前段时间表姐来咨询我，她家孩子处于刚刚开始尝试断母乳的重要阶段，所以想挑选一款配方奶粉。她从朋友那边听说了羊奶粉的营养价值会比牛奶粉更高，因而特意来询问我。确实，羊奶粉相比牛奶粉会更好，这主要是因为它具有营养成分丰富、易消化，低致敏性的特点。现代营养学研究发现，羊奶相对于牛奶有诸多优势。首先，羊奶中的相关营养成分比牛奶高。羊奶含有388+种营养素、天然乳铁蛋白、天然核苷酸、1.8倍脑磷脂群等，并且其中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高约5% ~10%。如此看来，素有“奶中之王”之称的羊奶-营养确实非常丰富。【1】其次，羊奶的吸收利用要比牛奶更好。羊奶是天然小分子，其脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，更容易被人体消化吸收。羊奶中的天然A2蛋白含量比牛奶更高，天然A2蛋白亲和人体，也更有助于人体内消化和吸收。羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用【3】。并且饮用羊奶的过敏现象要比牛奶低。这点对于宝宝来说非常重要，很多宝宝因为发育不完全，常常会出现乳糖不耐受，在食用奶制品后出现上吐下泻的情况。根据研究发现，引起人体过敏的成分主要是α-S1酪蛋白与A1 β-乳球蛋白。而在山羊奶中，两种蛋白的比例都很低，山羊奶中主要含有天然的α-S2酪蛋白和A2 β-乳球蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解，因此山羊奶对于降低婴幼儿蛋白过敏的发生是有作用的。【4】。好的营养还要有好的喂养效果，宝宝喝完以后有没有哭闹、睡的怎么样等等，都是我们不可忽视的问题。因而在了解了市面上常见的羊奶粉品牌并结合身边朋友的喂养体验后，我觉得如果要挑选羊奶粉，那佳贝艾特一定是你的不二之选。作为羊奶粉市场的领军品牌佳贝艾特，有着125年专注羊乳研究的经验，是世界上较早一批推出婴幼儿羊奶粉的品牌，也是目前全球羊奶销量领军者。好的销量与口碑必定源于好的奶源地，众所周知荷兰是世界黄金奶源地之一，而佳贝艾特的奶源地就是荷兰自家牧场，。奶源地好的同时，它的奶源也非常棒，取自全球优良的山羊品种—莎能山羊，山羊奶的营养价值会比绵羊奶更高，再加上佳贝艾特自有牧场的喂养标准也优于国内外，所以想要给宝宝更好的营养，那么喂养选择佳贝艾特准没错。正是基于这些优势，佳贝艾特才能够将羊奶本身的珍稀营养成分与科学实证效果相结合，并通过了5个国家与11家权威机构的临床验证。而佳贝艾特悦白（全能罐）就是在此基础上，在羊奶粉中添加了优质配方成分，使悦白拥有着独特的卓能营养群，突破了羊奶本身具有的营养优势，打造出10大黄金喂养效果，让宝宝获得更好的营养。那什么是10大黄金喂养效果，为什么又说佳贝艾特悦白“全能罐”突破了10大黄金喂养效果？1、吸收好，吸收率高达95%：佳贝艾特悦白“全能罐”选用的是10%珍稀莎能山羊奶，山羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，更容易被人体消化吸收。宝宝吸收的好，才能长得更棒。2、肚肚舒适：宝宝的消化系统没完全发育，胃肠道很脆弱。因此佳贝艾特悦白额外添加了益生菌Bb-12与益生元FOS/GOS，让宝宝吃的开心，肚肚舒适。