐碘含量的测定，并在莆田市观察2772名新生儿脐带血(全血)sTSH水平.结果1997年10个县、市、区儿童甲肿率为14.05%，尿碘水平大于100μg/L所占比例为68.37%，大部分县、市、区儿童尿碘中位数大于100μg/L，莆田市新生儿的sTSH大于5mU/L占20.3%.结论闽东南沿海居民经2年的全民食盐加碘的干预措施后，碘缺乏病病情已明显下降，居民的碘营养得到改善，但对孕妇和0～2岁婴幼儿的碘营养监测和补碘工作仍需加强.
被引量：9来源：百度文库
为了探讨监测IDD的新方法，作者测量了335例正常人的甲状腺组织CT值，与尿碘作对照分析。结果显示(1)甲状腺内碘浓度与尿碘呈正相关，反映碘的摄入量及体内碘的总储存量，正常人甲状腺内碘浓度在0.32mg/ml以上。(2)可用经验公式：碘浓度=(CT值-60)/25(mg/ml)计算甲状腺内碘浓度。可见利用CT机对门诊病人附带观察甲状腺内碘含量，简便易行，比其它方法能更准确测定体内碘水平，可作为IDD的监测方法，节省大量人力财力。
为了探讨监测IDD的新方法，作者测量了335例正常人的甲状腺组织CT值，与尿碘作对照分析。结果显示(1)甲状腺内碘浓度与尿碘呈正相关，反映碘的摄入量及体内碘的总储存量，正常人甲状腺内碘浓度在0.32mg/ml以上。(2)可用经验公式：碘浓度=(CT值-60)/25(mg/ml)计算甲状腺内碘浓度。可见利用CT机对门诊病人附带观察甲状腺内碘含量，简便易行，比其它方法能更准确测定体内碘水平，可作为IDD的监测方法，节省大量人力财力。
被引量：8来源：知网
目的 监测山东省居民户食用盐现状以评价全民食盐加碘防治碘缺乏病措施。方法 采用横断面调查方法，在随机抽取的乡(镇)和村庄采集居民户食用盐样本进行碘含量检测。结果 调查了97个县(市、区)、857个乡(镇)的27423个居民户，采集并检测食用盐27423份。加碘盐26189份占95.5%，合格碘盐24996份占91.2%，非碘盐1234份占4.5%;人口加权后的全省碘盐覆盖率为95.9%、碘盐合格率94.9%、合格碘盐食用率91.1%、非碘盐率4.1%。81.4%(79/97)县(市、区)的碘盐覆盖率≥95%
目的 监测山东省居民户食用盐现状以评价全民食盐加碘防治碘缺乏病措施。方法 采用横断面调查方法，在随机抽取的乡(镇)和村庄采集居民户食用盐样本进行碘含量检测。结果 调查了97个县(市、区)、857个乡(镇)的27423个居民户，采集并检测食用盐27423份。加碘盐26189份占95.5%，合格碘盐24996份占91.2%，非碘盐1234份占4.5%;人口加权后的全省碘盐覆盖率为95.9%、碘盐合格率94.9%、合格碘盐食用率91.1%、非碘盐率4.1%。81.4%(79/97)县(市、区)的碘盐覆盖率≥95%
被引量：7来源：道客巴巴
