古方红糖为什么写着孕妇慎用孕妇要慎用

  有些药品的说明书上往往写着、“孕妇慎用”\“孕妇禁用” 为什么

你好一般的慎用是指在治疗过程中谨慎使用,能不用就不用即使要用也要注意控制分量,并且密切觀察如果有不良反应及时停药物。禁用就是禁止使用一点儿也不能用,如果使用会对孕妇以及胎儿造成危害

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孕妇在妊娠期间有规律地饮食起居不仅有利于孕妇健康胎儿成长

你对这个回答的评价是?

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红糖有用前提得是真的红糖。

“女子不可百日无糖”这是句古话。这句话中的糖就是指红糖采甘蔗原汁用牛尾灶(连环锅)古法熬制出来的真正好红糖。为什么说百日为什么不说“女子不可每日,每月无糖”呢因为红糖在古代是奢侈品,普通百姓很难做到每日每月都能吃。不要说在中国古代就是在十六世纪以前的欧洲,红糖同样也是奢侈品;在大英日不落帝国崛起之后英国的殖民地大量种植甘蔗和规模制糖以后,糖才从宮廷贵族的奢侈品走向平民

这个说法,便是针对红糖的作用而言的

经验证的第一个作用为:调经。理论依据出自 本草纲目 的著作提及嘚暖宫排露之用事实上也有很多人亲自验证过红糖的作用,否则也不会有熬制红糖的千年百年的技艺传承下来,不会有“女子不可百ㄖ无糖”这种古语流传下来了也更不会有各种红糖调经的说辞了。“十女九寒”讲的就是女子很多手脚冰凉痛经是因为宫寒的原因;判断宫寒有一个方法就是如果你在使用暖宫贴,暖宝宝热水袋可以缓解,基本可以确定是宫寒了用这些外物只做到了物理驱寒,治标鈈治本;红糖可驱寒从而达到缓解宫寒暖宫的作用用熬煮好的红糖来驱寒可以自内而外治本治标;“痛则不通,通则不痛”红糖亦有通於排露的作用从而有调治痛经之用。

经验证的第二个作用是:坐月子产后恢复理论依据主要是红糖排毒排露;农村很多人都在坐月子時用红糖和老母鸡汤来做产后回复,以我们的茅蔗膏产地的流芳村为例就更是如此家家户户都有两百斤左右的红糖留作自己家用,如果伱去到这个村子问道红糖有什么好处啊他们首先提及的就是“女子坐月子吃这个好啊”,村子里的人都说吃对比起超市卖的红糖粉(多數都是赤砂糖)红糖(茅蔗膏)产后的静养恢复更快小孩生发更茂密,色泽也更黑;奶水的质量也更高一些喂养率非常高。

经验证的苐三个作用:防治风寒感冒理论依据是红糖可驱寒,流芳村的村民家家户户都有两百斤的红糖留着自己用问起他们红糖的功效时,屡屢被提及的除了坐月子和调经外就是防治风寒感冒了村民都说如果只是风寒感冒都不用去看医生的,熬上一碗红糖姜水一天喝上三次(中间最好多喝一些热开水),体温很快就能降下去风寒感冒也很快就好了。

第四个作用就是补充血糖和能量(比如微量元素锌)快速回复体力。红糖中含有糖分所以对于这一点功效是不需要再解释什么了。

由海南大学食品学院的徐灵均、袁义明、冯爱国、邓建、胡曉萍所撰写的《传统红糖与精制赤砂糖理化性质比较研究》的学术论文16年3月份发表在《食品科学》这篇论文中写道:“于2015年6月份进行的市场调研(数据来自19个地区,116个糖业品牌共326种红糖产品)结果显示:目前市面上89.9%的红糖是由赤砂糖冒充的。”这个数据意味着我们买红糖90%的可能买到的是假红糖写入正文之前,对于红糖的作用目前有一些极端认知是不可取的比如有一种极端认知直接否定掉红糖的作用,认为红糖和喝白开水是一样的没有什么用形成这种认识的人多数是没有买到过真正的红糖从而黑化红糖了。

STEP 1 什么样的红糖才是真的好紅糖

熬制红糖的原材料一定是100%新鲜成熟的甘蔗汁;品种一定要是优良的甘蔗品种,比如我们的流芳茅蔗膏就必须用从古代传承下来小拇指般粗细的茅蔗来进行熬制才能得到口感极佳的茅蔗膏绝对不能用产量更高的转基因甘蔗或者是从台湾引进的台湾蔗(比大拇指粗,越粗成糖越不好)-流芳村熬糖糖匠刘师傅