3、便便形态健康：佳贝艾特的专利OPO结构脂肪中脂质结构更贴近天然喂养水平，有助于减少宝宝便便遇到的问题。4、低敏感：奶粉中引起人体过敏的成分主要是α-S1酪蛋白，佳贝艾特悦白相比牛奶，减少了85%的α-S1酪蛋白。此外还添加了易被酵母分解，更亲和人体的天然A2蛋白，让宝宝喝的安心，家长放心。5、钙的吸收：佳贝艾特悦白中专利OPO成分，，促进宝宝钙质吸收，助力宝宝成长。[6]6、哭闹少：OPO结构脂肪能够让宝宝更乖，妈妈省心。7、睡眠香：让宝宝拥有一夜好梦。8、身体棒：佳贝艾特悦白中含有的益生菌Bb-12与益生元FOS/GOS能够有效提升宝宝的自护力，同时山羊奶中本身含有388+种天然营养素，宝宝的营养够全面才能够长得棒棒。此外天然乳铁蛋白与10倍天然类HMO的组合更添保护，多管齐下让宝宝长茁壮成长。9、视育优：佳贝艾特悦白中的DHA含量高达0.24%，DHA是人体大脑皮层和视网膜细胞膜的重要组成部分。10、表达棒：优量DHA让宝宝成为家中的小小主持人。好的喂养效果离不开佳贝艾特的卓能营养群，除了拥有羊奶粉本身的388+种天然营养素、1.8倍脑磷脂群、天然乳铁蛋白、10倍天然类HMO等营养成分，它还添加了科学配方补充成分如OPO结构脂肪、益生菌Bb-12+益生元FOS/GOS等成分，让羊奶粉不仅只是羊奶，更丰富了羊奶粉的营养。好的喂养效果离不开佳贝艾特的卓能营养群，除了拥有羊奶粉本身的天然A2蛋白、388+种天然营养素、1.8倍脑磷脂群、天然乳铁蛋白、10倍天然类HMO等营养成分，它还添加了科学配方补充成分如OPO结构脂肪、益生菌Bb-12+益生元FOS/GOS等成分，让悦白羊奶粉补足了羊奶的不足，丰富了羊奶粉的营养，更适合宝宝体质。好的营养源自好的工艺，佳贝艾特拥有鲜活营养秒锁工艺，鲜奶全程4℃冷链，2小时直送工厂，更鲜的羊奶才有更好的营养。此外每一滴奶都要通过Qlip和Kwaligeit检测体系双重认证与全程超过200次的检验才能出厂。安全无小事，让宝宝们喝上营养又放心的奶，正是佳贝艾特的追求。再来说说奶粉的外观和口感，奶粉颜色为乳白色，闻起来有股淡淡的奶香味，冲泡后溶解速度很快，仅有少许沉淀在杯底用勺子搅拌后也会很快溶解，入口的感觉就是醇厚的奶香和微甜充斥着味蕾，让我忍不住干掉了这一大杯。说到这里我想肯定会有小伙伴会问，佳贝艾特悦白营养成分这么丰富，那多大的宝宝适合喝呢。悦白属于3段奶粉，适合1-3岁的宝宝。如果家里的宝宝超过了3岁，又想要入手佳贝艾特来给孩子增加营养，那么就可以考虑入手佳贝艾特睛滢儿童粉。睛滢儿童粉除了有羊奶粉的丰富营养成分，还含有丰富的维生素A、牛磺酸、DHA等成分，有助于提升儿童的分辨能力。目前正值99大促，佳贝艾特的活动力度空前，悦白全能罐与睛滢儿童粉150g的0元试喝活动。感兴趣的宝爸宝妈们可以入手了，现在入手价格实惠，性价比非常高。最后再简单总结下，在婴幼儿口粮上，羊奶粉营养全面，易吸收不易过敏，很适合家长们的选择，同时佳贝艾特作为百年品牌，喂养效果经全球科研及临床验证，更是羊奶粉中可以闭眼入手的安心奶粉，快来给宝宝更好的营养吧。参考文献1、Stephanie, Clark, María, et al. A 100-Year Review: Advances in goat milk research.[J]. Journal of Dairy Science, 2017.2、岳涛. 浅谈羊奶与牛奶的营养价值[J]. 新疆畜牧业, 2013(A04):2.3、Kmc A ,
