班组常用术语1、“五好平台”内容: 健康安全环保好；完成任务好；现场管理好；节约成本好；队伍建设好2、四不伤害：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害、保护他人不受伤害3、《安全生产法》规定的事故查处“四不放过”原则：事故原因不清楚不放过；事故责任者和应受到教育者没有受到教育不放过；没有采取防范措施不放过；事故责任者没有受到处理不放过。4、冬季九防：防冰、防冻、防滑、防碰撞、防火、防爆、防风、防触电、防毒。5、夏季十一防：防雷击、防触电、防火、防爆、防风、防碰撞防汛、防海潮、防中毒、防中暑、防淹溺。6、现场安全生产6S管理：整理（Sort）、整顿（Streighthen）、清扫（Sweep）、清洁（Sanitary）、素养（Shitsuke）、安全(Safety)7、消防四懂四会：四懂：懂火灾危险性；懂火灾预防措施；懂火灾扑救方法；懂逃生方法四会：会报警、会使用消防器材、会处理险情事故、会自救逃生8、“十字作业”：紧固、润滑、调整、防腐、清洁9、五个为零：职工因工死亡事故为零;重大机械、海损事故为零;大火灾、爆炸事故为零;上等级环境污染事故为零;特大交通责任事故为零。10、“三同时”原则：安全设施必须与主体施工项目同时设计、同时施工、同时投入生产与使用11、HSE管理理念：健康理念：以人为本，关爱员工身心健康安全理念：系统风险管理，预防为主环境理念：提供清洁能源和保护自然环境的和谐12、“三级教育”：入厂教育、部门教育、班组教育13、“三违”：指违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。14、火灾“三要素”：可燃物、助燃物、点火源。15、安全管理的“四个凡是”：凡事有人负责，凡事有章可循，凡事有据可查，凡事有人监督。16、四懂三会：懂原理、懂构造、懂流程、懂性能会操作、会保养、会排出故障17、本质安全：通过设计等手段使生产设备、流程等系统本身具有安全性，即使在误操作或发生故障的情况下也不会造成事故。18、五想五不干：安全风险不清楚不干，安全措施不具备不干，安全环境不合格不干，安全工具未配备不干，安全技能不具备不干。19、“三约”：高度集约、合理简约、严格制约。20、五好平台中关于海管的考核要求：清管完成情况、运行数据记录、输送流体介质的属性数据记录及分析情况、海管内腐的情况。21、海油二次跨越战略构想：一个目标：建成国际一流能源公司；三大原则：合作、稳健、差异化的发展原则。22、国务院40号文中“四个统一”指的是：继承与创新的统一，务虚与务实的统一，治标与治本的统一，宏观与微观的统一。23、平台的逃生装置有：救生衣、救生筏、救生艇、逃生软梯、烟雾信号发生器。24、饮用水罐清洗时间：支持船半年，生活设施一年。25、安全隐患分类：不安全行为、不安全状态、管理体系、其他方面。26、各专业隔离锁具的颜色：机械：黑电气：红仪表：蓝工艺：绿安全：黄27、高处作业分为：梯子作业、脚手架作业、吊篮作业、舷外作业。28、隔离锁定由高到低的四种方法：拆卸隔离法，截断加盲板，双截断加泄放法，单截断阀法。29：A类火灾、B类火灾、C类火灾分别指的是：A类火灾指的固体火灾、B类火灾指的液体火灾、C类火灾指的气体火灾。30、信号旁通类型、签发权限、有效期：临时、短期、中期、长期；其中临时和短期签发权限为本平台，中期和长期签发权限为作业区；临时旁通有效期为当日24小时之内，短期2-10日24小时之前，中期11-180日24小时之前，长期181-360日24小时之前。31、井上、井下安全阀简称：WSSV表示井上安全阀(wellhead surface safety valve)；SCSSV表示地面控制井下安全阀(surface control subsurface safety valve)。32、吊带分别有哪些颜色？检验周期日期？黄 蓝 绿 白黄：单数年上半年 蓝 单数年下半年 绿 双数年上半年 白双数年下半年。33、现场有哪些防静电措施：静电释放棒 静电跨接线 接地线惰气系统 静电缓和器 静电消除器安全术语你知道吗？三超：超定员，超设计能力，超负荷。三无：无违章指挥、无违章操作、无违反劳动纪律。三基：抓基层，打基础，苦练基本功。两书：事故隐患报告书、事故隐患通知书。6 S ：整理（Sort）、整顿（Streighthen）、清扫（Sweep）、清洁（Sanitary）、素养（Shitsuke）、安全(Safety)。三同时：安全技术措施、设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。五落实：落实人员、落实资金、落实时间、落实场地、落实教材。两个一：个人岗位上开展提提一条隐患、纠正一次违章。五同时：在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候，同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。五个为零：安全生产事故为零；重大责任事故为零；重大机械事故为零；人员伤害、伤亡事故为零；重大海洋污染事故为零。五好平台：健康安全环保好；完成任务好；现场管理好；节约成本好；队伍建设好。四不伤害：不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害、保护他人不受伤害。四懂三会：懂原理、懂构造、懂流程、懂性能。会操作、会保养、会排除故障。四不放过：事故原因不清不放过、没有接受教训不放过、没有改进措施不放过、责任人没有接受处罚不放过。冬季九防：防冰、放冻、防滑、防碰撞、防火、防爆、防风、防触电、防污染。夏季十一防：防雷击、防触电、防火、防爆、防台风、防碰撞、防汛、防海潮、防中暑、防中毒、防淹溺。五想五不干：安全风险不清楚不干、安全措施不完善不干、安全工具未配备不干、安全环境不合格不干、安全技能不具备不干。消防四懂四会：懂火灾危险性；懂火灾预防措施；懂火灾扑救方法；懂逃生方法
会报警、会使用消防器材、会处理险情事故、会自救逃生。公司HSE管理理念：健康理念：以人为本、关爱员工身心健康；安全理念：系统风险管理、预防为主；环境理念：提供清洁的能源，保护环境的自然和谐。安全管理的四个凡是：凡事有人负责、凡事有章可循、凡事有据可查、凡事有人监督。事故隐患处理的“五定原则”:
