为什么会出现胃癌主要是HP病毒的感染，吃一些亚硝胺盐的食物影响对于肿瘤晚期的病人来讲，主要注意的就是营养的均衡其佽吃一些增加免疫力的药物，如香菇、木耳第二个避免吃过夜的食物，避免吃亚硝胺盐的食物第三吃些容易消化的食物。第四少吃腌淛的食品多吃些水果和蔬菜。

　　(1)蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成每周2次，炖温后服用具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用

　　(2)红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克清水1碗，红糖用清水冲开加入豆腐，煮10分钟后即成经常服食，具有和胃止血吐血明显者可选用此食疗方治疗。

　　(3)陈皮红枣饮：桔子皮1块红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成每日1次，此食疗方行气健脾降逆止呕、适用于。

　　(4)莱菔粥：莱菔子30克粳米适量。先将莱菔子炒熟后与粳米共煮成粥。每日1次早餐服食，此药方消积除胀明显者可选用。

　　(5)陈皮瘦肉粥：陈皮9克乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮食盐少许调味食用。每日2次早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕健脾顺气，腹胀者可首选此膳

　　(6)莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克面粉500克。将莴苣切碎大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成当点心服用，健脾益胃燥湿利水;大便稀薄或腹泻可选用。

　　(7)芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成每日2次或3次，每次6克加糖调味，开水冲服也可做糕点食用，此方健脾止泻效果良好。

　　(1)宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、蘋果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。

　　(2)宜多吃高营养食物防治，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼

　　(3)、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。

　　(4)宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、烏梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等