Mc B . A Nutritional Comparison of Cow's Milk and Alternative Milk Products - ScienceDirect[J]. Academic Pediatrics, 2020.4、Turck D . Cow's Milk and Goat's Milk[J]. World review of nutrition and dietetics, 2013, 108:56-62.5、Litmanovitz.l,et.al, High Beta-palmitate formula and bone strength in term infants:a randomized, double-blind,controlled trial, Calcif Tissue Int, 2013 Jan;92(1)35.41.}

随着羊奶知识的不断普及，越来越多的爸爸妈妈给宝宝选择羊奶粉，据资料显示2013年~2018年，羊奶粉市场规模一直以高于20%的速度增长，还有更多的企业加码羊奶粉品类，羊奶粉真的有那么好吗？今天就跟着笔者来看看吧~首先我们来看一下羊奶吧，因为在《奶粉智库》2019年羊奶粉调研中，羊奶的自身优势是消费者购买羊奶粉的主要因素之一。羊奶的优势真的那么凸显吗？为保证文章的准确性，笔者查询了数篇资料，下面我们就来一一说下羊奶中的各大优势~优势1.羊奶脂肪颗粒小据笔者查询到的资料显示，山羊奶中脂肪含量高于牛奶和母乳，但山羊奶的脂肪球颗粒直径小于牛奶，其中小于5μm 的颗粒占到80％，而牛奶中仅60％，脂肪球颗粒直径越小，可能会更有利于消化和吸收。此外，有消费者表示：羊奶中的羊膻味很严重，所以宝宝喝不下去，其实羊膻味的来源是因为羊奶中的中链脂肪酸 (MCFA)占脂肪的28％，是牛奶的两倍，与长链脂肪酸相比，MCFA更易吸收，而且吸收速度快，在体内可以被快速氧化供能，同时还具有改善脂代谢和糖代谢的作用，在另外一方面，现在羊奶粉工艺中的脱膻技术比较专业，所以对于宝宝来讲，接受羊奶粉的口感还是很容易的。优势2.羊奶低致敏、易消化据笔者查询到的资料显示，山羊奶与牛奶中的酪蛋白占比差距不大，但是在αS1—酪蛋白这一比例上，山羊奶占18.92g/100g，而牛奶中占了30.8g/100g，αS1—酪蛋白是乳汁中重要的过敏原蛋白，而且αS1—酪蛋白很难消化，所以从蛋白质的构成上来讲，山羊奶的致敏性的确要低于牛奶，而且比牛奶更易消化。除此之外，山羊奶中低聚糖的种类较多，而且某些低聚糖的含量也高于牛奶。Baro Rodriguez 等博士在2005年曾从山羊奶中分离出25种低聚糖以及其它的一些生长因子类化合物，并申请了专利 。山羊奶中唾液酸的含量 (230mg／L) 约 是 牛 奶 (60mg／L) 的4倍，对于婴幼儿大脑和神经系统的产生和发育具有重要作用，并可增加新生儿对感染和外毒素的抵抗力。........随着羊奶优势的不断深入，消费者对羊奶粉的接受度越来越高，很多乳企纷纷入局羊奶粉，据《奶粉智库&奶粉圈》新媒体统计，目前已经通过了89款羊奶粉，虽然与羊奶粉相比数量不算多，但是对于消费者而言，依旧是很难的，对于羊奶粉，我们该如何选择呢？选羊奶粉得从4个角度入手，下面我们来看看吧~第一：品牌品牌力是我们在选购产品时关注的重要因素之一。