农村酒席怪象，宁愿多花钱请服务队，也不找邻居帮忙，人情味呢？

相比较于繁华富裕的城市而言，我国绝大多数农村地区都保留着很多年前的热闹和质朴。由于每个村庄人口都相对较少的缘故，每天抬头不见低头见，关系也就都处得非常不错。通常来说，村里如果有人家里遇到了大喜事儿，那么按照规矩是要在农村大摆的。

过去很多人摆酒席，都会直接找邻居村民们来帮忙。然而现在越来越多的人不愿意了，那么，这到底是怎么一回事儿呢？如今网上有人讨论，农村办酒席，为何越来越多的人花钱找服务队，也不请村民帮忙了？

前段时间，小编就去农村吃了一场酒席。家中有位长辈的儿子升学，于是便在村里办了一场升学宴。本来还想早点去帮忙，结果去了之后才发现，长辈已经邀请了一条龙服务团队。从做饭到服务再到最后的清场，基本上都由团队负责。

村里的长辈还告诉小编，自从有了服务队之后，大家就都愿意自掏腰包去请这些服务团队来负责酒席。这样不仅省力，而且更省心。那么，为什么大家宁愿花钱去找服务队，也不愿意请村民们来帮忙了呢？

根据小编的分析来看，主要有以下几点原因。首先就是服务队的厨师更加专业，做出来的菜也更好吃。相信绝大多数人在去外面吃席的时候，都会非常看重菜品的口味。所以说本就是为了凑个热闹、图个喜庆，他如果菜品不好吃的话，宾客们也将难以进行。

过去直接在村里面请那些手艺好的村民们来帮忙，其实说到底吃的还是农村的家常菜。而这些服务队当中的，则可以让村民们尝到和饭店口味差不多的菜品。不仅味道更好，而且花样更多。这样，也可以帮助主人家减少一些不必要的闲话。

除此之外，相比较于村民们，这些服务队的厨师们往往会有着更高的食品安全意识。在食物制作的过程当中，也会更加专业。过去有关于农村吃席闹出来的负面新闻也不在少数，有了这些专业的服务队，相信食品安全的问题也会变得越来越少。

第2个原因就是省心又省力，如果没有服务队的帮助，那么请客的东家就需要花费更多的时间和精力去准备。无论是发请柬还是后期的卖菜、招待客人，基本上都要亲力亲为。但如果有了服务队，服务队就可以按照自己既定的流程来安排。相比较于我们自己而言，服务队一定会更加专业。这笔钱花出去，不仅能够给我们减少很多麻烦，同时还能省下不少利息。

第3个原因就是服务队的服务更加周到，并且价格也没有我们想象的那么昂贵。通常来说，服务队的收费规模都是几十块钱一桌，当然了，所需的菜品还得东家自己准备。

相比较于小饭店而言，直接在村里办酒席，还是非常划算的选择。而且服务队给出的服务也都是非常周到的，有专人负责洗菜、专人负责切菜、专人负责炒菜、专人负责端菜，酒席结束之后，还会有专人来清理现场。总的来看，服务队的一条龙服务还是非常周到的。

最后一个原因就是现在的人情债变得越来越难还了，而今请了村民们来帮忙，下一次村民再有事来央求自己，我们自然也不好意思推脱。现如今这对于很多村民们来说，都是一件颇让人困扰的事情。

过去绝大多数农村老百姓都是非常真诚朴实的，村民们之间互相帮忙也是非常常见的事情。然而现如今伴随着物质社会的不断发展，村民们之间的互相帮助，也难免会加上一些利益的算计。事实上，这也是在商品交换的时代背景之下无可避免的事情。再加上现在村民们基本上都挺忙的，能不能抽出时间来吃席都不一定。

如果硬拉着别人来帮忙，那么很有可能就会耽误对方一天的工作。未来想要偿还这样的人情，也会变得更加困难。考虑到人情方面的往来和利益的得失，背后所涉及到的问题还是非常多的。因此，相比较于去请村民们帮忙，倒还不如直接花钱请服务队。

总而言之，相比较于过去而言，现如今村民们在农村置办酒席，都更愿意花钱去请专业的服务队而不是找村民们帮忙。不过就近几年来看，受疫情等多方面因素的影响，农村的酒席也变得越来越少了。不知道在将来，这一传统文化习俗是否还能继续保持下去。