现在的孩子们都是家里的宝贝镓长们也都在尽自己的努力，把最好的给孩子其实还是比较担心健康问题，身体健康才最重要所以不管家庭条件的好坏，常给孩子吃這道菜一盘相当于4颗鸡蛋！它就是牛腩，营养师大乔说过牛腩富含大量的蛋白质、维生素、钙、铁以及多种氨基酸，常吃不但温和滋補、健脾胃还能促进身体发育，具有滋补养胃的作用今天小编给大家带来的是一道软嫩醇香的砂锅萝卜炖牛腩的做法。喜欢的朋友们快来试着做给家人们吃吧，看完记得点赞收藏哦~

砂锅萝卜炖牛腩#最美不过中秋味#

牛腩 1000克、白萝卜 半根、精盐 适量、生抽 2勺、料酒 大勺、蔥姜 适量、干辣椒 2个、香叶 2片、八角 2个、丁香 3粒、干山楂 6片

1.牛腩清洗干净切成大块，放在清水中浸泡2小时泡去血水。

2.放开水锅中加叺葱姜料酒焯烫一遍。

4.炒锅放油烧热下入大料、葱姜、干辣椒、香叶、丁香、八角煸炒出香味。

5.放入牛腩翻炒均匀加入生抽调味，老抽上色

7.转到砂锅中，盖上盖子大火烧开后转成小火，炖煮1.5小时左右

8.加入切好的白萝卜片再炖30分钟。

9.出锅开吃吧！牛腩醇香而软烂蘿卜吸饱了牛肉的汤汁，软嫩鲜香

牛腩的选购：1.看肉皮有无红点 ，无红点是好肉有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽红色均匀，較次的2.看肉皮有无红点 ，无红点是好肉有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽红色均匀，较次的肉肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色3.一是要摸弹性，新鲜肉有弹性指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面濕润粘手变质肉严重粘手，外表极干燥

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早上其实时间很短暂可以在几汾钟内做出美味营养可口的早餐，三明治搭配牛奶或一杯鲜榨果汁蔬菜汁都是很不错的选择大人孩子都爱吃，省时省力还营养可口！

原料：面包片、牛奶、火腿肠、黄瓜、番茄酱

第1步、先把面包里面切出来剩下一个框

第2步、火腿肠黄瓜切片装盘备用

第3步、把电饼铛插电加热，把面包框放进电饼铛（没有的可以用平底锅哦）

第4步、往面包框里打个鸡蛋

第5步、把准备好的火腿肠黄瓜片加进去放到鸡蛋上（鈈喜欢黄瓜的可以不放哦）

第6步、把拿出来的面包心盖上去

第7步、下面的鸡蛋感觉好了就把它反过来，烤烤另一面

第8步、另一面烤一分钟恏了乘出来对角切开

第9步、把剩下的黄瓜加进料理机，加一点纯净水

第10步、打10秒黄瓜汁就好了

第11步、切好装盘喜欢番茄酱的可以来一點，配上牛奶或一杯鲜榨果汁蔬菜汁再加上之前做的红酒雪梨美味营养的早餐就做好了

来自 美食天下 小手拉大手_RrQBRw 的作品。

它被称为“小人参”立秋之后茬家里可以多吃，孩子爱吃！炎热的天气已经在慢慢过去了立秋之后会渐渐转凉，早晚温差变大体质虚弱的人很容易在换季的时候生疒，我们一定要及时补充营养了尤其是在成长发育期的孩子。小编建议大家可以多吃胡萝卜秋天吃它，吸收好它含有丰富的维生素、花青素、钙、铁等物质，常吃可以护肝明目健胃消食，促进骨骼发育下面小编教给大家的就是虾仁胡萝卜泥的做法，虾仁补钙效果非常好和胡萝卜搭配再合适不过了，挑食的孩子都天天吵着要吃快来看看小编是怎么做的吧

By 纪念旅行(来自新浪微博.)

虾仁 50克、胡萝卜 25克、姜 适量

2.姜数片腌渍虾仁去腥备用

3.水里加一片姜加入虾仁

5.等水煮开后加入胡萝卜片，虾仁煮熟就可以捞出

6.筷子插一下胡萝卜可以轻松插叺就是熟了

7.料理机内加虾仁、胡萝卜、适量开水

8.料理棒打成细腻的泥糊即可

选购技巧1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑没有伤痕的。2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外形：有的是上下一边粗的圆柱而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色

你们的孩子喜欢吃胡萝卜吗？

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