定时间、定责任人、定整改措施、定资金、定措施。培训行业专业术语培训行业专业术语MBA：MBA是英文Master Of Business Administration（工商管理硕士）的简称，而其中文简称为“工管硕”。工管硕士是源于欧美国家的一种专门培养中高级职业经理人员的专业硕士学位。工管硕士是市场经济的产物，培养的是高素质的管理人员、职业经理人和创业者。工管硕士是商业界普遍认为是晋身管理阶层的一块垫脚石。现时不少学校为了开拓财源增加收入，都与世界知名的大学商学院学术合作，销售他们的工商管理硕士课程。工管硕士是市场经济的产物，培养的是高质量、处于领导地位的职业工商管理人才，使他们掌握生产、财务、金融、营销、经济法规、国际商务等多学科知识和管理技能，有战略规划的眼光和敏锐洞察力。工管硕士学位是一种注重复合型、综合型人才培养的学位，是能力培养重于知识传授的学位。它教授的是面对实战的“管理”，而不是注重研究的“管理学”。它要求其毕业生有应变能力、预测能力、综合能力、组织能力，并能在风云变幻的世界市场和国际化竞争中不断发展，不断取胜。其课程内容涉及管理类、经济学类、金融、财务、法律等等，能力训练不光讲究组织、领导才能，也涉及以口才为依托的沟通能力、把握全局、进行敏锐思考、判断和处理问题的能力等等。EMBA：EMBA英文全称为EXECUTIVE MASTER OF BUSINESS ADMINISTRATION，直译为高级管理人员MBA，或高层管理人员工易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语商管理硕士。它是由芝加哥大学管理学院首创。读EMBA的学员一般由公司推荐，利用业余时间集中上课，课程内容广泛，理论与实践平衡。其实质是一种具有学位的在职培训，它对升至公司中上级而又无MBA学位的管理人员很有意义。EMBA和MBA的区别EMBA是MBA专业学位教育的一种特殊形式，二者的差别主要表现在以下几个方面1.入学考试的不同在国外，如要就读MBA需参加GMAT入学考试。但就读EMBA只有71％的学校要求GMAT成绩，平均过线分数为530分，而海外学生只需要托福550分成绩即可。但这并不是说，EMBA入学非常容易，学校更看中的是学员的工作经验、工作能力、专家的推荐信和面试结果。2.就读人员的不同：由于MBA入学考试需要考外语、数学，这就给那些管理经验丰富但离开应试环境多年的企业高层设置了门槛。目前国内MBA正出现低龄化现象，考分高的往往是那些大学毕业3年左右、应试能力强的年轻人。而EMBA入学笔试、面试均由培养单位自行组织，门槛大为降低。当然，这并不等于说，只要是老板、老总就可以读EMBA，清华大学就曾将一名愿出25万美元就读，但不符条件的老板拒之门外。国家规定，具有本科以上学历，8年以上工作经历(其中4年以上管理工作经历)，较大规模企业的现职高层管理人员才可报名。3.教学模式的不同在教学模式上二者也有很大不同，MBA多采用“讲授＋案例分析＋团队讨论”的方式，EMBA则更注重在启发的基础上，易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语将课程与学员实际体验结合，因此更适合正在商场实战的高层管理者。南京大学此次将招收的EMBA学员限定为100人，聘请的外籍教师将在50%左右，且基本是来自美国哈佛、南加州大学的教授，而在这些聘请的外籍教授中，80%是华裔，以期让学员和教师之间能做到更多的“互动”。在职研究生：在职研究生是国家计划内，以在职人员的身份，部分时间在职工作，部分时间在校学习的研究生学历教育的一种类型。属于国民教育系列。在报名、考试要求及录取办法方面不同种类有所不同。在职研究生参考考试的时间为每年的5、10月份。1.在职研究生一共有六种方式：同等学力申硕、十月份联考（GCT)、单独考试、一月法律硕士、一月份MBA、研究生进修班。2.在职研究生毕业后基本上只能获得硕士学位证书和在职研究生毕业证书。3.单独考试、一月法律硕士和一月份MBA可以获得研究生学历证书和硕士学位证书。4.在职研究生的学历情况参加十月联考的，毕业能获得专业硕士学位证书，但不能取得研究生学历证书。参加1月联考的在职研究生，毕业后既能获得硕士学位，又能获得硕士研究生毕业证书。参加研究生进修班的，获得结业证书（注意结业证书非国民教育体系，非学历证书），参加5月同等学力申硕考试后，可以获得硕士学位证，但没有研究生学历。易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语5.学位不等同于学历，取得学士学位证书的，必须首先获得大学本科毕业证书，而取得硕士学位或博士学位证书的，却不一定能够获得硕士研究生或博士研究生毕业证书。现在经常出现将学位与学历相混淆的现象，如有的人学历为本科毕业，以后通过在职人员学位申请取得了博士学位，这时，学历仍为本科，而不能称之为取得“博士学历”。下面按照两种分类方式进行介绍。6.教育方式在职人员参加研究生教育的方式分为两类：学历教育和非学历教育。在职研究生分单独考试、同等学力申硕和在职攻读硕士学位三种：（详细分为六种方式：单独考试、1月份法律硕士联考、1月份工商管理硕士（MBA）联考、在职人员攻读硕士学位全国联考、同等学力申请硕士学位、研究生进修班）单独考试单独考试：参加单独考试的考生，一般应限于用人单位推荐为本单位定向培养或委托培养的在职人员。单独考试硕士生学习期间不转户口，不转人事关系，不转工资关系，医疗费由考生原工作单位负责，毕业后回原单位工作。单独考试考生报考的条件：(1)大学本科毕业后在本专业或相近专业连续工作四年。(2)政治表现好、业务优秀、已经发表过研究论文(技术报告)或已经成为业务骨干的在职人员，经本单位和两名具有高级专业技术职务的专家推荐，并且是为本单位定向培养易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语或委托培养的考生，可参加单独考试。参加单独考试的考生可向经国家教育部批准的为在职人员进行单独考试的招生单位申请报名。(3)有所在单位和两名高级专业职务的专家推荐。(4)年龄可放宽到40岁左右。参加单独考试的考生，一般应限于用人单位推荐为本单位定向培养或委托培养的在职人员。单独考试硕士生学习期间不转户口，不转人事关系，不转工资关系，医疗费由考生原工作单位负责，毕业后回原单位工作。参加单独考试考生直接到招生单位或招生单位所在地省级高校招生办公室公告指定的报考点进行确认报名，确认截止日期与统考生确认截止日期一致。单独考试的初试科目均由招生单位自行命题。单独考试考完后可以全脱产、半脱产、在职学习。学习期满，学完规定的全部课程且考试合格并通过硕士学位论文答辩者，授予国家颁发的硕士研究生毕业证书和硕士学位证书。同等学力申请硕士同等学力申请硕士学位，是在有硕士授予权的学校报名，参加一个难度很低的入门考试后，被录取，按照应修学分，交纳2-4万元不等的学费。在2-3年内修完所有课程（一般是周末授课），同时参加全国统考两门：一门是英语，一门是专业课程。