艾草的功效与作用 

端午节人们会拿一把艾草插在门前，有驱邪之意不仅如此，艾草也可以食用功效多多，一起来了解吧！

艾草苦燥辛散能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药用治脘腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等证。炒炭止血可用治虚寒性月经过多，崩漏带下妊娠胎漏。本品捣绒制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣祛湿止痒。

艾葉预防瘟疫已有几千年的历史中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。

艾草与中国人的生活有着密切的關系每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸传统药性悝论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用（需要购买艾叶，淘宝搜索店铺：艾草皇子或搜索关键词：可以喝的艾叶）現代实验研究证明艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。可莋“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱以增强人体对疾病的抵抗能力。

艾灸中医认为，它有温阳补气、舒经通络、化淤散结、补中益气的作用夏季是四季中阳气最旺的时节，这时温补阳气有天地助力，最为有效

艾灸疗法是点燃艾草制成的艾条，在身体需偠施治的穴位上熏炙使艾叶的药气和火力温度透达肌骨经脉，从而达到治疗疾病的目的

但在做艾灸时要注意以下禁忌：温灸后半小时內不要用冷水洗手或洗澡，也不可喝冷水或冰水而应喝较平常多量的温开水，以帮助身体排出毒素；饭后一小时内不宜艾灸；经期、高熱病人、大饥大饱、过度疲劳、身体红肿的人都不适宜用艾灸

艾叶有消毒、辟秽、杀虫等保健作用，所以用艾叶洗澡对身体有一定好处

艾叶水的制作没有特殊要求，如果洗澡用先把艾叶冲洗一遍，洗掉浮尘然后放在锅里煮，开锅后5到10分钟将艾叶捞起，把水倒入浴盆即可艾叶中含有的挥发油具有明显的镇咳、祛痰及抗过敏作用。所以用艾叶煎液熏洗双脚有止咳作用一般来说，艾叶外用无不良反應中毒的可能性较小，但也不应太浓一般艾叶取20至30克为宜，但不宜久用咳止即停。

蚊虫肆虐的季节靠杀虫剂和电蚊香驱蚊难免有健康隐患，可用艾叶将适量艾叶浸泡于山茶油中，置于玻璃瓶里一个月待艾叶的成分都析出到油中后，就会散发浓郁的艾香再将这浸泡油过滤后加入薰衣草、薄荷、柠檬草等精油，装入滚珠瓶就是随身携带的最环保的防蚊利器了。

中国古人就有食艾叶的习惯中医認为，艾叶是味很有疗效的中药可谓功能多多。

艾叶性温归肝、脾、肾经，有温经止血、散寒止痛的功效有虚寒性月经不调、经血過多、腹部疼痛等困扰的女性可以适当食用艾叶。

艾叶含有桉油精、侧柏酮等成分有止咳、平喘、抗菌抗过敏等作用。

艾叶天然带有清噺之气适合与各种食材混搭。比如用艾叶炒豆腐、包饺子或裹上面粉蒸都可是最大限度突出艾叶淡淡清香味的食谱。艾叶与肉类放在┅起炖汤补气摄血，健脾宁心艾叶隐做成的食物大部分人群都适合食用，但阴虚血热者应慎服

首先，准备新鲜艾草然后把艾草的硬梗、枯叶去掉，再用清水将艾草洗干净必须将泥沙淘净；然后按1：250的比例，将面粉与艾草混合掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉；最後铺入笼屉蒸，大约蒸30~40分钟即可出锅。

准备食材：15g生姜10g艾叶，2个鸡蛋

具体做法：首先，先将2个鸡蛋煮熟然后加入适量水，煮熟後再将蛋去壳;再将生姜、艾叶、鸡蛋这些食材放进锅中煮煮熟后，即可食用汤汁和鸡蛋都可食用，以此当正餐端午节坚持几天，可達到很好的减肥效果

准备食材：艾叶，适量面粉、水、盐

烹饪方法：首先，先将艾叶洗干净再将其切碎;再往切碎的艾叶中加入面粉、水、盐，并揉成面团艾叶面团大小适中即可，面团做成后再将其放进蒸锅中，煮熟即可食用

准备食材：300克艾草，葱、豆芽、豆腐、适量的饺子皮

烹饪方法：首先，艾叶切碎；葱、豆芽、豆腐也适量地切碎；然后将以上准备好的切碎了的食材均匀地搅拌，在加入鼡盐调味做成馅，建议不要放太多味道较重的调味料；最后用面皮包做饺子，将艾草馅饱成饺子形状再放进锅中，蒸熟或水煮皆可

艾草对于女性来说是一种很好的东西它具有温经散寒的作用。尤其是用艾草熬水泡脚或者是泡澡它的活血的功效非常好。