冬季室内外温差大，雾霾重，儿童抵抗力弱的话，很容易引起感冒、腹泻、支气管炎、肺炎和感染流感。要想我们的孩子不生病，最重要的就是提高免疫力，防御外界病原微生物的侵入。如何提高儿童的抵抗力呢？饮食上要增加营养儿童消化功能未完全成熟，有些食物不能吃，或者是挑食，会容易造成营养素的缺乏，继而抵抗力就比较差。那该如何给孩子增加营养呢？1、补充含钙食物补钙对儿童的成长很重要，饮食上应给儿童多选用奶制品、豆制品、和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。2、增加优质蛋白质副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。蛋、肉、鱼尽量不要用油炸。3、滋补佳品为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。4.多吃蔬菜水果和坚果蔬菜水果和坚果中含有人体不可少的微量元素、膳食纤维和维生素。尤其是维生素B族和维生素C，对提高抵抗力很重要，是每天都会流失，需要每天都补充。运动上要加强锻炼体育锻炼是增强体质的重要方面。运动和锻炼是增强儿童免疫力的良好途径，无论是哪个年龄段的宝宝，不论在什么季节，都应该鼓励孩子多参加运动，增强体质。在平时应该多带孩子外出活动，户外运动能让孩子多呼吸新鲜空气，同时还能减少病毒和细菌的感染。体质弱的小孩多进行三浴锻炼，日光浴、空气浴、水浴，增加跑跳等有一定强度的运动，逐渐增加孩子的抵抗力，以改善体质弱。另外，活动身体可以加快儿童体内循环，增强宝宝胃口，并有助于他们休息。适量的运动还可以帮助孩子很好的缓解压力，在运动的过程中还能提高孩子的肺活量。日常护理要科学家长需要从小培养孩子适应各种环境，当气候发生变化时就不容易得感冒。增减衣物要适度，不能穿得太多，避免捂出一身汗，也不能太少。睡眠不良会让体内负责对付病毒和肿瘤的T细胞数目减少，生病的机率随之增加。专家建议成长中的儿童每天需要8-10小时的睡眠。当感染不是很严重时，尽量不要用抗生素，而是靠自身的抵抗力，使免疫系统得到锻炼。这样当下次再遇到同样的“敌人”时，已经训练过的免疫细胞便会产生出有针对性的免疫力，从而保护身体安全。疫苗使儿童的体内产生抗体，这些抗体可以对抗特定的传染病毒，或使它们的危险性降低至最小。虽然现在对疫苗的负面报道很多，但是，疫苗仍然是对抗重大流行性疾病的最佳选择。所以家长一定要定时带孩子打疫苗。儿童增加抵抗力的食谱：1、虾仁蛋饺制作方法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。2、鱼泥豆腐羹制作方法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。3、猪血豆腐青菜汤制作方法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。4、炖排骨制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。也可加冬瓜、萝卜、山药一起煮。排骨汤清甜，肉质细嫩，能补充蛋白质和钙质。5、山药炖鸽制作方法：鸽子一只洗净去内脏后,放入砂锅中,加入清水,大火煮沸,加入山药块150克、生姜,用小火炖至鸽肉烂熟后,调味给孩子食用。健身强体、除寒热邪气、助消化,是增强小儿体质的佳肴.6、母鸡炖蘑菇 制作方法：母鸡洗净去内脏后,切块,放入砂锅中,加入清水,大火煮沸,加入蘑菇、生姜,用小火炖至鸡肉烂熟后,调味即可。有增强体力、强身壮体的作用。7、清蒸鱼制作方法：大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净。在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。蒸好的鱼浇上蒸鱼豉油。8、黄瓜鸡肉饭制作方法：将大米淘洗干净，锅中加水，把米饭煮熟；将鸡肉清洗干净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮沸；把鸡肉捞出，备用；将黄瓜清洗干净，切成小块，葱姜蒜切好；锅中入油，葱姜蒜爆香，放入鸡肉黄瓜一同翻炒，最后放入少许酱油和食用盐调味，炒熟即可；再将炒好的鸡肉放入米饭上面焖一会儿，五分钟左右即可食用了。鸡肉饭，营养美味不油腻，又非常开胃，更可为儿童增强免疫力。9、鸡蛋胡萝卜炒饭制作方法：准备好熟的米饭，将胡萝卜清洗干净，切成小块，豌豆洗净，备用；将鸡蛋打碎在小碗当中，锅中入油，放入少许葱花爆香，将鸡蛋倒入锅中，一边搅拌一边翻炒成碎鸡蛋花，再将胡萝卜块和豌豆一同放入锅中翻炒，加入少许食用盐，最后倒入米饭，炒熟即可。鸡蛋和胡萝卜可以有效增强身体的免疫力和抵抗力，有益身体健康。10、南瓜饼制作方法：主料：南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。将南瓜，适量糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。南瓜堪称“营养全能王”，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、维生素A和D磷等成分。}