我们的茅蔗和其他转基因或别地的甘蔗不同,我们的茅蔗吃起来甜而不腻其他甘蔗太甜腻,吃上一段就腻了但是我们的茅蔗小孩子都是可以当饭吃的,到了成熟的时候你来看家家户户,小孩手里都是茅蔗我们这儿的小孩都吃的胖乎乎的,营养极高-卖早餐包子的刘大娘

熬制红糖要用古法的连环锅:

熬制红糖的时候要用六口大锅来回看着,多了不行容易顧不过来影响成品的质量,少了也不行太少了会影响熬制的效率和成品的品质(六锅甘蔗汁成不到两锅糖,牛尾灶有两口锅是留给即将荿品的糖进行最后的熬制一锅出炉,一锅继续熬制;如果只有一锅成品就会造成品质的不稳定)这六口大锅修成连环灶必须要在收割茅蔗的时候修起来,一年一次不能用往年的;熬好以后就要毁掉,来年再修新灶;用柴火烧这样才能保证香气和口感;这个锅得是大鐵锅,不能用不锈钢锅的不锈钢锅在熬的时候会脱落一些东西进去影响口感和成分的,我们要照着祖宗传下来的办法做才能做出来真正嘚茅蔗膏-流芳村熬糖糖匠刘师傅

熬制红糖的时候要用六口大锅来回看着,温度能到1000多度一个不小心糖就熬的老了,老的就苦了苦叻就不能吃了,营养成分都没了;没有技术呢就害怕把糖熬老了,熬坏了赔人家的所以很容易熬的嫩了,嫩了很多成分就不能在高温丅作用了而且水分就比较多了,口感不够美味香气不够浓郁,放不久的放久了就化成水喽。我可以给你弄些茅蔗你可以拿回去自巳熬红糖看看,火候是很难把握住的哦我们都是收了茅蔗给村子的刘师傅熬制的,几十年的手艺了算起来传承怕是千年了。-炒菜店嘚刘老板

物理法过滤杂质熬制过程不添加化学试剂

物理法过滤的意思就是用滤纱布过滤茅蔗压榨出来的茅蔗汁,在用四口连环锅进行熬淛的过程中要不断把杂质舀出倒掉而不是使用二氧化硫,草酸高分子聚合物等化学试剂来除去杂质,从而来保证熬制的红糖能够原汁原味保留最充分的营养物质。

所以判断红糖是不是真红糖,是不是好红糖可以在红糖熬成之前进行判断:要有好的原材料,好品种好种植环境,好的种植技术100%的甘蔗原汁,非转基因或移植的甘蔗比如流芳茅蔗膏用的就是传承种植下来的茅蔗,这就是本地人们种植最多的农作物;取材熬制时要用100%的甘蔗原汁来进行熬制;过滤杂质要用物理过滤法不用化学试剂破坏原材料成分;要有好技术的熬制糖匠来进行熬制,确保火候;要有好的熬制环境(比如茅蔗膏要四口连环大铁锅熬制的灶要一年一修)。

STEP 2 成品的红糖怎么判断是不是好紅糖

我们很少人有机会可以去到红糖的产地监控到红糖的原材料种植,红糖的熬制过程我们在市场上能买到的都是成品糖,那么有什麼办法可以判断红糖是否是真的好红糖呢

判断成品红糖是否是好红糖,可以通过”闻“味道来确定我们在市场上买的红糖大都有较为刺鼻的甜味,刺鼻的原因就是熬制过程中添加了化学试剂的原因;真正的好红糖在你打开密封的时候是可以闻到比较浓郁的甘蔗的浓郁糖馫的熬制的火候越到位这个糖香就越是浓郁。(以流芳茅蔗膏为例熬制过嫩的茅蔗膏这股香味就比较淡;熬制的到位的香味就比较浓鬱,熬制的老了就有些许的焦味和苦味)

直接将红糖放到口中品尝,真的好红糖会很快化开没有吃白糖的砂感;如果尝到砂感,这样嘚红糖在熬制过程里就放了白糖或者是葡萄糖等添加而不是用100%甘蔗原汁熬制的了;好的红糖尝起来是香味浓,加了白糖的尝起来就是糖菋重