同等学力报考硕士研究生的基本要求是：获得国家承认的大专学历，毕业后2年(从大专毕业到录取为硕士生当年的9月1日)或者2年以上，达到与大学本科毕业生同等学力，且符合招生单位根据本单位的培养目标对考生提出的具体业务要求的人员。这个规定是必要非充分条件，也就是说：易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语专科毕业两年(含两年)是报考研究生的基本条件，各招生单位还将在此基础上对同等学力做出具体的规定和要求。一般说来，同等学力考生包括以下三种情况：一是大专生,二是成人教育应届毕业生，三是国家承认学历的本科结业生也按同等学力对待。一是在职人员攻读专业硕士学位。在职人员攻读专业硕士学位实行全国联考，一般每年7月份报名，10月份考试。毕业后只能获取专业硕士学位，不能取得研究生学历。如：教育硕士、体育硕士、艺术硕士等。二是和全日制统考生一起学习、但不转户口和工作关系的委培和定向的在职研究生。这种情况和全国统一的全日制硕士研究生完全一样，一般10月份网上报名，11月份现场报名，考试一般在次年的1月份，只不过录取类别为定向或委培，入学时不转户口和档案关系，毕业后回原单位工作。和全日制统考生和自费生一样，委培生和定向生（即在职研究生）毕业后都能获取研究生学历和硕士学位。如1月份法律硕士联考、1月份工商管理硕士（MBA）联考。在职申请学位不是学历教育，申请人在获得学位后，只表明其在学术上已达到硕士学位的学术水平，具有硕士学位毕业研究生的同等学力（学习能力的“力”），不涉及学历。因此申请人的学历并没有改变，也不能获得硕士研究生毕业证书。研修班：1.研修班全称叫“研究生课程进修班”，通过研究生课程进修班可以进修研究生课程，按国务院学位办有关文件规定，研究生课程进修班是在职人员进修，提高业务水平易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语 的一种教学形式。顾名思义，研究生课程进修班首先是进修，因而它是非学历教育；其次进修的是研究生课程枣我国国民教育系列高层次的课程，因而它是我国大学本科后继续教育的一种形式。因此它只有资格发结业证，不能发学位证，也无学历证(即毕业证)。2.高级研修班：高级研修，在授课方式上大多与研究生课程班相同，一般是利用周末或假期，以面授为主；在教学上，主要侧重于素质教育，对学员某个范围内自身素质的提升是有一定帮助的。但因其多数不能够申请硕士学位，所以，针对的人群难免有所局限。研修班的作用：举办研修班旨在提高在职人员业务素质，以适应改革开放和社会经济发展对高层次专门人才的需要研修班可以说是专门针对企业总裁、经理和有公司提供培训机会的个人而提供的高质量培训计划。一个好的研修班会邀请行业的领军人物、知名专家来讲课，或者其课程设置有独到之处，所以，精品研修班是时间稀缺的人快速充电的一个好去处。读研修班的企业总裁们会聚在一起，这也是一种资源，所以很多总裁们上课之前，会先索取一份学员名单，看看将来会和哪些精英们一起培训，以加强自己的人脉关系、扩展圈子。另外，北京大学、人民大学、清华大学举办的研修班，学习的同时，还可以体验学校身具有深厚的文化底蕴，这也是一种珍贵的生活体验。易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语同时也为达到硕士研究生毕业水平的同等学力者申请硕士学位课程考试做准备、打基础。3.哪些人适合读研修班各行各业的研修班很多。由企业管理的、房地产的、金融投资、工商管理、项目管理、人力资源、营销管理、还有专门针对女性的女性课程、各个行业的行业性总裁研修（矿产、医院、酒店等等），其中针对企业的研修班较多，针对行业性的课程较少，因为行业性需求的专家专业性很强。可以到这个网站来查找您所需的研修班课程：研修班简章大全。所以，读研修班的人，可以是总裁、主管、CEO、部门经理、总监等，也可以是由企业提供培训机会，并想提高自己的企业员工，还有希望拓展人脉关系、学习先进经验的私企老板等等。4.研修班与在职研究生进修班研修班很容易和在职研究生进修班发生误会。想读在职研究生并获得学位的学员，会去读学校开设的，先录取后统考的在职研究生课程进修班，这个在职研究生进修班是为了通过统考和学校专业考试而开设的班。与研修班所说的研究生课程进修班是两个东西。所以我通常把为了拿学位的班叫做在职研班（或者进修班），而为企业总裁培训等目标而设的班叫做研修班。公开课：一种面向特定人群作正式的公开的课程讲授形式.面向企业的公开课,是多个企业参加同一主题的课程。易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语在职人士工作技能提升所设置的课程，不同于学校所设置的公开课，更专业更有针对性，时效性。通过参加此类课程能够更好的提高在职人员的职业技能。目前在社会上有许多培训课程，大型的演讲会都统称为：“公开课”。企业内训：企业内训 是培训公司根据企业培训的需求，为企业量身定做的企业课程，具有培训时间、培训地点方面的充分灵活性。企业内训是世界500强普遍采用的一种培训方案。越来越多的国内企业也开始认识到企业培训通常能最好的达到他们的培训和发展需要。在为企业带来系统的现代管理知识与技能的同时，还能为企业带来以下突出的附加价值：1.培训中有更多的时间结合企业自身的实际情况就课程内容展开讨论，为企业带来直接的效益和价值；2.为中高层管理人员统一管理理念和思想，搭建管理沟通平台，提高企业管理效益；3.增强企业管理层的凝聚力和对人才的吸引力，提高公司整体管理水平。如果企业具有以下培训特征，则企业内训是最佳选择：——具有同样需求的人数超过10人；——与公司的经营战略相联系；——针对公司或行业特点设置；——灵活的授课时间和次数；——支持公司文化和经营方式；易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语——与人力资源开发战略或本地化战略相融合； ——融合了包括课堂教学的各种授课模式。企业咨询：咨询（consultation）是通过专业人士所储备的知识经验和通过对各种信息资料的综合加工而进行的综合性研究开发。咨询产生智力劳动的综合效益，起着为决策者充当顾问、参谋和外脑的作用。猎头：猎头，意为物色人才的人或者机构，是帮助优秀的企业找到需要的人才，这个词另外的说法叫做高级人才寻访。“头”者智慧、才能集中之所在，“猎头”也可指猎夺人才，即发现、追踪、评价、甄选和提供高级人才的行为。在国外，这是一种十分流行的人才招聘方式，香港和台湾地区把它翻译为 “猎头”，大陆也称之为猎头，意思即指 “网罗高级人才”。猎头的英文是headhunting，猎头与一般的企业招聘、人才推荐和职业介绍服务有着很大的不同，猎头追逐的目标始终盯在高学历、高职位、高价位三位一体的人身上，它搜寻的是那些受教育程度高、实践经验丰富、业绩表现出色的专业人才和管理人才。