农学 植物科学与技术 植物保护 农业资源与环境 蚕学 园艺 动物科学 动物医学

林学 生物科学 水利水电工程

农学专业是山东农业大学设置最早的传统优势骨干专业之一，本专业主要培养具有坚实的现代生物学基础知识，熟悉作物生长发育、遗传变异和产量品质形成规律，掌握作物育种和良种繁育、农业信息与管理、农业资源开发与利用和作物高产优质与可持续发展的基础理论、基本知识和基本技能的人才。
本专业需要学习掌握基础科学、生物科学理论知识与基本技能、畜禽生长发育、动物营养、育种、繁殖、饲养管理的理论知识与技能。本专业毕业后能够在各级畜牧业管理部门、学校、科研部门、各类养殖及饲料加工企业、各级畜牧业社会化服务体系中工作。
本专业主要学习生物科学基础知识、园艺植物生长发育的基本规律和基础理论、栽培管理、育种良繁、储藏加工及园艺场所规划设计等知识。，毕业生主要面向科研、农业管理、高新技术产业及其他相关部门，从事果树、蔬菜、花卉、设施园艺科学研究、技术推广、生产经营等工作。
本专业以农学、园艺等重点学科为依托设立。毕业生适于从事与植物（大田作物、园艺作物和花卉等）科学及生产技术有关的教学与科研、生产与开发、经营与管理等工作。
本专业学生主要学习生命科学的基础理论和系统的生物技术的基础知识和基本技能，毕业生可以在高等学校和科研部门从事教学、科学研究工作，在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业单位和行政管理部门工作。
本专业学生主要学习生物学、生态学基础知识以及植物保护、植物检疫和农药学理论知识与技能，毕业生从事有关植物保护、环境生物、生物资源保护与利用等方面的教学、科研、技术创新与推广应用、科技成果转化等工作，以及烟草生产、森林保护、出入境检验检疫、绿色植保与农产品安全生产检测等工作。
本专业学生需要掌握桑（柞）树栽培、蚕（家蚕、柞蚕、天蚕等）的饲养、蚕桑病虫害防治、蚕桑遗传育种与良种繁育、蚕丝化学与蚕茧收烘、蚕桑综合利用、蚕桑生物技术等专业知识和专业技能，毕业后从事蚕业及相近专业的技术指导与推广、经营管理、教学、科研等工作。
本专业培养具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业土肥、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的应用型复合型高级专门人才。
本专业学生需要学习基础科学、生物科学理论知识与技能、现代动物医学基础理论与技能以及各类动物疾病的发生发展规律、临诊症状、病理变化及防控措施。本专业毕业后可以从事动物疾病预防及控制、动物检疫与动物源性食品检验、动物医学教学、科研、动物生产及经营管理和科技推广的工作。