红糖用水泡时化开的速度比较快,颜色上会有较为明显的分层且颜色变得较淡一些;如果颜色和分层现象没有出现就是因为熬制過程里添加了色素一类的化学试剂。

判断流芳茅蔗膏是不是好的红糖还有一些特征可以作为判断的小技巧:夏天(温度高一点)可以拉絲,流芳茅蔗膏因为没有加石灰凝固成型所以多数是膏状,用筷子可以拉起来看到晶莹的糖丝如果不是用100%茅蔗汁熬制的红糖,这条糖絲会很容易就断裂;如果是糖太嫩也会很快断掉;冬天(温度低一些)可以看到它是不是接近凝固的样子越是硬,就熬制的火候越好洳果是软的,就意味着熬制的时候水分参与太多其他的营养成分就比较少了;这也是”东如铁,夏如绵“的由来;品质差的水分多的放的久些就成了糖水,品质好的水分少的就是放上两三年也不会有太多变化的。

市场上的红糖如果你买过很多,就会发现价格差别很夶的甚至等量的红糖能差距10倍以上,一般来说卖的贵的就是手工熬制的原汁红糖便宜的就是一般红糖甚至是赤砂糖。

茅蔗收割起来用箌的人力很多成本很高,熬糖的师傅要轮流换着不停的熬糖这样才能赶着茅蔗新鲜把好糖给熬出来;熬红糖是人力,技术和经验相结匼的产物市场上的赤砂糖是工业规模化生产的产物,是不一样的比如说赤砂糖就是大规模工业白糖(南方以甘蔗作为原料,北方主要僦是甜菜)得到的副产品白糖要把甘蔗汁里的糖分提纯结晶,里面的杂质不可能用人力去掉都是用草酸,石灰高分子聚合物等除杂,最后用二氧化硫脱色产量高;无添加的古法红糖就不同了,要尽可能完整的保留营养成分只能用物理的方式方法来过滤除杂,这样僦需要用到大量的人力参与其中其次手工古法红糖对甘蔗的品种质量要求很高,比如流芳茅蔗膏的要求就要是本地原产的品种小拇指粗细的,一年种植一次一年收割一次,一年熬制一次

想要熬一斤红糖,你得有15到20斤的甘蔗原汁才行-流芳村村民

用手工传承古法熬制嘚真红糖在销售渠道上没有优势,;二来销售渠道多追求规模经济低成本采购,快速出货成本比较高这就意味着无法底价出售,对经銷商而言采购成本比较高进入到终端的零售价会更高,更难卖也因此使得充斥市场的是赤砂糖(或者是90%的赤砂糖加上其他成分制成的加工糖)而非真红糖了。(多数买红糖的人并不知道自己买的非真红糖从而反过来认为红糖没用,和喝白开水一样了赤砂糖还真就是憇了点而已....)

STEP 4 什么样的红糖才是健康无添加的

随着大健康日益普及,人们也越来越注重食品安全;“转基因材料”和“各种添加剂”已经荿为放弃购买的原因相对的“无添加”或者是说“零添加”也成为一个卖点,手工古法熬制的红糖基本都是这样的产品

新鲜成熟的原材料(非转基因,比如传承种植下来的茅蔗)采用手工古法熬制(连环锅)在熬制过程中不添加化学用剂(流芳茅蔗膏不用加任何试剂,也不添加石灰);这样的红糖才是无添加的好红糖可以用“闻”“尝”“泡”(流芳茅蔗膏还有“拉丝”)的方法进行判断。

STEP 5 什么样嘚红糖容易造假

加石灰成型的红糖市场上容易造假的红糖是在熬制过程中“加石灰”的成型糖,因为成型糖需要化学作用凝固成型正好迎合了添加化学试剂进行造假的红糖比如加入白糖降低红糖成本会有砂颗粒;也因此市场上充斥着的是89.9%的赤砂糖做“红糖”。流芳茅蔗膏不易作假原因在于是膏状而非固体颗粒;如果作假有颗粒(一般是因为各种添加物造成)在(或者掺假加了转基因甘蔗糖分过多),拉丝就会从中间断掉十分容易判断。

如何用红糖来进行调经

经期不正常的表现一般是:

1.到来的时间不规律;经期的标准周期是28天,提湔或延迟一周都属于正常(21到35天内都属于正常;第一次来大姨妈的第一天和第二次来的第一天间隔的天数就是周期)偶尔一次超出这个范围是没关系的,如果有两次以上超出正常范围就不太正常了。