因为一款具有品牌力的奶粉在一定程度上能反映出产品的品质和价值，所以选择一款具有品牌力的奶粉是很有必要的，在羊奶粉的细分品类里面也有很多具有一定知名度和具有潜力的品牌，值得妈妈选购，比如佳贝艾特、蓝河、圣特拉慕、雅士利、宜品蓓康僖、百跃、雅泰、智冠、贝特佳、和氏、纽贝佳、倍恩喜、羊滋滋、爱优诺、美力源、卡洛塔妮等品牌。第二：纯羊or混羊在选择羊奶粉时，一个很关键的选择点为：这款奶粉是纯羊还是混羊，在目前的品牌里面共有37款含纯羊乳蛋白的羊奶粉和52款含牛乳蛋白和羊乳蛋白的婴幼儿配方羊奶粉。虽然纯羊乳蛋白是羊奶粉的一大优势，但就现目前的形式来看，纯羊乳蛋白的奶粉价格普遍高于混羊羊奶粉的价格，而且一些混羊羊奶粉的营养配方也更丰富，比如含有乳铁蛋白、OPO、叶黄素等~当然，如果妈妈对含纯羊乳蛋白的羊奶粉情有独钟，笔者也提供了两个办法来为大家解决“不知道如何判断羊奶粉是否为纯羊乳蛋白”的困难~最直接的方式——配料表如果配料表中出现“脱盐乳清（来源于牛乳）”、“浓缩乳清蛋白粉（来源牛乳）”、“脱盐牛乳清粉”、“牛乳清蛋白粉”等等词语，说明这不是一款纯羊乳蛋白配方的羊奶粉，只是奶粉中添加了羊乳蛋白。此外，还有一种更直接的方式，直接查看下面这张表，据《奶粉智库&奶粉圈》新媒体统计，目前通过的89款羊奶粉中有37款羊奶粉为纯羊乳蛋白婴幼儿配方羊奶粉。第三：营养配方营养配方是一款奶粉的灵魂，直接影响到宝宝摄入营养素的种类与含量，科学全面的配方能够带给宝宝更加全面的营养，妈妈在选购羊奶粉时也要注意配方，而在目前的3段幼儿营养配方国标中共有18款可选择成分，包括爸爸妈妈比较关注的DHA、益生元、OPO、乳铁蛋白、益生菌等，所以选择奶粉时也可以尽量选配方比较全面的羊奶粉吧~第四：价格价格依旧是目前大多数消费者比较关心的一个板块，毕竟宝爸宝妈们都希望买到一款性价比高的优质产品。在一个方面由于羊奶价格普遍高于牛奶，导致羊奶粉价格普遍高于牛奶粉；另一个方面，由于羊奶粉上游资源稀缺，导致羊乳原料D90脱盐乳清粉、WPC浓缩乳清蛋白等原料价格偏高，所以目前国内已注册的89款羊奶粉价格分布在298——498元/罐之间，其中仅有部分混羊羊奶粉价格在300元/罐，大部分的纯羊乳蛋白羊奶粉价格在368元/罐以上，所以妈妈还是需要根据自己的情况来为宝宝选择~无论妈妈从哪个角度去给宝宝选择羊奶粉，万变不离其宗的原则还是要根据宝宝的需要来选择一款合适的羊奶粉~好啦，今天的文章到此就结束了，你家宝宝吃的是哪款羊奶粉呢？欢迎在文章末尾给我们留言或是关注奶粉智库后直接给我们发消息，我们都将尽力解决~参考文献：[1]山羊奶的营养成分研究进展 王逸斌, 徐莎, 侯艳梅, 王军波 - 《中国食物与营养》2012
年10期 ；[2]CeballosLS，MoralesER，AdarveGT，eta1．Compositionof goatandCOW milkproducedundersimilarconditionsan dana— lyzed by identicalmethodology．[3]SilanikoveaN，LeitnerbG，MerincU，eta1．Recentad． vaucesinexploitinggoat’smilk：Quality，safetyandpro— duction aspects． Small Ruminant Research， 2010，89：110．124．}