正判定碘缺乏病区缺碘程度，评价其防治效果，国内外学者通常采用儿童甲状腺肿大率，血清TSH、尿碘等指标。随着碘缺乏病防治科研工作不断深入，新的检测指标不断被提出。近年来，世界卫生组织等及一些学者建议在采用上述指标的同时，推荐检测血清甲状腺球蛋白(Tg)含量及尿碘，TSH值综合衡量碘缺乏病病情和防治效果。对此，国内迄今还很少见此方面的报道。为了解本省湘西北重病区防治措施落实情况，于1994年在慈利县进行孕妇血清Tg和尿碘测定，现将结果报告如下。
正判定碘缺乏病区缺碘程度，评价其防治效果，国内外学者通常采用儿童甲状腺肿大率，血清TSH、尿碘等指标。随着碘缺乏病防治科研工作不断深入，新的检测指标不断被提出。近年来，世界卫生组织等及一些学者建议在采用上述指标的同时，推荐检测血清甲状腺球蛋白(Tg)含量及尿碘，TSH值综合衡量碘缺乏病病情和防治效果。对此，国内迄今还很少见此方面的报道。为了解本省湘西北重病区防治措施落实情况，于1994年在慈利县进行孕妇血清Tg和尿碘测定，现将结果报告如下。
被引量：7来源：知网
吐鲁番市艾丁湖乡岩木石村为碘缺乏病重病区，采用加碘茶为居民补碘。经过一年的加碘茶防治，小学生甲状腺肿大率由93.9％下降到57.9％，患病率由65.3％下降到15.8％。尿碘几何均值由21.94μg／L逐渐上升到132.59μg／L。尿碘的频数分布分析显示防治前以＜25μg／L为主，占68.08％，防治过程中，最高频数分布段逐渐左移。防治一年时，79.66％的尿碘含量超过100μg／L，尿碘变化与病情吻合。应用加碘茶在不习惯使用加碘食盐而习惯饮茶的病区可起到良好的防治效果。
吐鲁番市艾丁湖乡岩木石村为碘缺乏病重病区，采用加碘茶为居民补碘。经过一年的加碘茶防治，小学生甲状腺肿大率由93.9％下降到57.9％，患病率由65.3％下降到15.8％。尿碘几何均值由21.94μg／L逐渐上升到132.59μg／L。尿碘的频数分布分析显示防治前以＜25μg／L为主，占68.08％，防治过程中，最高频数分布段逐渐左移。防治一年时，79.66％的尿碘含量超过100μg／L，尿碘变化与病情吻合。应用加碘茶在不习惯使用加碘食盐而习惯饮茶的病区可起到良好的防治效果。
被引量：7来源：维普
摘 要：辽宁省碘缺乏病病区共有12个市地、50个县区、760个病区乡[1].为全面了解这些病区内饮用水含碘量情况，2000年1月我们对全省11个市地、45个县区、107个病区乡统一进行了农村饮用水调查，共收集样品1312件，其中资料完整的1271件，现将各市地饮用水水碘含量及结果统计报告如下.
摘 要：辽宁省碘缺乏病病区共有12个市地、50个县区、760个病区乡[1].为全面了解这些病区内饮用水含碘量情况，2000年1月我们对全省11个市地、45个县区、107个病区乡统一进行了农村饮用水调查，共收集样品1312件，其中资料完整的1271件，现将各市地饮用水水碘含量及结果统计报告如下.
