奶粉中的益生菌奶粉有哪些功效有什么作用?


希腊最早将益生菌的概念定义为“对生命有益”。《食物中益生菌健康及营养评价指南》重新定义了益生菌的概念,即摄入一定量后能对宿主健康...
郭老师
2024-01-10 244
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益生菌是指一类能够生生物学效益的微生物,可以维护人体内部良好的菌群平衡,帮助消化、肠、提高力等功效。随着人们对健康日益重视,益生...
郭老师
2024-01-10 305
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在现代社会,很多人都有肠胃不适的问题,像、以及消化不良等等,这些问题的出现往往与肠道菌群失衡有关。而益生菌粉则是改善肠道菌群的一...
郭老师
2024-01-10 189
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什么是益生菌?
益生菌指的是一类能够促进肠道健康的微生物。它们主要生活在人和动物的肠道内,通过抑制有害菌的生长、提高免疫系统功...
益生菌价格高到底是为什么
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脑瘫儿童是否适合饮用益生菌?
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美国益生菌嚼片:健康界的新革命
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蒙牛益生菌袋装接地气的“口袋健康”
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萨摩耶需要吃益生菌
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罗平附近益生菌:对环境或者健康有帮助!
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宝宝拉肚子、便秘、过敏、生病……许多宝妈会想到给宝宝补点益生菌。在给宝宝挑选配方奶粉时,益生菌也是不少宝妈比较看重的一个特色强化配方。益生菌有什么作用?有必要给宝宝买添加了益生菌的配方奶粉吗?市面上的奶粉添加益生菌的情况如何?本期,笨爸爸来给大家梳理一下。
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(奶粉广告宣传)益生菌有用吗?益生菌是有用的。根据2019年中国营养学会发布的《中国营养学会益生菌与健康专家共识》,益生菌的健康益处包括:抑制潜在的病原菌、增强肠道屏障功能、抑制炎症及调节免疫反应等。
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简单一点说,它的作用主要是调节肠胃菌群平衡,降低拉肚子/便秘的概率,减少过敏性反应。益生菌有用,接下来的另一个问题是,加了益生菌的奶粉就一定有用吗?有必要选有益生菌的奶粉吗?益生菌有用,但要强调的是,益生菌健康益处的发挥需要满足几个条件:1、益生菌必须是安全的;2、益生菌必须是活的;3、益生菌的摄入数量必须充足。关于奶粉中添加的益生菌的安全性。我国国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2022年发布了最新版《可用于婴幼儿食品的菌种名单》(下称《名单》)。经过严格的安全评估,以下14个菌种(具体到菌株号)准许使用于婴幼儿食品:
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在中国内地购买的新国标奶粉,不论是国外品牌进口版还是国产品牌,只要添加了益生菌,必须使用的是《名单》上准许的菌种(具体到菌株号),这是国标的强制规定。
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(新国标奶粉示例)从笨爸爸统计的情况来看,目前奶粉里添加的菌株主要有四种:动物双歧杆菌乳亚种Bb-12、动物双歧杆菌乳亚种HN019、动物双歧杆菌乳亚种Bi-07、短双歧杆菌M-16V。而如果是香港版或其他海外版奶粉,则可能存在未明确标注菌种菌株号,或菌种未在《名单》上的情况,我们在选购时需多留意。(P.S.不光是配方奶粉,给婴幼儿宝宝买其他益生菌产品时,也要认准《名单》上的菌种和菌株号哦!)
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(海外版奶粉示例)关于奶粉中添加的益生菌的活性及数量。根据笨爸爸此前的统计,市面上的婴童益生菌补充剂,益生菌的添加量基本在1亿(108)CFU/g以上。
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(益生菌补充剂示例)而添加益生菌的婴幼儿配方奶粉,目前新国标版均不再标注益生菌的添加量,我们无法得知具体数值。(主要原因可能跟奶粉企业的标注太乱有关,有些标注“出厂时/前含量”,有些标“添加量”、有些标“活菌数”,所以干脆不让标了,免得反而误导消费者。)从此前对旧国标版奶粉的检测情况来看,益生菌的添加量通常在1百万(106)CFU/g,和专门的益生菌补充剂添加量相比是比较少的。有些奶粉商家在广告中宣称几十亿、几百亿的益生菌添加量,但单位其实是每罐或每1000g,换算下来每g的益生菌添加量要差几个数量级。
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(奶粉广告宣传)另一方面,奶粉中益生菌的添加量偏低,也就意味着在经历长期仓储、运输、开封后储存、冲泡后,最终活着到达宝宝肠道内定植的益生菌数量可能不会太理想。高温、阳光直射、不及时密封、热水冲泡等,都可能导致益生菌大量失活,在经过胃酸、胆汁时,又会遭到进一步腐蚀。而“死菌”是发挥不了益生菌作用的。总结来说,添加了益生菌的配方奶粉安全性是有保障的,但益生菌的添加量并不高,最终能够定植于宝宝肠道内的活菌数量可能较少,到底能够发挥多大的健康益处不大好说。有一点我们是可以明确的,益生菌目前在奶粉中仍然属于“可选择性成分”,也就是,可以有,也可以没有。如果宝宝容易拉肚子,便秘,有一些过敏性反应,选择加了益生菌的奶粉,多少能额外补充点,也是无妨的。88款新国标奶粉益生菌添加情况
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最后,笨爸爸给大家整理了一下,目前销量及品牌知名度相对较高的新国标奶粉中,添加了益生菌的奶粉的情况。
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小结:1、圣元优博剖蓓舒、圣元优博圣特拉慕添加了三种益生菌,添加种类比较多,包括了动物双歧杆菌乳亚种HN019、动物双歧杆菌乳亚种Bi-07和动物双歧杆菌乳亚种Bb-12。2、伊利金领冠、君乐宝、旗帜、雅泰、和氏、完达山、太子乐、明一、圣元、佳贝艾特、燎原等29款奶粉添加了两种益生菌。这些奶粉以动物双歧杆菌乳亚种HN019+动物双歧杆菌乳亚种Bb-12的组合为主,个别奶粉添加的是发酵粘液乳杆菌CECT5716、动物双歧杆菌乳亚种Bi-07或鼠李糖乳酪杆菌HN001。3、另有57款新国标奶粉添加了一种益生菌,以动物双歧杆菌乳亚种Bb-12为主,还包括了短双歧杆菌M-16V、动物双歧杆菌乳亚种HN019。这就是目前奶粉中添加益生菌的基本情况。最后,提醒一下,给宝宝冲泡添加了益生菌的配方奶粉时,水温尽可能不要超过40℃,以免杀死过多的益生菌。好了,本期就到这儿了!如果你觉得文章有用,还请多多转发支持!如果你有任何问题想咨询,欢迎留言,笨爸爸将为你单独解答。欢迎关注“宝宝评测”。12年商品对比检测经验,不投机取巧,用科学理性的笨方法提供靠谱的消费建议。声明:个人原创,仅供参考
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