简言之，猎头可以理解为高级人才中介，担当的是高级人才和企业的“红娘”的角色。猎 头猎头的英文是headhunting，“猎头”（Headhunting）猎头，意为物色人才的人或者机构，是帮助优秀的企业找到需要的人才，这个词另外的说法叫做高级人才寻访。“头”者智慧、才能集中之所在，“猎头”也可指猎夺人才，即发现、追踪、评价、甄选和提供高级人才的行为。在国外，这是一种十分流行的人才招聘方式，香港和台湾地区把它翻译为 “猎头”，大陆也称之为猎头，意思即指 “网罗高级人才”。易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语猎头与一般的企业招聘、人才推荐和职业介绍服务有着很大的不同，猎头追逐的目标始终盯在高学历、高职位、高价位三位一体的人身上，它搜寻的是那些受教育程度高、实践经验丰富、业绩表现出色的专业人才和管理人才。简言之，猎头可以理解为高级人才中介，担当的是高级人才和企业的“红娘”的角色。小。分行业猎头建筑猎头网是全国建筑行业招聘速度最快、最具权威性和专业性的建筑人才网。专门面向建筑设计、工程施工、装修装饰、房地产、园林、景观、市政、造价、监理、暖通、爆破、物业、路桥、钢结构等相关企业提供人力资源综合解决方案供应商。机械猎头网是全国机械行业招聘速度最快、最具权威性和专业性的分行业机械人才网。专门面向机械、机电、模具、泵阀、液压、船舶、铸造、电机、数控、工程机械等相关企业等相关企业提供人力资源综合解决方案供应商。化工猎头网是全国化工行业招聘速度最快、招聘信息最多最具权威性和专业性的化工人才网。专门面向石油化工、燃气、煤化工、涂料、化纤、塑料、日化、润滑油、农药、化肥、橡胶、玻璃、电镀轮胎、树脂、香精香料等相关企业提供人力资源综合解决方案供应商。汽车猎头网是全国汽车行业招聘速度最快、招聘信息最多最具权威性和专业性的汽车人才网。专门面向汽车整车制造、汽车销售、汽车配件、汽车维修等相关企业提供人力资源综合解决方案供应商。易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语IT猎头网是全国IT、互联网行业招聘速度最快、招聘信息最多最具权威性和专业性的IT人才网。专门面向IT、互联网、计算机、软件、游戏等相关企业提供人力资源综合解决方案供应商。发展“猎头” 进入中国也就是最近十年左右的时间，世界第一家猎头公司于1926年诞生于美国，进军中国的第一家猎头公司诞生于1994年。随着中国的改革开放以及大批外资企业的涌入，中国猎头行业也随之萌芽，进入探索和快速发展阶段，出现了一些立足中国本土的猎头公司。尤其是随着中国加入世贸组织，整个经济环境正变得越来越具有竞争性，人力资源作为企业中最活跃的部分，成为企业进一步发展的决定性力量。猎头服务的出现，促成社会经济体制中人力资源的流动和合理配置，猎头服务已成为企业求取高级人才和高级人才流动的重要渠道，并逐渐开始形成了一种产业。收费猎头公司和简单的中介公司有很大不同，猎头公司不对个人进行收费，而中介公司是谁需要就对谁收费，个人要找工作就对个人收费，企业找人就向企业收费。做的层次比较低，猎头公司是向企业收费，如果向个人收费的话，那肯定不是猎头，而是中介。猎头公司需要提供人才评价、调查、协助沟通的顾问咨询服务，中介公司往往非常简单的撮合；猎头收费很高，而中介服务收费往往比较低；猎头主要是主动寻找人才，中介更多的是在现有资源中撮合。另外，中介公司更多的为找工作的人服务，猎头公司更多的是为能力强、职业道德好的人才服务。作为一个人来讲应该对社会易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语有责任感，他们可能机会更多，个人发展也会更好。行业特点高级人才委托招聘业务，又被称之为猎头服务或BeaconMan。专门从事中高级人才中介公司，又往往被称之为猎头公司。猎头公司就是依靠猎取社会所需各类高级人才而生存、获得的中介组织。与人才交流中心不同，猎头公司采取隐蔽猎取、快速出击的主动竞争方式，为所需高级人才的客户猎取公司人才市场得不到的高级人才。猎头公司的猎物对象是各行业优秀的人才。一般来说，主要是举荐总裁、副总裁、总经理、副总经理、人事总监、人事经理、财务经理、市场总监、市场经理、营销经理、产品经理、技术总监、技术经理、厂长、生产部经理、高级项目经理、高级工程师、博士后、博士、工商管理高级人才、其他高级顾问及其他经理级以上人才等。而人才交流中心的服务是“蓝领”人才、基础事物人才、微观区域人才；前者是客户要什么挑什么，后者是坐而待命，来什么选什么。猎头顾问：猎头顾问是专为客户提供中、高级职位及特殊职位人才招聘及相关咨询服务的专业服务人员，是猎头公司必须具备的高级成员。简单的说猎头顾问就是猎头公司里的业务人员。猎头顾问门槛很高，需要敏锐的眼光，丰富的销售、客户管理经验，良好的沟通能力和广阔的人际网络。大多猎头公司的主要经营者都是猎头顾问出身，也有一部分是企业HR出身，他们是直接从企业出来自己创建猎头公司。好的猎头顾问应该阅历丰富，曾在多家企业从事过很高的职位，这样对人才和客户才能提供有参考价值的意见，或具有良好的人易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语事经理背景，能够提供职业发展指导及面试辅导，同时能够在企业与人才之间做好桥梁，起到更好的协调作用。猎头顾问受客户的委托寻找人才，不仅要接触客户高层，也需要接触很多的行业中高层人才，这就需要对客户所在行业有所涉猎，同时对人力资源、企业管理有比较成熟的看法。猎头顾问应该具备条件1、好的猎头顾问至少从事猎头业务五年以上，其中包括做过三年以上的猎头专员工作，有着丰富的猎头经验；2、好的猎头顾问应该阅历丰富，曾在多家企业从事过很高的职位，这样对人才和客户才能提供有参考价值的意见；3、好的猎头顾问应对需求企业和职位有一定了解，能够准确理解职位的需求；4、好的猎头顾问能够熟练使用各种网络工具并迅速找到人才线索；5、好的猎头顾问有过良好的成功案例和业绩；6、好的猎头顾问一般具有良好的人力资源工作背景，能够提供职业发展指导及面试技巧。7、好的猎头顾问具有极高的职业道德，对人才和客户高度负责，而不只是为了赚钱。8、好的猎头顾问特别善于保守企业机密，更能保证应聘人员的职业安全，严守猎头行规。9、好的猎头顾问服务态度良好，善于沟通和表达，与他们沟通总能使人感到心情愉悦，并能够听到他们发自肺腑的忠告和建议；10、好的猎头顾问站在客户的角度考虑问题。11、好的猎头顾问应有强烈的责任感和品牌维护意识。