被引量：0来源：道客巴巴
目的：碘缺乏病（IDD）系指胚胎发育到成人期由于摄入碘不足所引起的一系列病症的总称，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。对人体健康威胁严重，病严重影响人口质量。我国是受碘缺乏病威胁严重的国家。经过若干年的努力，我国已经基本实现了消除IDD。然而，保证IDD持续消除是一个长期的战略目标。本研究通过对吉林省2008年-2012年碘盐供应情况的调查以及在此期间儿童尿碘和甲状腺容积、育龄妇女的尿碘含量调查，分析吉林省碘缺乏病防治现状，并对防治对策提出建议。方法：采用整群随机抽样的方法，对吉林省所辖9个市州的食用盐含碘量，8-10岁儿童碘盐食用情况、尿碘含量及甲状腺容积，育龄妇女的尿碘含量进行抽样调查。采集食用盐，按照按照GB/T99直接滴定法测定盐中碘含量。计算碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率、无碘盐使用率；儿童甲状腺检查按地方性甲状腺肿的诊断标准（WS276-2007）进行采用B超法检查。采用砷铈催化分光光度测定法（WS/T107-2006）。测定儿童及育龄妇女的尿碘含量。采用SPSS17.0对调查数据进行统计分析。实验数据以中位数（M）表示，采用秩和检验和卡方检验进行统计学处理，显著性检验水准为α=0.05。结果：1.吉林省食盐碘含量合格情况吉林省从2008年-2011年，合格碘盐食用率均在99%以上，达到了国家相关要求，但存在高碘盐、低碘盐和无碘盐。2012年，碘盐合格率迅速下降，主要是2012年，新标准出台后，按照原标准生产的碘盐仍在出售，因此导致高碘盐的比例迅速增高，达23.8%。但到2012年，吉林省食盐中碘含量仍明显下降（P0.05）。每年全省各市的食盐碘含量均有明显差异（P0.05）。2008年食盐碘含量最高为通化市（32.99mg/kg），2009年为吉林市（33.14mg/kg），2010年为延边地区（33.45mg/kg），2011年为通化市（31.00mg/kg），2012年最高为延边地区（30.64）。2012年长春市、吉林市、四平市、辽源市、白山市、通化市、白城市、松原市、延边的合格碘食用率分别下降至83.6%、72.6%、84.59%、77.4%、70.8%、84.6%、85.7%、81.06%和63.00%。其食用盐碘含量中位数分别为28.08mg/kg、30.03mg/kg、28.0mg/kg、29.96mg/kg、30.27mg/kg、30.52mg/kg、26.24mg/kg、29.00mg/kg和30.64mg/kg，均明显低于前四年的食盐碘含量中位数（P0.05）。五年内未监测到非碘盐的城市为辽源、白山、通化、白城；2008年监测到非碘盐的城市为长春、吉林、四平、延边；2009年监测到非碘盐的城市为松原；2010年全省均未监测到非碘盐；2011年和2012年监测到非碘盐的城市为四平、松原、延边。2.吉林省8-10岁儿童碘缺乏病监测结果吉林省8-10岁儿童食入的盐碘合格比例均较高，96.3%（吉林）~98.0%（延边）。高碘盐份数为7份，低碘盐份数为35份。儿童甲状腺容积90%以上在正常范围内，但在同年龄中，各市的甲状腺容积有明显差异（P0.05），8岁组，甲状腺容积最大的白山市（中位数为2.99ml），9岁组甲状腺容积最大的为白城市（中位数为2.88ml），10岁组最大的是四平市（中位数为3.32ml）；8岁组有甲状腺容积增大的儿童分别是长春市、吉林市、四平市和白城市，9岁组存在甲状腺容积增大的儿童除了长春市、松原市之外，其他各市均存在，10岁组除长春市、吉林市和延边州外，其他各市均有甲状腺容积增大的儿童。但其出现的比例各市均无明显差异（P0.05）。儿童尿碘含量50μg/L的比例平均为5.89%，达到消除碘缺乏病的标准。各城市均有尿碘含量低于50μg/L的儿童，其中四平、辽源、通化、松原的比例高于10%。