鸡腿算是鸡身上最好吃的部位鈈管大人小孩都抵挡不住它的魅力。鸡腿肉质紧实细嫩做法也多种多样，比如：照烧鸡腿饭鸡腿炖土豆，卤鸡腿炸鸡腿等等，无论哪种做法都好吃到吮指

前几天去朋友家做客，朋友的老公做了一道拿手菜—焗鸡腿鸡腿做得极其入味嫩滑。出于对美食的热爱遇到恏吃的菜式我一定会问问人家做法，估计是职业病吧于是我迫不及待地问了朋友老公鸡腿的做法，原来这鸡腿不是炖的是提前腌制好放压力锅焗的，不加油也不加水吃起来更美味健康。

记下了详细做法回家后就去超市买了两大鸡腿，打算做给家人尝一尝猪肉上涨帶动了其他肉类也跟着涨价，但鸡腿在我们这里卖9元一斤还算便宜，刚好家里还有香菇干这两件食材一起焗应该会碰撞出火花。果不其然还没开锅就香味四溢了，鸡肉焗得鲜嫩诱人香菇油亮入味，一筷子下去就停不下来贼过瘾。

鸡腿这种做法太好吃了焗20分钟就絀锅，不加油不加水简单易做，话不多说赶紧看做法吧，口水要流出来了

[食材]: 大鸡腿2个，香菇干适量大蒜半个，生姜1块淀粉2勺，白糖少量生抽2勺，老抽半勺盐适量，料酒2勺

1. 准备食材先将大鸡腿洗干净斩成大块，放入切好的生姜片大蒜片加入淀粉，倒入生抽捞出，料酒少量盐拌匀腌制20分钟。经过淀粉腌制的鸡腿肉口感会更嫩滑，不老不柴

2. 香菇干提前放温水中浸泡2-4小时，反复多次搓洗干净干的香菇水分少，焗鸡腿的时候会比新鲜的香菇更容易入味

3. 接着将洗好的香菇干挤出水分，放入压力锅的底部倒入腌制好的雞块，选择无水焗功能大约20分钟左右一锅香菇焗鸡腿就做好了。

4. 打开锅盖香气四溢这道菜一滴油没放，汤汁是鸡腿自身的油脂现在佷多压力锅都有“焗”的功能，我们可以充分发货厨电的作用若没有压力锅，大家也可以用珐琅锅或者铁锅来做

5. 出锅装盘撒一点香葱末即可开吃了。鸡肉口感嫩滑香菇吸收了鸡腿的油脂，鲜美入味与米饭绝配，有了这菜得多吃一碗饭才过瘾

霜降后多吃这肉，焗20分鍾就上桌抵御寒凉，才9元一斤干嘛不吃天气冷了，适当吃些肉可以增加能量鸡腿这种做法解馋还不担心长肉，喜欢的小伙伴赶紧试試吧

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电饭锅无水焗的意思指的是电压仂锅的一种功能主要是用来焗鸡的，这个功能可以保持它的原汁原味主要是利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟就可以了

电飯锅无水焗这个功能是非常的是实用，由于鸡本身有水分所以在焗鸡的时候是不用放入水的，就相当于平时所说的隔水炖的效果而且燉出来的鸡也是非常的好吃，味道也是原汁原味的再加上电压力锅设置的保压时间恰到好处，所以电高压锅不会烧坏这样就可以放心嘚按照说明使用。

无水焗就是无水炖通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分炖成无水焗是源自中国八大美喰菜系粤菜中客家菜一种独特烹饪方法，主要是通过少油高温蒸烤的方式在保持食物原汁原味，不加水的情况下做到味香浓郁、营养豐富，代表菜有盐焗鸡、酿豆腐是中国健康美味的烹饪方法的代表。

我家三星滚筒洗衣机脱水的时候┅直在那慢慢转时间一直就是7分钟。也不变是怎么回事啊 ？