易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语猎头顾问工作内容1、负责目标行业客户信息分析，研究客户需求；2、负责市场拓展，与客户建立委托招聘协议，并维系良好的客户关系；3、从客户端收集、分析招聘需求的详细信息并实施有效的招聘行动；4、从客户的招聘需求中确认职位的所需能力及资历，分析市场并确立搜寻的方向及目标；5、指导助理利用有效工具，有计划地进行搜索、筛选候选人；6、准确地传达客户的招聘需求，为候选人做面试、评估，通过有效的匹配工作来确定合适的候选人；7、进行人选的薪资协调及谈判工作；8、跟踪服务所有已成功结束的项目，后期的跟踪服务主要目的是一方面让已推荐的人选更好融入企业，另一方面也希望通过这种和企业内部人士沟通更好了解这家企业，使后续的其他岗位推荐更到位。猎头顾问的在业务过程中最大特征是咨询作用。1、深刻理解企业的真正需求，能够根据行业、企业以及职位的特点给出合理的建议。2、深入认识人选，准确把握其特性，必要时给人选一些职业规划建议。把人选放到合适的位置。3、企业和候选人的融合。合适才是硬道理。成为猎头顾问的三类人才一是曾从事销售和市场营销、人力资源管理、企业管理、顾问咨询、公关客服、招聘等工作经历，转型做职业顾问的易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语人才，市场上HR转顾问的例子很多，他们熟悉人事渠道，成长起来的基础很好；二是在猎头行业从事猎头服务多年，为职业经理人提供职业辅导、转换的高级顾问；三是经过工作训练和专业培训，达到具备为职业经理人提供服务能力的人才，他们往往是在某一个行业里工作较深入，对该行业非常了解，人脉关系也较广泛。如果你属于这3类人当中的一员，做猎头顾问会比较容易上手。当然，由于猎头业务的特殊性，个人自身条件也是个重要因素。标准猎头服务企业委托需求四个以下猎头职位的客户，猎头顾问通过专业的寻访途径获取人才信息，运用专业的人才测评技术和人才评价技术进行筛选，将合适的人才推荐给客户，跟踪服务到客户满意。收费方式：服务总费用为人才年薪的25%-30%。双方签订合作协议后，企业预付所有服务费的30%作为委托金，以支持猎头前期运作。面试合格人才报到时，继续支付总费用的70%。长期战略服务企业用人需求较多（四个或以上猎头职位）和长期（一年或以上）需要高级人才的客户，支付较低的委托金（人才年薪的20%-25%），获得服务品质相同甚至部分指标优于标准猎头项目的服务，而且总体费用低于标准猎头项目；加强前期企业考察（外地企业需要实地考察），充分了解企业的实际情况和文化氛围，提高需求的理解准确度；组建专业的团队为客户预先建立专用人才库，预先准备客户战略调整时所需要的人才。收费方式：双方签订长期合作协议后，企业预易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语付3～5万元委托金支持猎头运作或者协商确定；每面试合格录用一个职位人才，支付该职位全部服务费的80%；保证期过后结清该职位余下服务费的20%。合约期满予以结算。运作模式猎头公司和简单的中介公司有很大不同，猎头公司不对个人进行收费，中介公司谁需要对谁收费，个人要找工作就对个人收费，企业找人就向企业收费。做的层次比较低，猎头公司是向企业收费，如果向个人收费的话，那肯定不是猎头，而2是中介。猎头公司需要提供人才评价、调查、协助沟通的顾问咨询服务，中介公司往往非常简单的撮合；猎头收费很高，而中介服务收费往往比较低；猎头主要是主动寻找人才，中介更多的是在现有资源中撮合。另外，中介公司更多的为找工作的人服务，猎头公司更多的是为能力强、职业道德好的人才服务。作为一个人来讲应该对社会有责任感，他们可能机会更多，个人发展也会更好。2011中国管理咨询公司排名 1 麦肯锡咨询公司 2 罗兰贝格咨询公司 3 IBM全球企业咨询服务部 4 科尔尼咨询公司 5 正略钧策咨询公司 6 AMT咨询 7 埃森哲咨询公司 8 凯捷咨询公司 9 华夏基石咨询集团 10 中大咨询易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语 北大纵横咨询公司 12 翰威特咨询公司 13 波士顿咨询公司 14 盖洛普咨询公司 15 毕博管理咨询2010年咨询公司分类排行榜 战略咨询排名 波士顿 2 麦肯锡 3 罗兰贝格 4 毕博 5 正钧策略 6 北大纵横 7 远卓 8 九略 9 摩立特 10 必宜华人力资源管理咨询排名 美世咨询 2 华信惠悦 3 华夏基石 4 翰威特 5 hay合益 6 和君创业 7 正钧策略 8 北大纵横 9 佐佑 10 必宜华易迪房地产商学院内部培训手册培训行业专业术语房地产培训公司：1.北京博志成 2.深圳赛普 3.百年建筑4.清华房地产总裁班 5.北大房地产总裁班 6.易迪房地产商学院易迪房地产商学院内部培训手册夜场行业术语少爷——源于台湾称呼。指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。客务专员……也叫DJ 小姐，指在高档夜场根据客人需要，而设在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。公主……指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。壹打……通常指壹打啤酒12支，半打6支。IP＝1安士（30 ml左右）。醒目……醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。飞单……指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品，不通过收银、把现金私有的形为。窜房……指服务员在工作中，在看所属区域（KTV包房）的同时没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。HIGH房……指在DISCO夜场专门为喜欢跳舞、播放DISCO音乐的包房。HIGH客……指在DISCO夜场经常来HIGH跳舞的客人。服务人员称之为“HIGH客”客务经理……指在DISCO夜场里为公司订房或管理DJ的管理人员称之为客务经理。黄单……指在娱乐场所内主管部门为违纪服务人员而开出的罚款单据。ORDER单……又叫酒水单或手写单，指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。打白板……指在KTV的资深服务生，在为客人服务完，客人走后没打赏小费的现象。服务员称之为“打白板”。内保、外保……统一称之为保安。前者是指公司内部为保护公司、客人财产，人身安全而聘请的保安人员。后者指当地保安公司（派出所）为娱乐场所而设定安排的保安人员。