8岁组其尿碘中位数及其100μg/L、100-200μg/L、200μg/L的比例均无明显差异（P0.05）；9岁组尿碘含量中位数有明显差异（P0.05），最低的是白山市（149.6μg/L），尿碘含量100μg/L的儿童比例最高的为四平市（27.3%），尿碘含量200μg/L的儿童比例最高的为白城市（71.4%）；10岁组尿碘含量中位数有明显差异（P0.05），最低的是辽源市（99.5μg/L），尿碘含量100μg/L的儿童比例最高的也为辽源市（54.5%），尿碘含量为100-200μg/L、200μg/L的儿童比例无明显差异（P0.05）。3.育龄妇女尿碘调查结果吉林省各城市育龄妇女尿碘中位数有明显差异（P0.05），尿碘含量中位数最低的是延边州（130.75μg/L），最高的是白山市（268.32μg/L）。尿碘含量100μg/L的比例各市有明显差异（P0.05），最高的是延边州（43.3%），最低的是长春市（10.5%）；尿碘含量在100-300μg/L的比例也有明显差异（P0.05），其中最低的是白山市（34.4%）；尿碘含量300μg/L的比例各市有明显差异（P0.05），其中比例最高的是白山市（44.4%）。结论：2008年-2011年吉林省碘盐覆盖率、合格碘盐食用率、儿童尿碘、甲状腺容积、育龄妇女尿碘含量均达到碘缺乏病消除标准。2012年虽然合格碘盐合格率下降，但碘盐覆盖率仍然为99%以上。但仍存在非碘盐和低碘盐，碘盐监测仍需要加大力度。应该对儿童及育龄妇女的碘盐摄入及尿碘予以重点监测。
目的：碘缺乏病（IDD）系指胚胎发育到成人期由于摄入碘不足所引起的一系列病症的总称，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。对人体健康威胁严重，病严重影响人口质量。我国是受碘缺乏病威胁严重的国家。经过若干年的努力，我国已经基本实现了消除IDD。然而，保证IDD持续消除是一个长期的战略目标。本研究通过对吉林省2008年-2012年碘盐供应情况的调查以及在此期间儿童尿碘和甲状腺容积、育龄妇女的尿碘含量调查，分析吉林省碘缺乏病防治现状，并对防治对策提出建议。方法：采用整群随机抽样的方法，对吉林省所辖9个市州的食用盐含碘量，8-10岁儿童碘盐食用情况、尿碘含量及甲状腺容积，育龄妇女的尿碘含量进行抽样调查。采集食用盐，按照按照GB/T99直接滴定法测定盐中碘含量。计算碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率、无碘盐使用率；儿童甲状腺检查按地方性甲状腺肿的诊断标准（WS276-2007）进行采用B超法检查。采用砷铈催化分光光度测定法（WS/T107-2006）。测定儿童及育龄妇女的尿碘含量。采用SPSS17.0对调查数据进行统计分析。实验数据以中位数（M）表示，采用秩和检验和卡方检验进行统计学处理，显著性检验水准为α=0.05。结果：1.吉林省食盐碘含量合格情况吉林省从2008年-2011年，合格碘盐食用率均在99%以上，达到了国家相关要求，但存在高碘盐、低碘盐和无碘盐。2012年，碘盐合格率迅速下降，主要是2012年，新标准出台后，按照原标准生产的碘盐仍在出售，因此导致高碘盐的比例迅速增高，达23.8%。但到2012年，吉林省食盐中碘含量仍明显下降（P0.05）。每年全省各市的食盐碘含量均有明显差异（P0.05）。2008年食盐碘含量最高为通化市（32.99mg/kg），2009年为吉林市（33.14mg/kg），2010年为延边地区（33.45mg/kg），2011年为通化市（31.00mg/kg），2012年最高为延边地区（30.64）。2012年长春市、吉林市、四平市、辽源市、白山市、通化市、白城市、松原市、延边的合格碘食用率分别下降至83.6%、72.6%、84.59%、77.4%、70.8%、84.6%、85.7%、81.06%和63.00%。其食用盐碘含量中位数分别为28.08mg/kg、30.03mg/kg、28.0mg/kg、29.96mg/kg、30.27mg/kg、30.52mg/kg、26.24mg/kg、29.00mg/kg和30.64mg/kg，均明显低于前四年的食盐碘含量中位数（P0.05）。