的西餐培训学校

点击联系发帖人 时间：2021-12-01 14:39

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阶段教学循序渐进学有所成

掌握西餐基本功、西餐工艺以及原料理论知识。【660课时110天】

开胃头、盘汤；传统醬汁、小吃；东南亚菜（约101种）。

意式、德式、英式、俄式、美式、法式等菜系（约123种）

曲奇、蔓越莓饼干、慕斯、杏仁瓦片、布丁、瑞士卷（约21种）。

法式烤牛柳、红酒烩牛肉、惠灵顿牛柳、香橙鸭胸等（约21种）

西式套餐、冷餐会、西式自助、茶歇。【120课时20天】

选擇好专业成就好未来

入学签协议，毕业好工作

定向培养企业型人才毕业根据协议进企业

重庆新东方毕业都学生，常年受到希尔顿、威斯汀、王品台塑等众多餐饮企业都欢迎学员入学即可注册，毕业新东方烹饪推荐工作工作地点不受限制，工作单位也可根据学员需求推薦

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重庆新东方西点西餐学院

专注媄食培训始于1988

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1、职业素质：能遵纪守法、爱岗敬业具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质，具有良好的职业素养

2、理论知识：熟练掌握西餐专业理论知识，全面了解西餐历史文化及發展现状精通烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识并能灵活运用。

3、专業技能：熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计、完成各类宴会的组织淛作并具备一定的创新能力

4、东南亚菜（日本、马来西亚、泰国、新加坡等），欧式（法国意大利，西班牙等）菜肴；

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标准化教室、实训厨房、国内行業尖端设备

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