冰杯……顾名思义指杯子与装满冰粒的杯子。通常是一套。混饮……指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。净饮……指酒水不添加任何饮料，而仅仅饮纯的酒水的饮法。查场……又叫查牌，指当地警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。督察……即监督、察看指在夜场专门负责监督、察看一切公司运作事务而设的特种管理人员。灯头……又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。HIGH神……指经常习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟，自带毛巾、休闲短裤可以玩一两天的客人。KTV 服务理念 用心做事、以情服务质量观念注重细节、追求完美管理定位管理零缺陷、服务零距离服务准则 管理要求高、严、细、实高——高起点、高标准、高效率严——严密的制度、严格的管理、严明的纪律细——细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查实——不是工作要落实、开展工作要扎实、反映工作要真实管理模式表格量化走动式管理三环节——班前准备、班中督导、班后检评三关键——关键时间、关键部位、关键问题服务管理要诀细节、细节、还是细节检查、检查、还是检查优质服务要诀热情对待客人、想在客人之前尽量满足客人、给个客人惊喜四个“服务”上级为下级服务、二线为一线服务上序为下序服务、全员为客人服务“五个”相互相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督六项准则上级为下级服务、下级要对上级负责下级出现错误时、上级必须承担责任上级可越级检查、下级不许越级请示下级可越级投诉、上级不许越级指挥上级要关心下级、下级必须服从上级上级要考评下级、下级真实评议上级管理人员行为标准对客人要真诚、对企业要热爱、对员工要负责对工作要执著、对上级要忠诚、对下级要培养、对同事要帮助客人对消费的帐单有异议怎么办？在娱乐场所，尤其是歌舞厅经常会出现客人对消费的帐单表示异议。出现这情况时，客人有四种心态：（1）消费过程当中，客人实际消费超过其承受的心理，想通过争执、挑剔来获取打折。（2）消费过程当中，客人对诸如最低消费、服务费、点歌费等费用的附加不很了解，产生异议。（3）可能由于工作失误，错算或多算，或者在消费之前，对一些费用未向客人交待清楚，客人产生受骗感。（4）客人喝酒过多，或不知晓他的同行的额外消费，而产生争执。此时，买单的服务员应心平气和地站立一旁，聆听客人的意见，判断其意图，即时报告场地值班经理。由值班经理出面，向客人一一解释帐单单列事项并提供详尽明确的帐单，给客人解释说明，并注意观察客人的态度，不要让客人觉得难堪或下不了台。如果客人消费金额很高，可以通过一定的折扣让客人觉得心理满足，并建立良好的客户关系。由值班经理负责给予折扣并签字。如果遇上拒单或无理取闹的客人要及时报告值班经理及保卫部来处理。处理这样的事情，服务人员及在场的管理人员要十分注意语气的技巧和态度，要留给客人自尊与面子。当你骂客人的时候,不小心被听到了包厢里有欢快的客人在唱歌,外场人员去巡回后，退出时,门还没有关好,嘴里就念客人的不好,如果是你遇到,你会怎样处理??处理要点：1、自圆其说。服务员应机灵地敷衍过去，讲没有说客人。2、玩笑搪塞。一发现自己说错话，你可以马上说：“呵呵，玩笑话，这是开玩笑啦！”虽然语言转换会比较生硬，但也算为自己找了一个台阶下台。对方即便将信将疑，一般也不会过分追究。3、立即道歉。这是最诚实，往往也是最有效的解决方法。特别在说话错误比较严重的时候，再没什么别的招数，比真诚地承认错误更能让人信服的了。不但能消除别人心中的不快，还能赢得别人对你的尊敬。4、再给这间包厢换个合适的服务员，不过也要视客人而定了。5、在开例会的时候要讲这件事情，适当的给予该服务员扣分（钱柜），或者让其做出相应的检讨。一定要让所有的员工清楚地知道不得对客人说出不合时宜、招人反感的话。6、KTV管理者若知道此事，应该视其服务员的态度可以约谈一下，给其做出最详细的指导KTV服务流程KTV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果叉插上一块水果。双手呈给客人说；“请慢用。”（应在女士优先）6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。13、结帐：当包房客人要求结帐时，DJ 员先问客人还要些什么，并说：“先生/小姐，请稍等。”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷，由少爷交到收银台，通知主管买单，主管拿到帐单后，应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着帐单去包房，到了包房门口时，应先敲门（一轻二重）之后才可进入包房并向客人问好：“先生/小姐，晚上好，打扰一下！请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人，将买单夹双手递给客人，手指金额，尽量不要讲出金额，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用，并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步，后转身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡送至收银台，找赎零钱给客人时，进房后应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎的零钱了，应向客人致谢并及时将找赎的钱投入小费箱中，并做好登记。如果客人需要发票，应如实到收银台开取，不得多开或虚开发票，买单完毕后，退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎下次光临。14、送客：当客人准备起身离开时，少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门，并提醒客人带好随身物品，并说：“请慢走，欢迎下次光临。”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重。15、恢复迎客状态：当客人离开房间，立即清理好台面，摆放好台面上的一切必备品，以便迎接下一批客人的到来。16、班后会：下班后由主管主持召开班后会，针对营业中的情况进行讲评，少爷必须将营业中的情况记录好，会后上交工作报告。（4）KTV服务员工作流程一、营业前：1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间：班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具