五年内未监测到非碘盐的城市为辽源、白山、通化、白城；2008年监测到非碘盐的城市为长春、吉林、四平、延边；2009年监测到非碘盐的城市为松原；2010年全省均未监测到非碘盐；2011年和2012年监测到非碘盐的城市为四平、松原、延边。2.吉林省8-10岁儿童碘缺乏病监测结果吉林省8-10岁儿童食入的盐碘合格比例均较高，96.3%（吉林）~98.0%（延边）。高碘盐份数为7份，低碘盐份数为35份。儿童甲状腺容积90%以上在正常范围内，但在同年龄中，各市的甲状腺容积有明显差异（P0.05），8岁组，甲状腺容积最大的白山市（中位数为2.99ml），9岁组甲状腺容积最大的为白城市（中位数为2.88ml），10岁组最大的是四平市（中位数为3.32ml）；8岁组有甲状腺容积增大的儿童分别是长春市、吉林市、四平市和白城市，9岁组存在甲状腺容积增大的儿童除了长春市、松原市之外，其他各市均存在，10岁组除长春市、吉林市和延边州外，其他各市均有甲状腺容积增大的儿童。但其出现的比例各市均无明显差异（P0.05）。儿童尿碘含量50μg/L的比例平均为5.89%，达到消除碘缺乏病的标准。各城市均有尿碘含量低于50μg/L的儿童，其中四平、辽源、通化、松原的比例高于10%。8岁组其尿碘中位数及其100μg/L、100-200μg/L、200μg/L的比例均无明显差异（P0.05）；9岁组尿碘含量中位数有明显差异（P0.05），最低的是白山市（149.6μg/L），尿碘含量100μg/L的儿童比例最高的为四平市（27.3%），尿碘含量200μg/L的儿童比例最高的为白城市（71.4%）；10岁组尿碘含量中位数有明显差异（P0.05），最低的是辽源市（99.5μg/L），尿碘含量100μg/L的儿童比例最高的也为辽源市（54.5%），尿碘含量为100-200μg/L、200μg/L的儿童比例无明显差异（P0.05）。3.育龄妇女尿碘调查结果吉林省各城市育龄妇女尿碘中位数有明显差异（P0.05），尿碘含量中位数最低的是延边州（130.75μg/L），最高的是白山市（268.32μg/L）。尿碘含量100μg/L的比例各市有明显差异（P0.05），最高的是延边州（43.3%），最低的是长春市（10.5%）；尿碘含量在100-300μg/L的比例也有明显差异（P0.05），其中最低的是白山市（34.4%）；尿碘含量300μg/L的比例各市有明显差异（P0.05），其中比例最高的是白山市（44.4%）。结论：2008年-2011年吉林省碘盐覆盖率、合格碘盐食用率、儿童尿碘、甲状腺容积、育龄妇女尿碘含量均达到碘缺乏病消除标准。2012年虽然合格碘盐合格率下降，但碘盐覆盖率仍然为99%以上。但仍存在非碘盐和低碘盐，碘盐监测仍需要加大力度。应该对儿童及育龄妇女的碘盐摄入及尿碘予以重点监测。
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正大家都知道，碘是人体不可缺少的微量元素，对人的发育和健康具有重要的生理作用。但人体内的碘既不能少，也不能多，更不是越多越好。人体所需要的碘是从水、空气和食物中摄取的，主要是来自食物。人体是否缺碘是由膳食和环境两方面因索决定。水的碘含量多少是判定环节缺碘还是高碘的主要依据。我国除一些特殊地区水的碘含量较高外，其它地区水的碘含量都比较低。因此，我国绝大多数地区属于碘缺乏的自然环境。人生活在缺碘环境，如果膳食结构单一，食物缺少碘，蛋白质也不足，便会导致碘营养不良。反之，环
正大家都知道，碘是人体不可缺少的微量元素，对人的发育和健康具有重要的生理作用。但人体内的碘既不能少，也不能多，更不是越多越好。人体所需要的碘是从水、空气和食物中摄取的，主要是来自食物。人体是否缺碘是由膳食和环境两方面因索决定。水的碘含量多少是判定环节缺碘还是高碘的主要依据。我国除一些特殊地区水的碘含量较高外，其它地区水的碘含量都比较低。因此，我国绝大多数地区属于碘缺乏的自然环境。人生活在缺碘环境，如果膳食结构单一，食物缺少碘，蛋白质也不足，便会导致碘营养不良。反之，环
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