有没有好的钙呢?适合小孩子的哦?

现在的肉真是吃不起啊,贵的离谱不说,做出来不好吃就更糟心了。不过作为一个吃货来说,就没有能难倒我们的问题。市场上有一种专门用来熬汤的大骨头,上面没有多少肉,可是这家伙是好东西啊,既能喝上营养美味的骨汤又能解馋,是大人孩子最佳补钙之选,下面就来看一看这美味的大骨头怎么做吧。

没有多少肉的大骨头物超所值市场上有一种用来熬汤的猪大骨,上面的肉已经剔除的没有多少了,但是这个东西非常的好。一般这种骨头的价格在六七块钱一斤,是不是非常的便宜?有朋友会问,没有肉就是骨头还能算便宜?有这个疑问也是无可厚非,但是它的价值远远超过这个价钱。这种骨头在剔除肉的时候,留下的都是筋,这筋啃起来可比肉好吃多了。再有就是,骨头里的骨髓那是满满的都是啊,就这一项就物超所值了,骨髓的味道和营养价值,相信大家都是知道的。

牛奶一样的骨汤以喝汤为主的做法大骨头买来以后一定要从中间敲开,这样骨髓和骨浆的营养才能被熬出来,而且这样的话才能吃到美味的骨髓。放在冷水里浸泡一段时间,期间多换几次水,把骨头上和所剩无几的肉的淤血泡出来。然后锅里烧开水,把浸泡好的骨头放进去,这样会出来很多的血沫,让骨头更加的干净。血沫出来以后把骨头放到清水里冲洗一下,就等着下锅了。锅里倒上适量的油,七八分热的时候放进葱姜蒜爆香,然后倒进烧好的开水,最后放进大骨头,大火烧开以后改中火熬制。

太好吃了中火熬制一段时间,打开锅盖能闻到一股香味,而且汤已经开始变白以后,改小火慢慢的熬制,这样的话会把骨头里的精华一点一点的给熬出来。经过一段时间的熬制后,骨汤变成奶白色而且渐渐的黏稠,就可以放入适量的食盐来调味了,但是不要放多,放多了会影响骨汤的口感。关火以后再焖一段时间,让骨汤自然的冷却下来。这个时候可以捣一些蒜泥,口重的可以加些盐和酱油,把大骨头盛出来沾着蒜泥啃,那个味道就不用说了。再喝上几碗骨汤,拿着吸管吸食骨髓,这样的生活何其的美好。

香汁浓郁在炖骨汤的时候,放冷水还是放热水这个问题,都有各自的好处。放冷水的话,可以更好地锁住骨头的营养成分,但是炖出来的肉比较柴,特别是筋没有什么嚼头。放热水的话,能在最短的时间里激发出骨头的营养,而且肉和筋容易炖得酥烂,嚼起来更有味道。今天就和大家说说以喝汤为主大骨头的做法,下次将会和大家一同探讨红烧的做法,希望大家能持续关注。

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孩子成长离不开营养的支持,其中钙铁锌作为孩子成长的”三剑客“,起到至关重要的作用,如果缺乏会影响孩子的生长发育。

  孩子成长离不开营养的支持,其中钙铁锌作为孩子成长的”三剑客“,起到至关重要的作用,如果缺乏会影响孩子的生长发育。根据研究和调查,我国儿童普遍出现对这三种矿物质缺乏的情况,儿童缺钙占40%-60%,缺铁占25%,缺锌占35%-55%[1]。因此很多家长日常除了会注重饮食均衡外,也会想着给孩子挑一款合适的钙铁锌口服液来帮助补充身体所需,但市面上有那么多产品,钙铁锌口服液哪个牌子好呢?在此之前,我们先来了解一下这三种元素有哪些作用,孩子为什么需要补充。

  钙铁锌的作用与功效

  钙是人体含量最丰富的矿物质元素,孩子骨骼生长和软组织再生都不能缺少钙。钙在人体中起到的作用非常多,人体充分摄入钙质,能帮助细胞保持健康状态[2]。除此之外,它还参与肌肉的传导功能,维持正常的肌肉收缩与舒张[3]。

  铁可以促进人体血红蛋白的合成,而这种蛋白主要起到运输氧的作用,可以为人体各个组织器官运送氧气,以此维持正常运作。除此之外,铁还能参与合成人体多种酶,帮助提升机体免疫力。如果人体缺铁,会造成免疫功能下降[4]。

  锌参与人体大部分的代谢过程,能促进人体及大脑的生长发育。此外,它也是维持人体正常食欲的重要元素,锌缺乏时会导致孩子食欲降低。如果孩子长期缺锌,容易出现发育缓慢,食欲不振、免疫功能低下等情况。

  孩子需补充钙铁锌的原因

  孩子的成长发育离不开钙铁锌这些矿物质元素的支持,随着年龄的增长,对它们的需求量就越大。《中国居民膳食素参考摄入量2013》的数据显示,不同年龄段的孩子每日推荐补充钙铁锌的剂量如下:

  由于人体不能合成这些矿物质元素,只能通过外源补充,日常补充方式主要通过膳食补充。但如果孩子平时饮食不均衡,或喜欢挑食,容易导致这些元素摄入不足。此外,植物性的食物普遍含有植酸和草酸,它们会与钙铁锌这些矿物质元素结合成不溶性盐,会抑制人体的吸收。

  看完上面的分享后,我们再来看看钙铁锌口服液哪个牌子好。虽然市面上有很多钙铁锌口服液,但不是每一款都适合孩子补充,所以给孩子选择营养补充剂时,需要挑选一款儿童专属补充剂,像pentavite自然唯他钙铁锌口服液也是不错的选择。

  这是一款适合1-10岁的孩子饮用的钙铁锌补充剂,它不管是选材、成分配比、口味等都是为孩子量身定制。在选材上,它特别选用有机柠檬酸钙,这是微粉级原料,易于溶解好吸收。在成分配比上,这款口服液100ml里含有4000mg钙、45mg铁、40mg锌,成分经过科学配比,满足孩子的成长需求。不同年龄段的孩子只需根据包装上所表明的剂量进行补充即可。在口味上,它有淡淡的芒果清香,孩子容易接受,轻轻松松补营养。

  孩子日常补充钙铁锌,除了要均衡饮食外,也可以通过补充剂进行补充,但市面上有那么多类似的产品,估计很多家长都会想:钙铁锌口服液哪个牌子好?既然是给孩子补充营养,家长在挑选产品的时候,需要注意它的原料、成分配比以及口味是否适合孩子,像自然唯他钙铁锌口服液就是不错的选择,日常给孩子补充营养就选它!

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