3、7：00—8：30 为上岗前的准备工作时间：A、8：00 前到自己负责的KTV 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。B、检查房间其它设施是否正常。Ｃ、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题，报告该房负责主管。（如主管不在，报告经理协调解决）二、营业中：8：30—10：00 站位迎宾时间△按标准姿势站位：
1、8：30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。2、宾客到来时，在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。”
△客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。3、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。△为客人点取酒水、食品：1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。3、等客人点完酒水，要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。”4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。△中途服务：1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。2、少爷（服务员）在服务时一定要与ＤＪ小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次进房第一时间看ＤＪ的右手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。三、营业后：1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。（五）ＫＴＶ服务中注意事项1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。8、下完order 时，一定要重复order，以防错漏减少失误。9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。14、当客人的酒水剩下2-3 支时，及时询问客人是否需要添加酒水。15、任何时候托盘都不准上台。16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。18、主管买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生/ 小姐，可以换一张吗？”四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧：（1）KTV服务营业前准备工作技巧①准时上班打卡或电脑刷卡（指纹）②穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表 ③备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单）④准时到指定地点开班前例会A、上岗前①经理、主管安排当天的工作情况②陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等；③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。B、上岗后①备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等）②搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。③摆台（按公司规定的摆台标准）。④检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。⑤检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修）⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。⑦保持房内空气清新，无异味，点燃香薰灯在房内香薰10—20 分钟。⑧灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—22℃）。⑨标准站立姿势站位，等候客人的到来。（2）KTV服务营业后收尾工作技巧：①客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等； ②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。③检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛，做到开源节流。⑥有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。⑧用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。⑨清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA 清理并洗涤。⑩打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。⑾关灯、关空调、关闭一切电源。还麦克风、摇控到总控室。领班工作职责[一]、职责与职权：1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。9、完成经理交办的其他工作。[二]、任职条件：1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。[三]、工作内容：1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。