• 杭州酷德西点烘焙课程，西点培训领域的专家

  设有西点烘焙培训，蛋糕培训，面包培训，韩式裱花培训，咖啡培训培训

小班教学，包教包会，确保每一位学员掌握所学，
◆ 小班教学,4-8人每班，课程结束须经过考试才可颁发结业证或ACIC国际认证证书
◆ 三年内免费升级学习，学校研发新品免费分享
◆ 学习过程组织各种活动，安排到各分店和著名烘焙连锁企业参观实习，推荐就业

杭州酷德烘焙蛋糕甜品学院隶属于，2010年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀；为全国烘焙行业酒店、饼店输送大量优质高管及技术人才，除此之外也输送数以千计开店创业及私房蛋糕工作室创业者。

酷德将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。全新投入让每一位酷德学员获得技术进步与飞跃。选择酷德，资深**小班授课，祝你创业成功！

咖啡西点西餐培口碑较好的学校之一。汇聚20余位法国MOF老师、100余位研发老师、200余位精英师资力量，每年定期组织骨干师资团队至海外观摩并参加国际大赛、学术交流等活动，始终与国际前沿技术及世界美食潮流接轨。

西点烘焙培训【Q&A】

• 课程适合零基础的学生吗?

  课程经过设计，都是由简到深，便于同学更快速上手，加上专业师资贴身指导，零基础也不是问题!

• 每一期的课程都一样吗?

  我们会依照季节食材、节庆而推出部分新的课程代换掉几堂旧的课程，所以课程不会一尘不变。

• 指导购买正确的设备;精心设计食谱;举一反三的创新思路;识别不同材料的能力;结识不同地区的朋友

裱花师培训更多了解电话咨询或在线客服。个性化精致一对一教学操作，包教包会。西点，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的！用优秀的作品说话，带你刚开始就**同行！
课程一、韩花基础知识及练习
（一）、奶油霜：掌了解韩式裱花的基础知识，学会奶油霜的打发调配
1.物料、设备、工具了解认识 2.奶油霜的调配和打发 3.基本调色方法
（二）、裱花基础知识：掌握裱花基础手法，基础裱花联系
1.花嘴的认识和应用 2.裱花的基本知识和手法 3.水滴等基础裱花练习
（三）、五瓣花、报春花：学会五瓣花和报春花的制作作
1.五瓣花的手法及练习 2.报春花的手法及练习 3.花卉的储藏及保存
（四）、小毛刺和仙人球的制作：掌握小毛刺和仙人球的制作
1.小毛刺的制作方法 2.仙人球的制作方法 3.小毛刺和仙人球的出品装饰
（一）、经典玫瑰、卷边玫瑰：掌握经典玫瑰和卷边玫瑰的糕制作
1.经典玫瑰的制作 2.卷边玫瑰的制作 3.色彩调配的系统手法
（二）、雏菊、菊花:掌握雏菊、菊花的制作
1.雏菊的制作方法和技巧 2.菊花的制作方法和技巧 3.雏菊和菊花在花卉蛋糕中应用
（三）、小苍兰、多肉：掌握小苍兰和多肉的制作技巧
1.小苍兰的制作 2.多肉的制作 3.小苍兰和多肉的色彩选择
（四）、绣球花、大丽花：掌握绣球花和大丽花的制作技巧
1.绣球花的制作 2.大丽花的制作 3.绣球花的组合
（五）、奥斯汀、山茶花：掌握奥斯汀和山茶花的的制作技巧
1.奥斯汀的制作 2.山茶花的制作 3.奥斯汀和山茶花的应用
（六）、矢车菊、无名花：掌握矢车菊和无名花的的制作技巧
1.矢车菊的制作 2.无名花的制作 3.矢车菊和无名花的应用
（七）、毛艮、康乃馨：掌握毛艮和康乃馨的制作技巧
1.毛艮的制作技巧 2.康乃馨的制作 3.毛艮和康乃馨的应用
（八）、向日葵：向日葵的制作技巧
1.向日花的制作技巧 2.向日葵花心的制作 3.向日葵花的应用

• 高品质原料打造好质量产品，培养学员高规格意识

• 教学选用的是上好的进口原料，做出高品质的产品

• 老师精益求精，不断创新课堂互动交流，气氛活跃

• 零基础教学，包教包会，老师1对1全方位教学指导

• 西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步

零基础的学员能否学到过硬的烘焙技术？

• 高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，杰出西点人才少之又少。

• 在西点行业，普通西点师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有技师职称的西点师，年薪达10万元以上。

• 作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单**。

• 四、开店创业投资少，风险小

  回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的更好的选择

• 1、认识天然欧包，跟其他面包的区别
  2、天然水果种和小麦种的培养 ，法国老面、烫种的制作与作用
  3、原料的讲解、果干的处理
  4、制作过程理论讲解：搅拌、基础发酵、分割、中间发酵，整形、**后发酵、装饰、烘烤
  5、三种面团7款产品的实操，馅料的制作

• 1、烤制的讲解，石板、蒸汽
  2、实操4种面团8款产品，馅料的制作
  3、产品：爆浆巧克力-雷神巧克力-黄金万两-瓜熟蒂落-我是火龙果-霸气十足-神龙圣女-榴小莲-芒果盆地
  4、产品：紫薯大帝-欧式脆肠-香蒜软法-欢乐节-波儿果香-法棍-创意面包

• 1、实操5块面团10款产品
  2、市场上软欧包的介绍，天然酵母粉，预拌粉、香料香精，烫种变化的介绍
  3、总结：种面、配方变化、操作工艺、原料搭配、造型、馅料
  4、产品：酒酿桂圆-红酒蔓越莓-泰式咖喱-一条金枪鱼-贵族-赵氏孤儿-黑糖料理-神秘里程-蓝色星空-

以上是西点烘焙培训的介绍，如果还想要了解更多西点烘焙培训课程的话，欢迎访问填写下方的预留信息：这样我们的专业老师会在第 一时间联系你，向你介绍有关更多的关于西点烘焙的课程信息。

西点烘焙培训，西点烘焙培训班，西点烘焙培训机构，可在线咨询客服，期待您的咨询！

咨询联系方式： (滕老师)或者QQ： 还可以直接在线咨询