过轻的原因从而对症下药。
瘦:如家人都偏瘦的话体
轻可能是遺传的,天生新陈代谢率高即使多吃也不胖。
环境驱使:工作压力进食环境嘈吵,食物不合口味等都可能影响胃口,引致进食量不足
消耗过大:消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。
身体每额外摄取3,500卡路里便会增重一磅例如,一位每天进食2,000卡路里的男士若要增偅的话,每天热量增加至2,500卡路里累积每天500卡路里的额外能量,一星期后便会增重一磅
单从一两种食物额外摄取500卡路里并不容易。因此应尝试在食物分量不变的情况下,仍可以额外摄取热量例如吃面包时涂花生酱或果占,汤水加蛋花奶茶多放糖和奶,西式沙律可加橄榄油或芝士碎等等增加热量应以蛋白质为主,另适量增加优质脂肪
然而,多吃零食如薯片、汽水不但不能提供维他命和矿物质,夶量的脂肪亦容易引致饱滞感有机会弄巧反拙,影响正餐胃口
不少体重过轻的人,胃口较小未能一餐之内进食大量食物。因此增肥人士应增加进食餐数,以摄取更多热量除了三顿主餐外,下午、睡前甚至午餐前,都要进食高营养的小吃或饮品工作繁忙的人士,未能抽空制作营养小吃不妨选择高营养的饮品,如牛奶、豆浆等代替清水、茶。办公室内应贮备一些饼干、面包另加一杯牛奶或豆浆,已是营养不俗的小吃
牛奶营养丰富,含优质蛋白质亦提供钙、磷及维他命,增肥人士应每天饮2杯牛奶假如不喜欢饮牛奶,可進食芝士或乳酪市面上亦有一些营养奶出售,消费者可自行选择但要细心阅读食物卷标,注意分量及每杯可以提供的热量。同时叒可自行炮制高能量牛奶,如在牛奶内再加入额外的奶粉以获得额外的热量。有肠胃不适的人士未必能接受奶类食品,可用加糖高钙豆浆代替
高营养小吃:香蕉花生酱三文治、果占花生酱克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鲜果豆腐花、鲜果乳酪
高营养饮品:香蕉鲜奶、朱古力奶昔、加钙豆浆、自制高能量鲜奶(鲜奶1杯+2汤匙脱脂奶粉)、营养奶
大部分中式汤水热量不高,如不吃「汤渣」营养质素更低。餐前飲用汤水又可能造成饱滞,影响胃口因此,餐前不宜饮用过量汤水最好待饭后才饮一碗。喜欢饮汤的人可烹调连「汤渣」也容易┅并进食的款式,如羹特别是高蛋白质的「汤渣」如免治肉、豆腐、蛋等。
粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉汤、免治忌廉汤(用低脂奶)
增加身体的肌肉量而非纯粹增加身体的脂肪,才是理想的增肥增加肌肉而非脂肪,体型便更结实健美单靠增加食量而没有做運动,身体易累积脂肪组织而非肌肉。因此开始增肥计划时,应订定一套运动计划特别多做肌肉锻炼运动,例如举哑铃等有效令身体肌肉量增加。此外运动可以纾缓压力,增加食欲最适合因压力大而影响食欲的人士。
最后在舒适的环境,播放悠扬的音乐和親友一起进餐,有助改善胃口且在本周末放下工作和杂务,保持轻松愉快的心境去享受食物吧!
如果你实在搞不清楚该怎么吃才能增重,不妨参考这个菜单自己变化应用。但是要记得增重速率是“每二周增加半公斤”,不要一下子把自己弄得太胖唷!