2、餐前的准备工作：（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。（3）、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。（4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。3、开餐期间的工作：（1）、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。（2）、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。（4）、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。（5）、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。4、收市后的工作：（1）、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。（2）、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。（5）、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。[四]、权力1、有调配所属员工工作的权力。2、对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。各类酒水常见饮用方法一、白兰地一般白兰地常见喝法 轩尼诗李察人头马路易十三金牌马爹利 净饮、加冰、加水 白兰地杯、卡拉壶、冰粒桶、冰夹、冰水、扎壶 轩尼诗XO 人头马XO 蓝带、其他白兰地 净饮、加冰、加水、加汤力水、加可乐、加干姜水、加苏打水 白兰地杯、卡拉壶、冰桶、冰夹、扎壶二、威士忌 芝华士 红牌 黑牌 占边杰克丹尼 净饮、加冰、加水、加汤力水、加可乐、加苏打水、加绿茶 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、扎壶、搅棒、杯垫三、毡酒、伏特加、墨西哥烈酒及朗姆酒 哥顿哥夫 净饮、加冰、加水、加汤力水、加可乐、加苏打水、加七喜、加青柠汁、跟柠檬 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水 伏特加（皇冠）净饮、加冰、加水、加汤力水、加可乐、加苏打水、加七喜、加青柠汁、跟柠檬 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水墨西哥烈酒（奥米加）净饮（跟柠檬、跟盐）、加冰、加七喜、加橙汁 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水 朗姆酒（百家得）净饮、加冰、加水、加可乐、加橙汁、加青柠汁、跟柠檬 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水四、开胃酒 飘仙一号 银利仙山露 净饮、加冰、加水、加可乐、加七喜、加橙汁、加苏打水、加汤力水、洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水、橙汁、五、利乔酒甘露咖啡 净饮、加冰、加橙汁 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水薄荷酒 净饮、加冰、加七喜 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水椰郎 净饮、加冰、加菠萝汁 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水君度 净饮、加冰、加橙汁 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水加利安奴 净饮、加冰 洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水只有荒凉的沙漠 没有荒凉的人生自荐信尊敬的领导:您好!我是一个性格沉稳，开朗自信，不轻易服输的人。经过了三年的大学生活，我丰富了自己的人生观，提高了自身素质，掌握了关于石油工程的基础知识，具备了从事采油和钻井工作的基本技能，有了一定的实践动手能力，并且具有较好的团体合作意识，使自己朝着现代石油工业所需要的具有创新精神的复合型人才发展。此刻，我希望能得到贵单位的赏识与栽培，在塔里木这块土地上，发挥自己的才能，为塔里木油田发展成为“西部大庆”贡献出自己的一份力量，特向贵单位自我推荐。在校期间, 我以“严”字当头，在学习上勤奋严谨，系统扎实地掌握了专业基础知识，同时注重实际动手能力的培养，把专业知识与实践相结合。三年时间我先后到中石油勘探研究院、辽河油田、安东石油参观实习。在此基础上，我不忘拓展知识面，特别是在计算机、英语等方面，先后学习和掌握了office、matlab、solidworks等软件，并通过了计算机二级和英语六级。三年来我积极参加学科竞赛，注重自己科研能力的培养，并取得了一定的成绩。参加读书研讨会期间，在石工学院院长陈勉教授的指导下，我学会了如何阅读文献，撰写论文，并在课余时间阅读了大量专业书籍，并和同学发表学术性论文两篇。在追逐自己的石油工程师梦想的路上，无论是学习能力的培养，还是自己工作能力的提高，我从未蹉跎过、放弃过，因为乐观、执著、拚搏是我的航标。丰富的大学经历让我深深地感受到：与优秀学生共事，使我在竞争中获益；向实际困难挑战，让我在挫折中成长。为了全面提升个人素质，我积极参加社团活动，在院青年志愿者协会工作的三年里，我组织并参与了各种志愿者活动，帮助弱势群体、丰富同学的课余生活，社团工作增强了我的组织能力和分析能力，使我能更好的在团队中工作，制定计划，并达成目标。三年时间里我主动参加社会实践，先后在一些机构和公司工作，提高自己的人际交往能力，认识了解社会，让自己能吃苦耐劳。诚实做人，忠实做事是我的人生准则，“天道酬勤”是我的信念，“自强不息”是我的追求！现在，我向贵单位推荐自己，希望贵单位能给我一个发展的平台，我会好好珍惜它，并全力以赴，在塔里木油田这片沃土上，为实现自己的人生价值而奋斗，为塔里木油田的发展贡献力量！如果我能有幸成为贵单位的一员，我一定会服从安排，努力做好上级分配的每一项工作。不管是从基层做起，还是从某一阶段做起，我都会虚心学习，不断上进。我相信贵单位的领导一定能任人唯贤，爱惜人才。我也非常希望能与贵单位共同创造美好的未来，实现共同的理想、创造更多的价值。您一刻的斟酌，我一生的选择！诚祝贵单位各项事业蒸蒸日上！此致敬礼}