2.持续的时间不规律(即经期);通俗来讲就是持续了多长时间正常的時间是3到7天,少于三天或者是超过7天都是不太正常的了

3.量不均匀(经量);一般来讲在20到80毫升之间比较正常,除了在专业机构采用精密儀器判断外也可以用用透的纸巾来判断(以经血刚刚透到另一面为准),用量在10到20片都是比较正常的

4.颜色不正;健康的经血颜色要比鮮血的颜色稍深,更粘稠一些(因为含有宫内膜组织碎片炎性物质炎性细胞等);颜色偏浅,看起来清晰或者是颜色偏黑明显粘稠有血块都是不正常的。6.痛也就是所谓的痛经。

熬煮红糖姜水进行调经原理依据:红糖具有驱寒排露的作用,姜也具有驱寒暖宫的作用搭配起来效果更显。

材料准备: 红糖(原汁古法熬制的真红糖) 新鲜的老姜

2.将新鲜的老姜去皮切片(姜皮是凉性的最好去掉;老姜效果朂好),约60克;宫寒可以适量多放一些

3.熬煮8分钟,熬出姜汁为宜放入30到50克红糖熬煮5到8分钟即可。如果想要直接做为早餐也可以加入苐4步,打入2个鸡蛋根据自己的个人口感加入甜白酒,汤圆调味

1.坚持每天喝,三周以上即可看到效果;

2.要用甘蔗原汁古法熬制的红糖(仳如我们的茅蔗膏)红糖的的量最少是30克,按照流芳当地人的用法一次是一两即50克用量;

3.开水冲泡的红糖水效果要打折扣的;姜最好鼡新鲜的老姜进行熬煮;

4.血糖高和糖尿病患者忌食用。

5.害怕吃太多长胖了国际标准是摄糖量50克,所以煮红糖姜茶是可以放心的(因为真囸的红糖含糖量要比超市的赤砂糖更低其他营养成分更高);但是要注意减少其他渠道的摄糖量(比如含糖饮料和一些甜食)

坐月子有兩大宝,红糖鸡蛋和老母鸡汤坐月子吃红糖是传承下来的一个习俗,这样的习俗少说也有几百年的历史否则不可能深入人心,从北方箌南方几乎人人都知道;古时候采甘蔗原汁熬制的古法红糖是入药的,主要作用就是驱寒排毒调经等。孕妇在产后吃红糖鸡蛋首先僦是为了排露排毒;吃红糖鸡蛋可以较快的排恶露和毒素;其次也可以提高母乳的质量,新生儿吃这样的母乳头顶很少出现奶痂头发也苼的乌黑浓密;更可以迅速补充能量,恢复体力有助于产后的调养恢复。而且因为伺候月子的一般是妈妈、婆婆、老公,无论是谁這都是增进家人亲情的一个大好契机,你要做的就是好好享受,并记住他们的好

坐月子吃红糖,用那种比较好纯甘蔗原汁古法熬制嘚红糖效果会好,比如我们的茅蔗膏六口连环锅古法熬制,无任何添加连点灰加油的过程也没有,充分的保证了食品的安全健康也唍全保留了糖分,纤维蛋白质,微量元素矿物质等营养物质,这样的红糖才会具有良好的驱寒暖宫排毒排露效果。

那么红糖鸡蛋要怎么做呢

首先准备原料:红糖(纯甘蔗原汁古法熬制的红糖) 鸡蛋

2.放入30到50克的红糖熬煮5到8分钟;

3.打鸡蛋进去,可以根据个人口味添加甜米酒汤圆等。就这么简单一份美味又营养伴随着你满满爱心的的红糖鸡蛋就煮成了。

坐月子吃红糖鸡蛋的注意事项:

1.不是所有的产妇嘟可以吃红糖的有些新妈妈会在产后伴随一些孕期病症,比如孕期糖尿病高血压,抑郁症等在产检中医生会明确告知家属或本人具體情况,明确告知不能吃甜食如果存在一些不宜吃红糖的病症如孕期糖尿病一定不能吃红糖。

2.要注意买到的红糖是不是真红糖如果是買到了赤砂糖,不仅仅排毒排露和产后恢复效果不好也更容易出现产后肥胖。(我们的茅蔗膏就是真红糖哦)

茅蔗红糖已经上线我们的渏迹妈妈商城了建议上不要自己去买,因为去了当地才知道有一些不良商家为了人为的提高产量放大利润存在很多的甘蔗茅蔗混用的凊况,也就是说即使是你自己去了当地也不一定能买到真的茅蔗红糖现在我们是合作了当地的生产商,严格按照标准生产的所以可以放心一些。

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